Ингредиенты для Орехового коржа: 🔹Белок - 180 гр от 6 яиц 🔹️Орехи кешью - 80 гр 🔹Сахар - 230 гр 🔹️Муки - 40 гр 🔹Ван.сахар - 1 ч.л. 🔹️Соль - 1/3 ч.л. 🔹Лимон.кислота на кончике ножа Приготовление коржа: *Белки отделить от желтков. *Орехи измельчить, но не очень мелко. Добавить к орехам муку и перемешать. Белки перед приготовлением должны полежать 12 часов при комнатной температуре. Потом взбить белки с солью и добавить постепенно сахар и ванильный сахар. В конце взбивания добавить лимонную кислоту. Частями добавить ореховую смесь к взбитым белкам, аккуратно вмешивая ее лопаткой снизу вверх. Из получившейся массы высушивать Корж на пекарской бумаге (я часто из этой массы высушиваю два коржа) d/24 см в разогретой духовке при 150° 40 минут и еще при 100° 1 час. После не вынимать корж. Чтоб полежал он до полного остывания с приоткрытой дверкой.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Ингредиенты для Орехового коржа:
🔹Белок - 180 гр от 6 яиц
🔹️Орехи кешью - 80 гр
🔹Сахар - 230 гр
🔹️Муки - 40 гр
🔹Ван.сахар - 1 ч.л.
🔹️Соль - 1/3 ч.л.
🔹Лимон.кислота на кончике ножа
Приготовление коржа:
*Белки отделить от желтков.
*Орехи измельчить, но не очень мелко. Добавить к орехам муку и перемешать.
Белки перед приготовлением должны полежать 12 часов при комнатной температуре. Потом взбить белки с солью и добавить постепенно сахар и ванильный сахар. В конце взбивания добавить лимонную кислоту. Частями добавить ореховую смесь к взбитым белкам, аккуратно вмешивая ее лопаткой снизу вверх. Из получившейся массы высушивать Корж на пекарской бумаге (я часто из этой массы высушиваю два коржа) d/24 см в разогретой духовке при 150° 40 минут и еще при 100° 1 час. После не вынимать корж. Чтоб полежал он до полного остывания с приоткрытой дверкой.