Pearl Milk Tea Bagel with Delicious Black Tea Cream Filling

[@Nina-lala]

而且我發現老師最近都有把配方直接打在影片裡了！看起來中英文對照超有質感！！

[@oreomachi]

哈哈謝謝你注意到了！因為太多人說我沒給食譜了 其實是他們都找不到資訊欄在哪裡 不先打在螢幕上是怕未來有想要改配方 或是真的不小心打錯配方就上傳影片 就沒辦法再改了

[@tingisheretoo]

要發瘋了!!!! 熱愛貝果的我本人,看到這個簡直心花怒放!!!!!
過程療癒就算了,剛烤出來的樣子看起來就超好吃!!!! 還有酥酥的聲音,烤完捏碎表皮的聲音~~~
嗚嗚嗚,真的不能賣我嗎~~~~~~ 看起來太好吃了!!! (喜歡外酥內Q有嚼勁的貝果~~~)

[@oreomachi]

哈哈哈啊哈 你真的好誇張啦 原來你愛吃貝果~ 真的超好吃的啊！不考慮自己玩看看嗎？其實真的不會很難哈哈哈

[@tingisheretoo]

@ 我愛吃貝果啊！ 彰化有間工作室，闆娘的貝果是我的愛！！！ 非常好吃👍🏻👍🏻
我沒有這些器具和空間，嗚嗚嗚

[@lorita360]

嘩，半夜睇，好肚餓呀，多謝分享❤❤❤❤

[@oreomachi]

唔該曬＾＾

[@Nina-lala]

看起來就很好吃！！！等我買到珍珠馬上去做~~怎麼會想到要在貝果加珍珠！老師真的很天才耶！

[@oreomachi]

哈哈 就是突然很想加珍珠進去 中途一直爆餡很想放棄 好在有想到解決方案

[@zacharywong483]

Those look absolutely spectacular! What a great idea to have a filling like that in a bagel!

[@oreomachi]

thank u dear:)

[@d22231able]

老師請問一下為什麼看食譜做貝果..有些貝果做起來是硬的..有些是軟的呢..謝謝

[@oreomachi]

這個是看你的製作過程，以及發酵時間，發酵越久越大顆吃起來越軟，發酵時間短就會比較小顆吃起來較硬，我的資訊欄裡面有寫到這部分哦~

[@d22231able]

@oreomachi 好的..謝謝老師回覆

[@81924jo]

沒有茶粉可以直接省略嗎？或是可以等比例換成高筋麵粉呢？

[@oreomachi]

可以等比例換成高粉哦

[@mangolee1153]

感覺非常值得一試！

[@oreomachi]

真的可以試試看 很好吃欸

[@mangolee1153]

@@oreomachi 嗯嗯嗯…看著就覺得好吃，尤其是那脆脆的聲音格外誘人！

[@oreomachi]

脆皮真的很讚！！

[@hermit7176]

真想吃吃看~貓掌夾子很可愛~

[@oreomachi]

哈哈哈 很可愛但是不是很好用（會不會太誠實）🤣🤣🤣

[@Bobo-yy1cb]

請問一下這樣珍珠冷凍過後 會不會變硬 這樣要使用什麼加熱方式比較好?

[@oreomachi]

珍珠冰過會變硬沒錯喔 所以要吃的時候要烤箱回烤 先放室溫回軟後再烤170度五分鐘 就跟剛出爐一樣好吃

[@郭菁文]

請問老師，麵糰打好後，不用基礎發酵、直接分割嗎？謝謝。

[@oreomachi]

不用唷 貝果可以不用基礎發酵的 放心做吧~

[@mascarponecheese882]

請問不是用石板烤的話，溫度也是一樣嗎？

[@oreomachi]

是的 但不用預熱那麼久

[@showwen3354]

您好，紅茶奶酥醬如果是想直接塗在吐司上烤的話，需要調整材料的份量嗎，謝ˇˋ謝ˇ

[@oreomachi]

嗨 那可以參考我之前拍的奶酥醬影片 這是拿來抹吐司的比較軟比較好抹
ruclips.net/video/TZwhStcAXlY/видео.html

[@showwen3354]

@oreomachi 謝謝妳❤️

[@tzutingchang4028]

不好意思，請問這款食譜如果手揉可以嗎？

[@oreomachi]

可以的 注意一下麵糰溫度不要高於28度

[@c5566321]

珍珠奶茶餡料會不會好一點？

[@oreomachi]

什麼意思？

[@c5566321]

做成流心版本，可能嗎？

[@黃于真-s1m]

想問材料可以做幾個？

[@oreomachi]

六個 忘記寫了 謝謝你

[@aquariuscchan]

好可惜香港不能參與團購呢😢

[@oreomachi]

真的有點可惜～希望你能找到適合你的器材