BorJour - Organikus szőlőtermesztés - Riczu Borászat

Mitől lehet organikus a szőlőtermesztés? Milyen feltételeknek kell megfelelni, ha egy bort szeretnénk bio-nak nevezni? A BorJour mai adásában a Riczu Borászatba látogatunk, ahol többek között ezekre a kérdésekre is keressük a választ, de mai adásunkból az is kiderül, hogy hogyan készül a hordó és milyen jelentősége lehet annak, hogy milyen alapanyagból és milyen füstöléssel készíti azt a kádár. BorJour - közérthetően a borokról és a borkészítésről.
Műsorvezető: Talum Fruzsina, Nagy Sebestyén
Vendég:
Riczu Tamás
főborász, Riczu Tamás Borászata
Auer Ágota
ügyvezető, Riczu Tamás Borászata
Riczu Zsófia
Borosné Tihanyi Györgyi
sommelier, Siklósi vár
Flódung Kristóf
kádármester, Európai Kádárok Kft.
Dr. Pintácsi Katalin
ügyvezető igazgató, Európai Kádárok Kft.