Карта Сбер для желающих помочь развитию наших каналов : 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х (карта оформлена на мужа @sashokdv) или Донат: www.donationalerts.com/r/sashokdv Всем спасибо за просмотр.
2 года назад сделала по этому рецепту, только хранила в прихожей, где температура как на улице, поэтому в готовые банки добавляла яблочный уксус и порошок горчицы, чтобы не перекисли и не испортились. Это пишу для тех, кто не может такое кол-во хранить в холоде. Ещё предупреждаю, что фаршировать надо в перчатках, кожа жжёт дня 2 😊. Заготовки хватило на полтора года на 3 человек. Те, у кого проблемы с жкт ели по четвертинке, я половинку или больше. Самые вкусные по общему мнению оказались бурые помидоры, но я и зелёные ела только так. Сегодня купила помидоры и снова сделаю. Спасибо огромное, что поделились этим рецептом!
@@ЛюдмилаЛьвова-м1ф Горчица с яблочным уксусом на верх банки, под капроновую крышку, чтобы не перекисли помидоры и не появилась плесень. Без этого можно делать если хранить не так долго, как у меня. Выбор за вами, а рецепт тот же, только способ сохранения другой. И вкус квашенный, а не маринованный.
Пишу снова 😊 Помидоры получились офигеные👌 Вот очень хороший рецепт! На работу понесла угостить и всем очень понравилось ,кому надо было дала вашу ссылку! Народ просил передать Вам огромное спасибо за рецепт 💐
Помидоры супер, приготовила в этом году, правда не заливала помидоры на 2 часа водой, а горький перец заменила на сладкий но весь остальной процесс полностью полностью повторила, огромное спасибо
Как же долго искала это видео🤪 В прошлом году готовила помидоры по этому рецепту и они у меня в миг разлетелись 😋😋😋 Оочень вкусные. Теперь собираюсь готовить опять. Рецепт вот такой 👍👍👍👍👍
Спасибо за рецептик. Давно хотела найти именно квашение помидоры. Пробовала у знакомых. Вкус обалденный. С вот рецепт взять не удалось. Теперь буду делать сама👍
Очень понравилось Ваша манера подачи знаний, спасибо!! А скажите пожалуйста 3 дня это не мало, а то в другом ролике 2 недели, а потом в погреб или подвал...начинающим не понятно)
Я помидоры через 3 дня убираю в холод (в погреб, можно в холодильник) и дальше они "доходят" при более низкой температуре. За две недели при комнатной температуре помидоры просто перекиснут.
Поясните пожалуйста зачем нужно заливать помидоры кипятком. Что будет если проделать тоже самое, но залить обычной холодной водой. И еще можно ли помидоры по данному рецепту мариновать в пластмассовом ведерке. Спасибо заранее за ответ
Спасибо Оксаночка я в прошлом году я по вашему рецепту солила получились очень-очень вкусные.спасибо вам огромное. И в этом году,вернее завтра буду в .
Хороший рецепт,молодец! По желанию можно количество перца уменьшить.А ещё чтобы смягчить кожицу можно залить помидоры горячей водой,они становятся нежней
Ок. Вал. ...вы очень опрятная ...приятная ...красивая судя по голосу женщина.🌷👍💖👸А рецепт ...вообще суперский!!💯💗🌲💗Браво!Молодец!👍🌷На кухне ...порядок, а мне очень нравится в женщине такое!!👍🌷🌲💥🌲Удачи и Здоровья вашим рукам!!💯💗☺️🇬🇷
Здравствуйте Оксана снова пишу и в этом году буду по вашему рецепту делать ещё раз спасибо за рецепт.помидоры всем моим поравились пальчики оближешь. 👍♥️
Умничка! Делал чуть по-другому. Этот рецепт интересней присутствием специй сверху и снизу. Через мясорубку начинку не пропускал. Зря... Но мне нравится присутствие ещё и регана. Приступаю к приготовлению по вашей технологии ;-)
Извините, но у меня вапрос 😕😕 почему зелень через мясорубку? Первый раз выжу, это же не голубцы?? Мелько нарезать и изюмка в том, что в разрезе так вкусно выдно, а так как каша и зелень не будет держаться в помидорах😕😕😕 Извините, не вобиду😑😑😑😑😑
Рецепт хороший, но класть соль сверху помидор, не размешивая в воде непривычно..Если буду делать по вашему рецепту, просто возьму 5 литров кипятка, разведу в воде соль и залью помидоры..Хотелось бы соль знать в граммах, ложки столовые разные бывают.. Спасибо, Оксана...
Нет лишнего холодильника и погреба нет. А если их оставить в ведре и на улице, замершие зимой ничего с ними же не будет? Положил в тарелку сколько надо, в холодильник, отойдут и можно есть. Как думаете, так модно? Спасибо
У меня вопрос? А можно заливать уже соленой водой? Ведь насыпать сверху соль не размешивая? Вызывает у меня сомнения, где-то будет много, т.е. неравномерное её распределение. Или это важный момент и нужно делать именно так? Пожалуйста , буду ждать ответа. Спасибо заранее.
Ваши опасения напрасны, вся соль прекрасно растворяется. Просто так проще посчитать количество соли(зная количество воды), т.е. сначала налить воду, а потом насыпать соль. Конечно можно залить помидоры уже соленой водой.
Когда я квашу огурцы, например, подобным образом, я сливаю рассол, кипячу, и 3 раза заливаю их кипятком . Потом закатываю и под одеяло на сутки. Стоят, как миленькие. Думаю, тут так же. Хотя, если в погребе или холодильнике, то они съедятся раньше. У меня подобный рецепт, но там на 100 гр. соли ещё 200 гр. сахара. Очень вкусно.
У меня стояли до следующего сезона, только в банки добавляла сухую горчицу и яблочный домашний уксус. Хранила в подвале, но можно где угодно, только чтобы температура не минусовая, а то банки лопнут😁 Кстати бурые помидоры ещё вкусней. У кого гастрит, есть не стоит-острые.
Можно, но лучше все-таки сначала заквасить помидоры, а потом разложить по банкам. Во-первых крупные помидоры до засолки в банку не лезут. Во-вторых во время брожения рассол будет выдавливать из банки.
Здравствуйте. Перекладывать в банки не обязательно, можно прямо в ведре в погреб опустить. Просто у меня ведро "ходовое", да и в банках удобнее (взял баночку и понёс домой, не надо помидорки из ведра вылавливать).
Зеленые помидоры очень твердые, их сложно начинять... Через 5 часов выдержки в воде с ними намного удобнее работать, помидоры становятся мягче и податливее.
Оксаночка подскажи п/ж а за вместо горячей воды можно налить холодной воды и до нового года они ведь будут готовы? Слышала что бы сильно не были кислыми можно полажить в 3л банку на дно 3 таб аспирина и они будут медленно кваситься и не будут сильно кислыми .... скажи правда это или нет?
Здравствуйте, Наталья. С аспирином я заготавливаю только квашеную капусту быстрым способом. Там аспирин используется для того чтобы капуста не становилась мягкой и сильно кислой. Помидоры с аспирином я никогда не заготавливала, поэтому не знаю, что получится. На моем канале есть рецепт квашеных зеленых помидоров, которые готовятся 2 месяца, возможно он Вам подойдет : ruclips.net/user/edit?o=U&video_id=sw_b3ZeyKPo
Здравствуйте, Татьяна. Можно сразу заливать помидоры готовым рассолом, но в этом случае тяжело рассчитать количество рассола. Проще залить помидоры горячей водой, а потом добавлять соль, в зависимости от количества воды. Начинку солить не надо.
а я посолила начинку не знала как можно исправить просто кипятком залить можно ? или не 8 ст л на 4 литра воды а 4 ст л так смогу исправить свою ошибку подскажите п/ж
В пластмасововй ведре можно если ведро пищевая.не из под шпаклевки. Есть спец ведры пищевые. Я на рынке купила 20л.40л.можно купить и солить что хочется и капусту и посюмидоры. Еще у нас рядом шаурмишная есть я там вилела такие ведпы с майонещом попросила они дали там 10л.так же подходят
Здравствуйте я прошлом году сделала по Вашему рецепту очень вкусно получилось но я и в этом году хочу делать зеленые помидоры но забыла уксус надо с сахаром или нет в видео не сказано значить не надо? или надо?
Это ж какой холодильник должен быть..)))..А я их закатываю сразу в банки, без всего уже. И все..зимой лучшая закуска и делай хоть сколько банок..хранятся в кладовке...
@@OksaVTv подскажите, пожалуйста. Если солить сразу в банке, то нужно ли закрывать помидоры крышкой на три дня? Да и пресс в банке проблематично сделать.
Соль я использую обычную пищевую каменную, среднего помола, без добавок (Тыретский солерудник). На 1л воды добавляю 2ст.л. без горки соли, примерно 40г.
Я ТОЖЕ ЗАКРЫВАЮ ТОМАТЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, НО ЗАЧЕМ ДЕЛАТЬ ДВОЙНУЮ РАБОТУ. ПО-МОЕМУ, НУЖНО СРАЗУ СКЛАДЫВАТЬ В БАНКУ ПОД ПЛОТНУЮ КАПРОНОВУЮ КРЫШКУ, И ВОДУ МОЖНО КИПЯТИТЬ СРАЗУ С СОЛЬЮ
Карта Сбер для желающих помочь развитию наших каналов :
2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х (карта оформлена на мужа @sashokdv)
или
Донат: www.donationalerts.com/r/sashokdv
Всем спасибо за просмотр.
Я могу этот видео смотреть не сколько раз.очень нежно,без всякой ,лишн ий болтавни.все чётко и понятно и без шума.с меня подписка и тысячи лаааайк
2 года назад сделала по этому рецепту, только хранила в прихожей, где температура как на улице, поэтому в готовые банки добавляла яблочный уксус и порошок горчицы, чтобы не перекисли и не испортились. Это пишу для тех, кто не может такое кол-во хранить в холоде. Ещё предупреждаю, что фаршировать надо в перчатках, кожа жжёт дня 2 😊. Заготовки хватило на полтора года на 3 человек. Те, у кого проблемы с жкт ели по четвертинке, я половинку или больше. Самые вкусные по общему мнению оказались бурые помидоры, но я и зелёные ела только так. Сегодня купила помидоры и снова сделаю. Спасибо огромное, что поделились этим рецептом!
Пожалуйста. Рада что помидорки Вам нравятся :)🤗
а сколько добавляли уксуса и горчицы?
@@НатальяБарыкина-л1т Т. к. делала давно, то на 100% не скажу, но вроде бы по 2 чайных ложки горчицы и 2 ст. л. яблочного уксуса.
@@helga004 этот рецепт и ваши помидоры ничего общего между собой не имеют
@@ЛюдмилаЛьвова-м1ф Горчица с яблочным уксусом на верх банки, под капроновую крышку, чтобы не перекисли помидоры и не появилась плесень. Без этого можно делать если хранить не так долго, как у меня. Выбор за вами, а рецепт тот же, только способ сохранения другой. И вкус квашенный, а не маринованный.
Спасибо огромное. Наконец нашелся рецепт БЕЗ уксуса. Этот рецепт искал давно
Пожалуйста :)🤗
Оксана Валерьевна, Вы умница! Редко встречаю такую быструю реакцию на вопросы в комментариях, спасибо и много подписчиков!
Думаю, лучше сразу растворить соль вводе и залить солёной водой. Спасибо.
Пишу снова 😊 Помидоры получились офигеные👌 Вот очень хороший рецепт! На работу понесла угостить и всем очень понравилось ,кому надо было дала вашу ссылку! Народ просил передать Вам огромное спасибо за рецепт 💐
Очень рада что Вам понравился рецепт, приятно быть полезной :) Заходите еще.
Спасибо очень вкусно.
Предполагаю,что это чертовски вкусно. Надо попробовать ваш рецепт.
:)
Помидоры супер, приготовила в этом году, правда не заливала помидоры на 2 часа водой, а горький перец заменила на сладкий но весь остальной процесс полностью полностью повторила, огромное спасибо
Пожалуйста.
Хорошо
Спасибо за рецепт, сейчас как раз сезон помидор.Обязательно попробуем.
Пожалуйста. Надеюсь помидорки Вам понравятся 🤗
СПАСИБО,ОГРОМНОЕ,ДАВНО ИСКАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ
Пожалуйста.
Как же долго искала это видео🤪 В прошлом году готовила помидоры по этому рецепту и они у меня в миг разлетелись 😋😋😋 Оочень вкусные. Теперь собираюсь готовить опять. Рецепт вот такой 👍👍👍👍👍
Рада что помидоры Вам понравились. Чтобы не теряться подпишитесь на канал )
@@OksaVTvЗдравствуйте! Я готовлю их каждый год уже) по несколько раз за сезон. Еще раз благодарю за рецепт🌹
Спасибо за рецептик. Давно хотела найти именно квашение помидоры. Пробовала у знакомых. Вкус обалденный. С вот рецепт взять не удалось. Теперь буду делать сама👍
Пожалуйста.
В прошлом году закрывали по этому рецепту, съели сразу все за неделю. В жтом году только по этому рецепту будем закрывать
А я развожу соль в воде и заливаю, и еще для пикантности добавляю немного сахара!
Я то же люблю слатимые...скажите..это не даст в дальнейшем дополнительное брожение? Как бы не закислились потом, помидорки то?
Хороший рецепт ! Отличная закуска👍
🤗
Очень понравилось Ваша манера подачи знаний, спасибо!! А скажите пожалуйста 3 дня это не мало, а то в другом ролике 2 недели, а потом в погреб или подвал...начинающим не понятно)
Я помидоры через 3 дня убираю в холод (в погреб, можно в холодильник) и дальше они "доходят" при более низкой температуре. За две недели при комнатной температуре помидоры просто перекиснут.
Ксюша ты прелесть, я этот рецепт пробовала в 1991 году, очень вкусно!
я уже представляю: пока буду перекладывать по банкам, половину просто слопаю... 😂
)
Спасибо огромное
Пожалуйста.
Оксана Валерьевна добрый вечер, спасибо большое. Обязательно плпробуем
Здравствуйте, Гулназ. Рада что рецепт Вам понравился. Надеюсь помидоры Вам тоже понравятся )
Спасибо. Спасибо. Спасибо. Салом алайкум, узбекистондан.
Пожалуйста. Привет с Дальнего Востока )
помидоры очень вкусные получились. спасибо !))
Лара Рауш. Можно я в прошлом году красный перец добавила получились очень-очень вкусные .хочу и в этом году заквсить.
сделала по вашему рецепту...вкусно!!! слов нет...до зимы не долежат...уже едим!!!
:))) Рада что Вам понравилось.
Поясните пожалуйста зачем нужно заливать помидоры кипятком. Что будет если проделать тоже самое, но залить обычной холодной водой. И еще можно ли помидоры по данному рецепту мариновать в пластмассовом ведерке. Спасибо заранее за ответ
Присоединяюсь к вопросу по поводу воды. Некоторые заливают кипятком, а некоторые холодной водой. Разъясните пожалуйста разницу ☝️
Спасибо Оксаночка я в прошлом году я по вашему рецепту солила получились очень-очень вкусные.спасибо вам огромное. И в этом году,вернее завтра буду в .
Пожалуйста :)
Спасибо, искала такой рецепт
Пожалуйста.
Хороший рецепт,молодец! По желанию можно количество перца уменьшить.А ещё чтобы смягчить кожицу можно залить помидоры горячей водой,они становятся нежней
Сделаю, надеюсь получится!
А вообщем дня два пересмотривала рецепты разные, но Ваш больше понравился 👍 Спасибо 💐
Пожалуйста, надеюсь Вам понравятся помидоры, приготовленные по этому рецепту.
Баяшка Обояшка МНЕ ТОЖЕ
+Оксана Валерьевна почему то мои скисли
спасибо огробно😘завтра сделаю
Спасибо, замечательный рецепт.
Пожалуйста.
Ок. Вал. ...вы очень опрятная ...приятная ...красивая судя по голосу женщина.🌷👍💖👸А рецепт ...вообще суперский!!💯💗🌲💗Браво!Молодец!👍🌷На кухне ...порядок, а мне очень нравится в женщине такое!!👍🌷🌲💥🌲Удачи и Здоровья вашим рукам!!💯💗☺️🇬🇷
Спасибо за добрые слова🤗 Рада что рецепт Вам понравился🥰🥰🥰 Готовьте с удовольствием. С Новым годом Вам и Рождеством!🎄☃️
@@OksaVTv 🖐️❤️💥❤️🌷🇬🇷
Обязательно приготовлю. Спасибо!!!
Пожалуйста.
Подскажите пожалуйста рецепт болгарского перца в томате
Спасибо за видео! Как-то солила так, но потеряла рецепт. Получаются супер! Лайк с меня.
Здравствуйте Оксана снова пишу и в этом году буду по вашему рецепту делать ещё раз спасибо за рецепт.помидоры всем моим поравились пальчики оближешь. 👍♥️
Пожалуйста. Рада что рецепт Вам понравился )
А можно оставить прямо в ведре,спасибо огромное!
Пожалуйста🤗 Да, помидоры можно оставить в ведре, лучше под гнётом.
Оксана Спосибо большое за видео
Ах какая красота умничка очен веусно
)
Спасибо большое за рецепт !!
Пожалуйста.
To se zove ostavljanje zimnice........!!!! Super !!!
:)
Умничка! Делал чуть по-другому. Этот рецепт интересней присутствием специй сверху и снизу. Через мясорубку начинку не пропускал. Зря... Но мне нравится присутствие ещё и регана. Приступаю к приготовлению по вашей технологии ;-)
Ой я тоже реган положила,интересно как получится
Извините, но у меня вапрос 😕😕 почему зелень через мясорубку? Первый раз выжу, это же не голубцы?? Мелько нарезать и изюмка в том, что в разрезе так вкусно выдно, а так как каша и зелень не будет держаться в помидорах😕😕😕
Извините, не вобиду😑😑😑😑😑
Оксана Валерьевна, а для чего помидоры вымачивают перед засолкой, разъясните, пожалуйста.
Здравствуйте. Рекомендуется подержать зеленые помидоры в холодной воде для того чтобы вывести из низ нитраты и соланин, которые вредны для здоровья.
Рецепт хороший, но класть соль сверху помидор, не размешивая в воде непривычно..Если буду делать по вашему рецепту, просто возьму 5 литров кипятка, разведу в воде соль и залью помидоры..Хотелось бы соль знать в граммах, ложки столовые разные бывают.. Спасибо, Оксана...
Здравствуйте. Скажите а можно ли заменить зелёный перец стручковый на красный молотый перец? И в какой пропорции. Заранее спасибо
Нет лишнего холодильника и погреба нет. А если их оставить в ведре и на улице, замершие зимой ничего с ними же не будет?
Положил в тарелку сколько надо, в холодильник, отойдут и можно есть. Как думаете, так модно?
Спасибо
Затрудняюсь ответить. Я так никогда не делала.
У меня вопрос?
А можно заливать уже соленой водой? Ведь насыпать сверху соль не размешивая? Вызывает у меня сомнения, где-то будет много, т.е. неравномерное её распределение.
Или это важный момент и нужно делать именно так? Пожалуйста , буду ждать ответа.
Спасибо заранее.
Ваши опасения напрасны, вся соль прекрасно растворяется. Просто так проще посчитать количество соли(зная количество воды), т.е. сначала налить воду, а потом насыпать соль. Конечно можно залить помидоры уже соленой водой.
Спасибо за рецепт)а можно их закатать потом?и как это сделать правильно.
Когда я квашу огурцы, например, подобным образом, я сливаю рассол, кипячу, и 3 раза заливаю их кипятком . Потом закатываю и под одеяло на сутки. Стоят, как миленькие. Думаю, тут так же. Хотя, если в погребе или холодильнике, то они съедятся раньше. У меня подобный рецепт, но там на 100 гр. соли ещё 200 гр. сахара. Очень вкусно.
У меня стояли до следующего сезона, только в банки добавляла сухую горчицу и яблочный домашний уксус. Хранила в подвале, но можно где угодно, только чтобы температура не минусовая, а то банки лопнут😁 Кстати бурые помидоры ещё вкусней. У кого гастрит, есть не стоит-острые.
Здравствуйте
А в пласмасовом ведре можно мариновать?
Здравствуйте. В пластмассовом ведре не желательно мы же помидоры заливаем кипятком.
Спасибо, думаю,что вкусно,а можно сразу в банку уложить помидоры,залить рассолом?
Можно, но лучше все-таки сначала заквасить помидоры, а потом разложить по банкам. Во-первых крупные помидоры до засолки в банку не лезут. Во-вторых во время брожения рассол будет выдавливать из банки.
@@OksaVTv Спасибо, очень ценный совет
@@ВладиславНовиков-в7л Пожалуйста.
Здравствуйте извините а без зонтиков и хрена и листьев смородина вишня получится это сделать?
Спасибо!
Пожалуйста :)🤗
Девчонки забыли сельдерей его очень любят помидоры а так супер
:)
Не каждый ест сельдерей, это на любителя. У нас в семье никто не ест.
Скажите, а соли не много? Хочу по вашему рецепту поставить.
Соли в самый раз :)🤗
Супер спасибо
Пожалуйста :)
Здравствуй. Скажите, а можно в ведре оставить в погребе ,или обязательно по банкам раскладывать надо?
Здравствуйте. Перекладывать в банки не обязательно, можно прямо в ведре в погреб опустить. Просто у меня ведро "ходовое", да и в банках удобнее (взял баночку и понёс домой, не надо помидорки из ведра вылавливать).
Добрый день!!!очень интересный рецепт,уже всё купила для засолки.У меня вопрос- зачем помидоры выдерживать в воде 5 часов? спасибо,если ответите....😊
Зеленые помидоры очень твердые, их сложно начинять... Через 5 часов выдержки в воде с ними намного удобнее работать, помидоры становятся мягче и податливее.
Оксана Валерьевна Спасибо,за такой быстрый ответ 😊😊😊
Пожалуйста :)
Вкусно точно. И сколько хранятся помидоры?
Помидоры хранятся в прохладном месте до весны.
Оксана Валерьевна спасибо.
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, почему заливаете кипятком? Сколько смотрела рецептов по квашению , везде заливают холодной солёной водой
Никогда не задавалась таким вопросом - рецепт такой. Мама так готовила и я так готовлю )
Залить кипятком...крутым или просто кипячёной водой
Помидоры заливаем кипятком
Спасибо.
Пожалуйста.
Спасибо за видео рецепт Супер а можно красным перцом
Можно
У меня почти такой же рецепт, только в начинку добавляю ещё болгарский перец и соль, и помидоры сами дают сок и рассолом не заливаю.
А сколько соли вы спите,скажите пожалуйста
Ядерная смесь, а прикрыть марличкой, а сверху груз. Так делали всегда
А марля то вам зачем. Всё равно что тряпку положить
Оксаночка подскажи п/ж а за вместо горячей воды можно налить холодной воды и до нового года они ведь будут готовы? Слышала что бы сильно не были кислыми можно полажить в 3л банку на дно 3 таб аспирина и они будут медленно кваситься и не будут сильно кислыми .... скажи правда это или нет?
Здравствуйте, Наталья. С аспирином я заготавливаю только квашеную капусту быстрым способом. Там аспирин используется для того чтобы капуста не становилась мягкой и сильно кислой. Помидоры с аспирином я никогда не заготавливала, поэтому не знаю, что получится. На моем канале есть рецепт квашеных зеленых помидоров, которые готовятся 2 месяца, возможно он Вам подойдет : ruclips.net/user/edit?o=U&video_id=sw_b3ZeyKPo
а где можно капусту посмотреть подскажите п/ж
Как заготовить квашеную капусту быстрым способом можете посмотреть здесь : ruclips.net/video/4hD90VrjzWE/видео.html
@@OksaVTv
Подскажите, как укладывать помидоры если рука не пролазиит в бутыль, а соседка зануда.
Воспользуйтесь ложкой :)
Моя мама всегдадобавляла селдерей
скажите пожалуйста Оксаночка а есть разница если я залью помидоры уже солёным горячим рассолом? а начинку не надо солить?
Здравствуйте, Татьяна. Можно сразу заливать помидоры готовым рассолом, но в этом случае тяжело рассчитать количество рассола. Проще залить помидоры горячей водой, а потом добавлять соль, в зависимости от количества воды. Начинку солить не надо.
а я посолила начинку не знала как можно исправить просто кипятком залить можно ? или не 8 ст л на 4 литра воды а 4 ст л так смогу исправить свою ошибку подскажите п/ж
А красно-бурые тоже кипятком заливать?
И бурые тоже заливаем :) Лучше их уложить на дно.
Хороший рецепт, спасибо, а можно красные помидоры использовать?
У красных помидоров другой вкус и они более мягкие. Я никогда не готовила красные помидоры по этому рецепту, поэтому не знаю что получится.
Я пробовала помидоры по такому же рецепту. Зелёные мне понравились больше. Ну или хотя бы слегка бурелые. Красные это уже другое
да на красни помидоры тоже вкусно
Аж водку захотелось выпит с этой закуской
;)
🤣🤣🤣
Оксана у меня к вам вопрос а можно в пластмассовой ведре или нерживейчн.кострюле заквасить???пожалуйста ответь те ато я хочу завтра заквасить??
Затрудняюсь ответить :( Я всегда квашу помидоры в эмалированном ведре.
Спасибо!за ответ.тогда эмалирован.ведре буду квасить.
В пластмасововй ведре можно если ведро пищевая.не из под шпаклевки. Есть спец ведры пищевые. Я на рынке купила 20л.40л.можно купить и солить что хочется и капусту и посюмидоры. Еще у нас рядом шаурмишная есть я там вилела такие ведпы с майонещом попросила они дали там 10л.так же подходят
Здравствуйте! Сделала точно следуя по вашему рецепту, стоят второй день сверху пузырьки появились.. это нормально?
Конечно нормально, помидоры же квашеные.
Не лучше было бы сразу рассолом залить???
ЗДРАСТВУЙТЕ, ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ СПОСОБ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, А МОЖНО, НА ЗИМУ ХРАНИТЬ?
Пожалуйста. Помидоры прекрасно хранятся всю зиму. Но хранить их нужно в прохладном месте, например в погребе.
молодец.рецепт супер.голос👍👍👍
Здравствуйте я прошлом году сделала по Вашему рецепту очень вкусно получилось но я и в этом году хочу делать зеленые помидоры но забыла уксус надо с сахаром или нет в видео не сказано значить не надо? или надо?
Здравствуйте. Список ингредиентов есть в описании под видео :)🤗 Уксуса и сахара в этом рецепте нет.
@@OksaVTv очень благодарна Вам отличный рецепт получилось великолепно ждем новым рецептов
Супер...Спасибо за рецепт. Еще будет рецепты? Черттополок или огонёк
Скажите, пожалуйста,а они не не очень острые получаются?
Ощущение остроты у всех разное. На наш вкус помидоры получаются в меру острые.
Острые. Те, у кого проблемы с жкт едят четвертинку или меньше. Мне лично-шикарные, особенно бурые.
@@helga004 спасибо!Значит возьму меньше острого перца)
Это ж какой холодильник должен быть..)))..А я их закатываю сразу в банки, без всего уже.
И все..зимой лучшая закуска и делай хоть сколько банок..хранятся в кладовке...
А можно по подробней?
Спасибо будет готовить...😘
Пожалуйста :)
Суперрр 👍👍👍💋❤🌹🌹🌹
:)
здравствуйте ! скажите пожалуста асперин таблет обязат или ненужо
Здравствуйте, в этом рецепте аспирин не используется, он здесь не нужен.
Aslan Ahrlev
обазатэльно 8 пачка на лытер вода
а для чего их держать в воде 5-6 часов,подскажите ,пожалуйста
Для того чтобы помидоры стали помягче(поэластичнее), их тогда проще фаршировать.
@@OksaVTv спасибо большое
Рецепт хороший, но фаршировать помидоры удобней вилкой
Добрый вечер. Можно добавить сельдерей, кинзу?
Можно добавлять любую зелень, которая Вам нравится.
Оксана Валерьевна Спасибо.
А можно без перца так сделать, просто острое не ем
Можно, можно на болгарский перец заменить
Соль можете без химических разрыхлителей использовать!
А так все правильно.
А в банках трёх литровых можно сделать?
Если помидоры мелкие, можно солить сразу в банках. Большие помидоры засунуть в банки получается только после того как они укиснут и станут мягкими.
@@OksaVTv подскажите, пожалуйста. Если солить сразу в банке, то нужно ли закрывать помидоры крышкой на три дня? Да и пресс в банке проблематично сделать.
Спасибо
Пожалуйста.
Ведро помидор, отлично лайк, а ведро бражки???
Через сколько можно есть? В некоторых источниках, пишут что выдерживать как грибы, дней 30-40 для распада саланина...
Через неделю
А Вы не могли бы написать сколько соли на 1 литр воды в граммах, а то у меня никогда не получается ложками, и какая соль ( крупная или мелкая)
Соль я использую обычную пищевую каменную, среднего помола, без добавок (Тыретский солерудник). На 1л воды добавляю 2ст.л. без горки соли, примерно 40г.
громкость не хорошо но рецепт отличный
А красные помидоры, так можно ?
Врядли, они не будут держать форму, хотя...
А что со свежими помидорами не так!? Зачем вымачивать 5-6 часов?!
Смысл какой разреза ,вдоль или крест?
Хотелось бы нк очень соленые?!
Я ТОЖЕ ЗАКРЫВАЮ ТОМАТЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, НО ЗАЧЕМ ДЕЛАТЬ ДВОЙНУЮ РАБОТУ. ПО-МОЕМУ, НУЖНО СРАЗУ СКЛАДЫВАТЬ В БАНКУ ПОД ПЛОТНУЮ КАПРОНОВУЮ КРЫШКУ, И ВОДУ МОЖНО КИПЯТИТЬ СРАЗУ С СОЛЬЮ
Елена Шерстобитова когда помидоры проквасятся, их больше в банку войдёт, да и гнёт в банке как сделать?
А сколько он в холодильнике может стоять?
Пока не закончатся :)
Оксана Валерьевна значит, без проблем могут стоять в холодильнике, у кого погреба нет)
Да, можно хранить в холодильнике.
А если оставить в ведре, ничего не будет