【Son姐教煮Son級烤雞】獨門貼士 輕鬆以家用焗爐煮出外脆內嫩 香草牛油烤雞 Roast chicken │聖誕簡易食譜

【Son級廚房】留家自煮聖誕大餐，烤雞必不可少。辣媽張慧敏Alison（Son姐）特別教大家一道Son級烤雞，外皮香脆，用叉一戳，即聽到鬆脆的碎裂聲，露出嫩滑多汁的雞肉！烹調秘訣？點擊入來即知！
食譜：Son級烤雞
◆工具：焗盤、錫紙、蒸焗爐或焗爐、刀、叉
◆材料（6至8人分量）：
冰鮮雞（室溫）……2隻（約1至2磅/隻）
新薯（連皮切粒）……4個
大甘筍（連皮切粒）……2條
獨子蒜（連皮切半）……2個
紫洋葱（去皮切粒）……1個
洋葱（去皮切粒）……1個
西芹（去絲切段）……約1/3棵
檸檬……2個
黑胡椒碎（即磨）……1茶匙
橄欖油……少許
幼鹽……少許
香草牛油材料
新鮮迷迭香……3段
新鮮百里香……2段
無鹽牛油……150至200克
幼鹽……2茶匙
完整食譜： link.mingpao.com/66422.htm
#辣媽CEO #Son姐食譜 #香草牛油烤雞
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[@litinsang201]

Son 姐👍👍👍不知不覺散發著一份親民、豪邁、霸氣👏👏👏

[@fredlo3158]

又見到我喜愛的son 姐 signature頭花和彩色指甲太美了 💕😍

[@fredlo3158]

Roast garlic 好正啊 😛

[@yeunghost3762]

焗的時候。用上下火抑或上或下火？

[@meilunwong2425]

雞要醃嗎？