Этот рецепт просто самый лучший, я проверила его сегодня, тесто такое нежное, и работать с ним очень легко.Все были в восторге😍 Спасибо вам за рецепт🌷👍 Приготовьте не пожалеете😊
умники человек показывает как она делает, а это не значит что и вы так делаете, у каждого свой рецепт и мне этот хворост нравится, у нас в спецмагазине такой продается и с маслом и с молоком, спасибо хозяюшка за рецепт.
С сомнениями сделала полнормы на пробу, получилось очень много, но я в тесто добавила немного сахара, пудры у меня не было, посыпала сверху сахаром, понравились на вкус и хрустят, буду делать, спасибо❤
ХВОРОСТ ГОТОВЯТ ВО ВСЕМ МИРЕ, И ПО РАЗНОМУ ( ПО-СВОЕМУ) НАЗЫВАЮТ! ПОСУДУ ДЛЯ ЖАРКИ НЕОБХОДИМО БРАТЬ ПОГЛУБЖЕ, И НА БОЛЬШОМ ОГНЕ БЫСТРО ОБЖАРИВАТЬ. НА ВИДЕО НЕДОЖАРЕННЫЕ-НАПОЛОВИНУ БЕЛЫЕ. ЗНАЧИТ-СЫРЫЕ!
Я из такого теста выпекаю " розы" - тесто разрезаю на длинные полоски , а потом один конец наматываю на деревянную лопатку и опускаю в кипчщее масло и продолжаю наматывать всю длинну полоски , получается очень красиво ...
1яйцо и 1 ст.ложка водки,соли мука 250 ,300гр муки замесить тесто,великолепный хворост,огонь не сильный,,отличный хворост получается чудо .зто на одну порцию а если на 2,то в два раза больше
@@РусановаТатьяна-я6э одно мороженое пломбир в стаканчике , одно яйцо , одна столовая ложка водки , соль и муки сколько тесто возьмёт чтоб не липло к рукам . Далее все как обычно , катать в тонкий пласт и обжарить в масле . Рекомендую , очень вкусно .
@@Dana.D. одно мороженое пломбир в стаканчике , одно яйцо , одна столовая ложка водки , соль и муки сколько тесто возьмёт чтоб не липло к рукам . Далее все как обычно , катать в тонкий пласт и обжарить в масле .
Ух, наверное сейчас захвалюсь! Но, жизнь есть жизнь. Однажды, в 1990г., мне была предоставлена , "честь" накрыть стол на свадьбу сесрëнке моего мужа... Но, я смогла умерить пыл свëкра и свекрови убедив их, что один в поле не воин (Тем более, что я ни сколько не повар. Ну, готовлю. Ну, бывает и вкусно.)и в одиночку стол не накрою - уговорили на кафе, как и хотели молодые. И, в сознании свекрови, мой рейтинг провис... Когда я стала готовить хворост на праздничный стол, мама побежала за помощью по соседям, что бы меня не разумную обучили. Я сама родом из Татарстана (в то время Татария, так мне больше нравиться). Хворост, баурсак, чак-чак это же всё мне близко. А свадьба, то в Туркменистане (в то время Туркмения, и так мне тоже больше нравится) Татария, Туркмения - какие ласковые слова. И вот, мама приводит двух, трëх соседок, которые готовы поделиться своим умением... а мы с новоявленной невестой, уже пару тазиков хвороста нажарили - и пластинками, и спиральками, и восмëрками, и розочками, и бантиками... Соседки удивились, чему учить?! Да, вроде как я не уронила свою честь домашней кухарки. Но мы с соседками поделились, как сейчас говорят мастер-классами. Они показали ещё не одну форму хвороста... В итоге розочки, которые меня учила лепить моя мама, а я поделилась с ними они прозвали Людок. А я красивые лепесточки, которые образуют красивую шарообразную форму называю Шасонем. А форму хвороста похожую на васильки я называю Лора. И сейчас столько лет спустя я вспоминаю и тоскую по тем душевным временам...
Хворост только на яйцах,растительное масло, соль, сахар. И не надо соду, от того что на одних яйцах, тесто увеличивается само по себе Всегда беру пять яиц, пару ложек масла растительного, соль щепотка, сахар ложку полную, и мука. Всё.
Ну не знаю, не знаю, чтобы получить такой хворост, как на картинке, нужно только яйцо ( ну два), солицы Советуют пару ложек водки, замесить крутое тесто, раскатать тонко, порезать как хотите и жарить в масле.
Зато сколько сколько хайпа(хто знает, что это такое?), взрыв негодования, милион рекомендаций, вот вам и звезда ютуба готова. А мы сидим на Ж . ровно и негодуем. Кстати, у меня пока достойный хворост не получился. Пошла тренироваться...
Простой рецепт желток один и мороженное белое самое деловое муки столько что бы замесить крутое тесто, а с молоком никогда не будут хрустящие я стряпаю не первый год своим внукам или готовое слаëнное пресное тесто
На молоке хворост никогда не будет хрустящий. Рецепт, который Я использую: муку, яйца и на каждое яйцо 30 мл водки, , 1-2 ложки уксуса любого, соль 2 ложки растительного масла. Тесто мягкое, но не липкое, раскатываю тонко, максимум 3 мм, это тесто имеет свойство сокращаться и перед жаркой немного растянуть. Это тесто подходит так же для чак - Чак, чебурек, слоёного теста.
зачем ЭТО называть хворостом??!! Название ролика с претензией на замануху для иностранцев, уже смешно. Уж, лучше масло нормальное использовала бы, чем выставлять это позорище
На молоке хворост никогда не будет хрустящий. Рецепт, который Я использую: муку, яйца и на каждое яйцо 30 мл водки, , 1-2 ложки уксуса любого, соль 2 ложки растительного масла. Тесто мягкое, но не липкое, раскатываю тонко, максимум 3 мм, это тесто имеет свойство сокращаться и перед жаркой немного растянуть. Это тесто подходит так же для чак - Чак, чебурек, слоёного теста.
@@Semenovvvv Если тесто состоит: вода, соль, яйца и мука, толсто раскатан пласт и, даже, если порежьте лапшой, хворост быстро твердеет, потому что белок яйца сушит тесто, делает его плотным и при жарке тесто так же высушивается. Уже много раз писала какие ингредиенты использую для чебурек, слоёного теста, чак- Чак, это одно и то же тесто: на 3-- 4 яиц 30мл водки +30 мл воды, то есть водка и вода один к одному,или 3 столовые ложки 6% уксуса, масло 50 млн растительное 50мл, соль, мука сколько возьмёт, тесто должно быть мягким, но не липкое, раскатываю тесто тонко 2 мм. Калёное масло не должно сжигать тесто, при раскатки теста Я использую крахмал.
Этот рецепт просто самый лучший, я проверила его сегодня, тесто такое нежное, и работать с ним очень легко.Все были в восторге😍 Спасибо вам за рецепт🌷👍 Приготовьте не пожалеете😊
Очень аппетитные хрустяшки , спасибо..... .
Каждый по своему делает, хороший рецепт. Спасибо.
Молодец,мне нравится. Наверно очень вкусно получиться
умники человек показывает как она делает, а это не значит что и вы так делаете, у каждого свой рецепт и мне этот хворост нравится, у нас в спецмагазине такой продается и с маслом и с молоком, спасибо хозяюшка за рецепт.
Что такое спецмагазин?Это на зоне?
@@ТаняБабушка-к9х Кондитерська!!
Молодец спасибо за рецепт
Очень нежные получаются и тонко надо катать 😊😊😊❤❤❤
Первый раз готовила хворост, выбрала ваш рецепт, получилось очень вкусно и очень хрустяще!👍🥰 Благодарю за рецепт!
С сомнениями сделала полнормы на пробу, получилось очень много, но я в тесто добавила немного сахара, пудры у меня не было, посыпала сверху сахаром, понравились на вкус и хрустят, буду делать, спасибо❤
Привет из Новосибирска. Благодарю за рецепт. Аппетитно выглядит 👍👍👍👍👍☕☕
Здравствуйте, добро пожаловать на мой канал, я рада, что вам понравился мой видео-рецепт. Привет в Новосибирск из Узбекистана.
Молодчина девчонка! Гордитесь своей национальной кухней. Без "дорогих" ресторанов и "иностранных" поваров.
ХВОРОСТ ГОТОВЯТ ВО ВСЕМ МИРЕ, И ПО РАЗНОМУ ( ПО-СВОЕМУ) НАЗЫВАЮТ!
ПОСУДУ ДЛЯ ЖАРКИ НЕОБХОДИМО БРАТЬ ПОГЛУБЖЕ,
И НА БОЛЬШОМ ОГНЕ БЫСТРО ОБЖАРИВАТЬ.
НА ВИДЕО НЕДОЖАРЕННЫЕ-НАПОЛОВИНУ БЕЛЫЕ.
ЗНАЧИТ-СЫРЫЕ!
А по мне вкусно,спасибо хозяюшка,зрительно видно же.🎉❤
Большое спасибо
Спасибо за рецепт,был когда то и потерян ,долго искала и вот Ваш рецепт и есть тот которым я пользовалась.Спасибо большое!!!
СпасиБо большое за рецепт! Давно собиралась испечь ,,хворост" 👍🙏❤
Хватит уже! Зачем обижать человека. Очень хороший рецепт, молодец хозяюшка!❤😊
Ну это не обижают, просто делятся люди правильным рецептом, а это уже тесто , как для пирогов почти
я тоже так замешиваю .с водкой и без молока.и прекрасно получается.нр раскатываю каждый кусочек еще и отдельно и тоненько.
Спасибо большое за рецепт! ❤
Класна мелодія 👍🏻👍🏻👍🏻
Здравствуйте! Выглядеть красиво, вкусно. Спасибо что учите нас так делать вкусно, аппетитно.
Я из такого теста выпекаю " розы" - тесто разрезаю на длинные полоски , а потом один конец наматываю на деревянную лопатку и опускаю в кипчщее масло и продолжаю наматывать всю длинну полоски , получается очень красиво ...
УМНИЦА !!!❤❤❤
1яйцо и 1 ст.ложка водки,соли мука 250 ,300гр муки замесить тесто,великолепный хворост,огонь не сильный,,отличный хворост получается чудо .зто на одну порцию а если на 2,то в два раза больше
Сами поняли ,что написали
Лучший рецепт
Очень очень вкуные
@@НатаНата-ц3бда вроде все понятно. Что вас не устроило?
Написали муки 250 и тут же 300гр муки замесить. Может быть 250 мл молока? @@НатальяГаврилина-м2с
Спасибо дорогая хозяюшка за рецепт низкий поклон❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо! Очень красиво и вкусно
Большое спасибо за ваше внимание
Представляю,как вкусно! ❤
Молодец❤
Хрустеть не будут, молоко и масло размягчает, но будет калорийно и вкусно
А мы всю жизнь делаем хворост на основе мороженого пломбир . Очень вкусно .
Рецепт можно
На пломбире ? Первый раз слышу . Напишите ,пожалуйста рецепт ,если вам ,Не трудно .
@@РусановаТатьяна-я6э одно мороженое пломбир в стаканчике , одно яйцо , одна столовая ложка водки , соль и муки сколько тесто возьмёт чтоб не липло к рукам . Далее все как обычно , катать в тонкий пласт и обжарить в масле . Рекомендую , очень вкусно .
@@Dana.D. одно мороженое пломбир в стаканчике , одно яйцо , одна столовая ложка водки , соль и муки сколько тесто возьмёт чтоб не липло к рукам . Далее все как обычно , катать в тонкий пласт и обжарить в масле .
Ух, наверное сейчас захвалюсь! Но, жизнь есть жизнь. Однажды, в 1990г., мне была предоставлена , "честь" накрыть стол на свадьбу сесрëнке моего мужа... Но, я смогла умерить пыл свëкра и свекрови убедив их, что один в поле не воин (Тем более, что я ни сколько не повар. Ну, готовлю. Ну, бывает и вкусно.)и в одиночку стол не накрою - уговорили на кафе, как и хотели молодые.
И, в сознании свекрови, мой рейтинг провис... Когда я стала готовить хворост на праздничный стол, мама побежала за помощью по соседям, что бы меня не разумную обучили.
Я сама родом из Татарстана (в то время Татария, так мне больше нравиться). Хворост, баурсак, чак-чак это же всё мне близко.
А свадьба, то в Туркменистане (в то время Туркмения, и так мне тоже больше нравится) Татария, Туркмения - какие ласковые слова.
И вот, мама приводит двух, трëх соседок, которые готовы поделиться своим умением... а мы с новоявленной невестой, уже пару тазиков хвороста нажарили - и пластинками, и спиральками, и восмëрками, и розочками, и бантиками...
Соседки удивились, чему учить?! Да, вроде как я не уронила свою честь домашней кухарки. Но мы с соседками поделились, как сейчас говорят мастер-классами. Они показали ещё не одну форму хвороста...
В итоге розочки, которые меня учила лепить моя мама, а я поделилась с ними они прозвали Людок. А я красивые лепесточки, которые образуют красивую шарообразную форму называю Шасонем. А форму хвороста похожую на васильки я называю Лора. И сейчас столько лет спустя я вспоминаю и тоскую по тем душевным временам...
@@ЛюдмилаДьяконова-д9ь
Всем известно, что татарки прекрасно работают с тестом.
Хворост..на свадьбу??Наверное голодный год был.
@@МаринаБаруздова-ж4ш девяностые - этим всё сказано)
@@ЛюдмилаДьяконова-д9ь Да,помню эти времена.Не до тортов было...
@@МаринаБаруздова-ж4шкакую чушь вы сейчас написали 😢
Спасибо оооочень вкусно
Спасибо попробую
На хворост тесто не на воде ,не на молоке ,не на сметане.Только мука ,яйца и водка ,соль.
У них на молоке вертуны.
Чак- чак на желтках и только.а вхворост - сметану
А, водка зачем?
Водка делает хворост хрустящим ..
Супер,приготовила,МаШаАллах.
1яйцо, 1ч ложка сахару, 0,5ч л майонеза и муки раскатываем ооочень тонко
Я с майонезом торт пеку :400 гр сметаны 4 яйца , 1 стакан сахара , разрыхлитель, полстакана майонеза , полбанки сгущенки , тесто не жидкое , чуть гуще чем на оладьи , несколько коржей , пропитка сироп варю на апельсиновых корочках, а крем каша манная + вареная сгущенка+ масло сливочное взбиваю ...может кому то пригодится
Спасибо@@ВасилийДуля-с4о
Хворост только на яйцах,растительное масло, соль, сахар. И не надо соду, от того что на одних яйцах, тесто увеличивается само по себе Всегда беру пять яиц, пару ложек масла растительного, соль щепотка, сахар ложку полную, и мука. Всё.
🎉👍
😊😊😊😊😊😊😊😊😊🎉🎉
Yummy tasty 😋
Для хрусткости надо в тесто ложку коньяка или водки.
Ну не знаю, не знаю, чтобы получить такой хворост, как на картинке, нужно только яйцо ( ну два), солицы Советуют пару ложек водки, замесить крутое тесто, раскатать тонко, порезать как хотите и жарить в масле.
Молоко хворосту не добовляеться, на одних желтках или пополам, желтки и яйца.
Почитайте книгу о вкусной и здоровой пище
Всегда добавляю молоко. Очень вкусный хворост получается по этому рецепту. Научилась ещё в школе на уроках домоводства. Мне уже 70 лет.
Только я в тесто добавляю сахар немного. Тогда пудрой можно не посыпать.
Желтки и водка.
Хворосту молоко добавляется разве?
Я тоже не понимаю.
Нет конечно и масло тоже нет
Мука яйца и соль.
Все больше ничего абсолютно не надо.
С 5ти яиц получается 1 кг хвороста.
Точно,,,больше ни чего не нужно!
Я теж так роблю.
Браво!
Это рецепт теста для домашней лапши.
А сахару сколько?
Нисколько. Сверху сахарная пудра
Коньяк вместо водки тоже хорошо получается.
Можно уже и на Новый год настраиваться
Bonjour la recette en francais merci
❤❤
Визде этот противный разрыхлитель ' раньше стряпали без него и очень вкусно ' ясно !
Это уж пирошки какие то
А водку можно заменить чем нибудь???. У нас никто не пью, и спиртного дома нет.......
Так вы и не пейте,а в тесто добавьте,это не одно и то же.Необязательно покупать большую бутылку,есть в маленьких и то вам на два раза хватит.
Без спиртного тоже вкусные будут .
СПИРТНОЕ ВООБЩЕ НЕ НУЖНО ДОБАВЛЯТЬ!
ნაპოლეონის კრემი ძალიან მოუხდება!
А, зачем в хворост сливочное масло, на масле жарится, жирные, да ещё молоко!
Масло делает тесто более сдобным и хрустящим , без масла получаются грубее и не такие хрустяще- нежные...
А зачем столько масла?
Ой,а уксус тут совсем не уместен...
Зато сколько сколько хайпа(хто знает, что это такое?), взрыв негодования, милион рекомендаций, вот вам и звезда ютуба готова. А мы сидим на Ж . ровно и негодуем. Кстати, у меня пока достойный хворост не получился. Пошла тренироваться...
Это готовится на мусульманский праздник, а спиртное не приветствуется
Водка испаряется при жарке
Простой рецепт желток один и мороженное белое самое деловое муки столько что бы замесить крутое тесто, а с молоком никогда не будут хрустящие я стряпаю не первый год своим внукам или готовое слаëнное пресное тесто
А как это мороженое самое деловое,что такое есть?
На молоке хворост никогда не будет хрустящий. Рецепт, который Я использую: муку, яйца и на каждое яйцо 30 мл водки, , 1-2 ложки уксуса любого, соль 2 ложки растительного масла. Тесто мягкое, но не липкое, раскатываю тонко, максимум 3 мм, это тесто имеет свойство сокращаться и перед жаркой немного растянуть. Это тесто подходит так же для чак - Чак, чебурек, слоёного теста.
Люди дорогие, хватит критики,вы сами скорее всего ничего не умеете делать, а критики полные штаны, будьте добрее
Надо 5 яйца 5л сливок 50гр водки пол.чайной л.соды соли не много сахару 5л стол.не полных и все
Зачем столько тратить зря продукт, это без воды, без молока, делается, национальный татарский блюда. 😮
А масло затем, чтоб такие как ТЫ не ела!
Да,молоко и масло, это уже не хворост
С молоком хрустящим НЕ БУДЕТ!!!!!
Какое моющее средство?вы что?в Азии жарят на хлопковом масле оно пенится.
Хворост получился жирный:рецепт странный.
Но она же на ваших глазах всё делала и он у неё хрустит.
Если тесто замещено на яйцах ,масло пенится всегда !
Слишком масло пенится-или сковорода после моющего средства не опрлоснули хорошо или масло хлопковое,но похоже на моющее средство
Разломала и жёсткие, нет не то
Не нужно никакого разрыхлителя и масла. Только яйца и мука
Невозможно смотреть ,музыки много ,перебивает .Сразу ушла .
Кк
Самый сложный и дорогой рецепт.
Масло не хорошее пенится
Масло пенится значить не свежое.👎👎👎👎👎👎
зачем ЭТО называть хворостом??!! Название ролика с претензией на замануху для иностранцев, уже смешно. Уж, лучше масло нормальное использовала бы, чем выставлять это позорище
Фу ты даже не повар а называешь себя шеф повара моя бабушка лучше готовит
Независимо от того, что вы думаете, спасибо за внимание 😊
Бабушка- бабушкой, а ты только жрать да ср... умеешь
В настоящий хворост нужно яйца, соль, водка или коньяк и мука, без всякого молока. С молоком это не хворост, постряпушки.
Вам бы везде спиртное было, и без спиртного очень вкусно получается сама готовила по этому рецепту👍
Разволокла, можно и побыстрее.
На молоке хворост никогда не будет хрустящий. Рецепт, который Я использую: муку, яйца и на каждое яйцо 30 мл водки, , 1-2 ложки уксуса любого, соль 2 ложки растительного масла. Тесто мягкое, но не липкое, раскатываю тонко, максимум 3 мм, это тесто имеет свойство сокращаться и перед жаркой немного растянуть. Это тесто подходит так же для чак - Чак, чебурек, слоёного теста.
Прчему на следующий день хворост становиться твёрдым и не вкусным ,такое чувство что влагу берёт
@@Semenovvvv Если тесто состоит: вода, соль, яйца и мука, толсто раскатан пласт и, даже, если порежьте лапшой, хворост быстро твердеет, потому что белок яйца сушит тесто, делает его плотным и при жарке тесто так же высушивается. Уже много раз писала какие ингредиенты использую для чебурек, слоёного теста, чак- Чак, это одно и то же тесто: на 3-- 4 яиц 30мл водки +30 мл воды, то есть водка и вода один к одному,или 3 столовые ложки 6% уксуса, масло 50 млн растительное 50мл, соль, мука сколько возьмёт, тесто должно быть мягким, но не липкое, раскатываю тесто тонко 2 мм. Калёное масло не должно сжигать тесто, при раскатки теста Я использую крахмал.