[카쿠나이프] 쉐프나이프 칼날의 이가 나가면? 이렇게 하세요

카쿠나이프
**칼 구매 부터 사야제작,핸들제작,수공연마,
칼 케어,개조 작업까지 가능한 국내유일의
칼 전문매장입니다.**
초심 은삼강
칼날에 이가 심하게 빠졌습니다ㅠㅠ
새로 임플란트 해드려야죠^^
이가 나간 만큼 엣지를 90도로 깎아준뒤
옆면을 티닝(thinning )작업 해서
다시 얇은 날을 만들어 드렸습니다.
Thinning
얇게 파고드는 맛이 더욱 좋아지게 옆면을 미는 작업을 해줍니다.
엣지후방이 얇아질수록 파고드는 맛이 좋아집니다.
카쿠나이프 ^^
*수공연마와 knife repair
택배의뢰도 받고있습니다.
연마수업 공지
예약제로 연마수업 신청 가능하십니다.
1:1수업으로 진행합니다.
(친구,직장동료,선후배 2인까지 가능)
연마수업 신청은
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