Absolutely delicious - only Frenchies, Viet folks and Chinese folks love the ol piggy trotter. Well, maybe some Croatian or Russian guy will chime in with a cabbage inspired recipe.
Merci pour la traduction en Français, video super ,bonne recette long a préparer mais qui doit valoir la peine d’être faite les pieds ainsi préparés doivent êtres excellents 😊👍👍
✍️Sơ chế - Ngâm rửa nc ấm lần 1 - Cho củ gừng, đầu hành, rượu gạo vào nước đun sôi 10 phút, hớt bọt (lần 2) - Vớt ra ngâm nước ấm lần 3 ✍️Làm sốt, hầm 1 tiếng + Tương cà/thìa đường/rượu gạo➡️cho chân giò vào đảo➡️gừng, đầu hành, ớt, ngũ vị + Đổ sấp nước, chút bia rồi đun ✍️Thưởng thức (chú Quýnh, a.H + Cho ra nồi nóng, thêm muối, bột gà cho thơm, hành hoa... + Zô....zô....zô
Sau đó muốn sạch sẽ khỏi hôi thịt thì tùy món và xử lí, 1 là trụn nước sôi thêm ít gia vị khử mùi, 2 cho rượu với gừng bâm vào thịt ngâm 5 phút và soa bóp là ok
Làm sạch thịt củng đơn giản thôi, như ad thì cầu kỳ mất thời gian quá, nào là nước ấm 40°, không cần thiết, cứ cho muối và tinh bột mì với ít nước ngâm 5 phút, sau đó soa bốp hết chất bẩn và máu huyết theo bột ra khỏi thịt, ok
Ad ơi, sai rồi, nên rữa trước khi chặt chân giò ra làm 2, khi ad chặt đôi chân giò ra và ad rữa với cạo chất bẩn sẽ hòa với nước làm bẩn luôn phần thịt chân giò, sai từ cúc áo đầu tiên rồi ad 😅
啊朝有您真好謝一謝哦
อาม๋วยชอบอาหารจีนมากๆๆเลยค่ะขอบคุณที่แนะนำอาหารที่อร่อย ทำตามได้ง่ายๆๆและอร่อยมากๆๆด้วย very good
感謝您的教導。
La première recette chinoise que j’aime……je vous aime depuis Haïti🇭🇹🇭🇹🇭🇹
Thanks for your recipe.It looks so delicious.
Cảm ơn bạn đã chỉ tới nấu món chân giò rất ngon
ขอบคุณมากคะเชป😊❤❤❤❤
Rất hữu ích cho tôi. Từ Việt Nam tôi gửi lời cảm ơn bạn!
Tuyệt vời, bổ dưỡng
Trông thật ngon .Cám ơn đã chia sẻ cách làm
❤спасибо за все это супер 👍 круто город Минск Беларусь
看上去够秀色可餐，料够足，盐可免，
谢谢分享🙏👍
He can't ever know how to cook. who cook pig legs with tomato.
Delicious and Nutritios 👍 👍
Thanks for sharing this amazing recipe
Stay happy stay connected friend
蕃茄混沙糖在鍋裡加熱不就是炒糖色？再將川燙的豬腳拌炒後加入大料、醬油、料酒及水淹過豬腳慢慢燉煮，最後變成美味濃稠的滷豬腳。
Thật ngon với món giò hầm, xin cảm ơn
Absolutely delicious - only Frenchies, Viet folks and Chinese folks love the ol piggy trotter. Well, maybe some Croatian or Russian guy will chime in with a cabbage inspired recipe.
And also Hungarians, we love trotter pörkölt
舀浮沫再撈起洗？多此一舉！鷄精不要加，用冰水泡過更軟Q，我們放冰箱冷凍三小時後更佳；你根本也是炒糖色，只是加番茄醬！
❤❤❤🎉
建议用冰糖放入酱
Merci pour la traduction en Français, video super ,bonne recette long a préparer mais qui doit valoir la peine d’être faite les pieds ainsi préparés doivent êtres excellents 😊👍👍
Trimaksh...sgt bermanfaat
最后加盐，盐味根本入不到猪脚里。这个猪脚肯定是偏甜的。喜欢甜味的地区可能还行，偏咸辣口的地区肯定不爱吃这个做法
Rất cảm ơn bạn chia sẽ món giò heo ❤❤❤❤
加白糖跟番茄醬下去炒，這不是炒糖色甚麼是炒糖色? 還不是一樣只是多了番茄醬。
😅
21222
😅
糖色是糖用小火慢漫炒出色澤，不能炒糊，應可稱焦糖色
這個師父講一堆狗屁話 每個人口味也不同 方法還是一樣的
加了番茄酱就不算炒糖色了吗……做法还不是一样就是多加番茄酱
省了花椒不错
讚
Must be so tasty 😋
I also like the pure Mandarin Chinese you speak. I understand very well.
ㄸ
ㅡ
Looks so delicious my friend🤪❤👍
Rất ngon Cảm ơn bạn nhiều
跟炒糖色没两样
蕃茄醬酸味不適滷豬腳（跟豬腳騷味難去除吧！）炒做節目特標題不做糖色引人注目吧！
是冷水下鍋就好了還先下豬腳再放水看
Like😅
С любовью из России )
有猪毛😁
只是糖 換成番茄醬的步驟而已啊
好吃才怪
贊
4:50
Pak chef,. Tolong Pake resep tertulis dong. Biar sya bisa praktek masak di rumah
赞👍
✍️Sơ chế
- Ngâm rửa nc ấm lần 1
- Cho củ gừng, đầu hành, rượu gạo vào nước đun sôi 10 phút, hớt bọt (lần 2)
- Vớt ra ngâm nước ấm lần 3
✍️Làm sốt, hầm 1 tiếng
+ Tương cà/thìa đường/rượu gạo➡️cho chân giò vào đảo➡️gừng, đầu hành, ớt, ngũ vị
+ Đổ sấp nước, chút bia rồi đun
✍️Thưởng thức (chú Quýnh, a.H
+ Cho ra nồi nóng, thêm muối, bột gà cho thơm, hành hoa...
+ Zô....zô....zô
Nhìn thấy còn lông thấy ớn
/
Anh cho biết giò trước hay giò sau vậy anh ?
Rất tuyệt vời
Very attractive and the seasoning is appealing.
Delicious kikil 👍👍👍
tuyệt vời,tôi sẽ nấu thử món này
水裡煮 要撈出來 幹嘛一直要撈沫 這操作？
👍💯💯💯Hojiak
👍👍👍
Yummy food recipe
别人的都错了，唯我独对😂😂😂
Qúa ngon, cảm ơn bạn
Please put subtitle English...it is easy for me to understand more
Please open the subtitles CC with different languages.🙌🏻
在评论栏中写下香料的名称和数量更有帮助。...
可以進行
Sau đó muốn sạch sẽ khỏi hôi thịt thì tùy món và xử lí, 1 là trụn nước sôi thêm ít gia vị khử mùi, 2 cho rượu với gừng bâm vào thịt ngâm 5 phút và soa bóp là ok
听那个勺子在不粘锅刮那些涂料就浑身的不舒服，不能这样用的 要用木的或者竹的勺子或者筷子才不会伤锅
ชอบค่ะ
不诱钢锅可以用任何锅铲
他的鍋是可以用銹鋼勺子炒的，我也用這種不沾鍋非常好用但我不用勺子我用不銹鋼的炒菜鏟子。
那個是不鏽鋼為本體，後來雷射電燒成黑色
是自然轉化的顏色
也是不鏽鋼
@@weisihuang7022 8
Yummy
❤❤❤
😋😍👍
下次不要番茄醬了 直接一匙醬色更道地 街訪小吃都是這樣弄的
炒糖？？？ 不是炒色·吗？？
Nepali version is fare good
还加糖，tui
Trụn nước sôi khử mùi xong ad chuẩn bị 1 chậu nước đá vắt thêm chanh vào và rữa sạch lại, thịt chân giò sẻ thơm, dòn, trắng hơn ok la
Super recept, len keby ste to čistenie vykonali pred rozkrájaním aby ste nečistotou nekontaminovali nakrájané mäso!!!!!
老式作法啦...現在都用電子壓力鍋加可樂就比你的好吃了🤣🤣🤣
Làm sạch thịt củng đơn giản thôi, như ad thì cầu kỳ mất thời gian quá, nào là nước ấm 40°, không cần thiết, cứ cho muối và tinh bột mì với ít nước ngâm 5 phút, sau đó soa bốp hết chất bẩn và máu huyết theo bột ra khỏi thịt, ok
這水壺很碎，稍碰就裂了！
👍🤤🤤
Isn’t this the way to make Hong Shao Rou?
Có phụ đề tiếng Việt là khoái rồi. Tui sẵn sàng live và đăng ký cho kênh của bạn
Exeleny
綜合節目
Ad ơi, sai rồi, nên rữa trước khi chặt chân giò ra làm 2, khi ad chặt đôi chân giò ra và ad rữa với cạo chất bẩn sẽ hòa với nước làm bẩn luôn phần thịt chân giò, sai từ cúc áo đầu tiên rồi ad 😅
😘😘😘😘😘
👍👍👍👍👍🙌🏼🙏
请问炒锅在哪里买的，或者是什么牌子？看起来很好用
淘宝上有
❤😂
我以為有什麼秘笈豬手好似未夠身
❤️❤️❤️❤️💅💅💅
太久燒一个菜
為什麽 要下雞粉多一舉
xia xia ni
這一道菜的手續未免太多了吧， 有點扯
醬大失言，第一句進
入去失手愛都，要走
雞样大把人不給力
而走上不歸路⋯指
出搭船霧给于方便
的同情之下吃货
⭐⭐⭐⭐⭐
El traductor a español
大師 豬腳的皮膚怎麼是青紫色的啊？是病豬嗎？
好不好吃无所谓，7分54秒才是重点，我以为是我看错了，再看一次才确定没错，重点就是那里
欺騙人家 到最後你還是放糖啊 你不要 放 糖 你做給我看， 你這個視頻傳 專門在 騙人
0分, 豬腳還有很多毛
炒乜糖色呢？比小小老抽就解決啦!扮曬嘢!
中國深圳市餐飲集團收香港港幣換一換一對，這就是擺明係益香港人北上一種優惠價7節算，這樣一來生意自然然而好起來，不同香港一些富二代接班人開酒樓餐飲集團，越來越衰食物質素差到嚇死人，第一壺茶二手茶，我們茶客飲習慣左睇茶葉新鮮的浮面，二手茶一定茶葉沉澱水壺底部白色 淡而無味 清水一樣，這樣的老闆遲早執笠關門大吉，北上港人也是要犧牲金錢時間上去，如果：香港酒店酒樓餐飲業者係比良心開舖，港人何必北上浪費時間呢？兄弟姊妹們！餐飲業者不檢討自已的錯，怪別人的錯冇藥可救港富二代開舖？要點心很多都欠奉牛雜盎冇得食，猪潤蒸東姑冇，雞包仔都冇，大包又冇得食，蒸鮑汁 蠔油豉牛仔骨又冇得食，鴨腳扥都冇得食，蒸魚雲也是冇得食，香港餐飲集團舖位：可象不用租金一樣，不可好利用餐館舖頭賺錢，和增加就業機會社會責任感，
語不驚人死不休
你有你的方法。
別人有別人的做法
🙄🙄🙄🙄🙄
別自以為是
😌😌😌
前面說加鹽會太鹹不要加.....後面又加鹽..???...雞精....做什麼菜都喜歡加雞精..???
加了那么多糖和番茄酱混在一起炒！还说什么🤔不炒糖色……骗子。最初糖还不是在锅里炒了
不炒糖色？明明就加糖下去炒了⋯
一
English sub please
U can turn on CC. Its pretty much accurate
騙點閱率的標題跟影片，非常不喜歡這種方式，立刻封鎖
講廢話，不要炒糖色，那你不是放糖下去炒嗎？聽你教法就想睡覺。