Holaaa me salieron !!! Y eso que solo puse una carga porque era mi primera vez con el sifón y me daba miedo lo de cargarlo , una pregunta es normal que al retirar la carga , salga bastante gas? Gracias un saludo
La verdad que no hemos trabajado este bizcocho sin gluten. Imagino que mezclando harina de arroz y avena molida a partes iguales, se obtendrá un buen resultado, en cuanto hagamos la prueba se lo confirmo
Gracias Eduardo. Tanto el sifón como las cargas se encuentras en supermercados y tiendas especializadas cada vez es más fácil verlos por grandes superficies al lado del menaje de cocina.
Lo principal para encerrar el gas en la mezcla es la materia grasa, si no tiene esta grasa le puedes añadir en forma de mantequilla deshecha o complementar con láminas de gelatina (cola de pescado)
Muy buenas Caro Aragon muchas gracias por la visita. La verdad que en este vídeo parece que estoy a voces después cambie de micro y creo que mejore un poco la cosa.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Gracias por las explicaciones claras, y concisas. Tengo un sifón y nome atrevía a utilizarlo, con tus explicaciones me estoy animando.
Eres muy simpático. Y yo no había escuchado explicar tan bien el funcionamiento del sifón y su limpieza.
Felicidades
Muchas gracias 😊
Excelente explicación muchas gracias❤
Muchas gracias por verme
Fantásticas explicaciones y recomendaciones. Ahora sí me lanzo a probarlo!! Gracias Chef
Muchas gracias María
Espectacular receta me wncantan los bizcochos esponja me suscrivi ya somos amigos, te doy like.tienes buenos videos.
Muchas gracias queda pendiente hacer algo con tu postre de mojito y el sifón
que buena pinta!! ;)
Gracias ya lo probareis
Era más fácil pasar la mezcla a otro bowl q estar ahí una eternidad tamizando jajajaja buen vídeo capo!
😂😂 al final no estás tanto hombre, lo importante es no meter grumos en el sifón por qué puede ser peligroso. Un saludo.
Un sifón mi próxima compra
muy buenas @cocinamos con amor, un placer verte tan activa por mi canal.
un Sifón es una muy buena compra ya veras que rico y que divertido.
puedo hacer el doble de mezcla para el cifon?
Para el sifón de 0,5 litro las cantidades que indico, si quieres doblar cantidad tiene que ser sifón de 1litro
Hola ¿Qué tipo de cargas utiliza?
Buenas, cargas de N20 las vainas plateadas
Hola que tipo de vasos usas
Vasos aptos para el calor, muchas gracias ☺️
@@Riceelrizo gracias
Chef! Consulta, porque al microondas y no en horno?
Por el tiempo el ahorro y los materiales utilizados.
En horno este bizcocho es prácticamente imposible de realizar y saldrá mucho más caro.
Holaaa me salieron !!! Y eso que solo puse una carga porque era mi primera vez con el sifón y me daba miedo lo de cargarlo , una pregunta es normal que al retirar la carga , salga bastante gas? Gracias un saludo
Hola chef son vasos de cartón o plastico
Hola! Otro tipo de harina se podría poner no puedo tomar gluten, ni lactosa
La verdad que no hemos trabajado este bizcocho sin gluten. Imagino que mezclando harina de arroz y avena molida a partes iguales, se obtendrá un buen resultado, en cuanto hagamos la prueba se lo confirmo
@@Riceelrizo vale, gracias, si no haré yo la prueba
Muy buena pinta. No he utilizado nunca sifón. Donde puedo comprarlo y las cargas también?
Gracias Eduardo. Tanto el sifón como las cargas se encuentras en supermercados y tiendas especializadas cada vez es más fácil verlos por grandes superficies al lado del menaje de cocina.
hola por aqui en tu espacio, muy bien explicado, seria mejor aun si inviertes en un microfono
Gracias por venirte Vero.
En el último vídeo cambie de micrófono a ver si ahora suena un poco mejor
Suscrito soy el nro 242
Chef buen dia, si quiero utilizar crema batida con poca Materia grasa le puedo poner un poco de clara de huevo para que asi la mezcla atrape el gas?
Lo principal para encerrar el gas en la mezcla es la materia grasa, si no tiene esta grasa le puedes añadir en forma de mantequilla deshecha o complementar con láminas de gelatina (cola de pescado)
Así hago el doble de la receta habría que ponerle una carga sola.?
Buenas Facundo para el doble de receta necesitas un sifón de un litro y dos cargas
Can you write the recipe in English.
Thank you chef👍
Sorry but my english is very poor
¿Porque todas las recetas que veo últimamente se utiliza un tono de voz rarísimo?
Muy buenas Caro Aragon muchas gracias por la visita. La verdad que en este vídeo parece que estoy a voces después cambie de micro y creo que mejore un poco la cosa.