꽃게찜 간단하고 맛있어서 최요비 이특씨도 극찬한 맛
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 초간단 꽃게찜 EP35
재료: 꽃게 3마리, 대파 1대, 물¼컵(50cc)
향 재료: 마늘 1스푼, 다진파 2스푼, 다진생강 1스푼, 오일 3스푼
소스: (밥수저기준)
설탕1스푼, 칠리소스 6스푼, 고추기름 3스푼, 굴소스 1스푼,
두반장2스푼(반드시 깍아서), 참기름 1스푼, 후추 약간
소스: (계량스푼기준)
설탕 2작은술 , 칠리소스 4큰술 , 고추기름 2큰술, 굴소스 2작은술,
두반장 1큰술+1작은술, 참기름 2작은술, 후추 약간
1 꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다.
2 대파는 4cm 길이로 자른다.
3 팬에 오일 두르고 다진마늘, 다진파, 다진생강을 넣고 중약불에
볶아 향을 낸다.
4 ③에 꽃게와 양념장을 넣어 소스가 골고루 묻도록 뒤적이다가
물¼컵(50cc)을 넣어 뚜껑을 덮어 중불에서 3~4분간 익힌다.
중간 중간 저어준다
5 대파나 쪽파를 넣고 30초 정도 볶아 완성한다.
6 그릇에 담고 꽃게 찜 소스에는 밥, 면, 빵을 곁들이면 좋아요.
tip 마지막에 달걀을 풀어 넣어도 별미예요
김선영 한끼 스타일 계량은
나무수저, 계량스푼 아닌 일반 밥수저 기준입니다
나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준으로
대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다
대한민국은 1컵은 200ml입니다
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![[#편셰프의점메추] 수영게(?) 말고 꽃게🦀 가을에는 꽃게지😋🤍ㅣ KBS방송](http://i.ytimg.com/vi/L0sM01rlpug/mqdefault.jpg)
울쌤
넘 잘배우고 갑니다.
항상 열심하시는모습 많이 많이 응원합니다.
ㅎㅎ 넵 정말 고맙습니당 힘이 불끈 ㅎㅎ
저는 간장게장이나 양념게장 익히지않는 게장 못먹어요 익히 게를 좋아해서 저런 게요리면 밥도둑이네요
그렇다면 더더욱 입맛에 맞으실거예요 보장!!! ㅎㅎ
건강하세요 💗
꽃게철이였어서 가을부터 세번째 만들어 먹었습니다!! 정말 너무맛있어요!! 제발 만들어서 드셔보세요ㅜㅜ
계란볶음밥만들어서 남은소스에 비벼서 먹어도 진짜맛있었구요. 연겨자무침이라고 해파리냉채소스같은데(연유들어가서 맛이 엄청풍부해요) 브로콜리 무쳐서 먹는 선생님 유튜브 영상에나오는 요리랑도 잘어울려요!! 선생님 영상은 요리를 배울수있어서 진짜유익해요!!
꽃게찜 초 간단 조리법에 비해 정말 맛있죠 ㅎㅎ
알아봐 주셔서 저도 기분 좋아요
고맙습니다 건강하세요😘
새벽2시에 시청했는데 밥들고 가고싶었어요 선생님 ㅎ 꼭 만들어서 먹어보고싶네요 꽃게 암컷이 비쌸때 아닌가 그게 걱정입니다 ㅎ 레시피 감사합니다~~♡♡♡
그럼 일단 냉동 절단 꽃게로도 만들어 드시고 꽃게 제철 저렴하면 다시한번 도~~전해보심이~~
으아 대박 꽃게는 사랑입니다. 두반장대신 쌈장도 좋군요!!
넹 너~~무 맛있어요 기회되면 이 요리는 강추요 샘~~
지난해 가을에 들어온 꽃게를 드디어 해치웠습니다. 감사합니다^^ 꽃게 만지는거 엄청 싫어해서 냉동실에서 항상 말라가는 식재료인데 ㅋㅋㅋ 맛있다고 극찬받았습니다. 이제 꽃게가 들어와도 짜증내지 않으려구요 ㅎㅎ
그러셨군요 저도 제가 개발했지만 이 메뉴 정말 좋아하는~~~ 메뉴에요
가족들께 칭찬 받고 냉동실 근심거리인 꽃게를 극강의 요리로 승화시킴을 축하드려요
올 가을 꽃게는 비교적 저렴하더라구요 생물로 한번 더 도전~~해보심이 ㅎㅎ
예전에 진미채 레시피 만들었는데 너무 맛있었어요. 유투브로 만나뵙게 되서 너무 좋아요!
이것도 해먹어봐야겠어요!!
ㅎㅎ 이번 요리도 맛있으니 꼬오옥 해보셔요 ~~
건강하세요 ♡♡♡
정말 맛있어보이네요~~
양념도 너무 좋아요!!
ㅎㅎ 정~~~~말 맛있어요
양념은 요리강의 회원들이 냉장고에 안쓰는 양념으로 할 요라 없을까요 해서 개발한거라 혹 이번에는 반대로 없는 분들이 걱정이더라구요 ㅎㅎ
암튼 결론은 맛있어요 달걀 한개 휘휘 풀어 마지막에 넣어 드셔보세요 ~~
대한민국 조리장~
김선영 멋지심 ~~~ ^~^
넵 한식조리기능장을 달기까지 ㅎㅎ 쉽지 않은 길이었죠♡♡♡
와.....이거이거 너어어어어아아엉어ㅓ무 맛있자나요ㅠㅠㅠㅠㅠ 시골에서 톳밥에 든 생물 한상자 올라와서 영상 찾아보고 진짜 대충 뚝딱 만들어봤는데 정말 맛있네요ㅠㅠㅠㅠ 팔딱뛰는거 얼리기도 아깝고 밑져야본전이다 눈 질끈 감고 했다가 밥까지 비벼서 바닥 보이게 긁어먹엇어요!!!!!
ㅎㅎㅎ 맞아요 저희도 이거 만들면 가족들이 너무 맛있게 먹어요
냉장고 양념 많아~~ 이를 어쩐데요 라는 회원분들 주문에 만들어본 양념장인데 우리나라 꽃게찜보다 저는 이 꽃게찜이 더 입맛에 맞더라구요
고맙습니다 알아봐주셔서~~
건강하세요 ♡♡♡
Hello, new My friend 🆕🆕🆕
Good job 👍👍👍👍👍
Thank you for coming to my RUclips channel~
스리라차칠리소스도 괜찮은지요?
네 좋아요 전 스위트칠리소스 사용했습니다 가지고 계신 칠리소스에 단맛이 있다면 그대로 없다면 단맛 추가하시면 아주 맛 좋아요~~
꽃게 있다면 만들어 드셔보세요 ~~
선생님 냉동꽃게일때는 어떻해야하나요?
선동냉동 꽃게로 하셔도 정말 맛있습니다~
예 해보겠습니다. 요즘 선생님때문에 요리가 즐겁습니다.
@@이상일-u5m 아 정말요 ㅎㅎ 고맙습니당 ~
칠리소스 없을때 어떻게 하지요?
앗 스위트 칠리소스 없으시면 제가 제일 싫어하는 멘트인데 ~~~ ㅠㅠ
이번에는 어쩔 수가 없네요
구입하셔요^^ 사실 제가 이 요리를 탄생시킨 일화가
요리회원들이 냉장고에 한번 사용하고 냉장고 문 선반에 있는 소스들 소비 할 수 있는 방법 알려주세요~~~ 라는 주문이 들어와서
연구한 끝에 탄생한 요리 5 중 한가지 입니다
정말 맛있습니다
칠리소스 구입하시면 또 만들어 드시길 추천하는 메뉴 오징어 칠리볶음 입니다
영상 올렸으니 찾아보셔요
건강하세요
@@김선영한끼스타일 네ㆍ선생님~~
정성스러운 답변 너무 감사합니다
늘 건강하세요
1등^^
풀청하고 갈게요~
ㅎㅎ 넵 고맙습니다 쇼미더요리님♡♡♡