#хворост

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии •

  • @НатальяКожина-д7у
    @НатальяКожина-д7у День назад

    Испекла, нежные, воздушные просто изумительные. Огромное спасибо ❤

  • @yuliya_asa
    @yuliya_asa  2 года назад +177

    @Юлия:ХВОРОСТ
    300 гр. мука
    2 яйца
    50 мл. молоко
    1 ст. л. сахара
    щепотка соли
    50 гр. сливочного масла
    сахарная пудра

  • @НадеждаСтаростина-й4х

    Смотрю и восхищаюсь красивая хоризматичная приятно смотреть смотрела бы на нее и смотрела сколько Бог дает энергии спаси и сохрани и помилуй

  • @ГуляВитмер-г2ч
    @ГуляВитмер-г2ч Год назад +4

    Как вы мне нравитесь, такое удовольствие вас смотреть❤

  • @НадеждаПетрусевич-м3э
    @НадеждаПетрусевич-м3э 10 месяцев назад +2

    Молодец!!! Большое спасибо!!! ❤❤❤

  • @mirnarinana
    @mirnarinana Год назад +8

    Юлечка, спасибо вам большое! Моя бабушка Готовила именно такие. К сожалению, я не успела взять рецепт. Завтра годовщина, а сегодня мне попадается ваш..спасибо ❤до слез просто...

  • @АлисаРадовская
    @АлисаРадовская Год назад +84

    Юля, вы замечательная! Спасибо вам за простые и вкусные рецепты, с удовольствием готовлю, вся семья в восторге ☺️

  • @Виктория-е7г2р
    @Виктория-е7г2р Год назад +125

    Не во внутрь себя 😅
    Юлия, Вы супер))))) ❤

  • @walentinapetruchina8746
    @walentinapetruchina8746 Год назад +9

    Юличка хозяюшка умничка золотые руки умелицы просто шедевр очередной спасибоньки тебе за рецепт приготовления хвороста

  • @ТерезаЧекина
    @ТерезаЧекина Год назад +58

    Юлечка, ты просто умничка! Очень люблю смотреть твои ролики!Удачи и вдохновения!

  • @ТетянаДЕВЯТАК-щ1ъ
    @ТетянаДЕВЯТАК-щ1ъ Год назад +4

    Дякую, Юль,за ваші рецепти

  • @user-yg7dc
    @user-yg7dc Год назад +3

    Да мы тоже так делаем водка вода яйца и вкуснятина хрустящий 😊

  • @ЕвгенийКим-я3д
    @ЕвгенийКим-я3д Год назад +4

    Юля,спасибо за интересные видео и внятные,хорошие рецепты. Лапочка!

  • @Lana-v8l
    @Lana-v8l 11 месяцев назад +14

    Старинный рецепт хвороста: 1 стак.муки, 1 ст.ложка воды, 1ст.ложка водки,1 яйцо, щепотка соли! Никакого масла, кефира, тем более сахара, пудра посыпанная сверху ,даст сладость!

  • @ВалентинаО-с4з
    @ВалентинаО-с4з Год назад +9

    Так ждала что Вы похрустите хворостом. Но так тоже хорошо 🎉

  • @АнастасияК-л8ч
    @АнастасияК-л8ч Год назад +4

    Спасибочки за рецепт, долго его искала, такой хворост пекла соседка, действительно вкусный, хрустящий❤❤❤❤❤

  • @ЛюдмилаГевелюк-э6и

    Приятно видеть скромную хозяйку

  • @ОльгаТурчина-к5п
    @ОльгаТурчина-к5п Год назад +8

    Юлечка, благодарю. С удовольствием смотрю, сохраняю, готовлю❤❤❤😊

  • @ЛюдмилаМозолева-щ6ф

    Моя бабушка в тесто для хвороста добавляла рюмку водки .Хруст на всю квартиру .! Спасибо , Юля , что напомнили это блюдо . Успехов !

    • @ЕленаКанивец-р6с
      @ЕленаКанивец-р6с Год назад +10

      Моя мама тоже всегда добавляла водку в тесто.

    • @Blagini67
      @Blagini67 Год назад +6

      Моя тоже!

    • @marfusha999
      @marfusha999 Год назад +10

      Рюмка водки- это секретный инградиент🌹😀

    • @helenafischer6717
      @helenafischer6717 Год назад +8

      И моя мама тоже. Он тончайший и очень, очень хрустящий

    • @bogdanavovchyk8737
      @bogdanavovchyk8737 Год назад +11

      І моя мама додавала горілку

  • @ЕленаМальцева-д6ъ
    @ЕленаМальцева-д6ъ Год назад +4

    Уточнение про "не вовнутрь себя" очень кстати. 👍😆 Хотя можно и вовнутрь, ещё вкуснее будет.

  • @Зенуре-ф7у
    @Зенуре-ф7у Год назад +1

    Спасибо за рецепт!
    А я делаю проще: на одно яйцо - чайная ложечка воды и немного солю, чуть-чуть. Муки кладу так, чтобы тесто не было крутым, а так, чтобы было мягким и не липло к рукам. Маленько постоит, тонко раскатываю, режу на ромбики и жарю во фритюре. И на готовые - пудру.

  • @verasergejeva3729
    @verasergejeva3729 5 месяцев назад

    СПАСИБО за рецепт ❤❤❤🤗🤗🤗

  • @Elena-kg2dr
    @Elena-kg2dr Год назад +43

    В детстве помню на разные мероприятия готовила родня на свадьбу,проводы ,день рождения ,всегда на столах был мы детьми подбегали к столу нам давали ,какой же он вкусный😋Юль спасибо ,что напомнила на днях нужно нажарить...

    • @ЕленаВинская-ь2к
      @ЕленаВинская-ь2к Год назад +10

      А ещё кисель из из вишнёвого компота как желе, очень любила в детстве!))🎉🎉🎉😊Прямо детство напомнили!)) Спасибо))❤

    • @Elena-kg2dr
      @Elena-kg2dr Год назад +9

      @@ЕленаВинская-ь2к 😊ну ...тоже кисель люблю ммм...

    • @singinprofessor5260
      @singinprofessor5260 Год назад +3

      А у нас в детском кафе мусс клюквенный был и суп рисовый с сухофруктами
      Ням-ням

  • @ЮлияБулгакова-т9т
    @ЮлияБулгакова-т9т Год назад +6

    Я на пиве делаю. Всегда очень вкусный хворост получается.

    • @viktoriashastlivaia
      @viktoriashastlivaia Год назад

      На пиве тесто слоёное получается. Это скорее на язычки.

  • @AnnaMilyanich
    @AnnaMilyanich Год назад +37

    Юля, Вы стали для меня единственная, кого мне приятно смотреть среди всех этих женских блогеров-искуственных переделанных, с переделанными губами и т.д и т.п
    Юлечка, продолжайте ❤

    • @ЮлияТК-з1в
      @ЮлияТК-з1в Год назад +4

      А с переделанными ногтями ничего, нормально?

    • @танятанечка-м5л
      @танятанечка-м5л Год назад

      Если она вся натуральная,то я космонавт

    • @Алена-й6ф9р
      @Алена-й6ф9р Год назад

      ​@@танятанечка-м5лмужики сбрендели😮🙈зачем обсуждать наши женские радости, в интернете, 💅, реснички, капец🙃писать про натуральности, это не этично))))))))) 😮

  • @СветланаЮдина-ц2г
    @СветланаЮдина-ц2г Год назад +27

    Ах,Юлечка,ты-чудо🎉🎉🎉🎉

  • @Transmuker
    @Transmuker Год назад +1

    В этом ролике вы очень спокойная, никуда не спешите, налаждаетесь процессом приготовления! Спасибо!

  • @птичийдворикКМС
    @птичийдворикКМС Год назад +7

    Я делаю всегда простой и оболденно вкусный хворост на 1 яйцо 1 ст л водки и примерно 5,5 ст ложек муки (делаю обычно на 5 яиц, получается большой тазик). Муку последних несколько ложек надо добавлять понемногу и смотреть по консистенции тесто должно быть как на пельмени примерно, так что б можно раскатать в очень тоненький пласт.

  • @58AnnA58
    @58AnnA58 Год назад +8

    Как раньше мы обожали это все!сейчас обленились!спасибо что напомнили о временах детства

  • @Ленуся-р9м
    @Ленуся-р9м Год назад +9

    Мама часто делала такой хворост. Как же вкусно❤

  • @АурикаМатвеева-я6п

    Юля ты классная!

  • @energeticangellife3977
    @energeticangellife3977 Год назад +12

    Тоже обожаем его, улетает так быстро

  • @Надежда-ь3ф9п
    @Надежда-ь3ф9п Год назад +1

    Не вовнутрь себя коньяк,а в тесто🤣🤣🤣👍👍👍хорошо,что уточнили🤭🤭🤭

  • @ЕкатеринаОсадчая-я1в
    @ЕкатеринаОсадчая-я1в 4 месяца назад

    Юля, спасибо вам за рецепт!
    Надеюсь все получится, тесто пока отдыхает❤

  • @ОксанаПолонская-ж6х

    Моя мама резала тесто на заготовки наискосок, тогда кончики полкчаются острые и симпатично!

  • @НезабудкаПанченко
    @НезабудкаПанченко 5 месяцев назад

    Ух ты наша умница спасибо❤❤❤

  • @АнастасияК-л8ч
    @АнастасияК-л8ч Год назад

    Сразу вспомнила детство, какой же он вкусный!

  • @Nika-2000
    @Nika-2000 Год назад +22

    Как сейчас помню. Нам с подружками лет по 15....наготовили хвороста и пошли к третьей подруге - (у нее дома никого не было ) - с неё Кола-..." Гадать"😂

  • @Пушистик-ю3ж
    @Пушистик-ю3ж Год назад +6

    Много лет уже делаем хворост по рецепту волшебницы Калинки из книги "Академия домашних волшебников", прекрасный рецепт❤❤❤❤

    • @ontario1633
      @ontario1633 Год назад +5

      Рецепт в студию😂

    • @СветланаАнтипина-с8д
      @СветланаАнтипина-с8д Год назад +5

      Ждем рецепт.

    • @ЛюдмилаПортенихина-в8н
      @ЛюдмилаПортенихина-в8н Год назад

      Да,да ждём!

    • @Пушистик-ю3ж
      @Пушистик-ю3ж Год назад +5

      Ингредиенты
      яйца 2 шт и 1 желток
      сахар 1,5 ст.л.
      соль 1/4 ч.л.
      масло сливочное 1 ч.л.
      масло подсолнечное 1 ст.л.
      уксус 1 ст.л.
      мука 2 стакана
      подсолнечное масло для жарки
      Пошаговый рецепт с фото
      Яйца и желток растереть с сахаром, сливочным и подсолнечным маслом, солью и уксусом. Постепенно, хорошо вымешивая, добавить муку и замесить крутое тесто. Тесто выложить на поверхность, присыпать мукой, накрыть пустой кастрюлей или миской и дать тесту полежать 30 минут. Потом разделить тесто на 4 части, каждую раскатать как можно тоньше.Чем тоньше раскатать тесто, тем более хрустящим будем хворост Режем на полоски 2х10см, в центре делаем разрез и через него вытягиваем один хвостик. Жарить в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой.
      Приятного аппетита!

    • @Пушистик-ю3ж
      @Пушистик-ю3ж Год назад

      @@ontario1633 ответила)))

  • @elenazavrajin9030
    @elenazavrajin9030 Год назад +13

    Юлечка спасибо за такой простой рецепт. Сделала сижу хрупкая,муж смеётся, да тебе очень это надо. Я добавила коньяка супер

  • @olgaschneidmiller9961
    @olgaschneidmiller9961 Год назад +34

    А если в себя, то все очень вкусно 😋 и даже если не хрустящее!

  • @ОльгаКотчман
    @ОльгаКотчман Год назад +2

    Юлечка, вы такая вся уютная, с удовольствием смотрю. Вы лучик солнца просто! Всегда в позитиве, после просмотра хочется жить и радоваться. ❤👌🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️

  • @НатальяТашкинова-б9ы

    Умничка такая вкусняшка

  • @Kulina.U.qc8ze1qt7x
    @Kulina.U.qc8ze1qt7x Год назад +2

    Красиво получается, если разрезать не на прямоугольники, а на ромбики

  • @NataliDaYa
    @NataliDaYa Год назад

    Еще есть картофельные, помню в детстве готовили, тоже очень вкусные)))

  • @НатальяСурина-й1я
    @НатальяСурина-й1я Месяц назад

    Сделалв, получились отличные

  • @АлександраЕрмакова-э9л

    Без сливочного масла тесто лучше, оно легче, что ли, и не так зажаривается, так же молоко, яйца, ложка сахара, щеп соли, две три ложки водки, мука, очень хорошо все раскатывается, жарится не до темна, потрм сах пудрой обсыпать. А зачем масло в тесто, они и так в масле жарятся, пропитываются маслом, жирненькие становятся.

  • @НинаГорюнова-ю5ф
    @НинаГорюнова-ю5ф Год назад +1

    ЛЮБЛЮ ТЕБЯ, ЮЛЕЧКА. РАДОСТЬЬЬЬЬ МОЯЯЯЯЯЯ

  • @ЕленаВинская-ь2к
    @ЕленаВинская-ь2к Год назад +3

    Можно и в себя немножко добавить с кофе например!😅🎉

  • @АляАля-ц3б
    @АляАля-ц3б Год назад +4

    Как вы красиво и спортивно одеты. Цвет футболки очень вам к лицу. Сразу подтянутая. Так всегда будьте! Еда красивая, вы и ваша одежда. Так должно быть. Успехов!

  • @Елена-в1э6з
    @Елена-в1э6з Год назад +1

    Юлечка моя мама , делала в СССР и назывались они у нас Гусиные лапки 😊 Елена 64 г.😊

  • @ne-hochu...
    @ne-hochu... Год назад +2

    Юля, а чеснок😂🎉🎉🎉

  • @УмаОмарова
    @УмаОмарова Год назад +1

    Можно и в тесто , и во внутрь ! 🤣

  • @tatianaherneaho8498
    @tatianaherneaho8498 4 месяца назад +2

    Сделала!не хрустят не хера😂наверное мало водочки было😂😂😂

  • @ViolettaAiA
    @ViolettaAiA Год назад +1

    Почему не хрустели 😊,у вас так супер получается 😊

  • @nadinn8034
    @nadinn8034 2 года назад +7

    👍

  • @ТатьянаИвановна-ь2д
    @ТатьянаИвановна-ь2д 13 дней назад

    Очень вкусный хворост поэтому рецепту. 5 желтков+ 1 яицо, на кончике ножа соли и соды, 1 чайная ложка водки. Муки, чтобы тесто было, как на пельмени. Раскатать тонко.

  • @ЛюдмилаДавыдович-ч6ц

    Юля красавица!

  • @stavasnews
    @stavasnews 10 месяцев назад

    😂дырочки... Классный рецепт

  • @ИнгаНовожилова-ь5ш

    Попробовала твою шарлотку просто бомба теперь попробую твой хворост молод

  • @ОльгаКандырина
    @ОльгаКандырина 2 месяца назад

    Юля, можно рецепт теста или кто нибудь?

  • @INATALYA92
    @INATALYA92 Год назад +4

    Можно и в тесто и во внутрь 😁

  • @tatianazavizion9908
    @tatianazavizion9908 Год назад +3

    Обожаю Юляшины рецепты и присела на них конкретно. Все четко , быстро, без лишнего свистежа и самолюбования. Прелесть, спасибо. Одесса - Мичиган❤️

  • @dashadesignhn
    @dashadesignhn Год назад

    Юлечка, рецепт супер! А ваш комментарий «добавляем водку или коньяка 50гр, не в себя!»😅😂Просто умора

  • @Vaybmenya
    @Vaybmenya Год назад +1

    Может быть вы приготовите турецкую сладость ,, КАТАИФИ"

  • @ЛенокПетрович-ь5ш
    @ЛенокПетрович-ь5ш Год назад +1

    Ты просто супер❤

  • @АнварНабиев-х1ы
    @АнварНабиев-х1ы Год назад +1

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @prike_shot3423
    @prike_shot3423 Год назад

    1 яйцо, 1ст л воды, 1 ст л водки (или крепкого алкоголя любого), щепотка соли, мука. Хрустики обалденные получаются

  • @zaviduimolcha9777
    @zaviduimolcha9777 Год назад +8

    Мой самый любимый рецепт хвороста делается из теста в котором только мука, яйца и больше ничего. Потом тесто постоит, скатывается колбаска, разрезается на кусочки и очень тонко и быстро раскатывается. Жарится как обычно в масле и посыпается сахарной пудрой. Вкуснее этого хвороста не знаю.

    • @halva4477
      @halva4477 Год назад

      Можно рецепт с пропорциями? Пожалуйста!

    • @zaviduimolcha9777
      @zaviduimolcha9777 Год назад +10

      @@halva4477 Как такового рецепта у меня нет. Мною было подсмотрено приготовление этого хвороста в далёкие 80 годы, при подготовке еды для свадьбы. Вы можете сделать пробную порцию и тогда решите, нравится или нет. Возьмите 1 яйцо и хорошенько взбейте его в пену, затем добавьте муку, чтобы получилось крутое, примерно как на пельмени, или вареники тесто. Вымесите тесто хорошенько и дайте ему отдохнуть, укрыв от обветривания. Затем скатайте тесто в колбаску, отрезая по кусочку, раскатывайте его как можно тоньше, в середине делайте разрез и выверните через этот разрез. Затем кладите в разогретую с маслом сковороду, или сотейник и обжаривайте на умеренном огне. Делать это нужно очень быстро, поскольку тесто очень тонкое, быстро заветривается и оно очень быстро готовится, прямо мгновенно. Лучше делать это вдвоём, один раскатывает, другой жарит. При обжарке, не стоит добиваться тёмно- коричневого цвета. Мгновенно обжарили и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы хворост не был жирным и тут же обсыпайте сахарной пудрой. Если вам понравится, то можно увеличить объём взяв на порцию 2, 3 и т.д. яйца Могу вас заверить, кто не пробовал такой хворост все в полном восторге., этот хворост тает во рту. Главное не забывайте тонко-тонко раскатывать, даже если тесто рвётся это не важно , его можно жарить . Приятного аппетита!!! Если приготовите, то напишите какой был результат и эффект.

    • @НатальяРабоченко
      @НатальяРабоченко Год назад +1

      Моя бабушка то же так делала- яйцо , мука и водка. И мама, и я

    • @ЮлияШептицки
      @ЮлияШептицки Год назад

      А он действительно хрустит или просто вкусно? А если добавить хоть ложку сахара не то?@@zaviduimolcha9777

    • @katyakaterina6490
      @katyakaterina6490 Год назад +1

      Мы с мамой тоже жарили такой хворост без молока и масла. Яйца, мука и водки немного. Тесто получалось очень крутое, раскатывать его было очень трудно. Руки у меня на следующий день болели ужасно. Но раскатать надо было так тонко, что просвечивала столешница в рисунок. Но зато какой хворост тонкий и хрустящий получался! Да еще весь не гладкий, а пузырчатый. Мама говорила, что это из-за добавления водки. Делать надо вдвоем, иначе часа на 3 процесс затянется.

  • @56360
    @56360 Год назад

    ❤❤❤❤

  • @TATIANATATIANAYA
    @TATIANATATIANAYA Год назад

    А у нас в семье такая форма хвороста стружнями называется, но тесто без молока и слив масла

  • @ВалентинаКондратьевна-и3х

    Ты молодец,настоящая женьщина.

  • @alicer86
    @alicer86 Год назад +1

    Все точно также получается и без сливочного масла.....и экономнее и меньше калорий!!!!!!

  • @АннаЕгорова-ж8д
    @АннаЕгорова-ж8д Год назад +1

    если в себя водку или коньяк, а если вместе то до хвороста дела может просто не дойти🤣

  • @ТатьянаСадаева-х4ы

    👍👍👍👍👍

  • @elenahannanov8788
    @elenahannanov8788 Год назад +4

    Интересный вариант хвороста,но пудрой нужно обсыпать в горячем виде и только в горячем!

    • @Lizett-t
      @Lizett-t Год назад +11

      Здрасьте..в горячем..Все тут же растает..Ну..если только на любителя--в горячем.Потому что даже так называема"нетающая"сахарная пудра все равно тает от горячего-и как следствие-изделие увлажняется и меньше хрустит..

  • @olgamatveeva6189
    @olgamatveeva6189 Год назад +1

    Юля, и где подробный рецепт хвороста? Я не нашла.

  • @АдиляБОГОУТДИНОВА

    Скоро Юля и до чак-чака и треугольников дойдет😊

  • @Жозефина-е6к
    @Жозефина-е6к Год назад +2

    А где найти описание то?

  • @lilitbog
    @lilitbog Год назад +2

    У меня мама такой делала 😢

  • @ВалюшаСтепанова-и7н

    А подскажите где рецепт?

  • @nastyaant9592
    @nastyaant9592 Год назад +8

    Бабуля всегда добавляли в тесто водку и было супер вкусно

  • @НаташаПегушина-х9х

    Какая молодец!сколько смотрю все нравиттся!воще асе класс.

  • @viktoriyakurkova2372
    @viktoriyakurkova2372 Год назад +8

    Юлечка, Вы же белоруска) Есть очень вкусный рецепт хвороста на картофельном пюре)

    • @elenazhuk135
      @elenazhuk135 Год назад +4

      Пишите рецепт, пожалуйста!

  • @user-fav2017
    @user-fav2017 3 месяца назад

    Ром пойдет?

  • @ТатьянаГуряева-х7ж

    В настоящем хворосте ни молока, ни кефира, ни сметаны...

  • @НатальяЯрошко-р5к

    Стопку Самагона❤❤❤

  • @РитаЧернова-й5р
    @РитаЧернова-й5р Год назад

    Юля, а жидкий хаорост на формах?В СТУДИЮ😂😂😂❤

  • @ЕЛЕНАСтарцева-ц9ь
    @ЕЛЕНАСтарцева-ц9ь 2 месяца назад

    Хотелось увидеть тесто внутри хвороста после выпечки.

  • @МарияКириенко-г5э

    Вот с Юлькой я бы выпила))))

  • @ЖаннетОмаровна
    @ЖаннетОмаровна Год назад +1

    супер

  • @Оксана-о3г8ы
    @Оксана-о3г8ы Год назад +1

    Не могу найти рецепт

  • @НатальяБогатова-м9м

    А теперь в этом фритюпе можешь жарить чебуреки
    А ты без масла молоко яйца мука вода и плюс водка
    Он получается очень тоннгький очень вкусно оченьпросто

  • @ЕвгенияФролова-ж4ъ

    Мы резали ромбиком.

  • @Lora_7
    @Lora_7 Год назад

    А где ж рецепт?Сколько муки,молока?😍

  • @РаисаКосенкова
    @РаисаКосенкова 5 месяцев назад +1

    Господи!!!а когти ужас!!!!!😮😮😮как можно есть такую стряпню

  • @Daya-z9v
    @Daya-z9v Месяц назад

    Не хватило муки всего 125 гр😂😂😂😂 надеюсь смогу высадить из теста

  • @ДашаМей-ф6ъ
    @ДашаМей-ф6ъ 4 месяца назад +1

    Он не хрястит,там масло слив и молоко

  • @МаргаритаБездидько

    Где рецепт в коментариях ?

  • @ВаляХалецкая-з5э
    @ВаляХалецкая-з5э Год назад +1

    Юлечка, Вы рецепт забыли записать