Рецепт ржаного хлеба: Дрожжи сухие 2 чайных ложки(2Х5мл) Мука пшеничная 300г Мука ржаная 260г Соль 1,5 чайных ложки(1,5Х5мл) Сахар 1,5 столовых ложки(1,5Х15мл) Тмин 1 столовая ложка(15мл) Квас 400мл Изучить информацию о технике Panasonic и купить её можно на сайте Eplaza по прямой ссылке: clck.ru/32quyz !!!По промокоду PROPANASONIC скидка 15% до 1 мая. Скидка действует на все товары, кроме участвующих в акциях и спецпредложений!!!
Житній хліб з пшеничної муки🤣🤣🤣🤣 Геніально! Для довідки, не існує в світі жодної хлібопічки, котра зможе випекти житній хліб!!! Не слухайте цих вуді вудпекерів на відео
@@izyaslavua2555 ржаным называют хлеб, в состав которого входит ржаная мука. В разных регионах такой называют по- разному: ржаной или ржано-пшеничный, кому как удобнее. А приготовить в хлебопечке хлеб только из ржаной муки можно, вот пример: ruclips.net/video/VQYBojSi_RM/видео.html
@@try_and_buy Та що ви таке кажете)))) Житнім хлібом називають житній хліб у вас житньо-пшеничний. І ще раз приготувати нормальний житній хліб в хлібопічці неможливо і те що ви вгатили туди глютену - цьому доказ. Тому не потрібно вішати локшину на вуха
@@izyaslavua2555 я вам дал ссылку на рецепт ржаного хлеба, который не содержит пшеничной муки. Именно поэтому он называется ржаной. Хлеб из стартового ролика, как я и писал выше, по факту является ржанопшеничным, но его чаще называют ржаным, просто так принято. Причём принято во многих странах, я 8 лет жил в Беларуси, там тоже так
@@try_and_buy А для чого ж ви тоді накидали туди глютену, коли так просто пекти житній хліб без пшеничної муки???)))) Не розповідайте людям казки. По факту і це у всіх країнах світу, житній хліб це хліб суто з житньої муки!
очень нравится ваш канал! нашла для себя много рецептов вкусных! у меня хлебопечка другой модели (недавно ее мне подарили,выбирать не пришлось)вот осваиваю различные рецепты,у вас беру рецепт за основу и подбираю так же в своей печке время выпечки. Все рецепты работают!!! Вот сейчас за квасом побегу в магазин,хочется попробовать этот рецепт! 😊
Наталья, обратите внимание только на порядок закладки ингредиентов. В хлебопечках некоторых производителей сначала заливают жидкости, потом идут сухие ингредиенты. Это, кстати любимый рецепт ржаного хлеба) чаще всего пеку по нему. Вместо кваса можно брать пиво
Спасибо огромное за рецепт!!!! Очень вкусный хлебушек. От себя добавила 3 столовые ложки масла пахучего подсолнечного и на 50 гр муки пшеничной 1 сорт. Теперь самый вкусный хлеб
Юра, сегодня попробовал сделать по твоему рецепту с квасом...тмина не было, пропорции ингредиентов делал для булки 750г, добавил в жидкость 1 яйцо, предварительно доведя до однородного состояния, и сахар заменил мёдом, мука 50×50...Хлеб обалденный, ароматный , высокий...Спасибо!
@@Евгений-ц3ш5в добрый вечер, думаю, напополам, т. к . мёд очень сладкий, я на 750г булку ложил 1,5 чл, но сладость чувствуется, нужно ещё меньше, а там , кто как любит
Доброго дня суток а мне интересно а если вместо кваса и пива налить воду вкус буде другой вы ответили что он не так хорошо подымиться а если увеличить количество дрожжей например вместо 2 ч. ложек положить 3 чайные ложки дрожжей это поможет вы написали что в квасе и пиве есть свои дрожжи значит проблема будет в количестве дрожжей или и на вкус тоже влияет
Всё верно, квас/пиво содержат дрожжи, но ещё и сахар. Дрожжи влияют на подъём, но им нужна питательная среда, как раз сахар. Поэтому сказать точно, что получится если заменить квас/пиво на воду сложно
скажите,а можно вместо кваса положить пиво без алкогольное есть светлое и есть темное,у нас нет кваса в продоже,венгры не знают что это такое,а вот пиво есть безалкогольное оно как квас не сладкий
Скажите, а можно вместо кваса положить воды и сколько, вместо меда сахар у меня печь панасоник 2550 на эту печь мало материала у вас если можно снимите видео только по-простому без всяких прикормок например тмин, мед, как закладывать в эту печку ингредиенты в каком порядке
Юрий, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, где можно купить такую лопатку, если можно, киньте пожалуйста ссылку... Я искал похожие лопатки на озоне, но там про них много плохих отзывов... Пишут, что люфтит, царапает хлебопечку и так далее... Продают за 500-600 рублей какие-то китайские подделки. Надеюсь на Вашу помощь :) У меня Panasonic 2550
Здравствуйте. Для 2550 не нужна вторая лопатка, стандартной достаточно. В вашей хлебопечке, в сравнении с 2502 усиленый мотор и привод. Но если очень захочется, на eplaza.ru посмотрите, там оригинал
Здравствуйте. Ржаной получится такой же, как и в других хлебопечках Panasonic. Отличие Хрустины (2000) в возможности готовить хлеб с более толстой корочкой на отдельных режимах. В них температура выше
Вопрос, у меня хлеб получился суховат, в белый добавляется подсолнечное масло 2 ст, ложки по книжке из хлебопечки. Вы не добавляете?. И 2 вопрос, сколько времени готовится этот хлеб по времени в вашей программе?
@@try_and_buy спасибо, у меня мулинекс, столько и готовился, брала в половину рецепта, боялась, что не получится. Корочка суховата, видимо от малого кол-ва ингредиентов, внутри как надо))) .
Чтобы хлебушек был мягким нужно сразу завернуть его в махровое полотенце(у меня спец.для хлеба лежит) и пусть хлеб в нем остынет,потом переложить в целофановый пакет😊
Спасибо, у меня такая же печь. Сделайте, пожалуйста видео по выпечке ржаного хлеба с применением жидкого концентрированного солода по типу бородинского, я уже несколько раз пекла, очень вкусно получается, кладу на 550 муки 4 ст. Ложки солода , вместо сахара-мед и изюм, но хочу знать пропорции, хотя мне мой хлеб очень нравится.
Сразу после просмотра видео испекла хлебушек с небольшим изменением рецепта.Вместо сухих дрожжей положила ржаную живую закваску 70 грамм и примерно 1-гр. пресованных дрожжей(ну совсем чуточку)Хлебушек испекся высокий и вкусненький.Пекла в хлебопечке Панасоник 2502.Спасибо что подтолкнули а то бы еще думала испечь или не испечь.Правда,,,очень вкусный получился.
Юрий скажите пожалуйста, у меня хлебопечки панасоник 2510 в ней нет лопатки для ржаного хлеба. Но я её купила. Можно ли мне выпекать ржаной хлеб и на какой программе?
@@try_and_buy Юрий добрый день. Спасибо большое за быстрый ответ. До этого я ставила ведёрко с тестом на расстойку в духовку при включенной лампочки на 6-7 часов. Получается хорошо. Но в инете пишут что расстойку в холодильнике лучше. Мне важно ваше мнение на этот счёт.
@@try_and_buy Спасибо, в духовке с включенной лампочкой примерно температура где-то 30-32 градуса. Так что буду продолжать проводить расстойку в духовке.
@@try_and_buy спасибо огромное. А если ржаной хлеб делать на другом режиме лопатка для ржаного хлеба нужна? И можно ли вообще заменить программ ржаной на другую?
@@try_and_buy я Вас поняла. Спасибо огромное за то что все объяснили. Я не давно стала обладателем чудо печки. Мечтала почти 10 лет и вот сбылась мечта! Смотрю Ваш канал и много интересных рецептов нашла и готовлю))
@@try_and_buy Юрий у меня ещё вопросик который покоя не даёт по лопатки ржаной). А есть рецепты где используется ржаная мука, но режим другой ( не ржаной) и если используется мука цельнозерновая . Лопатка нужна обычная, это не влияет на нагрузку? У меня есть книга для хлебопечки от Александр Селезнёв ( прилагалась к хлебопечки). Но что то не очень по ней получаеться🧐. А вот рецепты из инструкции всегда огонь😍. Может что тот посоветуете из личного опыта- чего там перебор или не добро🧐☺️
Здравствуйте. Как я понял в модели Panasonic SD-YR2550STS, уже нет аналогичной лопатки для замешивания ржаного хлеба? Хотя программа там такая есть! Значит нужно покупать отдельно эту лопатку? Спасибо.
Дмитрий, добрый день. Покупать лопатку не нужно. В новых моделях усиленный механизм, теперь для замеса ржаного хлеба можно использовать сплошную лопатку
Здравствуйте. Подскажите лопатка для ржаного хлеба, используется только в программе ржаной хлеб, или она нужна ещё для другой программы? на каких программах ее надо использовать? У меня хлебопечка 2502? А лопатки такой нет((
Екатерина, лопатка нужна только для ржаного хлеба, она идёт в комплекте с хлебопечкой. Если лопатка потерялась - её можно заказать в официальном сервисе или на eplaza.panasonic.ru
На самом деле подойдёт любой, я газированный использую, иногда пиво, результат от этого не меняется. За 10 лет выпечки по этому рецепту осечек не было. Если добавить кориандр, будет ещё вкуснее и ароматнее
Как-то не принято спину снимать, лучше уж сверху камеру тогда ставить. А с ржаной и пшеничной мукой можно варьировать 1 к 3, 2 на 2, 3 к 1. Нравится 1 часть ржаной и три пшеничной, также 2 и 2 части . В ржаной более витаминов.
Захар, согласен, в новых роликах спиной не поворачиваюсь) я сам в кадре, сам снимаю, монтирую и тд, учусь понемногу) по поводу соотношения количества муки - каждому нравится своё. Сейчас на канале много вариантов ржано-пшеничного хлеба, есть из чего выбрать)
@@try_and_buy я действительно лет 5 так сыпала, а потом увидела чей то ролик и результат порадовал. Да и на таймер когда ставлю неудобно сверху вода. Даже в тестомесе воду лью на дно чаши, так тесто не остаётся на стенках
@@try_and_buy DEXP BRM 1333. Сейчас испекла кекс по Вашему рецепту, добавила изюм - ВКУСНО! Только низ и бока толстоватые, хотя есть программа "Кекс". А по ржаному не могу определиться...
Вера, как представитель Panasonic отвечу, что в этой печи нельзя печь ржаной хлеб, но на самом деле способ есть: hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=169416.100 Также обратите внимание, что в 2500 нет отдельной лопатки для ржаного хлеба. Использование обычной лопатки повышает нагрузку на двигатель, поскольку тесто с использованием ржаной муку более плотное.
Масло можно добавлять, можно и нет, по желанию. Колобок теста обычно располагается не по центру ведра, а рядом с тестомесом. Ржаной хлеб плотный, может полнятся неравномерно. Если это важно, после замеса, в конце подъёма можно влажными руками выровнять макушку хлеба
Юлия, добрый день. Корпус у 2550 металлический, у 2530 пластиковый. Это скорее особенность дизайна. Качество материалов в обоих случаях высокая. У 2550 есть автопрограмма кекс, у 2530 её нет, но кекс выпекать можно сочетая 2 программы. У 2550 есть отдельный диспенсер для дрожжей. Ун удобен при выпечке с отсрочкой, но при открывании издаёт щелчки. В квартире студии ночью будет мешать. Если кухня на расстоянии от спальни - не помешает. На канале есть ролик Хлебопечки Panasonic 2021. Посмотрите, надеюсь он поможет вам сделать правильный выбор
Юлия, не понял вопрос. Я писал о 2021 модельном ряду. В него входят 2530 и 2550. И 2530 и 2550 - отличные печки. Ориентируйтесь на необходимость автопрограммы кекс, дизайн и диспенсер для дожжей
Здравствуйте. Для 2550 вторая лопатка не нужна. В этой модели усиленный механический механизм. Для замеса ржаного хлеба можно использовать сплошную лопатку
@@try_and_buy понял спасибо!! Хотя смотрел эти модели на ебее там идут в комплекте с лопаткой для ржаного хлеба плюс крышка на стаканчик и ещё какая-то малюсенькая ложечка!!! Интересно почему у них другая комплектация хотя модель такая-же !!!
@@try_and_buy Здравствуйте,У меня европейская модель 2550!Может вы знаете на какой программе нужно печь бездрожевой хлеб и кекс со смородиной например?Заранее спасибо за ответ
Спасибо за видео. Не как не найду рецепт настоящего чёрного хлеба типа дарницкого. Получается просто серый хлеб, нет той кислинки и аромата. А не нужно сахара меньше добавлять? В квасе ведь полно его.
Очень много хороших рецептов на hlebopechka.ru, насколько я помню, там подобный рецепт был. На мой вкус количество сахара оптимально, хлеб семья сьедает быстро
Я купила сухую Ржаную закваску на WB. По рецепту вывела, и срок 1 мес в холодильнике (30 гр на выпечку), и соблюдая рецепт с Ржаной закваски (их именной рецепт, можно сканировать/смотреть по Qкоду) и выпекаю отличный хлеб - мой семье очень нравится! Советую! Выпекаю и в духовке, и в х/п Панасоник 2501.
@@DB-ks2jj "Хлеб счастья", Закваска ржаная (полезный заменитель дрожжей, 1 упаковка 100 гр, = 200 буханок хлеба - это написано на упаковке, естественно я не считала))). Делаете закваску, и из закваски (30 гр на булку хлеба) ставите опару, и выпекаете хлеб. Вкусный хлеб получается! Я никакого отношения к производителю не имею - я покупатель, которому понравилась Ржаная закваска.
В этом рецепте оно не должно быть жидким. Проверьте количество ингредиентов. Обязательно используйте весы для замера количества ингредиентов, никаких мерных кружек
Спасибо, буду ждать. У меня хлеб получается с опавшим верхом и с "клеклым" мякишем. Пробовала уменьшить количество воды, результат лучше, но не то))) Весы и мерную ложку, конечно, использую.
Светлана, добрый день. На канале уже есть хлеб с добавлением кукурузной муки, а на следующей неделе выйдет ролик с безглютеновым кексом из кукурузной муки. Надеюсь, такой рецепт вам понравится
@@try_and_buy можно ещё спросить. Вот так, по честному, положа руку на сердце, хлеб реально похож на обычный ржаной, как в магазине? Я понимаю что зависит от рецепта,я просмотрю, но сейчас хочу понять, будет он реально как ржаной. Может звучит глупо, но вопрос жизни и смерти.
Делал в хлебопечке редмонд хлеб ржаной .Делал как в книжке муку пшеничную с ржаной смешивал вообщем все по рецепту. Хлеб получился очень плотный и тяжелый. Как бетон. Я разочаровался.
1:42 Вот сейчас смешно было. Берете ферментированный солод (предварительно запаренный) и можете из самой белой муки получить черный-пречерный хлеб, в котором и ржаной муки то и нет. В этом рецепте, кстати, и так перебор с пшеничной мукой, чтобы называть это изделие ржаным.
Игорь, согласен, что правильно называть хлеб пшенично-ржаной, поскольку пшеничной муки в составе больше. Но во многих регионах ржаным называют хлеб в состав которого просто входит ржаная мука. Рецепты с солодом тоже есть на канале, есть и видео Бородинского хлеба и заквасочного. Надеюсь, каждый найдёт для себя что то подходящее. Результат приготовления виден в конце каждого ролика
Я сделал с общим количеством муки всё как вы сказали и хлеб у меня не поднялся (( Не может быть общее количество муки и ржаную муку как я понял просеивать не надо
Проверил рецепт, в нём всё верно: 260г ржаной муки, 300 пшеничной, кваса 400мл. Возможно дрожжи плохие. Я по этому рецепту уже не меньше сотни буханок испёк, осечка была только 1 раз, мука оказалась плохая. Но на ней даже пельменное тесто было ужасное
Это дрожжи, если открытая пачка лежала больше месяца они не будут работать, нужно полное отсутсвие воздуха. Сначала не понимали причину, но оказалось дело в дрожжах. Делали 390 ржаной и 160 пшеничной 350 воды и 2 ложки квасного сусла. Получается отлично.
Мария, по составу да, вы правы. Но в большинстве регионов страны ржаным называют хлеб, в состав которого входит ржаная мука, не обязательно только ржаная
Может быть несколько причин: открывание крышки хлебопечки в процессе подъёма или выпечки, избыток жидкости, мука низкого качества. Кстати, даже ошибка в количестве жидкости на 10-20мл легко может привести к проседанию макушки, у меня такие случаи бывали
Правильно говорить ржано-пшеничный, но чаще всего ржаным называют хлеб, в состав которого входит ржаная мука. Если вам нужен рецепт хлеба без пшеничной муки, такой тоже есть на канале
Не путаю) понятное дело, что это даже не ржано-пшеничный, а пшенично-ржаной, поскольку пшеничной муки больше. Но в обиходе большинство людей называют его ржаным.
Рецепт ржаного хлеба:
Дрожжи сухие 2 чайных ложки(2Х5мл)
Мука пшеничная 300г
Мука ржаная 260г
Соль 1,5 чайных ложки(1,5Х5мл)
Сахар 1,5 столовых ложки(1,5Х15мл)
Тмин 1 столовая ложка(15мл)
Квас 400мл
Изучить информацию о технике Panasonic и купить её можно на сайте Eplaza по прямой ссылке: clck.ru/32quyz
!!!По промокоду PROPANASONIC скидка 15% до 1 мая. Скидка действует на все товары, кроме участвующих в акциях и спецпредложений!!!
Житній хліб з пшеничної муки🤣🤣🤣🤣 Геніально! Для довідки, не існує в світі жодної хлібопічки, котра зможе випекти житній хліб!!! Не слухайте цих вуді вудпекерів на відео
@@izyaslavua2555 ржаным называют хлеб, в состав которого входит ржаная мука. В разных регионах такой называют по- разному: ржаной или ржано-пшеничный, кому как удобнее. А приготовить в хлебопечке хлеб только из ржаной муки можно, вот пример: ruclips.net/video/VQYBojSi_RM/видео.html
@@try_and_buy Та що ви таке кажете))))
Житнім хлібом називають житній хліб у вас житньо-пшеничний.
І ще раз приготувати нормальний житній хліб в хлібопічці неможливо і те що ви вгатили туди глютену - цьому доказ. Тому не потрібно вішати локшину на вуха
@@izyaslavua2555 я вам дал ссылку на рецепт ржаного хлеба, который не содержит пшеничной муки. Именно поэтому он называется ржаной. Хлеб из стартового ролика, как я и писал выше, по факту является ржанопшеничным, но его чаще называют ржаным, просто так принято. Причём принято во многих странах, я 8 лет жил в Беларуси, там тоже так
@@try_and_buy А для чого ж ви тоді накидали туди глютену, коли так просто пекти житній хліб без пшеничної муки???)))) Не розповідайте людям казки.
По факту і це у всіх країнах світу, житній хліб це хліб суто з житньої муки!
Отлично получилось, хлеб плотный, но пористый. Вкусный. На мой вкус можно без тмина
Ирина, замечательно, что результат вам понравился. Да, можно и без тмина
очень нравится ваш канал! нашла для себя много рецептов вкусных! у меня хлебопечка другой модели (недавно ее мне подарили,выбирать не пришлось)вот осваиваю различные рецепты,у вас беру рецепт за основу и подбираю так же в своей печке время выпечки. Все рецепты работают!!! Вот сейчас за квасом побегу в магазин,хочется попробовать этот рецепт! 😊
Наталья, обратите внимание только на порядок закладки ингредиентов. В хлебопечках некоторых производителей сначала заливают жидкости, потом идут сухие ингредиенты. Это, кстати любимый рецепт ржаного хлеба) чаще всего пеку по нему. Вместо кваса можно брать пиво
@@try_and_buy да, спасибо за совет! У меня как раз сначала жидкие ингредиенты идут, потом сухие и в последнюю очередь дрожжи)
Спасибо огромное за рецепт!!!! Очень вкусный хлебушек. От себя добавила 3 столовые ложки масла пахучего подсолнечного и на 50 гр муки пшеничной 1 сорт. Теперь самый вкусный хлеб
Отлично, готовьте с удовольствием
Спасибо большое,печь у меня такая же ,поэтому попробую обязательно испечь такой хлебушек! Удачи!
Анна, надеюсь, результат вам понравится)
Вы молодец все понятно и просто
Спасибо)
Юра, сегодня попробовал сделать по твоему рецепту с квасом...тмина не было, пропорции ингредиентов делал для булки 750г, добавил в жидкость 1 яйцо, предварительно доведя до однородного состояния, и сахар заменил мёдом, мука 50×50...Хлеб обалденный, ароматный , высокий...Спасибо!
Мне этот рецепт всегда нравился)
Какая дозировка меда относительно сахара? Пример если в рецепте столовая ложка сахара то это равносильно столовой ложке мёда?
@@Евгений-ц3ш5в добрый вечер, думаю, напополам, т. к . мёд очень сладкий, я на 750г булку ложил 1,5 чл, но сладость чувствуется, нужно ещё меньше, а там , кто как любит
@@gennadyovsyannikov5521 Добрый. Спасибо за ответ.
спасибо всё классно получилось. благодар.
Спасибо, что написали) значит не зря снимал ролик)
А я просто в духовке пеку. Интересненько, посмотрим!
Хорошая духовка позволяет выпекать всё что угодно, но когда прибор всё сам замешивает, готовить легче)
Спасибо, очень нравиться ваш канал! У меня panasonic👍👍🤗💖💕
Марина, спасибо) значит рецепты точно подойдут
Какой Вы молодец👍!!!
Прям, всë как я делаете!!! 😊
Успехов!!! 👍
Спасибо)
Доброго дня суток а мне интересно а если вместо кваса и пива налить воду вкус буде другой вы ответили что он не так хорошо подымиться а если увеличить количество дрожжей например вместо 2 ч. ложек положить 3 чайные ложки дрожжей это поможет вы написали что в квасе и пиве есть свои дрожжи значит проблема будет в количестве дрожжей или и на вкус тоже влияет
Всё верно, квас/пиво содержат дрожжи, но ещё и сахар. Дрожжи влияют на подъём, но им нужна питательная среда, как раз сахар. Поэтому сказать точно, что получится если заменить квас/пиво на воду сложно
Сделал по инструкции.....получилась, чёрная головешка. Сразу вспомнил мультик, Вовка в тридевятом царстве. Нужно по вашему рецепту попробовать.
@@МаратШелгунов у меня все рецепты проверены, результат на экране. Комменты в подтверждение
@@try_and_buy я это к тому, что панасоник, врёт с рецептами.
@ можете рецепт дать из инструкции, который не верен?
@@try_and_buy мука пш и рж по250гр. Масло 2 ст.ложки Мёд 40гр. Тмин молотый и в зёрнах, я не клал. 40гр. солода 340 гр воды. Соль дрожжи.
@ воды должно быть больше примерно на 100мл. Ошибка в рецепте
скажите,а можно вместо кваса положить пиво без алкогольное есть светлое и есть темное,у нас нет кваса в продоже,венгры не знают что это такое,а вот пиво есть безалкогольное оно как квас не сладкий
Конечно можно. Я и на обычном пиве готовил, результат аналогичный, разницы нет
Скажите, а можно вместо кваса положить воды и сколько, вместо меда сахар у меня печь панасоник 2550 на эту печь мало материала у вас если можно снимите видео только по-простому без всяких прикормок например тмин, мед, как закладывать в эту печку ингредиенты в каком порядке
Квас можно заменить на пиво. На канале десятки готовых рецептов для хлебопечек Панасоник. Выбирайте любые
Здравствуйте, Юрий! У меня висы в которых нет МЛ, а есть только граммы... Что же делать тогда ?
Не наливать пива, или квас совсем ?
Александр, здравствуйте. Считайте что 1 г = 1 мл
Юрий, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, где можно купить такую лопатку, если можно, киньте пожалуйста ссылку... Я искал похожие лопатки на озоне, но там про них много плохих отзывов... Пишут, что люфтит, царапает хлебопечку и так далее... Продают за 500-600 рублей какие-то китайские подделки. Надеюсь на Вашу помощь :) У меня Panasonic 2550
Здравствуйте. Для 2550 не нужна вторая лопатка, стандартной достаточно. В вашей хлебопечке, в сравнении с 2502 усиленый мотор и привод. Но если очень захочется, на eplaza.ru посмотрите, там оригинал
Юрий, добрый вечер! В моей печке нет специальной лопатки для замеса ржаного хлеба. А ее можно купить и использовать? У меня печь Панасоник sd-r2520.
Добрый вечер. В вашей печке она не нужна. У меня в 2550 тоже нет
@@try_and_buy Спасибо буду пробовать такой хлеб
Юрий, скажите пожалуйста, вы не пробовали вместо кваса брать скажем нефильтрованное темное пиво? Как вариант
Ирина, пиво конечно пробовал. На пиве получается лучше. На канале даже есть ролик об этом: ruclips.net/video/rTtHBbWLDDI/видео.html
Здравствуйте! Скажите пожалуйста как получится ржаной хлеб в хлебопечке Панасоник SD-ZP 2000
Здравствуйте. Ржаной получится такой же, как и в других хлебопечках Panasonic. Отличие Хрустины (2000) в возможности готовить хлеб с более толстой корочкой на отдельных режимах. В них температура выше
Вопрос, у меня хлеб получился суховат, в белый добавляется подсолнечное масло 2 ст, ложки по книжке из хлебопечки. Вы не добавляете?. И 2 вопрос, сколько времени готовится этот хлеб по времени в вашей программе?
1 ст.л. масла всегда можно добавить, хуже не будет. Программа ржаной хлеб суммарно длится 3,5 часа
@@try_and_buy спасибо, у меня мулинекс, столько и готовился, брала в половину рецепта, боялась, что не получится. Корочка суховата, видимо от малого кол-ва ингредиентов, внутри как надо))) .
@@lelemiko4426 возможно, лучше закладывать именно столько ингредиентов, сколько написано в рецепте.
Чтобы хлебушек был мягким нужно сразу завернуть его в махровое полотенце(у меня спец.для хлеба лежит) и пусть хлеб в нем остынет,потом переложить в целофановый пакет😊
@@ОльгаХодыко спасибо за совет
Спасибо, у меня такая же печь. Сделайте, пожалуйста видео по выпечке ржаного хлеба с применением жидкого концентрированного солода по типу бородинского, я уже несколько раз пекла, очень вкусно получается, кладу на 550 муки 4 ст. Ложки солода , вместо сахара-мед и изюм, но хочу знать пропорции, хотя мне мой хлеб очень нравится.
Лариса, на канале есть рецепт Бородинского, и рецепт хлеба с солодом тоже есть. Только солод сухой я заливал кипятком
Сразу после просмотра видео испекла хлебушек с небольшим изменением рецепта.Вместо сухих дрожжей положила ржаную живую закваску 70 грамм и примерно 1-гр. пресованных дрожжей(ну совсем чуточку)Хлебушек испекся высокий и вкусненький.Пекла в хлебопечке Панасоник 2502.Спасибо что подтолкнули а то бы еще думала испечь или не испечь.Правда,,,очень вкусный получился.
Если есть выбор печь или не печь, однозначно нужно испечь что-нибудь вкусное)
Юрий скажите пожалуйста, у меня хлебопечки панасоник 2510 в ней нет лопатки для ржаного хлеба. Но я её купила. Можно ли мне выпекать ржаной хлеб и на какой программе?
Елена, 2510 старого модельного ряда или нового? В новом есть программа ржаной хлеб, в вашей хлебопечи нет этой программы?
@@try_and_buy у меня печка уже лет 5
@@ЕленаПетронюк тогда придётся комбинировать программы, но готовить ржаной можно
А масло разве не надо в этом рецепте использовать? В инструкции к печке оно используется во всех рецептах!
Можно добавлять, можно нет, по желанию
Юрий добрый вечер, подскажите пожалуйста можно ставить ведро хлебопечки с тестом на ржаной закваске в холодильник на ночь на расстойку
Добрый день. С ведром точно ничего не случится
@@try_and_buy Юрий добрый день. Спасибо большое за быстрый ответ. До этого я ставила ведёрко с тестом на расстойку в духовку при включенной лампочки на 6-7 часов. Получается хорошо. Но в инете пишут что расстойку в холодильнике лучше. Мне важно ваше мнение на этот счёт.
@@ГалинаВатаманюк-я9м Обычно расстойка при температуре около 30 градусов. Я так всегда делаю
@@try_and_buy Спасибо, в духовке с включенной лампочкой примерно температура где-то 30-32 градуса.
Так что буду продолжать проводить расстойку в духовке.
Здравствуйте скажите пожалуйста есть разница на какой модели из хлебопечек Панасоник готовить этот или другой рецепт
Василий, разница есть только в рецепте бездрожжевого хлеба, остальные рецепты подходят для любой модели. У вас какая хлебопечь?
@@try_and_buy я купил рукавицы а теперь у меня модель 2550😀.Сбылась моя мечта
Василий, отличный подарок на Новый год! Поздравляю)
@@try_and_buy Спасибо.Вас с наступающим Новым годом и больше вам подписчиков
Василий, спасибо!
Попробую ваш рецепт вечером, только тмина добавлю немного меньше, а то у меня ипортный, очень душистый
и лопатки такой нет к сожалению =((
Можно и без такой лопатки
Подскажите на каких режимах используется ржаная лопатка? У меня хлебопечка 2502, а лопатки нет в комплекте. Вот думаю надо приобретать?
Екатерина, лопатка нужна именно на режиме ржаной хлеб. Её можно купить отдельно
@@try_and_buy спасибо огромное. А если ржаной хлеб делать на другом режиме лопатка для ржаного хлеба нужна? И можно ли вообще заменить программ ржаной на другую?
Эта лопатка нужна для снижения нагрузки на двигатель. Тесто из ржаной муки очень плотное
@@try_and_buy я Вас поняла. Спасибо огромное за то что все объяснили. Я не давно стала обладателем чудо печки. Мечтала почти 10 лет и вот сбылась мечта! Смотрю Ваш канал и много интересных рецептов нашла и готовлю))
@@try_and_buy Юрий у меня ещё вопросик который покоя не даёт по лопатки ржаной). А есть рецепты где используется ржаная мука, но режим другой ( не ржаной) и если используется мука цельнозерновая . Лопатка нужна обычная, это не влияет на нагрузку?
У меня есть книга для хлебопечки от Александр Селезнёв ( прилагалась к хлебопечки). Но что то не очень по ней получаеться🧐. А вот рецепты из инструкции всегда огонь😍. Может что тот посоветуете из личного опыта- чего там перебор или не добро🧐☺️
Здравствуйте. Этот рецепт для любой хлебопечки панасоник? У меня 257 модель, получится? Спасибо.
@@greybbc2631 здравствуйте. Для 257 подойдёт
@@try_and_buy Спасибо большое за очень быстрый ответ. Пошел готовить.
Брат прошу пожалуйста, покажи как делать отсрочку , чтоб поставил , а он к утру сготовил 🙏
Это всегда пожалуйста: Как готовить с отсрочкой в хлебопечке
ruclips.net/user/shortsJsEJOLCNPH0?feature=share
Юрий скажите пожалуйста если нет программы выпечки ржаного хлеба, значит нельзя выпекать?
Можно, но придётся комбинировать режимы. Алгоритм есть на форуме hlebopechka.ru
Круто. Спасибо за видос.
Хлеб получается действительно вкусный, надеюсь, видео будет полезно
@@try_and_buy А я воду лью сразу и масло подсолнечное, затем муку, соль, сахар и дрожжи у меня такой рецепт в книге от хлебопечки Панасоник.
@@ЦветочекАленький-ю7п а в какой модели хлебопечки такой рецепт?
Здравствуйте. Как я понял в модели Panasonic SD-YR2550STS, уже нет аналогичной лопатки для замешивания ржаного хлеба? Хотя программа там такая есть! Значит нужно покупать отдельно эту лопатку?
Спасибо.
Дмитрий, добрый день. Покупать лопатку не нужно. В новых моделях усиленный механизм, теперь для замеса ржаного хлеба можно использовать сплошную лопатку
@@try_and_buy Понял вас, спасибо!
Здравствуйте ,Юрий скажите пожалуйста , а лопатка для замеса ржаного теста подойдет к хлебопечи другой фирмы , у меня GARLYN ,стоит ее покупать?
Здравствуйте. Не факт, производители разные, форма штока может отличаться
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, у меня Панасоник 2530, как полностью программа называется для дарницкого хлеба?
Здравствуйте. Программа ржаной хлеб
Здравствуйте. Подскажите лопатка для ржаного хлеба, используется только в программе ржаной хлеб, или она нужна ещё для другой программы? на каких программах ее надо использовать? У меня хлебопечка 2502? А лопатки такой нет((
Екатерина, лопатка нужна только для ржаного хлеба, она идёт в комплекте с хлебопечкой. Если лопатка потерялась - её можно заказать в официальном сервисе или на eplaza.panasonic.ru
В PANASONIC SD-2500 нет программы 07 и соответсвенно тройственной лопатки нет .Как в ней выпечь пшенично-ржаной хлеб?
Сергей, решение есть на hlebopechka.ru на форуме статья как выпекать ржаной хлеб в 2500
Какой квас взяли для этого хлеба? В рецепте написано: негазированный, на солоде.
На самом деле подойдёт любой, я газированный использую, иногда пиво, результат от этого не меняется. За 10 лет выпечки по этому рецепту осечек не было. Если добавить кориандр, будет ещё вкуснее и ароматнее
Спасибо большое за оперативность. Обязательно приготовлю этот хлеб.
Сколько кориандра нужно добавить, 1ч.л. достаточно?
Да, достаточно, этот видеорецепт, если что есть на канале, готовил в 2530
Как-то не принято спину снимать, лучше уж сверху камеру тогда ставить. А с ржаной и пшеничной мукой можно варьировать 1 к 3, 2 на 2, 3 к 1. Нравится 1 часть ржаной и три пшеничной, также 2 и 2 части . В ржаной более витаминов.
Захар, согласен, в новых роликах спиной не поворачиваюсь) я сам в кадре, сам снимаю, монтирую и тд, учусь понемногу) по поводу соотношения количества муки - каждому нравится своё. Сейчас на канале много вариантов ржано-пшеничного хлеба, есть из чего выбрать)
Никогда не сыплю сухое, сначала жидкое, иначе остается мука на стенках.
@@Виктория-ю8ю в нормальной хлебопечке не остаётся
@try_and_buy в какой нормальной? У меня панасоник 2501 , она что не нормальная?
@@Виктория-ю8ю очень странно что в 2501 остаётся мука. Производитель рекомендует снизу сухие ингредиенты, сверху жидкости
@@try_and_buy я действительно лет 5 так сыпала, а потом увидела чей то ролик и результат порадовал. Да и на таймер когда ставлю неудобно сверху вода. Даже в тестомесе воду лью на дно чаши, так тесто не остаётся на стенках
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какую программу (режим) надо выбрать, если в моей ХБ нет программы "Ржаной хлеб. Спасибо!
Людмила, добрый день. А какая у вас хлебопечь?
@@try_and_buy DEXP BRM 1333. Сейчас испекла кекс по Вашему рецепту, добавила изюм - ВКУСНО! Только низ и бока толстоватые, хотя есть программа "Кекс". А по ржаному не могу определиться...
@@ЛюдмилаБоровкова-щ1ш Людмила, с такой хлебопечкой я не сталкивался. Нужно выяснять рекомендацию производителя
Спасибо за ответ. Буду экспериментировать....
А масло не забыли положить? Я добавила растительного масла 2 ст.л, суть рецепта, думаю , не изменится.
Ирина, нет, в этом рецепте масло не нужно. На следующей неделе будут новые интересные видеорецепты, которые вы не найдёте в инструкции. Не пропустите)
Пожалуйста, подскажите какую программу мне использовать для выпечки ржаного хлеба? У меня модель SD-2500, программа № 7 отсутствует!
Вера, как представитель Panasonic отвечу, что в этой печи нельзя печь ржаной хлеб, но на самом деле способ есть: hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=169416.100
Также обратите внимание, что в 2500 нет отдельной лопатки для ржаного хлеба. Использование обычной лопатки повышает нагрузку на двигатель, поскольку тесто с использованием ржаной муку более плотное.
@@try_and_buy Большое спасибо!
@@try_and_buy здравствуйте!А в модели 2510,можно?сейчас ее рассматриваю для покупки,начала с ваших обзоров)
Елена, если речь о sd-b2510, программа ржаной хлеб есть. Вчера как раз в ней пёк
@@try_and_buy Хлебопечка Panasonic SD-B2510WTS. Эта модель
по инструкции сначала заливается жидкость в хлебопечку, только потом все остальное
@@ЛюбовьЖукова-л3и это зависит от производителя. У Панасоник жидкости сверху
А если вместо кваса налить воду получится не такой вкусный?
Даже поднимется меньше. В квасе тоже есть дрожжи. Можно приготовить на пиве или с солодом
почему на 7 программе не отображается вес и цвет булки?
Это автопрограмм без настроек
У меня получился немного кособокий почему то.Причину можете сказать?И еще вопрос,масло растительное совсем не надо добавлять?
Масло можно добавлять, можно и нет, по желанию. Колобок теста обычно располагается не по центру ведра, а рядом с тестомесом. Ржаной хлеб плотный, может полнятся неравномерно. Если это важно, после замеса, в конце подъёма можно влажными руками выровнять макушку хлеба
Скажите пожалуйста а тесто должно быть таким чуть жидковатым?
Ирина, тесто достаточно плотное, ингредиенты вы точно отмерили?
Да на весах все отмерила.
Тесто в шар не замешивается. Но плотненькое.
@@ИринаЛандер а выпеченный хлеб такой как у меня или выпечка ещё в процессе?
Выпечка еще в процессе
Подскажите пожалуйста по-вашему опыту какая хлебопечь будет лучше 2530 или 2550 в чем у них разница?
Юлия, добрый день. Корпус у 2550 металлический, у 2530 пластиковый. Это скорее особенность дизайна. Качество материалов в обоих случаях высокая. У 2550 есть автопрограмма кекс, у 2530 её нет, но кекс выпекать можно сочетая 2 программы. У 2550 есть отдельный диспенсер для дрожжей. Ун удобен при выпечке с отсрочкой, но при открывании издаёт щелчки. В квартире студии ночью будет мешать. Если кухня на расстоянии от спальни - не помешает. На канале есть ролик Хлебопечки Panasonic 2021. Посмотрите, надеюсь он поможет вам сделать правильный выбор
Вы все таки думаете что 2021 будет лучше этих 2х?я просто посмотрела там программ много и выпечка ржаного
Юлия, не понял вопрос. Я писал о 2021 модельном ряду. В него входят 2530 и 2550. И 2530 и 2550 - отличные печки. Ориентируйтесь на необходимость автопрограммы кекс, дизайн и диспенсер для дожжей
Спасибо поняла. Еще хотела уточнить есть у 2550 программа быстрый хлеб,печь за короткое время?
@@Юлия-и6у1ы Да, конечно есть
Подскажите номер детали если знаете лопатки для ржаного хлеба у меня такой в комплекте небыло ((( хлебопечь Panasonic SD-YR2550 заранее спасибо !!!
Здравствуйте. Для 2550 вторая лопатка не нужна. В этой модели усиленный механический механизм. Для замеса ржаного хлеба можно использовать сплошную лопатку
@@try_and_buy понял спасибо!! Хотя смотрел эти модели на ебее там идут в комплекте с лопаткой для ржаного хлеба плюс крышка на стаканчик и ещё какая-то малюсенькая ложечка!!! Интересно почему у них другая комплектация хотя модель такая-же !!!
@@sanysany166 там версия для Европы, у Европейских моделей и программы другие
@@try_and_buy понял спасибо!!!)))
@@try_and_buy Здравствуйте,У меня европейская модель 2550!Может вы знаете на какой программе нужно печь бездрожевой хлеб и кекс со смородиной например?Заранее спасибо за ответ
Спасибо за видео. Не как не найду рецепт настоящего чёрного хлеба типа дарницкого. Получается просто серый хлеб, нет той кислинки и аромата. А не нужно сахара меньше добавлять? В квасе ведь полно его.
Очень много хороших рецептов на hlebopechka.ru, насколько я помню, там подобный рецепт был. На мой вкус количество сахара оптимально, хлеб семья сьедает быстро
Я купила сухую Ржаную закваску на WB. По рецепту вывела, и срок 1 мес в холодильнике (30 гр на выпечку), и соблюдая рецепт с Ржаной закваски (их именной рецепт, можно сканировать/смотреть по Qкоду) и выпекаю отличный хлеб - мой семье очень нравится! Советую! Выпекаю и в духовке, и в х/п Панасоник 2501.
@@scorpionov13 а что такое WB?
@@DB-ks2jjинет-магазин, валберрис.
@@DB-ks2jj "Хлеб счастья", Закваска ржаная (полезный заменитель дрожжей, 1 упаковка 100 гр, = 200 буханок хлеба - это написано на упаковке, естественно я не считала))). Делаете закваску, и из закваски (30 гр на булку хлеба) ставите опару, и выпекаете хлеб. Вкусный хлеб получается! Я никакого отношения к производителю не имею - я покупатель, которому понравилась Ржаная закваска.
Скажите масло вообще никакого не надо???
В этом рецепте не надо
Подскажите , вы вес хлеба поставили в хлебопечке 1000 гр ?
У ржаного все не ставится
@@try_and_buy В смысле ВЕС не ставится ?
@@ЖораМастрояни в прямом. На автопрограмме ржаной хлеб в Panasonic вес ставить не нужно.
Почему тесто жидковатое получидось? И что теперь делать
В этом рецепте оно не должно быть жидким. Проверьте количество ингредиентов. Обязательно используйте весы для замера количества ингредиентов, никаких мерных кружек
Температура пива какая должна быть?
Виталий, комнатная, точно не замерял, 20-25 градусов примернр
@@try_and_buy спасибо
Приготовьте, пожалуйста, ржаной хлеб с отрубями, никак не получается, возможно, в рецепте ошибка в количестве воды.
Можете поделиться рецептом, по которому готовите? И где вы его нашли
@@try_and_buy
Рецепт хлеба указан в инструкции к хлебопечке:
Пшеничная мука - 225г.
Ржаная мука - 200г.
Ржаные отруби - 3 ст.л.
Сахар - 1 1/2 ст.л.
Соль - 1 1/2 ч.л.
Сухое молоко - 2 ст.л.
Вода - 430 мл.!!!
Дрожжи - 2 ч.л.
На следующей неделе сделаю. Подскажите, что именно не получается и используете ли вы весы и мерную ложку, идущую в комплекте?
Спасибо, буду ждать.
У меня хлеб получается с опавшим верхом и с "клеклым" мякишем. Пробовала уменьшить количество воды, результат лучше, но не то)))
Весы и мерную ложку, конечно, использую.
Попробую. Сейчас у меня 2550, испеку в ней. У новых моделей этого рецепта в инструкции уже нет.
Юрий спасибо за ваши рецепты!!!! Можно Вас попросить сделать хлеб из кукурузной муки - если это возможно конечно?
Светлана, добрый день. На канале уже есть хлеб с добавлением кукурузной муки, а на следующей неделе выйдет ролик с безглютеновым кексом из кукурузной муки. Надеюсь, такой рецепт вам понравится
два раза пеку по вашему рецепту и хлеб неподнемаеться , в чем дела?
Посмотрите на канале ролик: Не получается хлеб? 3 главных причины
ruclips.net/video/nK7HXoSSAco/видео.html
Как печь такой ржаной хлеб в панасоник 2500?
На hlebopechka.ru есть описание процесса, выкрутится можно, хотя в вашей хлебопечке нет отдельного режима и второй лопатки в комплекте
@@try_and_buy Как выкрутиться если приобрести лопатку?
@@vladvl6587 Решение есть тут: hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=4086.0
@@try_and_buy Спасибо
Какой же это ржаной, если в нем больше половины пшеничной муки!Это обычный пшенично-ржаной.А хотелось бы чисто ржаного хлебушка...
Ржаной хлеб с солодом без пшеничной муки
ruclips.net/video/VQYBojSi_RM/видео.html
@@try_and_buy А вот за это-спасибочки!
А почему квас?
Можно заменить на пиво
А с водой получится?
Этот рецепт нет, но на канале есть много других рецептов без кваса
@@try_and_buy спасибо, посмотрим.
@@try_and_buy можно ещё спросить. Вот так, по честному, положа руку на сердце, хлеб реально похож на обычный ржаной, как в магазине? Я понимаю что зависит от рецепта,я просмотрю, но сейчас хочу понять, будет он реально как ржаной. Может звучит глупо, но вопрос жизни и смерти.
@@MAD-rd2zp по честному, будет. Даже Бородинский можно приготовить, рецепты тоже есть на канале
@@try_and_buy вот спасибо, эта информация очень меня радует 👍
Вот это хлеб а-то все батон пекут называя это хлебом
Дмитрий, в разных регионах принято называть по-разному.
А почему белой,если хлеб ржаной
В составе и ржаная и пшеничная мука. Отсюда и цвет хлеба. Но он точно не белый
Делал в хлебопечке редмонд хлеб ржаной .Делал как в книжке муку пшеничную с ржаной смешивал вообщем все по рецепту. Хлеб получился очень плотный и тяжелый. Как бетон. Я разочаровался.
Редмонд, к сожалению. Даже взяв любой рецепт от Панасоник, результат вас уже порадует
Надо без сахара желательно готовить хлеб
Можно его не закладывать
А пиво можно?
Елена, да, можно. Результат будет аналогичный. На пиве я тоже готовил
@@try_and_buy температура пива какая
@@ВиталийМихайленко-ч1ч и пиво и квас лучше брать комнатной температуры. Лучше пиво) сравнение двух видов хлеба тоже есть на канале
1:42 Вот сейчас смешно было. Берете ферментированный солод (предварительно запаренный) и можете из самой белой муки получить черный-пречерный хлеб, в котором и ржаной муки то и нет. В этом рецепте, кстати, и так перебор с пшеничной мукой, чтобы называть это изделие ржаным.
Игорь, согласен, что правильно называть хлеб пшенично-ржаной, поскольку пшеничной муки в составе больше. Но во многих регионах ржаным называют хлеб в состав которого просто входит ржаная мука. Рецепты с солодом тоже есть на канале, есть и видео Бородинского хлеба и заквасочного. Надеюсь, каждый найдёт для себя что то подходящее. Результат приготовления виден в конце каждого ролика
Ну вот, с квасом оказывается можно, а я панифарин, аграм, солод ложу
Можно с квасом можно с пивом
Я сделал с общим количеством муки всё как вы сказали и хлеб у меня не поднялся ((
Не может быть общее количество муки и ржаную муку как я понял просеивать не надо
Проверил рецепт, в нём всё верно: 260г ржаной муки, 300 пшеничной, кваса 400мл. Возможно дрожжи плохие. Я по этому рецепту уже не меньше сотни буханок испёк, осечка была только 1 раз, мука оказалась плохая. Но на ней даже пельменное тесто было ужасное
Это дрожжи, если открытая пачка лежала больше месяца они не будут работать, нужно полное отсутсвие воздуха. Сначала не понимали причину, но оказалось дело в дрожжах. Делали 390 ржаной и 160 пшеничной 350 воды и 2 ложки квасного сусла. Получается отлично.
@@БратецлисРимусов да дело в дрожах оказалось
Не ржаной хлеб, а хлеб с ржаной мукой.
Мария, по составу да, вы правы. Но в большинстве регионов страны ржаным называют хлеб, в состав которого входит ржаная мука, не обязательно только ржаная
А вес хлеба на 1 кг ?
Да, около килограмма
Падает крыша хлеба. Подскажите в чём причина.
Может быть несколько причин: открывание крышки хлебопечки в процессе подъёма или выпечки, избыток жидкости, мука низкого качества. Кстати, даже ошибка в количестве жидкости на 10-20мл легко может привести к проседанию макушки, у меня такие случаи бывали
@@try_and_buy Спасибо, буду внимательней.
@@lyuba6195 хороших вам результатов, пусть процесс выпечки проносит только положительные эмоции
@@try_and_buy избыток жидкости
Пожалуй да. Скоро выйдет ролик в котором это покажу. Наверное на следующей неделе
Можно этот хлеб выпекать на хлебопёке 2520
Да, конечно, на программе ржаной хлеб
это не ржаной
@@ajs4932 ржано-пшеничный. Чисто ржаной на канале тоже есть
Какой же он ржаной? Дешевый обман.
Правильно говорить ржано-пшеничный, но чаще всего ржаным называют хлеб, в состав которого входит ржаная мука. Если вам нужен рецепт хлеба без пшеничной муки, такой тоже есть на канале
Зачем обманываете, хлеб не ржаной.
В моём регионе, как и почти в любом регионе страны хлеб с ржаной мукой называют ржаным. На канале есть и рецепт хлеба без пшеничной муки
@@try_and_buy ржаной это есть ржаной, а ржано пшеничный это ржано пшеничный, не надо мудрить.
У меня в городе в любом магазине такой хлеб называется ржаным. Не надо душнить)
Товарищ путает ржаной и ржано-пшеничный. Ржаной слабо сделать.
Не путаю) понятное дело, что это даже не ржано-пшеничный, а пшенично-ржаной, поскольку пшеничной муки больше. Но в обиходе большинство людей называют его ржаным.
Для сельских жителей сойдёт, они-же москвичи теперь. А горбатого только могила исправит.
Сергей, о чём речь?
А полотеньчиком накрыть!?? 😮
Не надо
Это уже не ржаной, если там больше половины белой муки, это уже херня какая то, а не ржаной хлеб
@@АЛЕКСЕЙВасильев-ц9ф в магазинах такой называется ржаным. По факту пшенично-ржаной