Юлечка, спасибо вам большое! Моя бабушка Готовила именно такие. К сожалению, я не успела взять рецепт. Завтра годовщина, а сегодня мне попадается ваш..спасибо ❤до слез просто...
Старинный рецепт хвороста: 1 стак.муки, 1 ст.ложка воды, 1ст.ложка водки,1 яйцо, щепотка соли! Никакого масла, кефира, тем более сахара, пудра посыпанная сверху ,даст сладость!
Спасибо за рецепт! А я делаю проще: на одно яйцо - чайная ложечка воды и немного солю, чуть-чуть. Муки кладу так, чтобы тесто не было крутым, а так, чтобы было мягким и не липло к рукам. Маленько постоит, тонко раскатываю, режу на ромбики и жарю во фритюре. И на готовые - пудру.
В детстве помню на разные мероприятия готовила родня на свадьбу,проводы ,день рождения ,всегда на столах был мы детьми подбегали к столу нам давали ,какой же он вкусный😋Юль спасибо ,что напомнила на днях нужно нажарить...
Юля, Вы стали для меня единственная, кого мне приятно смотреть среди всех этих женских блогеров-искуственных переделанных, с переделанными губами и т.д и т.п Юлечка, продолжайте ❤
@@танятанечка-м5лмужики сбрендели😮🙈зачем обсуждать наши женские радости, в интернете, 💅, реснички, капец🙃писать про натуральности, это не этично))))))))) 😮
Я делаю всегда простой и оболденно вкусный хворост на 1 яйцо 1 ст л водки и примерно 5,5 ст ложек муки (делаю обычно на 5 яиц, получается большой тазик). Муку последних несколько ложек надо добавлять понемногу и смотреть по консистенции тесто должно быть как на пельмени примерно, так что б можно раскатать в очень тоненький пласт.
Как сейчас помню. Нам с подружками лет по 15....наготовили хвороста и пошли к третьей подруге - (у нее дома никого не было ) - с неё Кола-..." Гадать"😂
Ингредиенты яйца 2 шт и 1 желток сахар 1,5 ст.л. соль 1/4 ч.л. масло сливочное 1 ч.л. масло подсолнечное 1 ст.л. уксус 1 ст.л. мука 2 стакана подсолнечное масло для жарки Пошаговый рецепт с фото Яйца и желток растереть с сахаром, сливочным и подсолнечным маслом, солью и уксусом. Постепенно, хорошо вымешивая, добавить муку и замесить крутое тесто. Тесто выложить на поверхность, присыпать мукой, накрыть пустой кастрюлей или миской и дать тесту полежать 30 минут. Потом разделить тесто на 4 части, каждую раскатать как можно тоньше.Чем тоньше раскатать тесто, тем более хрустящим будем хворост Режем на полоски 2х10см, в центре делаем разрез и через него вытягиваем один хвостик. Жарить в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Юлечка, вы такая вся уютная, с удовольствием смотрю. Вы лучик солнца просто! Всегда в позитиве, после просмотра хочется жить и радоваться. ❤👌🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️
Без сливочного масла тесто лучше, оно легче, что ли, и не так зажаривается, так же молоко, яйца, ложка сахара, щеп соли, две три ложки водки, мука, очень хорошо все раскатывается, жарится не до темна, потрм сах пудрой обсыпать. А зачем масло в тесто, они и так в масле жарятся, пропитываются маслом, жирненькие становятся.
Как вы красиво и спортивно одеты. Цвет футболки очень вам к лицу. Сразу подтянутая. Так всегда будьте! Еда красивая, вы и ваша одежда. Так должно быть. Успехов!
Очень вкусный хворост поэтому рецепту. 5 желтков+ 1 яицо, на кончике ножа соли и соды, 1 чайная ложка водки. Муки, чтобы тесто было, как на пельмени. Раскатать тонко.
Мой самый любимый рецепт хвороста делается из теста в котором только мука, яйца и больше ничего. Потом тесто постоит, скатывается колбаска, разрезается на кусочки и очень тонко и быстро раскатывается. Жарится как обычно в масле и посыпается сахарной пудрой. Вкуснее этого хвороста не знаю.
@@halva4477 Как такового рецепта у меня нет. Мною было подсмотрено приготовление этого хвороста в далёкие 80 годы, при подготовке еды для свадьбы. Вы можете сделать пробную порцию и тогда решите, нравится или нет. Возьмите 1 яйцо и хорошенько взбейте его в пену, затем добавьте муку, чтобы получилось крутое, примерно как на пельмени, или вареники тесто. Вымесите тесто хорошенько и дайте ему отдохнуть, укрыв от обветривания. Затем скатайте тесто в колбаску, отрезая по кусочку, раскатывайте его как можно тоньше, в середине делайте разрез и выверните через этот разрез. Затем кладите в разогретую с маслом сковороду, или сотейник и обжаривайте на умеренном огне. Делать это нужно очень быстро, поскольку тесто очень тонкое, быстро заветривается и оно очень быстро готовится, прямо мгновенно. Лучше делать это вдвоём, один раскатывает, другой жарит. При обжарке, не стоит добиваться тёмно- коричневого цвета. Мгновенно обжарили и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы хворост не был жирным и тут же обсыпайте сахарной пудрой. Если вам понравится, то можно увеличить объём взяв на порцию 2, 3 и т.д. яйца Могу вас заверить, кто не пробовал такой хворост все в полном восторге., этот хворост тает во рту. Главное не забывайте тонко-тонко раскатывать, даже если тесто рвётся это не важно , его можно жарить . Приятного аппетита!!! Если приготовите, то напишите какой был результат и эффект.
Мы с мамой тоже жарили такой хворост без молока и масла. Яйца, мука и водки немного. Тесто получалось очень крутое, раскатывать его было очень трудно. Руки у меня на следующий день болели ужасно. Но раскатать надо было так тонко, что просвечивала столешница в рисунок. Но зато какой хворост тонкий и хрустящий получался! Да еще весь не гладкий, а пузырчатый. Мама говорила, что это из-за добавления водки. Делать надо вдвоем, иначе часа на 3 процесс затянется.
Здрасьте..в горячем..Все тут же растает..Ну..если только на любителя--в горячем.Потому что даже так называема"нетающая"сахарная пудра все равно тает от горячего-и как следствие-изделие увлажняется и меньше хрустит..
А теперь в этом фритюпе можешь жарить чебуреки А ты без масла молоко яйца мука вода и плюс водка Он получается очень тоннгький очень вкусно оченьпросто
Испекла, нежные, воздушные просто изумительные. Огромное спасибо ❤
@Юлия:ХВОРОСТ
300 гр. мука
2 яйца
50 мл. молоко
1 ст. л. сахара
щепотка соли
50 гр. сливочного масла
сахарная пудра
Спасибо
Спасибо
Давно хвороста не готовила, наверное надо приготовить всё в холодильнике есть!))😊🎉
Ещё соду наверное надо?!
@@ЕленаВинская-ь2кнет,от соды будет мягкий не хрустящий.
Смотрю и восхищаюсь красивая хоризматичная приятно смотреть смотрела бы на нее и смотрела сколько Бог дает энергии спаси и сохрани и помилуй
Как вы мне нравитесь, такое удовольствие вас смотреть❤
Молодец!!! Большое спасибо!!! ❤❤❤
Юлечка, спасибо вам большое! Моя бабушка Готовила именно такие. К сожалению, я не успела взять рецепт. Завтра годовщина, а сегодня мне попадается ваш..спасибо ❤до слез просто...
Юля, вы замечательная! Спасибо вам за простые и вкусные рецепты, с удовольствием готовлю, вся семья в восторге ☺️
кудааа там..........
Не во внутрь себя 😅
Юлия, Вы супер))))) ❤
Юличка хозяюшка умничка золотые руки умелицы просто шедевр очередной спасибоньки тебе за рецепт приготовления хвороста
Юлечка, ты просто умничка! Очень люблю смотреть твои ролики!Удачи и вдохновения!
Дякую, Юль,за ваші рецепти
Да мы тоже так делаем водка вода яйца и вкуснятина хрустящий 😊
Юля,спасибо за интересные видео и внятные,хорошие рецепты. Лапочка!
Старинный рецепт хвороста: 1 стак.муки, 1 ст.ложка воды, 1ст.ложка водки,1 яйцо, щепотка соли! Никакого масла, кефира, тем более сахара, пудра посыпанная сверху ,даст сладость!
Так ждала что Вы похрустите хворостом. Но так тоже хорошо 🎉
Спасибочки за рецепт, долго его искала, такой хворост пекла соседка, действительно вкусный, хрустящий❤❤❤❤❤
Приятно видеть скромную хозяйку
Юлечка, благодарю. С удовольствием смотрю, сохраняю, готовлю❤❤❤😊
Моя бабушка в тесто для хвороста добавляла рюмку водки .Хруст на всю квартиру .! Спасибо , Юля , что напомнили это блюдо . Успехов !
Моя мама тоже всегда добавляла водку в тесто.
Моя тоже!
Рюмка водки- это секретный инградиент🌹😀
И моя мама тоже. Он тончайший и очень, очень хрустящий
І моя мама додавала горілку
Уточнение про "не вовнутрь себя" очень кстати. 👍😆 Хотя можно и вовнутрь, ещё вкуснее будет.
Спасибо за рецепт!
А я делаю проще: на одно яйцо - чайная ложечка воды и немного солю, чуть-чуть. Муки кладу так, чтобы тесто не было крутым, а так, чтобы было мягким и не липло к рукам. Маленько постоит, тонко раскатываю, режу на ромбики и жарю во фритюре. И на готовые - пудру.
СПАСИБО за рецепт ❤❤❤🤗🤗🤗
В детстве помню на разные мероприятия готовила родня на свадьбу,проводы ,день рождения ,всегда на столах был мы детьми подбегали к столу нам давали ,какой же он вкусный😋Юль спасибо ,что напомнила на днях нужно нажарить...
А ещё кисель из из вишнёвого компота как желе, очень любила в детстве!))🎉🎉🎉😊Прямо детство напомнили!)) Спасибо))❤
@@ЕленаВинская-ь2к 😊ну ...тоже кисель люблю ммм...
А у нас в детском кафе мусс клюквенный был и суп рисовый с сухофруктами
Ням-ням
Я на пиве делаю. Всегда очень вкусный хворост получается.
На пиве тесто слоёное получается. Это скорее на язычки.
Юля, Вы стали для меня единственная, кого мне приятно смотреть среди всех этих женских блогеров-искуственных переделанных, с переделанными губами и т.д и т.п
Юлечка, продолжайте ❤
А с переделанными ногтями ничего, нормально?
Если она вся натуральная,то я космонавт
@@танятанечка-м5лмужики сбрендели😮🙈зачем обсуждать наши женские радости, в интернете, 💅, реснички, капец🙃писать про натуральности, это не этично))))))))) 😮
Ах,Юлечка,ты-чудо🎉🎉🎉🎉
В этом ролике вы очень спокойная, никуда не спешите, налаждаетесь процессом приготовления! Спасибо!
Я делаю всегда простой и оболденно вкусный хворост на 1 яйцо 1 ст л водки и примерно 5,5 ст ложек муки (делаю обычно на 5 яиц, получается большой тазик). Муку последних несколько ложек надо добавлять понемногу и смотреть по консистенции тесто должно быть как на пельмени примерно, так что б можно раскатать в очень тоненький пласт.
А ещё что, кроме яиц, муки и водки?
@@РаисаКаретникова это всё, больше ничего не надо, обжарили в масле и остывшие посыпали сахарной пудрой.
@@птичийдворикКМС Спасибо🥰
❤
9
Как раньше мы обожали это все!сейчас обленились!спасибо что напомнили о временах детства
Мама часто делала такой хворост. Как же вкусно❤
Юля ты классная!
Тоже обожаем его, улетает так быстро
Не вовнутрь себя коньяк,а в тесто🤣🤣🤣👍👍👍хорошо,что уточнили🤭🤭🤭
Юля, спасибо вам за рецепт!
Надеюсь все получится, тесто пока отдыхает❤
Моя мама резала тесто на заготовки наискосок, тогда кончики полкчаются острые и симпатично!
Ух ты наша умница спасибо❤❤❤
Сразу вспомнила детство, какой же он вкусный!
Как сейчас помню. Нам с подружками лет по 15....наготовили хвороста и пошли к третьей подруге - (у нее дома никого не было ) - с неё Кола-..." Гадать"😂
Много лет уже делаем хворост по рецепту волшебницы Калинки из книги "Академия домашних волшебников", прекрасный рецепт❤❤❤❤
Рецепт в студию😂
Ждем рецепт.
Да,да ждём!
Ингредиенты
яйца 2 шт и 1 желток
сахар 1,5 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
масло сливочное 1 ч.л.
масло подсолнечное 1 ст.л.
уксус 1 ст.л.
мука 2 стакана
подсолнечное масло для жарки
Пошаговый рецепт с фото
Яйца и желток растереть с сахаром, сливочным и подсолнечным маслом, солью и уксусом. Постепенно, хорошо вымешивая, добавить муку и замесить крутое тесто. Тесто выложить на поверхность, присыпать мукой, накрыть пустой кастрюлей или миской и дать тесту полежать 30 минут. Потом разделить тесто на 4 части, каждую раскатать как можно тоньше.Чем тоньше раскатать тесто, тем более хрустящим будем хворост Режем на полоски 2х10см, в центре делаем разрез и через него вытягиваем один хвостик. Жарить в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
@@ontario1633 ответила)))
Юлечка спасибо за такой простой рецепт. Сделала сижу хрупкая,муж смеётся, да тебе очень это надо. Я добавила коньяка супер
А если в себя, то все очень вкусно 😋 и даже если не хрустящее!
Юлечка, вы такая вся уютная, с удовольствием смотрю. Вы лучик солнца просто! Всегда в позитиве, после просмотра хочется жить и радоваться. ❤👌🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️
Умничка такая вкусняшка
Красиво получается, если разрезать не на прямоугольники, а на ромбики
Еще есть картофельные, помню в детстве готовили, тоже очень вкусные)))
Сделалв, получились отличные
Без сливочного масла тесто лучше, оно легче, что ли, и не так зажаривается, так же молоко, яйца, ложка сахара, щеп соли, две три ложки водки, мука, очень хорошо все раскатывается, жарится не до темна, потрм сах пудрой обсыпать. А зачем масло в тесто, они и так в масле жарятся, пропитываются маслом, жирненькие становятся.
ЛЮБЛЮ ТЕБЯ, ЮЛЕЧКА. РАДОСТЬЬЬЬЬ МОЯЯЯЯЯЯ
Можно и в себя немножко добавить с кофе например!😅🎉
Как вы красиво и спортивно одеты. Цвет футболки очень вам к лицу. Сразу подтянутая. Так всегда будьте! Еда красивая, вы и ваша одежда. Так должно быть. Успехов!
Юлечка моя мама , делала в СССР и назывались они у нас Гусиные лапки 😊 Елена 64 г.😊
Юля, а чеснок😂🎉🎉🎉
Можно и в тесто , и во внутрь ! 🤣
Сделала!не хрустят не хера😂наверное мало водочки было😂😂😂
Почему не хрустели 😊,у вас так супер получается 😊
👍
Очень вкусный хворост поэтому рецепту. 5 желтков+ 1 яицо, на кончике ножа соли и соды, 1 чайная ложка водки. Муки, чтобы тесто было, как на пельмени. Раскатать тонко.
Юля красавица!
😂дырочки... Классный рецепт
Попробовала твою шарлотку просто бомба теперь попробую твой хворост молод
Юля ты умница🎉🎉🎉🎉🎉
Юля, можно рецепт теста или кто нибудь?
Можно и в тесто и во внутрь 😁
Обожаю Юляшины рецепты и присела на них конкретно. Все четко , быстро, без лишнего свистежа и самолюбования. Прелесть, спасибо. Одесса - Мичиган❤️
Юлечка, рецепт супер! А ваш комментарий «добавляем водку или коньяка 50гр, не в себя!»😅😂Просто умора
Может быть вы приготовите турецкую сладость ,, КАТАИФИ"
Ты просто супер❤
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
1 яйцо, 1ст л воды, 1 ст л водки (или крепкого алкоголя любого), щепотка соли, мука. Хрустики обалденные получаются
Мой самый любимый рецепт хвороста делается из теста в котором только мука, яйца и больше ничего. Потом тесто постоит, скатывается колбаска, разрезается на кусочки и очень тонко и быстро раскатывается. Жарится как обычно в масле и посыпается сахарной пудрой. Вкуснее этого хвороста не знаю.
Можно рецепт с пропорциями? Пожалуйста!
@@halva4477 Как такового рецепта у меня нет. Мною было подсмотрено приготовление этого хвороста в далёкие 80 годы, при подготовке еды для свадьбы. Вы можете сделать пробную порцию и тогда решите, нравится или нет. Возьмите 1 яйцо и хорошенько взбейте его в пену, затем добавьте муку, чтобы получилось крутое, примерно как на пельмени, или вареники тесто. Вымесите тесто хорошенько и дайте ему отдохнуть, укрыв от обветривания. Затем скатайте тесто в колбаску, отрезая по кусочку, раскатывайте его как можно тоньше, в середине делайте разрез и выверните через этот разрез. Затем кладите в разогретую с маслом сковороду, или сотейник и обжаривайте на умеренном огне. Делать это нужно очень быстро, поскольку тесто очень тонкое, быстро заветривается и оно очень быстро готовится, прямо мгновенно. Лучше делать это вдвоём, один раскатывает, другой жарит. При обжарке, не стоит добиваться тёмно- коричневого цвета. Мгновенно обжарили и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы хворост не был жирным и тут же обсыпайте сахарной пудрой. Если вам понравится, то можно увеличить объём взяв на порцию 2, 3 и т.д. яйца Могу вас заверить, кто не пробовал такой хворост все в полном восторге., этот хворост тает во рту. Главное не забывайте тонко-тонко раскатывать, даже если тесто рвётся это не важно , его можно жарить . Приятного аппетита!!! Если приготовите, то напишите какой был результат и эффект.
Моя бабушка то же так делала- яйцо , мука и водка. И мама, и я
А он действительно хрустит или просто вкусно? А если добавить хоть ложку сахара не то?@@zaviduimolcha9777
Мы с мамой тоже жарили такой хворост без молока и масла. Яйца, мука и водки немного. Тесто получалось очень крутое, раскатывать его было очень трудно. Руки у меня на следующий день болели ужасно. Но раскатать надо было так тонко, что просвечивала столешница в рисунок. Но зато какой хворост тонкий и хрустящий получался! Да еще весь не гладкий, а пузырчатый. Мама говорила, что это из-за добавления водки. Делать надо вдвоем, иначе часа на 3 процесс затянется.
❤❤❤❤
А у нас в семье такая форма хвороста стружнями называется, но тесто без молока и слив масла
Ты молодец,настоящая женьщина.
Все точно также получается и без сливочного масла.....и экономнее и меньше калорий!!!!!!
если в себя водку или коньяк, а если вместе то до хвороста дела может просто не дойти🤣
👍👍👍👍👍
Интересный вариант хвороста,но пудрой нужно обсыпать в горячем виде и только в горячем!
Здрасьте..в горячем..Все тут же растает..Ну..если только на любителя--в горячем.Потому что даже так называема"нетающая"сахарная пудра все равно тает от горячего-и как следствие-изделие увлажняется и меньше хрустит..
Юля, и где подробный рецепт хвороста? Я не нашла.
Скоро Юля и до чак-чака и треугольников дойдет😊
А где найти описание то?
У меня мама такой делала 😢
А подскажите где рецепт?
Бабуля всегда добавляли в тесто водку и было супер вкусно
А сколько её надо
Какая молодец!сколько смотрю все нравиттся!воще асе класс.
Юлечка, Вы же белоруска) Есть очень вкусный рецепт хвороста на картофельном пюре)
Пишите рецепт, пожалуйста!
Ром пойдет?
В настоящем хворосте ни молока, ни кефира, ни сметаны...
Стопку Самагона❤❤❤
Юля, а жидкий хаорост на формах?В СТУДИЮ😂😂😂❤
Хотелось увидеть тесто внутри хвороста после выпечки.
Вот с Юлькой я бы выпила))))
супер
Не могу найти рецепт
А теперь в этом фритюпе можешь жарить чебуреки
А ты без масла молоко яйца мука вода и плюс водка
Он получается очень тоннгький очень вкусно оченьпросто
Мы резали ромбиком.
А где ж рецепт?Сколько муки,молока?😍
Господи!!!а когти ужас!!!!!😮😮😮как можно есть такую стряпню
Не хватило муки всего 125 гр😂😂😂😂 надеюсь смогу высадить из теста
Он не хрястит,там масло слив и молоко
Где рецепт в коментариях ?
Юлечка, Вы рецепт забыли записать