Parabéns pelo vídeo! Bem direto ao ponto. O problema é que na minha cidade uma picanha dessa não saí por menos de 120 reais o kg, peguei uma oferta paguei 70 reais o kg, mas tadinho do boi devia estar de dieta, nada de gordura, rsrsrs
A carne na temperatura ambiente ajuda a manter o equilíbrio osmótico adequado. Nunca coloquem a carne gelada na grelha pra não comprometer a qualidade do sabor. Parabéns pelo excelente vídeo.
Show , mas a maldade é grande pra alguém que tá com restrição por problema no rim kkkkk. Sem carne e sem cerveja, mas já volto pra rotina. Parabéns pelo vídeo.
Me tira uma dúvida ai na hora de cortar a picanha crua você cortou contra a fibra, mas depois de assada você cortou a favor da fibra, a minha dúvida é será que existe mesmo um geito certo de cortar a picanha?
Top meu amigo. Eu acompanho sempre voce aqui. Você é o melhor. Sucesso
Muito obrigado meu amigo, valeu, abraço.
Esse vídeo é realmente o melhor do youtube, uma aula completa sobre churrasco de picanha.
Muito obrigado.
Espetáculo de vídeo, a picanha ficou muito macia, adorei
Muito obrigado, valeu
nossa, esse é o melhor vídeo sobre churrasco de picanha.
Obrigado
Parabéns pelo vídeo! Bem direto ao ponto. O problema é que na minha cidade uma picanha dessa não saí por menos de 120 reais o kg, peguei uma oferta paguei 70 reais o kg, mas tadinho do boi devia estar de dieta, nada de gordura, rsrsrs
Muito obrigado meu amigo, valeu abraço.
Infelizmente é isso ai na mimha cidade também ai vou de contra filé que está um preço melhor e tem uma gordurinha.
Experimente ponta de peito, vale a pena aprender sobre esse corte! E é muito barato.
melhor canal de churrasco, que isso nesse vídeo, perfeito.
Que honra!
parabéns, essa receita de picanha na brasa ficou top demais, melhor canal de churrasco do youtube.
Obrigado pelo elogio
Parabéns pelo vídeo, simples e técnico ao mesmo tempo.
Já vou ao mercado para garantir uma peça para fazer amanhã...
Muito obrigado valeu meu amigo.
Muito objetivo parabéns Deus abençoe
Obrigado 🙌
que explicação perfeita, mostrou o corte da picanha e técnicas para assar na brasa, esse canal tem as melhores receitas de churrasco.
Muito obrigado
esse é o melhor vídeo sobre picanha, perfeito.
Obrigado
Muito bom adorei
Muito obrigado, valeu.
Maldade hem, sabadão em casa solzao e eu com vontade de beber um litrao e vejo esse video, sou obrigado a beber uma, mais um video top...👍🏿
Opa legal, top demais meu nobre, valeu
esse é o melhor canal de churrasco do youtube, esse cara explica muito bem
Obrigado pelo elogio
Adorei esse churrasco de picanha, parabens.
Obrigado 👍
Esse canal é perfeito, parabéns pelas incríveis dicas de churrasco
Muito obrigado, valeu.
Adorei esse churrasco de picanha, parabéns
Obrigado 👍
Adorei esse churrasco de picanha, valeu abraço.
Muito obrigado
Muito bom esse churrasco de picanha, parabéns.
Muito obrigado
Excelente vídeo, ótimas dicas de churrasco.
Obrigado 😃
Dicas valiosas de churrasco e cortes das carnes, valeu.
Que bom que gostou
Parabéns vídeo muito técnico, esse canal é top.
Muito obrigado.
Vídeo excelente, falou tudo sobre a picanha
Muito obrigado.
A carne na temperatura ambiente ajuda a manter o equilíbrio osmótico adequado. Nunca coloquem a carne gelada na grelha pra não comprometer a qualidade do sabor.
Parabéns pelo excelente vídeo.
Muito obrigado.
Parabéns, ensinou de forma maravilhosa, sem enrolação, obg por dividir seu conhecimento.
Eu que agradeço, valeu 👍👍
Parabéns, vídeo perfeito, adorei.
Muito obrigado 😁
dicas valiosas de churrasco.
Obrigado
Parabéns esse é o ponto perfeito......crua não dá....abraço
Valeu obrigado.
cara que vídeo top, excelente explicação e ótima receita de churrasco
Obrigado pelo elogio
Boa tarde Tiago valeu muito bom este Assados
Eu que agradeço, valeu.
Obrigado pela dica meu caro top 👏
Eu que agradeço
Estou aqui no cerrado mineiro, no interioriorzão de Minas salivando 😊😊. Me dá aí.
Valeu, abraço.
Obrigado pela a dica guerrero ♥️
Valeu, obrigado.
Top das galáxias, feliz ano Novo !
Obrigado amigo, feliz 2024, valeu.
Parabéns muito bem explicado.
A salivação quase me afoga kkk
kkkkk, valeu, abraço.
Picanha bonita demais.
Verdade, valeu 👍
Rapaz, salivou em? Vídeo top, super aula
Que bom que ajudou, muito obrigado.
Show de bola parabéns
Obrigado 👍
Show Thiago
Obrigado meu amigo
@@Manualdochurrasqueiro 🤝
Show simplesmente show simples assim
Muito obrigado, valeu.
Show , mas a maldade é grande pra alguém que tá com restrição por problema no rim kkkkk. Sem carne e sem cerveja, mas já volto pra rotina. Parabéns pelo vídeo.
Obrigado amigo, te desejo melhoras, valeu, abraço.
Excelente vídeo, que tal fazer um Review do bife de ancho maturatta?
Boa sugestão! Vamos fazer, obrigado.
Dica de marcas ou distribuidora?
Essa picanha é de açougue de bairro, é in natura, valeu.
Cabra bom da gota serena!!!!
Muito obrigado meu amigo, valeu.
Amigo churrasqueiro qual a melhor faca pra não ficar serrando a picanha?
Olá, a faca tem que ser adiada e com uma lâmina maior, valeu abraço.
O melhor é o equilíbrio osmótico e a reação de Maillard! 😜😜😜😜😜
Valeu.
Boa tarde!! Faz um vídeo por favor com carne de segunda, muitas pessoas não tem condições de comprar picanha.
Boa tarde, temos vários vídeos no canal, com todo tipo de carne, inclusive churrasco de músculo, depois dê uma olhada, valeu.
Top
Muito obrigado, valeu.
Esse esquema serve para qlqwer corte?
É tão difícil de responder amigo ?
Ótima dica
Calma aí rsss, valeu
Sim serve para outras carnes.
Qual marca é o triturador?
Mor
Vc indicou as fibras de um lado e quando virou a peça disse que estava em outra direção, fiquei na dúvida.
É porque quando invertemos o lado a posição para mostrar inverte, como imagem num espelho.
Me tira uma dúvida ai na hora de cortar a picanha crua você cortou contra a fibra, mas depois de assada você cortou a favor da fibra, a minha dúvida é será que existe mesmo um geito certo de cortar a picanha?
Bom dia, o certo é cortar pelo menos uma vez contra a fibra, o importante é que a fibra esteja pequena, no momento de mastigar, valeu, abraço.
Que delícia de churrasco
Muito obrigado.
Qual o jeito certo de assa ponta de peito
No canal temos alguns vídeos com ponta de peito, depois dê uma olhada, valeu.
CÂMERA GIRL APROVEITA!!
Com certeza
👏👏👏
Obrigado.
Mas picanha não tem segredo, é só fatiar, sal grosso e braseiro forte, não tem como errar
Então, essa é mais uma técnica para assar, valeu abraço
Ao ponto... Pra mal
Valeu.
E vdd que a picanha tem um peso padrão?
Todo boi tem o mesmo tamanho?
Boa noite, não é verdade, o tamanho da picanha, varia com o tamanho do bovino, valeu.
80 reais o kg kkkk faz o L
Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.
Essa picanha tem mais gordura do que carne
Picanha boa é desse jeito, valeu
Picanha de qualidade é isso mesmo valeu.
APROVADO! 👏👏👏👏
Valeu obrigado