【おうち居酒屋】夫も私も大興奮する大好きな料理3品
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- こんにちは、平凡な夫婦です。
今回はすべて主役をはれると言っても過言ではない豪華３品で乾杯♪
私が愛するサラダに、夫が大興奮するナス料理、そしてお手軽な豚バラのもつ鍋風。
サラダとナスは少々手間がかかりますが、とっても美味しくておすすめできる料理なのでぜひお楽しみください♪
【メニュー】
たくあんと鶏ささみのサラダ（00:34）
揚げナスとアジの薬味盛り（03:30）
豚バラでもつ鍋風（07:13）
次回のおうち居酒屋（至福のピリ辛ビール）
• 【おうち居酒屋】夫がわんぱくになるピリ辛料理
前回のおうち居酒屋（食欲の秋）
• 【おうち居酒屋】思わず笑みがこぼれる秋のおつ...
【レシピメモ】
■たくあんと鶏ささみのサラダ
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1本
トマト 1個
レタス 4枚
たくあん 5〜6枚
鶏ささみ 2本
(A)酒 大さじ1
(A)塩コショウ 少々
(B)マヨネーズ 大さじ3
(B)すりごま 大さじ2
(B)ポン酢 大さじ1.5
(B)砂糖 小さじ2
(B)ごま油 小さじ1.5
①玉ねぎは繊維をたつよう極薄切りにし空気にさらして辛味抜き（10分〜）
②きゅうり、トマトは食べやすく切り、レタスは食べやすいサイズにちぎる
③たくあんは細切りにする
④鶏ささみは耐熱容器に入れ(A)をふりラップなどで蓋をしてレンジで600W2分加熱（500W2分30秒）
⑤お皿に野菜を盛り、ほぐしたささみとたくあんをのせ、混ぜ合わせた(B)をかける
■揚げナスとアジの薬味盛り
ナス 5本
アジの干物 大きめ1枚
大葉 3枚
しょうが 1片
みょうが 2本
小ネギ 5本
ポン酢 適量（たっぷりかけるのが美味しいです）
①ナスはヘタをとり乱切りにし水気をふく
②フライパンに5mmほど油を入れ強めの中火でナスを2〜3分揚げる
③アジの干物はグリル中火で8分ほど焼き、骨と皮をとり身をほぐす
④大葉、しょうがは千切り、みょうが・小ネギは小口切りにする
⑤お皿にナス→アジ→薬味をのせポン酢をかける
■バラでもつ鍋風
豚バラ薄切り 300g
にんにく 2片
ニラ 1束
もやし 1袋
(A)水 600ml
(A)みりん 大さじ4
(A)醤油 大さじ3
(A)塩 小さじ1/2
(A)赤唐辛子 1本分
①にんにくは薄切りにし、ニラは3cm幅に切り、豚バラは4cm幅に切る
②鍋ににんにくと(A)を入れ中火にかける
③豚バラを加えアクをとったらもやしとニラを加える
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当然のように奥様のお椀から鍋を分け入れる旦那様。やっぱり素敵。うちの旦那は何回人生やり直ししても、こんな発想ないだろうな。笑
すごい！
二人で全部平らげて 〆はミスド！
よく食べるのに太りにくいのですね うらやましいー
うちは 半分の量でお腹いっばいです。😂
ナスとアジ
薬味を乗せたフォルムだけで
お酒が呑みたくなる❤
声が出るたびに娘が「あっ！しゃべったー！」と大喜びでした（笑）
ナスと鯵やってみます😊
古希のおばばです。severeな食事制限がありますがこの動画は心癒されます。
毎回楽しみです。
いつも楽しみにしています😊
とっても幸せな気持ちになれます❤
こんなに盛大に声が入ってるの珍しいのでは…！？！😊😊😊
油熱そうでしたが貴重な声を聞けて嬉しいです☺️笑
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そうなんです！油は熱い！危ない！！😭
配慮の足らないコメントが伸びてしまってお恥ずかしいのですが、共感していただけて嬉しいです☺️
毎回野菜、魚、お肉とバランス良く料理されてますね、感心です🥰
ごめんねやありがとうが直ぐに言えてホントに仲良しご夫婦で見てて癒やされてます❤️
たくあん好きなら、学校給食で人気メニューのキムタクご飯を是非是非作ってみて下さいね〜‼️
食欲の秋ですね🍁
今回もたくさんお手本にさせていただきます🥰
よし、私も晩ごはん作るぞ✨
いつも、ありがとうございます😂
初めて動画を見ましたが、お二人とも箸を正しく持っていて、好感が持てました。
いつも楽しみにしています😄この3品美味しそうすぎます🫶モツ鍋風、手軽で作ってみたくなりました👍👍
茄子の揚げで旦那様が油跳ねを避ける仕草が面白かったです(笑)ただ可哀想でしたが(笑)
奥様の声が盛大に入っていたので貴重な回でしたね🎵
茄子の香味漬けはぽん酢で食べる字幕を見たらヨダレが出ました❤
豚バラでするモツ鍋もいいですね❤モツよりもあっさり食べれそうですね❤
三品とも、いいですね。特に揚げ茄子と焼き鯵の、薬味ぽん酢がけ、これは絶対酒が進むよね。
めっきり寒くなってきたので、お鍋、最高ですね🍲
ネギ豚しゃぶ、を越えるかな？
楽しみにトライします😊
いつもありがとうございます。
レシピが増えました。❤
沢庵のサラダ かんたーん
今日作ります😊
ご馳走さまでした😊
お声が聞こえそうなくらい楽しそうなお食事風景です❤どれも美味しそー。ドーナツも😊
平凡な夫婦さま❤お疲れ様です。3品でご馳走ですね。流石です！金麦の値上げには涙しています(笑)
毎週木曜日を楽しみにしています☺️💕
ナスが強敵すぎてご夫婦の可愛い貴重な姿が見れて、なんだかとってもほっこりしました😂🩵
そして今回もどれも美味しそうなので週末の晩酌時に作ろうと思います！！
こんなに暴れん坊のナスは久しぶりでした😆２人であたふたしている姿でお恥ずかしいです💦笑
でも、ほっこりしていただけたらなら良かったです🩷
通知見て飛んで来ました笑
寒くなってお鍋の時期になってきたので、豚バラのもつ鍋風マネします！
なすと鯵ヤバイです❗絶対やります 沢庵サラダも！最近献立浮かばなくなってきた中で、ありがたいです🎉
アジ‼️に、たくあんのサラダ‼️
本当に毎回驚かされるメニューですねー。
しかもいつもどれもとぉぉぉっても美味しそう😋茄子との戦いもウケましたが、最後のミスドと同じテーブルにビールが笑えました😆😆実りの秋ですねぇ🍂
いつも動画を楽しみにしています😊
これなら私も真似できそう！と思えるレシピが豊富で嬉しいです🎶
ナスの料理は、高知の郷土料理の茄子のたたきとそっくりですね😊ほんと美味しいです😋
ご夫婦の声が聞こえて、とても嬉しかった😅たくわんササミサラダ真似しちゃいます😊だって、シリコンケース同じ物買っちゃてますもん🤣🤣🤣楽しみです〜👍めっきり涼しくなりました…風邪ひかれませぬかよーに☺️
お鍋の季節になりましたよねぇ😍
時期的にはまだちょっと早いけど冷えた体で入るお風呂が全身に染み渡って幸せを感じます
ミスドめっちゃ小さくなりましたよね😭
値段も高いし💧
数年前、ミスドの創業祭だか何かのイベントで全品50円セールをやってたのが懐かしい。
運良く行けたので凄い記憶に残っています
急に寒くなりましたよね☺️お鍋が楽しみです✨
冷えた体で入るお風呂めっちゃ幸せなの分かります💕
ミスドが全品50円！？100円の時はよく行ってましたが50円は知らなかったです😳どこもかしこも値段上がって悲しいですよね😭
わー😀お鍋の季節ですね
たくわんと鶏のささみ、揚げなすと鯵と組み合わせが面白いですねトライしてみます。
ささみとたくあん😳これは試してみないとわからない味！早速試してみます！声可愛かったです☺️
今日もありがとうございます♡
初めて主さんの声、しっかり聞いた気がする！可愛い声❤️
お疲れ様🍺です
本当に仲良くてうらやましい限りです❤アレから30年の人は😂
新鮮な風ありがとうございます😊
冷蔵庫にたくあんもささみもある！！今日のサラダに決定です❤
鍋良いなぁ
ニラが最高！！
鯵も最近は骨取りアジとかサバがあるけど骨付き干物が１番🐟
レシピよく参考にさせていただいてます♪
いつも美味しそうな料理とお二人の仲良しさをほのぼのしながら拝見してます！
これからも楽しみにしてます❤
今日のナスゎ元気すぎますね🥹🤭🥹🤭
熱っって火傷大丈夫でしたかーー。
と、今夜の3品めっちゃボリュームありありですねーーー。
でゎ、我が家も早速頂きます❤
晩御飯作るぞーっていう17時にRUclipsが更新されてやる気になります🔥前の串カツも家で作り家族から好評でした💓これからも動画楽しみにしています🥰
旦那様、ナスの素揚げお疲れ様でした💦
ナスは油飛びますよね😭
平凡さんのお声、かわいすぎます❤
初めてしっかり聞いたかも❤
最後のお鍋も美味しそう❤
今日から一気に寒くなったので、早速作ってみたいと思います😊
木曜の楽しみが❣️
今日の３品は私には思いつかない組み合わせで参考になります😊🍻
揚げなすにたっぷり薬味だけでもじゅうぶん美味しいであろうに干物まで👃💨
モツ鍋は家では大変なので、豚バラはナイスアイディアですね🐽
やってみたいと思いました👍
P,S ゆかりのポテサラ、リピしてます😂今度は、かおり(あおじそのやつ)でやってみようかと思っております😆
そうなんです！ナスに薬味だけでも美味しいのに干物を入れるとめちゃくちゃ贅沢なおつまみに大変身します😆💕
かおりって何かと思って調べたら『あかり』とか『ひろし』とか人の名前みたいなふりかけいっぱい出てきて笑いました🤭
私も違う人バージョンで試してみたいです👍✨
はぁー今日のも美味しそう❤週末の参考にします😊
ありがとうございます😊
是非、週末のメニューに加えてください✨
もつ鍋風🍲美味しそうです！
うちは豚バラ以外だと餃子でやります🥟
お鍋に餃子入れるのも美味しいですよね🤤💕
今日も全て美味しそうです✨肌寒くなってきたのでお鍋いいですね🍲
今日も素敵な動画ありがとうございます😊
急に寒くなりましたよね☺️アチアツお鍋の恋しい季節🍲今年も楽しみです💕
こちらこそいつもご覧いただきありがとうございます🌟
お料理、キッチン、お二人・・・素敵・・・しか言葉が出てきません😂
アッツ😅の連続が、不意打ちで笑えました（すみません）それにしてもデザートにミスド❤その若い食欲に万歳です🎉オバチャンはビックリで、羨ましい〜
今回の「アッツ」の茄子と鯵の干物の一品、今晩早速やってみます❤
わかりますー、ナスって水気取っても油はねするんですよね💦
それにしても揚げナスとアジの薬味盛りものすごく美味しそうです！ミョウガも入ってるし🎶
最近はカロリーを考えてハイボールなんですが、これならハイボールでも美味しくいただけそうですね
早速やってみます！
こうやって夫婦で味覚を楽しめるのは楽しそうでうらやましいです(*´ω｀*)我が家は夫が野菜全般・お魚全般嫌いなので食卓がつまらないです。旬の野菜や料理を楽しめるのいいな〜
どれも美味しかったです！
ナスはなかなかに怖かったけど、美味しかったなぁ。アジがイイ❗️
タクワンとササミとゴマもあう✨️
居酒屋さんで食べたサラダを再現したり、先輩から教わったレシピを作ってみたりと
料理する楽しさの醍醐味ですよね♪
サラダのたくあんの歯ごたえは気になりますね〜❤
私も食感が有る食べ物が大好きでめっちゃ共感します🤗
鯵の干物が出てきた時は「うわぁ〜魚！」って何か新鮮な感じがしました😆
油のハネに怯える奥さんに、「大袈裟だな😏」って態度だった旦那さんが、油のハネに怯えてる姿をみたときニヤってしちゃいました。
「奥さんは、普段こーゆう思いをしながらも、旦那さんに喜んでもらえる料理を作ってるんですよ！！ってこと伝わりましたかねぇ。。。けど、そのぶん毎回感謝されてるからイイのかな？！
今回も、2人仲良く料理できる、美味しいレシピを教えてくれた先輩にも感謝ですね😊
お久しぶりです😊旦那さんが油にビビってるところにクスっと笑っちゃいました🤣今日も全部美味しそう🩷今年のクリスマスはどんなメニューにするのか今からわくわくです☺️✨
甘い物とビール😂
合うんですよね🫰
昨今の野菜の価格高騰で鍋もなかなか献立として考えにくいのですが、全部安価な材料でのレシピなので参考になります😊
今晩は🌙いつも楽しみにしてます😊油はねは大変でしたね💦茄子と鯵の組合せは新発見でした!!
作ってみますね✌️
干物鯵と茄子とは・・・はじく油に苦悩なさるご主人に同情しながら・・・いつも楽しく拝聴しております。自家製胡麻ドレッシングも私でも作れそうかな。またお邪魔します。
最後のミスド😂笑ったー。
気づいていただけたみたいで嬉しいです☺️🩷
素晴らしい 包丁の切れ味🎉
うちも豚バラでモツ鍋風しますよ！
スーパーに置いてる牛脂を一つ貰って入れると一気にモツ鍋になりますよー。
今日も美味しそう😊
あ！たくあん食べたね😏✨
サラダ作ってみます💕
癒される
こんばんは～いつも拝見してます。毎回楽しみにしてます。お仕事しなから、料理は大変だと思います、ご主人さんも凄いです。御身体大切にね❤
どれも美味しそうでさすがです✨
ミスド食べたくなりました〜😂
秋ですねぇ🍂
時々つまみ食いするとこかわいくて好き
(๑˃̵ᴗ˂̵)❤
ナス🍆は常温保存がいいですよ～！冷蔵保存だと、ナス🍆が汗かいてしまうそーですよ❣️
あとは、洗ったらよく水分を拭き取って下さいね✨
サラダ、おいしー！！
胡麻ドレッシング、もう君に決めた！！
サラダハマって連チャンしてます😁
ほんとどれも主役級のメニューですね～サラダにたくあん！面白そう☺茄子にアジは想像がつかない…情報過多ですね～茄子のお二人の攻防戦（笑）楽しかったです〜火傷は大丈夫でしたか？いつも思うのですがいい豚バラつかってますよね〜なかなか脂身ばかりで買うのをためらう事が多いです☺お疲れ様でした
茄子との攻防戦…なんとか乗り切りました😊２人とも火傷もなく無事でした👍✨
そうなんですよね💦豚バラはちゃんと見て買わないと脂身ばっかり！って言うのがありますよね😕何度失敗した事か…笑
今回も美味しそ(*´﹃｀*)です。
もつ鍋は油がどうしても苦手なのですが、バラ肉ならいける👍
やってみます😊 キッチンにお2人で立つ姿は素敵✨ 貴重な声も聞けて神回でした😊
予めもつだけお湯で柔らかくなるまで
煮て、浮いた脂を取り除いたら少しはサッパリしますよ🤗
サラダにたくあん！その絶妙の発想に座布団１枚！そして３品とも彩り鮮やかで美味しそう！あ、茄子の油ハネ、大変でしたね。火傷しませんでしたか？
たくあんとササミのサラダめちゃくちゃおすすめなので試してください🩷
激しい油はねでしたが２人とも無事でした😂
すみません…ナスとの戦いで笑ってしまいました…😂笑
拭くの忘れると、ほんと大惨事ですよね！たくあんとササミのサラダ、凄い美味しそうです。マネしてみます。
油はね怖いですよね😂
たくあんが入ったサラダやってみます😊
毎回､全部手作りってスゴい😊そして全てが美味しそう😋
うわぁー🩷全てが美味しそうだなんて嬉しいです😁✨ありがとうございます！
全部作ってみたいです！！
箸を止めるな❗️😅そして太っていくぅ～😅今回も美味しそうな動画ありがとう🎉
声かわいすぎんか😊
金麦のサイズが変わってきてるのに本数変わってない共感（笑）
奥様、居酒屋開店期待しております🥺
金麦も秋バージョンに🤭
いつも楽しく拝見させて頂いている札幌出身の民です⛄️ずっと気になっていたのですが、いつも使われている、うすはりグラスはどちらで購入したものですか？よければ教えていただきたいです！
いつもご覧いただきありがとうございます😊
木村硝子のうすはりグラスです✨
@@heibon22 ありがとうございます！さっそくチェックしてみます🥂
こんばんは☆
魚焼きグリル、ひっくり返さなくても両面焼けるのですか？我が家のはひっくり返さなきゃダメなやつなので羨ましいです。返す時に崩れたりするのが地味にストレスです😅
普段の食事や収納とか気になります！！
旦那さんが危険なことって笑ってしまうのは私だけ？？
そしてそれより気になる油飛びはねの掃除のこと。
この後大変だったんだろうな⤵️
たくあんのサラダ、やってみます❗
床も壁も油が散りまくりで大変でした😩💦
たくあんとササミのサラダ美味しいのでおすすめです🥗💕
こんばんは🌙
仕事が忙しかったのと、娘の行事が重なって疲れ果てて動画を見る暇がなかった💦
やっと見れました☺️
どれもホントに主役級！！
サラダに沢庵なんて、もう美味しい🥗 ͛.*
前に玉ねぎ農家さんが、みんな玉ねぎの辛味は水にさらすこと多いけど、そうすると栄養分まで水に流れちゃうから、絡み抜きなら空気に晒せば十分って言ってたのを思い出しました。
これから寒くなるので、鍋は本当に良いですよねぇ🍲
やはり、甘いものは別腹ですな(笑)
いつも美味しそうなおつまみありがとうございます😊
おお、3品で豪華✨
たくあんそのまま苦手なんですけど、ネギトロとかに混ぜるの大好きなので、、サラダ…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
ささみとたくあん…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓやってみます✨
干しアジ好きなので揚げナスとの組み合わせいいですね🥺
アチアチなお2人大丈夫でしたか💦
もつ風もチャレンジしやすくていいですね、鍋最高です😊
サントリーさん、これマジで金麦のCMいけませんか?
サントリーのRUclipsなのかと思ってた。
今でも勝手に石田ゆり子と竹野内豊の脳内妄想で見てます。豊のナスと格闘する顔を想像して楽しみました。
アクシデント続出の回でしたが油がはねるという事がよくわかりました😊
近々、遠くから友達が泊まりにきます。彼女と私は10月が誕生月、この３品でお祝いします🍻
うわぁー✨そんな大事なお祝いのメニューに抜擢していただけるなんて光栄です🤭🩷ありがとうございます！
今回は小さな悲鳴を通り越していましたね😅
でもご馳走様です♡
そうですね😂ナスが大暴れしていて、ただの悲鳴でしたね💦笑
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『油はね防止ガード』
アジの干物ちょうど消費してしまった…😂
油が少ないからはねるのですよ。
ケチらないでナスはたっぷりの油で揚げてくださいね。料理人より…👌
そうなんですね😳いつも油が勿体無くて少量で揚げていました！勉強になりました！ありがとうございます🌟
油はね防止ネット使って下さいね💦
火傷危ないので⚠️
ナスの量がおかしい😂😂😂😂😂
2人分の量じゃないwwwww
Konnehiwa
ご招待したい🥺
1❤
キャッ❤奥様の声。 メンコイ💕
You onna