Острый перец в ароматном масле на зиму. Без уксуса! Абсолютная натуральность!
HTML-код
- Опубликовано: 8 дек 2024
- #hobbyhelper #острыйперец
Отличный рецепт заготовки острого перца на зиму. Уксуса нет вообще! Специи обогащают палитру аромата масла, которое, в свою очередь, можно использовать в других рецептах.
Из 1 кг острого перца получилось 6 баночек по 0,25 л и осталось буквально полторы столовых ложки. Укладывал плотно, но без фанатизма. Думаю, можно было бы впихнуть и весь кг.
ИНГРЕДИЕНТЫ
перец острый - 1 кг
соль - 2 ст. л.
чеснок - 2 - 3 зубчика
орегано - 2 - 3 ч.л.
кориандр - 2 - 3 ч.л.
масло растительное - 1 л (зависит от степени уплотнения перца в банке).
ПОКУПАЮ КАЧЕСТВЕННЫЕ СПЕЦИИ И ОРЕХИ ЗДЕСЬ:
HOBBYHELPER на ОЗОН - www.ozon.ru/br...
HOBBYHELPER на ЯНДЕКС МАРКЕТ - market.yandex....
HOBBYHELPER на WILDBERRIES - www.wildberrie...
Song: INOSSI - Anywhere
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: • INOSSI - Anywhere (Vlo...
Позитивный мужчина и рецепт остренький 😂😂😂
Вам не интересно, не смотрите, купите журналы с рецептами и читайте! А мне понравился выпуск: весело, познавательно, остроумно! Спасибо за рецепт!
Знаете, я дополнила ваш рецепт на кг перца еще 4 ложки столовых сахара и в конце заливаю горячим маслом и еще 1 столовую уксуса 6 яблочного, горячее масло дает хорошее хранение. Мне ваш рецепт очень нравится, спасибо
По поводу оливкого масла, я поняла, что он хорош для той местности , где растет. Когда ездили отдыхать в средиземноморские страны Греция, Испания , Черногория, то с удовольствием там употребляли оливковое масло, но привезешь домой, купленное там или в дьюти, то дома расходуется медленно и неохотно. Такая же история и с вином, там местное с удовольствием, домой привезешь, ну не то. Поэтому забила на это оливковое масло и делаю все наиподсолнечном, и вяленые томаты, и баклажаны, и перцы. Вот где родился, там и пригодился.
Как же Вы правы!!!!
💯💯💯%%%👍
Однозначно ❤❤❤
А мне дети постоянно оливковое привозят , когда ездят отдыхать . Так оно вкусное , не то что в наших магазинах !
@@Наталья-ч6г9ч Привозила тоже, не идет
В свое время служил на Кубе. Там курили естественно кубинские сигареты и сигары. Наши, Советские казались совсем слабыми и безвкусными, думал что и дома буду курить кубинские. Когда домой вернулся, все получилось с точностью до наоборот. Но крепость и аромат кубинского табака остался.
Когда натер перцем глаза , помогает сырая картошка, когда дочка ещё не говорила , случайно натерла острым перцем глазик, кричала , пока не догадалась приложить сырую разрезанную картошку , все прошло,
Спасибо❤
Так всё по простому, очень классно рассказываете, ролик лёгенький, без напряга👍👍👍👌👌👌🫶
Вот и мне понравилось !
Спасибо за рецепт ! Делала в прошлом году, но утеряла рецепт.Тут спрашивают : как перец на вкус, как хорошо храниться- отлично храниться в холодильнике, а на вкус - супер.Ничего лишнего не добавляйте.Перчик , когда настроиться - пальчики оближешь! Масло , действительно, ароматное и острое.Им можно отдельно поливать мясо , картошечку .Единственное- у меня в рецепте была мята.Рекомендую.
Спасибо за совет !😊
Делала по вашему рецепту в прошлом году, супер вкусно!!!! Спасибо! Думала,что рецепт сохранила,начала искать и нету)))) вот всё утро рыла в Ютубе и нашла,ура!!!!! Всех благ Вам и вашим слушателям!
Делала перец по этому рецепту в прошлом году. Вкуснятина! В этом сезоне заготовили вдвое больше.
Спасибо добрый человек!
Всех благ Вам и Вашим близким от ВСЕВЫШНЕГО! 👍
Приятно слушать,все по делу и очень доброжелательно❤БлагоДарю Вас))
Супер, спасибо! Обязательно сделаю по Вашему рецепту. Обрадовало, что без уксуса. Удачи Вашему каналу. 🌶🌶🌶
Очень понравился рецепт ! Сегодня сделала вторую порцию ! Спасибо вам! Понравилась как пода рецепта, так и сам рецепт. Рекомендую!
Благодарю за рецепт! Всех благ! Мне как женщине очень приятно когда мужчина готовит! Сказка!
👍🔥🌶️Такой замечательный рецепт и замечательный автор)
Понравилось, что в масле и специи доступные. Впервые встретился такой перчик, в основном показывают в сиропе, чуть ли не варенье
Здравствуйте,чудесный острый перец в масле, очень такой люблю,спасибо за рецептик,вкусненько,дружеский лайк,удачи и всего самого наилучшего🤩🤩🤗🤗😉😉
А мне понравилась подача рецепта👍👍👍👍👍лайк и подписка,спасибо за рецепт
Очень мило и по существу! Автору благодарность и наилучшие пожелания!
Спасибо! Коротко и ясно! Очень понравился рецепт и его подача!
Спасибо за рецепт. ! И болталка мне понравилась ! Надо будет сделать такую закуску моим мальчикам ( мужу и сыночкам ) . Они любят острое !😊
Отличный рецепт, отличная подача. Я к Вам подписался и обязательно сделаю этот рецепт перца. Спасибо.
Нормальная подача рецепта. Такой стиль. Мне понравилось
Делала в прошлом году, ооочень понравился и мне, и всем кого угощала! Спасибо большое!!!! 😊
Мужчина приятный во всех отношениях!
Спасибо,просто как фильм краткометражный,позитивный,просто красава👌👍
Спасибо за рецепт без уксуса! С удовольствием Вас смотрела и слушала! Завтра исполню✌
Благодарю.приятно слушать и смотреть.удачи каналу.✌️
А вот и спасибо большое. Надо будет попробовать приготовить. Хорошо что без уксуса)))
Натуральный яблочный или лучше винный уксус, гораздо полезнее жиров. Даже растительных.
Привет из Ташкента спасибо за полезный видео
Здравствуйте! Пожалуйста. До сих пор, кстати, (15.06.23) все сохраняется норм. Так что до следующего урожая дотяну)))
Спасибо,воспользуюсь Вашим рецептом.❤
Сахар улучшает вкус, немного надо или мед.
А я бы слушала и слушала. Молодец,ясно и просто
Спасибо друг за рецепть попробуем и благодарим здоровья вам.
Прелесть 😂😂😂😂.
Классный рецепт!!! И я тоже не люблю оливковое масло!!!! Рецепт сохранила!!!! А в глаз если бы мне попало - я точно бы побежала мыть с мылом😅
Зрение улучшается
Лайк вам за рецепт, воспользуюсь❤
Себя любимый афффтср! Капсикам смывается мо-ло-ко-м!
Не надо ждать, пока глаз запечётся,
или носоглотка облезнет
от жгучести: если перец случайно приняли внутрь - молоко, сливки, мороженое. Если "протёрли глазик", просто промываем молоком.
Вода - никогда!!!
Сметанка!!! 🌶😋
Капсаицин. Капсикам - это лекарство на его основе.
А, почему, нельзя, было, сразу, в, миске, с, перцем, перемешатьспеции, это, одно, и, тоже
Спасибо вам отлично!!!!
Да кстати прошел год, перец в подвале стоял, я заливала горячим маслом, добавляла грушу или огурцы, сахар и уксус. Вкус слов нет, и все прекрасно сохранилось
Спасибо🙏💕.
а можно в следующих рецептах больше показывать процесс, а не себя любимого?
А МОЖНО СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ НЕ ГРУБИТЬ ЛЮДЯМ .))
😂😂😂😂
@@user-cj1lg3tz3bа в чём тут грубость?🤔
Тоже грубости не заметил
Мне тоже как-то не очень эти рассказы. Лучше сам процесс.
Вы глазик себе протерли, а я после нарезки острого перца пошел пописать... бегал потом по деревне чтобы ветерок был...
Нужно было обработать раст. маслом. Снимает жжение.
А вместо орегано, что можно еще положить из приправы?
Браво
Где потом использовать?
Спасибо за интересный рецепт! Уксусом заливала всегда, но в этом году моя коллекция острых перцев настолько расширилась и дала огромный урожай, что не знаю, куда девать его. Вот сегодня и займусь ещё и таким рецептом! Вопрос: масло холодное надо лить? Не кипятить?
Все хорошо ,умно рассказал ,спасибо вы молодец
Очень много декламации, по сути готовки мало.
Спасибо! 🌹
Сейчас нет настоящего оливкового масла. Его смешивают с пальмовым .
Сделал перец. Но у меня как будто забродил, масло из под крышки вытекало. А так перец вкусный, хрустящий. Кто-то написал в комментариях что из-за чеснока забродил...
Но за рецепт спасибо!
Много воды слишком ненужной
Это бенефис ведущего или все таки презентация рецепта?
Это словесный пердёж в мозг и уши.
Сколько я закручиваю перец горький, никогда не работаю в перчатках. И глазик я стараюсь не тереть. Потому-что, когда я на кухне, никогда ни о чём не думаю, только о том, что я делаю. Иначе так можно и палец отрезать.
Сиешнаяяяя
Молоком инактивируется все что печёт от перца
Классная майка. Рецепт запустил в работу. Как попробую отпишусь
Жду
@@uzer954Много соли поставил. Есть было невозможно😂. Причем острота полностью ушла.
@@timurkanal а я не хочу солить, сделаю как в комментарии, кипящим маслом залить, сахар немного и уксус 6%
Bravo bravo bravo Italia
Что вы придираетесь. Никто не заставляет смотреть. Все люди разные, насильно мил не будешь.
интересно. ни разу так не пробовал
Да ладно!!! ТАкое разве возможно??? 😲
@@HOBBYHELPER и такое бывает
Рецепт мне не понравился😂❤, а вот как вы общаетесь и рассказываете, просто супер❤❤❤👍
Блин,да у меня перец сгниет,пока я на этого мужика смотрю
Спасибо!!!
Не понятно для чего материя нужна.
Прочитал и рассказал.экзамен сдал.
А масло не надо греть?
крутяк 🔥🤪👍
Ага))) Огонь! 🔥🔥🔥
👍👍👍
😇
Вы очень много себя показываете, нам нужен ваш рецепт и способ его приготовления. Смотреть на вас и что как вы храните, поверьте ни кому не интересно.
Не пишите за всех, другим судя по коментариям ролик и подача понравились.
Правильно вам написали,не пишите за всех,то что он говорит это всё людям нужно
Поверь, интересно всем, кроме тебя, а ты не все)
Нет термической обработки/нет уксуса (кислой среды), эти "консервы" можно хранить только в холодильнике, не больше 7 дней. Иначе можно получить ботулизм.
Неправда
БОЛЬШОЕ__СПОСИБО❤❤❤❤❤
Да нормально, мне оливковое тоже не нравится! А рецепт интересен!
Не проще сразу сушёный взять и в масло😂
У меня в холодильнике светло)))
Если глаз потерли и жжет,то приложите к глазу кусочек хлеба. Всем мира и любви
рецепт не плохой, но много слов...
Это итальянский рецепт
Регион Калабрия 😉
Знаете, я делала вяленые томаты в масле. Заливала кипящим маслом, хранила в холодильнике и они всё равно заплесневели. Вот интересно, этот перец точно будет храниться? Вот если бы действительно хранился, то хорошо бы такой перец для салата
здравствуйте! с томатами - сложнее. Перец же сам по себе превосходный консервант. Жалко фотку нельзя к ответу прикрепить - у меня вот стоят до сих пор - все отлично.
@@HOBBYHELPER жива буду нынче попробую. Спасибо
@@Елена-т7б5г Дай Бог! Пожалуйста!
Посмотрите рецепт томатов у Ирины Хлебниковой
В этом сезоне острый перец уродился на славу. Будем пробовать ваш рецепт! Спасибо! Все предельно ясно и доступно.
Молоком надо промывать, вода не поможет
На лице ничего не показано ход ра😢боты надо показать иговорить .
Господи сколько ненужной болтовни
Глазик потер и,...море ощущений было,представляю...
👍🔥, но ? , а дальнейшая судьба выделенного сока?
Тот же вопрос, и зачем выжимать было? Может вовсе тогда сухой залить?)))
🤔
Вода заберёт всё самое полезное..... останется только острота.....
скорее всего в воде все будет
Неправда ваша!!! Холодной водой промывать, часть семян высыпется, немного горечи уйдёт!!! После прополки можно водой промыть, чуть менее остро будет!!!
Очень много масла и много болтовни
Кстати вам не одному вкус оливкового масла не нравится !!мне вообще и запах даже не нравится ! В отличие от нашего родного !!
Так много ненужной болтовни.
Хоть один путевый рецепт, ато все водой пользуются.
Ты че расгоготался показывай процесс экономьте наше время ууф
Кому сдалось твое время, сам не в состоянии его экономить? Закрывай видео и гуляй по холодку, экономист
Много болтайте не интересно себя вообще не показывайте
Кошмарная подача материала. Ужас!!! Дизлайк. Мне мужик с его бестолковой болтавней не нужен в видео. Мне процесс интересен.
Не тяните кота за... Слушать тоска.
Я тоже не могу ничего с собой поделать , не принимает мой организм оливковое масло.
зачем сок отжимать???
Вы пиарите себя а показать приготовление слабо? Грустно
👍🌶
Зачем показать себя лучше ход работы не рассказать по ходу а показать.
Самый вредный на земле продукт - растительные масла . Ты не знал
Нифига не понятно
Уксус нужен