The trick to steaming steamed buns in cold weather

[@davidaitaliano4261]

很诱人😍

[@lijinlin8244]

赞👍

[@mharjesschan1126]

老师请问用碱是什么来的东西

[@trombonetdinkler9157]

请教，为什么我揉的馒头越揉越不光滑的呢？

[@wongsyyannwongsyyann2281]

老师 问一下，我的馒头每次都十分黃!!! 🙄 能使馒头白一些 用了碱 就不加上泡打粉嗎 ？如果能用的话 300克面粉 必须加多少克泡打粉 呢？？？十分感谢你的回复

[@joyhua4371]

泡打粉适合作油条，蒸馒头还是用酵母粉比较好。

[@jz14000]

泡打粉的作用不是增白，而是在蒸或烘的过程中起到固定作用，大多都只用在糕类

[@songdu6401]

你在要蒸的时候，滴几滴白醋在锅里的水中。

[@chanyui9442]

300克面粉加三克酵母粉

[@franceswang436]

不发面的馒头？

[@wongsyyannwongsyyann2281]

成品 蒸出来 发黄 ! ( 有搓好 和发酵好)
还是 必须加上食用碱 ? 或小苏打 ???

[@august55]

还没有醒发就加食用碱！