RESTAURANTES USAM PSICOLOGIA PARA TE FAZER GASTAR MAIS DINHEIRO

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  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 285

  • @cauasouza9557
    @cauasouza9557 2 года назад +334

    Você podia falar sobre o porquê de acharmos objetos inanimados bonitos, como Ferrari, Lamborghini, motos, caças militares, facas estilizadas e roupas, por exemplo.

    • @prsalv
      @prsalv 2 года назад +1

      up

    • @murillomartins9901
      @murillomartins9901 2 года назад +1

      Up

    • @nikolasmoura712
      @nikolasmoura712 2 года назад +19

      sim, tbm acho que ele deveria falar sobre roupas, quero dizer, um episódio inteiro dedicado a roupas já que todas as roupas são fantasias

    • @nicolasmaurer6873
      @nicolasmaurer6873 2 года назад +1

      boa

    • @Artur1944
      @Artur1944 2 года назад

      Isso ae

  • @JoaoAlighieri
    @JoaoAlighieri 2 года назад +155

    O simples fato de você trazer a psicologia aplicada ao dia a dia, achei tão interessante que preferi esse formato de vídeo aos demais. Por favor, traga mais exemplos práticos pra gente, Alberto; o vídeo ficou sensacional!

  • @CapitalEmergente
    @CapitalEmergente 2 года назад +7

    As luzes do ambiente influenciam também. Por exemplo Mcdonalds, as luzes são brancas e fortes, assim como a altura da mesa é um pouco mais elevada, dando uma sensação de leve desconforto. Isso faz com que os clientes desocupem logo os acentos devido a alta demanda do estabelecimento.

  • @alexandrecordeiro1227
    @alexandrecordeiro1227 2 года назад +30

    Eu sou autista, tenho uma grande dificuldade de ver vídeos de mais de 10min mas quando tenho um super interesse não consigo sentir o tempo passando. Eu vi seu vídeo como se tivesse passado 3min e já estou procurando um próximo vídeo do mesmo canal para assistir. Obrigado pela sua paciência, dedicação e por todo tempo destinado aos estudos, tanto do conteúdo mas da forma de apresentar, que nos ajuda a aprender mais.

  • @ecofisico
    @ecofisico 2 года назад +2

    Tem também a questão da cor da toalha da mesa dos restaurantes. Normalmente ela é vermelha, se não me engano é uma cor que instiga a vontade de se alimentar.

  • @biancaal5306
    @biancaal5306 2 года назад +20

    Tem também a coloração do local, cores próximo do laranja dá uma maior sensação de fome.

  • @viniciusrocKer1
    @viniciusrocKer1 2 года назад +33

    Existe também a estratégia da ancoragem (acredito que já foi abordado em outros vídeos), onde os restaurantes colocam pratos e combos com pouca diferença de valor, fazendo você optar pelo combo por "compensar mais", mesmo que seja mais caro!

  • @euamovideosdainternet8217
    @euamovideosdainternet8217 2 года назад +2

    A thumb enganou, mais o conteúdo foi tão bom q eu não fiquei com raiva, parabéns!!

  • @claudiorocha7459
    @claudiorocha7459 2 года назад +36

    Eu sou guia de turismo e estou desenvolvendo um roteiro sensorial gastronômico e esse vídeo me deu muitas ideias. Adorei.

  • @dvenus9454
    @dvenus9454 2 года назад +1

    Welissom Alves, Betim MG . Muito bom, obrigado

  • @luidhi
    @luidhi 2 года назад +56

    Também existe o fato dos restaurantes ficarem na parte superior dos shoppings devido ao sistema de exaustão da cozinha.
    Imagina limpar uma chaminé cheia de gordura que vai do
    Subsolo até o piso superior…

    • @matheusmedley402
      @matheusmedley402 2 года назад +3

      Boa observação

    • @thafurbetta
      @thafurbetta 2 года назад +3

      Exatamente. Imaginei de cara toda a fumaceira e as roupas das lojas com cheiro de hambúrguer!

    • @riclima2010
      @riclima2010 2 года назад

      O shopping Ibirapuera aqui em SP tem uns 4 andares mais as garagens,e a praça de alimentação fica no subsolo.

  • @alex-cd1vq
    @alex-cd1vq 2 года назад +75

    - Ei garçom, vou querer o número 150! -Não meu querido, esse número é o preço
    - trás uma água, então!

  • @fecg1994
    @fecg1994 2 года назад +17

    Tem a relação dos preços de acordo com porção, se um copo de 500ml custa R$15,00 e o de 700ml custa R$18,00 a maioria vai pegar o copo de 700ml, pq ele "compensa" mais

    • @Paulo_M.F.
      @Paulo_M.F. 2 года назад +1

      uai... no seu exemplo compensa.
      15÷500 = 0,03 - ou seja, 3 centavos por ml
      18÷700 = 0,25 e uns quebradinhos - 0,25 ceentavos por ml

    • @fecg1994
      @fecg1994 2 года назад +7

      @@Paulo_M.F. essa é a estratégia, eles fazem o cliente pensar nessa conta e por isso pega o grande, mas se pegar o preço isolado seria um absurdo, imagina se estivessemos falando de copo de suco de laranja, refrigerante, cerveja, se vc pensar R$18,00 num copo de 700ml de forma isolada vai achar super caro, mas ai eles poe uma outra opção só pra te fazer pensar que essa compensa mais (mesmo que na maioria das vezes o copo de 500ml ja iria te satisfazer)

    • @Paulo_M.F.
      @Paulo_M.F. 2 года назад +1

      @@fecg1994 Agora sim eu entendi.
      Mas uma duvida, pro vendendor a melhor opçao seria vender caro pelo pouco, pq neste caso é o contrario? Vende "mais barato" por muito produto. Tipo aquelas promo 1 é 2 e 3 é 5.

    • @fecg1994
      @fecg1994 2 года назад +6

      @@Paulo_M.F. então, a questão nao é sobre qual é melhor ou pior pra ele, ambas ele ta tendo uma boa margem de lucro, o importante é fazer o cliente gastar sem ficar reclamando, se fosse só uma opção o cliente ia falar que o lugar é caro, quando vc poe a segunda opção o cliente escolhe a que compensa mais e sai sem perceber o preço real

    • @takejiyakabi5165
      @takejiyakabi5165 2 года назад +2

      @@Paulo_M.F. não existe uma fórmula certa, existem muitas variáveis que devem ser levadas em consideração como o tipo de produto, preço, poder aquisitivo do cliente, época do ano, etc.
      Cabe ao vendedor conhecer qual a melhor estratégia para o seu tipo de negócio.

  • @viniciusemi
    @viniciusemi 2 года назад +4

    Essa questão do peso eu já trabalhei, eu era da engenharia de embalagem em uma indústria cosmética... Nas embalagem de batons adaptávamos um pesinho de ferro pq com o batom mais pesado as pessoas tinham uma percepção mais premium sobre o produto

  • @wagnercanutto9329
    @wagnercanutto9329 2 года назад +1

    Excelente material, parabéns

  • @4heGnaMo
    @4heGnaMo 2 года назад +3

    Faço parte dos 10% pensando na primeira imagem como kiki e a segunda como bomba.

  • @Oiniciado4
    @Oiniciado4 2 года назад +1

    Faz um vídeo desse sobre vestuário

  • @walquivespereirapereira8567
    @walquivespereirapereira8567 2 года назад +1

    Video muito interessante. Adorei

  • @katialima016
    @katialima016 2 года назад +1

    Perfeito! Por favor, faça mais vídeos sobre essas pequenas manipulações do cotidiano.

  • @alexfaria4755
    @alexfaria4755 2 года назад +6

    É interessante as informações, porém não creio q funcionem comigo.. ainda mais a parte dos cifrões no cardápio, o q faz eu gastar mais ou menos é o quanto tenho na carteira e não a falta ou presença do cifrão. 😂

  • @claudioferrazdetoledo5844
    @claudioferrazdetoledo5844 2 года назад +1

    Muito legal esse vídeo. 👍like... compartilhando e inscrevendo 😁

  • @daviddavidorganico
    @daviddavidorganico 2 года назад +20

    Tem que pedir like mesmo, porque me lembrar de tocar no botão.
    Parabéns pelo conteúdo.
    Assisto muitos vídeos.
    Ótimo trabalho.
    Ainda por cima é amigo do Pirula, outro bom criador.

  • @iuryvictor
    @iuryvictor 2 года назад +1

    Esse vídeo é uma verdadeira aula. Gosto de estudar Neuromarketing e esse video trouxe de forma simples a explicação de muita coisa. Parabéns

  • @danielmendonca6325
    @danielmendonca6325 2 года назад +1

    Cara que vídeo necessário mano parabéns e olha que eu não te suportava no flow

  • @IgorS_
    @IgorS_ 2 года назад +4

    vídeo sensacional, eu amo esse tema, e combinado com a sua explicação ficou mais interessante ainda

  • @carolbravo2813
    @carolbravo2813 2 года назад +1

    Video interessantíssimo!!! Sou psicóloga e já sabia algumas coisa, mas outras eu nem imaginava...rs
    Parabéns ao canal!

  • @Lima00631
    @Lima00631 2 года назад +5

    Sensacional. Psicologia aplicada. Amando os vídeos.

  • @bafodoroulffeliz1653
    @bafodoroulffeliz1653 2 года назад +1

    Esse vídeo é uma aula para quem tem ou quer ter restaurante

  • @valeriadinizomihaleff4205
    @valeriadinizomihaleff4205 2 года назад +1

    O mais importante ê que onde fica o começo do buffet quando começamos a escolher para colocar no prato, são as saladas que são leves mas pezão em grande contidade e depois vem as comidas não tão interesantes e só no final do buffet perto da balança você é surpeendido com as melhores comidas, quando você ao chegar lá seu prato já ta um tanto já cheio, mas você não resiste e coloca muito mais do que pretendia comer

  • @ahipnologa
    @ahipnologa 2 года назад +1

    Amei!!! Que orgulho de contribuir com esse conteúdo ❤️

  • @neimam.willian
    @neimam.willian 2 года назад +1

    Tem que pedir mesmo o like e realmente o conteúdo foi bem interessante...

  • @PedroPauloFonseca
    @PedroPauloFonseca 2 года назад +1

    Grato pelas informações.

  • @marciabyrd5002
    @marciabyrd5002 2 года назад +4

    Excelente, Profe. Alberto! Obrigada!

  • @eliasb.911
    @eliasb.911 2 года назад +6

    Vídeo de qualidade, parabéns aos envolvidos.

  • @elianecosta7529
    @elianecosta7529 2 года назад +3

    o Discovery Home & Health ja passou um programa ingles chamado Secret Eaters, mas que no Brasil se chamava "Comendo escondido", e cada programa passava métodos cientificos que influenciavam na quantidade do consumo de comida , seria interessante um video com um compilado analisando os métodos lá apresentados.

    • @-vitzzr
      @-vitzzr 9 месяцев назад

      Me manda algum desses vídeo ou, se vc conseguir, uma playlist sobre isto.

  • @luisnerone4624
    @luisnerone4624 2 года назад +1

    Tem também a carta de vinhos. Geralmente a pessoa nunca escolhe o vinho mais barato porque fica com receio de ser vista como mão de vaca. Aí é só colocar um valor mais salgado na segunda garrafa menos barata.

  • @julianopatricioo
    @julianopatricioo 2 года назад +2

    Vou aplicar as estratégias na minha hambúrgueria... obrigado

  • @wagneraraujo6773
    @wagneraraujo6773 2 года назад +4

    Outra coisa: os restaurantes tipo self-service colocam as comidas mais baratas no início e as mais caras (como camarão e filé mignon) no final

    • @ComoaMenteFunciona
      @ComoaMenteFunciona  2 года назад +5

      Verdade!! Isso acaba fazendo a pessoa colocar mais comida também

  • @nikaresi3400
    @nikaresi3400 2 года назад +1

    Gostei muito do vídeo porque você indica fontes e estudos

  • @eonunas4641
    @eonunas4641 2 года назад +3

    Um capuccino com um coraçãozinho vale mais que um capuccino sem coraçãozinho 🤎

  • @cometaharlem
    @cometaharlem 2 года назад +2

    Uma técnica que eu acho interessante é pesar numa balança de precisão a comida que a gente come em casa para quando a gente for num restaurante onde tem esses pratos enormes a gente ter uma noção de quanta comida estamos colocando no prato.

  • @olavocouri387
    @olavocouri387 2 года назад +1

    Muito legal, professor.
    Obrigado!

  • @marcosguimaraes4411
    @marcosguimaraes4411 2 года назад +1

    Agora tá explicado o porquê dos pratos serem pequenos no rodízio de japonês onde frequento.

  • @robsoneducardo
    @robsoneducardo 2 года назад +1

    Eu tinha assistido o vídeo na aba anônima e voltei pra inscrever no canal.

    • @ComoaMenteFunciona
      @ComoaMenteFunciona  2 года назад

      Seja muito bem vindo Robson!

    • @robsoneducardo
      @robsoneducardo 2 года назад

      @@ComoaMenteFunciona Muito obrigado. Desejo a você e à equipe um ótimo trabalho. Já estou com alguns temas aqui enfileirados pra assistir.

  • @biancavitoriaoliveira729
    @biancavitoriaoliveira729 2 года назад +1

    Eu assisti, mesmo não frequentando geralmente a restaurantes , nem lembro a última visita que fiz a um
    •́ ‿ ,•̀ Belo vídeo

  • @axdborges
    @axdborges 2 года назад +3

    Meu deus que vídeo maravilhoso

  • @arturkgl
    @arturkgl 2 года назад +1

    Podem disponibilizar as referências utilizadas no vídeo? Fiquei interessado em alguns artigos!

  • @narlysoncarvalho
    @narlysoncarvalho 2 года назад +1

    Muito obrigado! Irei aplicar todas as dicas.

  • @ClanDosCanalhas
    @ClanDosCanalhas 2 года назад +34

    Caramba, quanta coisa! Chegamos no ponto da sociedade em que praticamente nada simplesmente "é", sempre tem uma ciência por trás.
    Supermercados usam bastante psicologia na hora de organizar seus produtos também, eu imagino

  • @GUIcine
    @GUIcine 2 года назад +1

    Top top top
    Quero mais !!+

  • @MrLeocascardo
    @MrLeocascardo 2 года назад +1

    Massa demais!!!!

  • @rafaelchaves770
    @rafaelchaves770 2 года назад +1

    Um dos poucos canais que valem a pena seguir

  • @RafaelGominas
    @RafaelGominas 2 года назад +3

    Amos os vídeos do como a mente funciona 💖💖 me inspiro em vc pra gravar meus vídeos 🥰❤️

  • @Rafanismos_
    @Rafanismos_ 2 года назад +1

    Cara, seu canal é muito bom! Deveria ter mais inscritos. Tem canais de ciência com estética horrível e muito blá blá blá vazio com mais inscritos que este, realmente uma pena!

  • @ZDinFutebolshorts
    @ZDinFutebolshorts 2 года назад +1

    Sim isso vale pra vida Toda.!

  • @dazeropraele
    @dazeropraele 2 года назад +1

    eu sou muito fã do outback. mas infelizmente deixei de frequentar quando a pesquisa deixou de ser viável. Só dão a cebola agora kkk. com isso. aprendi a fazer meus pratos favoritos. e não gasta tanto quanto se eu fosse no restaurante(lógico) 1 vez por mês faço uma ribs on the barbie

  • @marcosackerman6704
    @marcosackerman6704 2 года назад +5

    Essa e a definição de ver mais não observar seloco , nossa mente nos pregando peças novamente.
    kkkkkkk genial.

  • @lucasveber263
    @lucasveber263 2 года назад +1

    Seus vídeos são ótimos! Me inscrevi hoje :)

  • @O-real-mfc-J
    @O-real-mfc-J 2 года назад +2

    Importantíssimo, é até desrespeito não deixar o like.

  • @eduardoyagami3294
    @eduardoyagami3294 2 года назад +1

    Ótimo video! Felizmente mesmo sem saber desses métodos eu já não caia em nenhum deles meioque instintivamente kkkkk Só o lance do tamanho do prato mesmo que ainda pega, mas em casa...rs

  • @IlmusMartins
    @IlmusMartins 2 года назад +5

    Psicologia aplicada. Sensacional

  • @siwobdoshdowksoj
    @siwobdoshdowksoj 2 года назад +1

    otimo video!

  • @juliana505
    @juliana505 2 года назад +1

    Esse vídeo foi bem esclarecedor.

  • @jR-xx5bv
    @jR-xx5bv 2 года назад +14

    Eu percebi também que depois que comemos e bebemos oq pedimos, ficamos confortáveis com as embalagens, pratos, copos, balde de cerveja em cima da mesa.
    Sempre que eles limpam a mesa sentimos um vazio, e pedimos outra coisa para fica em cima da mesa.
    Não faz sentido estarmos conversando num restaurante ou bar, com a mesa vazia
    Ou compramos alguma coisa ou vamos embora..

    • @maxsouza3459
      @maxsouza3459 2 года назад +4

      Nao sei quando limpam minha mesa da impressao q estao nos mandando embora

  • @LucasSG16
    @LucasSG16 2 года назад +1

    Ótimo vídeo, ótimo canal. Muito obrigado. Parabéns!

  • @brunomanso9428
    @brunomanso9428 2 года назад +1

    Somo guiados por nossos sentidos e emoções.

  • @kellyuvinha3041
    @kellyuvinha3041 2 года назад +1

    A apresentação me ganha!!!!!

    • @ComoaMenteFunciona
      @ComoaMenteFunciona  2 года назад +1

      Você pagaria mais caro na salada artística né? Eu também kkkkk

  • @lucasrafael2194
    @lucasrafael2194 2 года назад +2

    Ótimo vídeo!!

  • @gabrielneto2310
    @gabrielneto2310 2 года назад +1

    Queria ver um vídeo falando sobre esse algoritmo do RUclips já que vc falou " meu conteúdo que vai contra o algoritmo " RS fiquei curioso 🤔

    • @ComoaMenteFunciona
      @ComoaMenteFunciona  2 года назад +1

      O RUclips sempre vai valorizar conteúdos que sao mais viralizáveis ou baseados em tendência. Conteúdos de ciência ou filosofia são atemporais. Então, não geram compartilhamento. É basicamente isso

  • @MineAnimator
    @MineAnimator 2 года назад +2

    Essa ilusão do tamanho do prato não funciona comigo, costumo medir mais pela quantidade colheres de comida que pego que pelo quanto o prato está cheio. Uma concha de feijão é uma concha de feijão, não importa onde coloco

    • @jR-xx5bv
      @jR-xx5bv 2 года назад

      O problema é que geralmente vc n ver quando põe no seu prato kk

  • @jonathasalbuquerque3878
    @jonathasalbuquerque3878 2 года назад +4

    VLW POR NOS AJUDAR A PREVENIR GOLPES

  • @GuilhermeRCKT
    @GuilhermeRCKT 2 года назад +1

    Adoro seus vídeos de psicologia e de análises de Rick and Morty, seu canal é de mais👊

  • @pedrodegasperi446
    @pedrodegasperi446 2 года назад +1

    Como eu amo esse canal

  • @wildemberguefx
    @wildemberguefx 2 года назад +2

    dica de video: por que fazemos o que fazemos?

  • @stephanyzamboni3258
    @stephanyzamboni3258 2 года назад +1

    Vou ver para patrocinar ! Mas para isso tem que trazer o Pirulla em mais vídeos !

  • @NorioAS
    @NorioAS 2 года назад +1

    Sempre acontece comigo, nos restaurantes por kilo pegar muito mais comida do que o necessário!! (mesmo sabendo que isso pode acontecer, se eu me distraio, acontece de novo!)

  • @pombinho.tattoo_vegan
    @pombinho.tattoo_vegan 2 года назад +2

    Muito bom o vídeo

  • @marcosackerman6704
    @marcosackerman6704 2 года назад +4

    Nós somos enganados e nem sabíamos.

  • @ParedeMembranosaTraqueal
    @ParedeMembranosaTraqueal 2 года назад +3

    vídeo mto bommm vlw pelo conteúdo 💛

  • @venin5423
    @venin5423 2 года назад +11

    Isso não funciona com gente que não tem dinheiro pra gastar ksksk

  • @sr.anonimos1234
    @sr.anonimos1234 2 года назад +2

    O vídeo ficou foda

  • @jubileujubileu5982
    @jubileujubileu5982 2 года назад

    e resturante japones rodizio?

  • @vitorborges2937
    @vitorborges2937 2 года назад +1

    😋😋😋 Fomos para um desfile de nossa filha ali nos Jardins ou Jd. América (região nobre de SP. Ou era, ao menos) e uma vez lá fomos em um restaurante que para cada ato tinha um garçom uns 10 +/- ... sério. Um para nos levar até a mesa. Outro para o pedido. Outro para a bebida, para a sobremesa, para nos indicar o toelete etc etc. Pouquíssima comida e nem dava para saborearrrr.
    Lugar mto frufru. Lugar dito chique mas uma 💩. Gastamos eu, minha mulher e nossa filha garotinha + da 1/2 do meu salário, que diga-se: não era tão ruim...Nunca mais voltamos ao dito restaurante gourmet (ah! Deve ter fechado, claro, no mínimo a comida tem que ser boa, assim como um tal restaurante Pau Lá Caro Cela que se não fechou ainda está a caminho 🤣🤣🤣

  • @igorsamuel2559
    @igorsamuel2559 2 года назад +2

    Que vídeo sensacional

  • @ojerso
    @ojerso 2 года назад +1

    Vídeo perfeito!!!

  • @kauemarcel6267
    @kauemarcel6267 2 года назад +1

    Video incrível

  • @edsonzanovello2362
    @edsonzanovello2362 2 года назад +6

    A pessoa primeiro come com os olhos, já dizia a vovó.

  • @thaty7
    @thaty7 2 года назад

    Bem interessante.

  • @raylanderaladim7451
    @raylanderaladim7451 2 года назад +12

    tenho um restaurante e vim aqui aprender as técnicas XD kkkk

  • @Jusueta
    @Jusueta 2 года назад +1

    A cor dos restaurantes mais voltada pro vermelho, laranja, marrom que passa mais fome

  • @alflord4000
    @alflord4000 2 года назад

    8:38 a palavra "bouba" parece "bolha", lembra algo redondo, a palavra "kiki" ´da sensação de ser reta e dura, então é normal achar que a figura da esquerda é a bouba e a da direita é a kiki

    • @tataloppes6334
      @tataloppes6334 2 года назад

      eu entendi a palabra bouba como bomba e relacionei com a explosão das histórias em quadrinhos... mas sou ilustradora, então...

  • @Everton87
    @Everton87 2 года назад +1

    "Só acredito vendo!"
    Eu vendo:... Não acredito!
    WHAHAHAHAHAHAHAH! Incrível professor!

  • @nildozac
    @nildozac 2 года назад +1

    Olha o canal tbm usando de psicologia.😂 Depois que ele falou um negócio interessantíssimo e que a maioria das pessoas não conhece e que desperta a curiosidade, sobre a sinestesia entre as formas e palavras abstratas, que a ele pede a inscrição e o like. Depois que vc fica maravilhado com a informação mais interessante do vídeo, pois desperta a curiosidade acerca dos mistérios da mente humana, vc está mais propenso a recompensar quem te deu essa informação. Ganhou minha inscrição.

  • @denisandervivan
    @denisandervivan 2 года назад +13

    Se eu já como muito em casa, imagina no restaurante com esses truques...

  • @T4K3U
    @T4K3U 2 года назад

    Pensei em bomba a figura mais espetada devido as figuras 💥💣 kkkkk

  • @SupremeGameplays
    @SupremeGameplays 2 года назад +1

    Acabei de comer e já fiquei com fome novamente ao ver esse vídeo.

  • @MineAnimator
    @MineAnimator 2 года назад +1

    Prefiro pagar para comer à vontade e experimentar um pouco de cada opção, quanto mais opções, melhor, porque assim aguento comer muito mais e o preço é o mesmo

  • @SupremeGameplays
    @SupremeGameplays 2 года назад +1

    Só eu que acho o prato pequeno nos restaurantes? Brincadeira, é que não cabe tudo quando você vai no self service, você sempre deixa uma coisa gostosa de lado e o prato sempre amontado de coisa, rs... padrão!

  • @RicoMuerte22
    @RicoMuerte22 2 года назад +1

    Eu como iogurte na colher de ferro, porque a colher de plástico não aguenta a pressão da minha mão.

  • @AlexandreOliveira-vh7bg
    @AlexandreOliveira-vh7bg 2 года назад +1

    Assisti ..gostei mas devo continuar gastando kkk