[케이크 시리즈][Ep. 3] 케이크 아이싱 / 2단케이크 / 케이크 만들기 / 빈티지 케이크 / 버터크림 / 홈베이킹 / 홈베이킹 브이로그 :: Bong Appétit 봉아뻬띠

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안녕하세요, 오늘은 원형 2단케이크를 어떻게 아이싱하고 조립하는지 보여드리는 영상 가져왔습니다. 버터크림케이크 아이싱이 생크림 아이싱에 비해 힘이 더 들어가지만, 생크림과 달리 오버휘핑 할 걱정은 덜 수 있는게 버터크림의 장점중 하나가 아닐까 싶어요.
앞서 이틀간 미리 보여드렸던 케이크 시트와 크림으로 원형 1호와 미니사이즈 케이크를 아이싱 해볼거에요. 시트를 샌드하는법, 애벌 아이싱과 본 아이싱 그리고 2단으로 케이크를 쌓는 법 까지 보여드릴게요:)
내일은 케이크 시리즈의 마지막 영상인 모양깍지로 데코레이팅 하는 방법 보여드릴건데요, 어떤 깍지를 사용해 어떤모양으로 짜는지 하나하나 설명 드릴 예정입니다.
오늘도 감사합니다!
업로드 날짜
8월 11일 (화): Ep. 3 심플시럽 만들기,케이크 아이싱
8월 12일 (수): Ep. 4 모양깍지 짜기, 데코레이션

[@정미니-v4i]

으와... 케이크 만드는거 진짜 쉽지 않다요..

[@recook6556]

케이크 도전해보고싶은데 엄두가 안나네요우ㅜ 여기 영상보고 만족해야징..

[@BakeryBong]

케이크 한번 만들면 너무 재밌어서 계속 하고 싶으실거에요>_