Tahini pasta - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Pokud jste si oblíbili blízkovýchodní kuchyni, určitě znáte sezamovou pastu tahini. A pokud ne, měli byste to rychle napravit. 👨🍳 Šéfkuchař Roman Paulus ukáže, jak si připravit pastu ze sezamových semínek doma - hlavně to, jak sezam správně orestovat. K dotvoření tahini už pak bude stačit jen sezamový a slunečnicový olej a mixér. 👌 V lednici pasta vydrží až měsíc a bude skvěle chutnat například v hummusu, baba ganoush nebo s citronovou šťávou jako netradiční zálivka na salát. 🥗 Už máte chuť?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RUclips kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
- 4 hrnky bílého sezamu
- asi 4 lžíce panenského olivového oleje
- asi 4 lžíce sezamového oleje
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...
Super! Diky! Ja ho mam rada i samotne - nekdo chodi do spizky na nutellu a nekdo na tahini 😄
No tak to jsem přesně potřeboval Romane :)
Předpokládám správně, že by to zvládl i tyčový mixer v podlouhlé nádobě?
Dobrý den, Philipe, to jsme nezkoušeli. Doporučujeme sekáček jako na videu, tyčový mixér většinou semínka tak dobře nerozmělní. Ale některé smootie makery by to mohli dokázat. Zkuste to a dejte nám vědět ;-)
Dobrý den kuchyně Lidlu, moc by mě zajímalo jak vám to šlo rozmixovat? Zapnete mixér, bum ho, střih, pan Paulus se krásně usmívá, a v mixéru nádherně vymixované tahini. :D Viz. také komentář pana Radka Hrubého.
Děkuji
Přesně. Myslím si ze top mixer TAK dve minuty. Obyc mozna 10 ,?min nebude stačit. Mohl rici kolik je potreba otáček. Plus pokud bude nekvalitní mixer dojde k přepaleni a bude hořký. Sezam je mega choulostivy.
Dobrý den, Romane, nemyslíme, že používáme nějaký extra speciální mixér. Používáme SILVERCREST SSDMD 600 a mixovali jsme pár minut.
Rozmixuje to i trošku horší mixér?
Dobrý den, Radku, nemyslíme, že používáme nějaký extra speciální mixér. Používáme SILVERCREST SSDMD 600 a mixovali jsme pár minut. Zkuste to ;-)
nechcete udělat video na másla ze semen?
Dobrý den, Ladislave, děkujeme za tip, zapsáno ;-)