3천 년 역사를 간직한 국수 ‘싸오즈면’

중국 산시성 치산현. 3천 년 역사를 간직한 치산현의 ‘싸오즈면’은 부재료에 반드시 다섯 가지 색깔을 띄워야 한다. 치산 사람들에게 축복을 상징하는 다섯 가지 색깔 ‘홍황녹백흑’.
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