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ご視聴ありがとうございます😊今回はオーストラリアから卒業旅行でお越しのゲストさん🇦🇺日本最終日ですが、まだうどんは食べていない‼️ということで行列人気店「道頓堀 今井 本店」さんへ✨お二人の笑顔を是非ご覧下さい😄
可愛いお二人💕仲良く卒業旅行、微笑ましいなあ😊わらび餅は、食感が苦手な方もいるので、気に入ってもらえて良かったです✨
外国人観光で、日本に来られた学生さんの緊張しながら食を楽しんでいる姿、こちらも緊張しながら見てしてしまう！（笑）
はじめは緊張されておりましたが、美味しい日本食で笑顔になって頂けました😆✨
「今井」やね、何時も良く行く道頓堀の名店。夏場に行ったら、絶対に頼むのが「葛切り」です。饂飩は出汁が美味しいし、讃岐うどんと違い、軟らかい麺は子供やお年寄りにも食べ易い。
出汁にもこだわっていて、今井さん美味しいですよね😊葛切り夏場に訪問してためしてみたいです✨
可愛い⤴️お二人😄また、🗾来てや😄
きっとまた来て下さいます😆
なかなか苦戦してますな。イイ感じなんだけどなぁ同じ様なチャンネルが出来てるからだとは思いますが応援してますよ😊
ありがとうございます😊試行錯誤しながら色々試しております✨楽しんでいただけるように頑張ります🌈
二人はモデルさん並みに美しい
醤油は量ではなく、関東は濃口醤油で関西以西は薄口醤油を使うからだと思いますが。ただ最近はそこら中に丸亀製麺などが出来て、関東でも真っ黒いうどんは少数派になってるかもしれません。
こう言うお店も、ええですなぁ！いつもはチョット高級志向ですが、庶民的で美味しい名店も有りますよね。まあ今井さんは高級店だと思いますが。ある意味、庶民が日頃こう言うのを食ってんねんって社会勉強の意味も有るしね。ところでカメ女さん。カメラワークはどこで学ばれました？今回は撮影についても注目して見てました。一応私も以前はカメラマンで飯食ってたのでね。大学の友人は複数テレビ局関係で働いてました。まあ東通とか下請けですけどね。カメ女さんの撮りがお上手なので気になりました。
ありがとうございます😊たまにはいつもと違うスタイルのお店も投稿していけたら視聴者さんも楽しめるかなというのと、ゲストさんもうどんはまだ食べていないということで有名店が少しの待ち時間で入れるタイミングでしたので今回今井さんで撮影させていただきました😊カメ女‼️笑響きめっちゃいいです✨カメラワークは独自の研究ですが、卓上三脚を使用して撮影している為カメラワークには限界がありまして💦立ちながら大掛かりな撮影となると周りやゲストさんも緊張するので基本的には固定ですが、食べ物の物撮りはなるべくわかりやすいように撮影しています☺️
@hounichiarigatouch さん。って言うかカメ女さん。カメ女ってニックネームで笑い取れて嬉しいわ！この呼び方OKしてもらえますか？えぇ～っと京都が産地でしたよね？確か！同女や京女なんて言うので、そんな感じでええんちゃうのｗちなみに最初のかみさんは京女でしたわｗって事でバツイチですが、現在バツニ目指して２回目の結婚生活をしております。目指せバツジュウ！まあうな重の方が魅力的ですが、はり重も捨てがたいｗカメラワークは独学ですか！！これは元々持ってるセンスが良いんですね。今作の冒頭部で、アップ、全景のカメラの使い方良いですね。例えばゲスト２人の自己紹介なら喋っている人に寄って１人アップ、そこからゲスト２人の会話で引の画、もう１人のゲストの発言で寄ってアップ。こんな撮影試してみて下さい。話し手が変わってパーンだけより見やすく変化も出ますよ。是非、やっちゃってねぇ～！カメ女ちゃん❤
お出汁の違いは濃口醤油(関東)薄口醤油(関西)水の硬度で関東と関西の出汁の取り方が違うらしい！
うどんを食べる時は、もう片手でレンゲを使って、うどんを食べる時にレンゲを小皿代わりに使って良いんですよ♩色々と有りますが、関西は、薄口醤油で出汁の色を見せるから色は薄いですが、塩分は関東の濃口醤油よりもかなり多いんです。コクは、濃口醤油の方があります。
うどんは地方によって柔らかさが違うのを教えてくれたらなあって思います😊多分ビックリするので😊
なつかしい！道頓堀の今井！けつねうどん（きつねうどん）発祥の店ですね。関西から出て北海道在住ですがまた今井でうどんを食べたい！！本店で動画撮影許可が取れたことに驚きです。
いつも今井さん行列です😊撮影許可いただけてよかったです😄
高校卒業したばかりで、お金無いと思うから本気の【おもてなし】して欲しかった🙄高級鮨、しゃぶしゃぶ、すき焼き、刺身、等々。
え？関東は鰹出汁メインで、関西は昆布出汁がメインなのです。そして関東は濃口醤油使うから色が濃い、関西は薄口醤油だから透き通ってるの。昔、昆布は船での輸送で日本海側の航路のが安全で、北部から京都方面に運ばれて、関西で良いものが使われてしまって関東に良い昆布が無いから、関東は鰹出汁になりました。
西暦でいったほうがわかりやすいかも
スマホだと字幕がとても見辛いですね。改善をお願いします。
私は北海道なんだけど、うどんよりはパスタが好きなんです。うどんも好きですけどね。うどん県の人達ってうどんとパスタの割合ってどんな感じなのですか？
麺をうまく啜れない人は、吸引力だけに頼るから。箸で下から口、下から口・・・と補助しないと。それが二人の違い。箸で補助する事で麺の最後が暴れず、飛び散らないし。
うどん屋ならカツ丼もあるだろ。うどん＋カツ丼で行きたいね。
東京と大阪は水質の違いですよ😊軟水と硬水今は浄水場やお店によっては濾過装置を設置してる店もあるからそんなに変わらないと思うけどね
硬度は関東の方が高いですが硬度的には関東も軟水ですよ。硬水はそもそも和食(出汁や炊飯)に向いていません。京は昆布と薄口(塩分高い)、江戸は鰹出汁と濃口醤油、これが大きく違っていて、江戸でこれらが合わさり合わせ出汁のうまみ文化が形成されました。
関東と関西での違いは様々ありそうですね😌
字幕で黒はやめた方が良いと思います。暗闇や黒い服に紛れて特に視力が弱い人には見えづらいです。素晴らしい動画の素晴らしいインタビューが分からなくなってしまいます。勿体ないです。
ご視聴ありがとうございます😊
今回はオーストラリアから卒業旅行でお越しのゲストさん🇦🇺
日本最終日ですが、まだうどんは食べていない‼️ということで行列人気店「道頓堀 今井 本店」さんへ✨
お二人の笑顔を是非ご覧下さい😄
可愛いお二人💕仲良く卒業旅行、微笑ましいなあ😊わらび餅は、食感が苦手な方もいるので、気に入ってもらえて良かったです✨
外国人観光で、日本に来られた学生さんの緊張しながら食を楽しんでいる姿、こちらも緊張しながら見てしてしまう！（笑）
はじめは緊張されておりましたが、美味しい日本食で笑顔になって頂けました😆✨
「今井」やね、何時も良く行く道頓堀の名店。夏場に行ったら、絶対に頼むのが「葛切り」です。饂飩は出汁が美味しいし、讃岐うどんと違い、軟らかい麺は子供やお年寄りにも食べ易い。
出汁にもこだわっていて、今井さん美味しいですよね😊
葛切り夏場に訪問してためしてみたいです✨
可愛い⤴️お二人😄また、🗾来てや😄
きっとまた来て下さいます😆
なかなか苦戦してますな。イイ感じなんだけどなぁ同じ様なチャンネルが出来てるからだとは思いますが応援してますよ😊
ありがとうございます😊
試行錯誤しながら色々試しております✨
楽しんでいただけるように頑張ります🌈
二人はモデルさん並みに美しい
醤油は量ではなく、関東は濃口醤油で関西以西は薄口醤油を使うからだと思いますが。
ただ最近はそこら中に丸亀製麺などが出来て、関東でも真っ黒いうどんは少数派になってるかもしれません。
こう言うお店も、ええですなぁ！
いつもはチョット高級志向ですが、庶民的で美味しい名店も有りますよね。
まあ今井さんは高級店だと思いますが。
ある意味、庶民が日頃こう言うのを食ってんねんって社会勉強の意味も有るしね。
ところでカメ女さん。カメラワークはどこで学ばれました？
今回は撮影についても注目して見てました。
一応私も以前はカメラマンで飯食ってたのでね。大学の友人は複数テレビ局関係で働いてました。まあ東通とか下請けですけどね。
カメ女さんの撮りがお上手なので気になりました。
ありがとうございます😊
たまにはいつもと違うスタイルのお店も投稿していけたら視聴者さんも楽しめるかなというのと、ゲストさんもうどんはまだ食べていないということで有名店が少しの待ち時間で入れるタイミングでしたので今回今井さんで撮影させていただきました😊
カメ女‼️笑
響きめっちゃいいです✨
カメラワークは独自の研究ですが、卓上三脚を使用して撮影している為カメラワークには限界がありまして💦
立ちながら大掛かりな撮影となると周りやゲストさんも緊張するので基本的には固定ですが、食べ物の物撮りはなるべくわかりやすいように撮影しています☺️
@hounichiarigatouch さん。って言うかカメ女さん。
カメ女ってニックネームで笑い取れて嬉しいわ！
この呼び方OKしてもらえますか？
えぇ～っと京都が産地でしたよね？確か！
同女や京女なんて言うので、そんな感じでええんちゃうのｗ
ちなみに最初のかみさんは京女でしたわｗ
って事でバツイチですが、現在バツニ目指して２回目の結婚生活をしております。
目指せバツジュウ！
まあうな重の方が魅力的ですが、はり重も捨てがたいｗ
カメラワークは独学ですか！！
これは元々持ってるセンスが良いんですね。
今作の冒頭部で、アップ、全景のカメラの使い方良いですね。
例えばゲスト２人の自己紹介なら喋っている人に寄って１人アップ、そこからゲスト２人の会話で引の画、もう１人のゲストの発言で寄ってアップ。こんな撮影試してみて下さい。話し手が変わってパーンだけより見やすく変化も出ますよ。
是非、やっちゃってねぇ～！
カメ女ちゃん❤
お出汁の違いは濃口醤油(関東)
薄口醤油(関西)
水の硬度で関東と関西の出汁の取り方が違うらしい！
うどんを食べる時は、もう片手でレンゲを使って、うどんを食べる時にレンゲを小皿代わりに使って良いんですよ♩
色々と有りますが、関西は、薄口醤油で出汁の色を見せるから色は薄いですが、塩分は関東の濃口醤油よりもかなり多いんです。
コクは、濃口醤油の方があります。
うどんは地方によって柔らかさが違うのを教えてくれたらなあって思います😊
多分ビックリするので😊
なつかしい！道頓堀の今井！けつねうどん（きつねうどん）発祥の店ですね。関西から出て北海道在住ですがまた今井でうどんを食べたい！！本店で動画撮影許可が取れたことに驚きです。
いつも今井さん行列です😊
撮影許可いただけてよかったです😄
高校卒業したばかりで、お金無いと思うから本気の【おもてなし】して欲しかった🙄
高級鮨、しゃぶしゃぶ、すき焼き、刺身、等々。
え？
関東は鰹出汁メインで、関西は昆布出汁がメインなのです。
そして関東は濃口醤油使うから色が濃い、関西は薄口醤油だから透き通ってるの。
昔、昆布は船での輸送で日本海側の航路のが安全で、北部から京都方面に運ばれて、関西で良いものが使われてしまって関東に良い昆布が無いから、関東は鰹出汁になりました。
西暦でいったほうがわかりやすいかも
スマホだと字幕がとても見辛いですね。
改善をお願いします。
私は北海道なんだけど、うどんよりはパスタが好きなんです。うどんも好きですけどね。うどん県の人達ってうどんとパスタの割合ってどんな感じなのですか？
麺をうまく啜れない人は、吸引力だけに頼るから。
箸で下から口、下から口・・・と補助しないと。
それが二人の違い。
箸で補助する事で麺の最後が暴れず、飛び散らないし。
うどん屋ならカツ丼もあるだろ。うどん＋カツ丼で行きたいね。
東京と大阪は水質の違いですよ😊軟水と硬水
今は浄水場やお店によっては濾過装置を設置してる店もあるからそんなに変わらないと思うけどね
硬度は関東の方が高いですが硬度的には関東も軟水ですよ。
硬水はそもそも和食(出汁や炊飯)に向いていません。
京は昆布と薄口(塩分高い)、江戸は鰹出汁と濃口醤油、これが大きく違っていて、江戸でこれらが合わさり合わせ出汁のうまみ文化が形成されました。
関東と関西での違いは様々ありそうですね😌
字幕で黒はやめた方が良いと思います。暗闇や黒い服に紛れて
特に視力が弱い人には見えづらいです。
素晴らしい動画の
素晴らしいインタビューが分からなくなってしまいます。
勿体ないです。