사실 한국은 농경문화치곤 산이 많고 평지가 적은데다 추운 계절도 있는 척박한 환경이라, 역설적이게도 더 다양한 식재료가 사용된 것이 아닐까 싶어요. 산에서 나는 온갖 나물들을 갖은 방법으로 조리해서 먹죠. 지금보다는 고기를 구하기 어려웠을 과거 조상들은 식물성 식단이 가장 일상적인 밥상이었을 거에요. 그래서 한식으로 불고기니 삼겹살이니 치킨이니 하는 고기 요리들이 먼저 유명해진건 어떻게 보면 좀 재미있는 일이죠.
어느 정도는 공감하는 게 고구마순이나 미역줄기나 호박잎 싸먹을 때마다 이런 걸 요리해서 먹을 수 있다는 걸 외국 사람들은 알까?싶었음. 비록 척박한 환경이어서 다들 배불리 먹고 살 수 없었던 과거지만 어떻게 보면 그 속에서 지금 한국인의 반찬들이 탄생했다고 생각하기 때문에 음식의 다양성에 놀라워요👏🏻
다음에 한국 오실 일 있으시면 한국 사찰 음식 소개해보시는 것도 좋을 것 같아요! 살생을 금하는 불교인 만큼 비건에게는 사찰 음식이 최고의 채식 식단이지 않을까 싶어요. 퀸의 기타리스트 브라이언 메이도 비건이시고 환경을 위한 활동을 많이 하시는데 이번 내한 때 한국 사찰 음식을 드시고 매우 만족하셨다고 해요! (+ 돌솥에 밥 해서 밥 덜어놓고 눌어있는 밥에 뜨신 물 부어둔 다음에 덜어놨던 밥으로 비빔밥 해먹고 돌솥 열어서 누룽지 딱 먹으면...👍🏻👍🏻👍🏻 뭔가 한식은 뜨끈하고 속이 편해지면서도 든든한 느낌이라서 좋음)
I've been wanting to know about more vegan Korean recipes for so long, and these look sosososoooo delicious Gabie, thank you!!😭Definitely gonna try making these soon. Please upload more ideas for vegan Korean dishes in the future too ❤️
Carys 캐리 there is an ebook called everyday Asian recipes by cheap lazy vegan that is really good for vegan Korean recipes, she also has some on her RUclips channel I think 😊
For some reason, this video made me emotional. My mom is Korean, and I grew up eating Korean food, but I live in Brazil and don’t cook. So everything you made, reminds me of my mother. Loved it!! Looking forward to more Korean recipes!!! Thank you❤️
이 영상 취지 너무 좋아요ㅠㅠㅠㅜ 요새 국내 확진자가 하루에 500명씩 늘어나면서 하루하루 불안속에서 살아가면서도 외국에서 한국을 향해 하는 여러 차별적인 말에 상처도 받고 지금 상황을 생각하면 외국인들이 그렇게 말하는 것들이 이해가 된다 싶기도 해서 속상하고 무서웠거든요. 먼 나라에서도 한국을 알리기 위해 노력해주셔서 너무 감사합니다❤
When you eat bibimbap, people who can't eat spicy food well can add soy sauce instead of chili paste! 비빔밥을 먹을 때, 매운 것을 잘 못 먹는 사람들은 고추장 대신 간장을 넣어도 맛있어요!
Seeing Korean comments at the top again makes me happy. I hope youtube finally fixed their issue. And thanks to Gabie I am now in the hunt for 당면 so I can make this japchae recipe! It looked so tasty and colourful 💕💕💕
doenjang jjigae is my favourite korean dish, it's so comforting and hearty. when i make it at home i always make extra so i can eat it for breakfast for the next few days and it always reminds me of when i lived in korea.
언젠가는 한국 위상이 좀 더 높아져서 우리의 전통 음식을 우리 고유의 이름으로 불러도 사람들이 알아들을 수 있는 날이 오면 좋겠네요🥺 이번 영상에서 가비님이 영어나 일본어를 최대한 안 쓰시고 한국어로 한국 음식을 불러줘서 감사했어요! I can't wait for the day when all the people around the world can understand Korean dish spoken/written in Korean🥺 Thank you for Gabie trying to use Korean name for Korean dish instead of using Japanese and English.
마솊코리아때부터 응원해왔던 한 사람으로써 가비님의 영상을 봐 오면서 요즘들어 느끼는건, 가비님은 진짜 정서상으로 가장 한국인스럽다는 점이네요.글로벌인이며 경계인이라고 느껴질 법도한데....오래 지켜보니 알게되었네요 가장 한국인스러운 '정'을 가지고 세상을 대하고 바라 본다는 점을요. 어떤 컨텐츠를 영상으로 만드셔도 그 '한국인스러움'이 뭍어나와서 저도 깜짝 놀라기도 합니다.항상 응원하고 지지할께요.본인은 가끔 혼란스러울지몰라도 님의 삶을 조금이나마 영상으로 지켜보다보니 어떠한 환경이나 주변사람들과의 관계 속에서도 항상 '한국인스러움'이 느껴져서 여러 면에서 뿌듯하고 배우게되네요.한국인으로서 감사드리고 ,항상 행복하시길 바랄께요
I'd totally eat Japchea as a main :p Looking forward to more simple korean recipes. Can you show one on how to make tteokbokki from scratch. Like even the rice cakes? :p
dawn for life in Switzerland the rice cake is a lot of work. If you got korean market in your town, it’s not worth making your own. I make my own kimchi, doenjang & soup soy sauce.
@@ima7333 I live in a very small town unfortunately but will definitely keep a look out when I get to the Asian market in the city. Very cool, I'd love to make gochujang from scratch too since the usual ones have preservatives in them and triggers my gastric sometimes.
dawn for life in Switzerland i also make my own gochujang without refined sugar. I use fresh apple sauce instead. It’s easy to make your own once you got your meju (fermented soybeans) blocks. Check out maangchi’s channel if you’re interested in these kind of things. I come here for Gabie’s lovey dovey & korean meals ideas.
아ㅠㅠ 잡채먹고 싶다ㅠㅠ 침샘유발장인 😝🤤생각해보니 한국전통음식 파전, 감자전,녹두전..등등등도 비건이네요! 근데 진짜루 한국은 원래 전통적으로 채식위주의 식단이었는데 서양문화가 들어오기 시작하면서 육식위주의 문화가 커지기 시작했죠ㅠㅠ동시에 심장,혈관 질환과 같은 성인병이랑 대장암 발병률도 증가했다고 알고있어요. 근데 반대로 서양은 지금 채식위주의 식단으로 돌아가는 움직임이 점점 커지고 있다는거..ㅠㅠ 야채만 먹고 어떻게 살아~~ 라고 생각하기 쉬운데, 사실 우리 조상들은 흉년만 들지 않으면 채소로 다양하게 요리해먹고도 잘 살았어요!!
I really love these recipes. I used to live in Korea and I really miss the food. However, the problem I found as a vegetarian, is that often in restaurants even the foods you made (vegan) were often not suitable for vegetarians/vegans, because they usually contain shrimp, fish sauce, clams etc, especially 된장찌개. It's easy to make them vegan when you make it yourself but quite hard to find in Korea if you eat out.
가비님도 잘 알고 계시겠지만 잡채는 만들고 바로 먹어도 좋지만 양념이 잘 베이도록 골고루 섞어주시고 뜨거운 김이 잠시 식도록 놔두면 그 사이에 당면 사이사이에 양념이 더 진하게 스며들어 맛과 풍미가 더 좋습니다. 다만 이렇게 만드실땐 입에 딱 맞게 양념하지 마시고 조금 싱거운거 같은데? 정도로만 간 하시면 식히면서 간이 더 베여 딱 알맞아요! 다들 좀 더 맛있게 즐거운 한식 즐기시길:) + 저는 채식에 대해 잘 모르지만 육류는 먹지 않지만 생선은 먹는사람, 육류, 생선 모두 먹지않고 치즈와 계란은 먹는사람, 그 모든 걸 먹지않고 채소만 먹는사람 등 다양하다고 알고 있습니다. 저마다 부르는 명칭도 다르다는 것 같은데..때로는 그런 분들을 위한 레시피도 있으면 좋지 않을까 싶어요! 이 생각은 비빔밥에 계란이 빠진걸 보고 너무 슬퍼서 생각하게 된ㅎㅎㅎ
I’m so thankful you did these dishes, I always wanted to try korean food but it seemed that the main ingredient had to be meat or so but I’m vegetarian So a big thank you for the recipes♥️♥️
I am also thankful that Gabie made this content. The more famous korean foods out there have meat. However Korean food actually has a lot of plant based side dishes too but they are not very well known internationally. Many dishes(including plant based dishes) are more local and homemade. Maybe soon there will be more exposure of those foods also so that people of many different diets can enjoy good food from different cultures. :)
Hi Gabie, your recent videos have inspired me to eat less meat. I think I'll be flexetarian to start but i really want to go vegan someday. All your recipes will be helpful for my journey ahead!
that is so great :) don't stress about going vegan immediately. try to find things you like and slowly substitute some of your favorite foods for vegan ones ☺️ it is really fun to incorporate more vegan foods into your life. i wish you good luck on your journey 🥰
i really loved it gabie thank you so much , As i am interested in korean foods , culture the only problem was that me being vegan i couldn't find any korean vegan video which was this informative and most of the korean food have broth or stock made of fish , pork , etc hoping you could bring more of vegan side for it (Jajangmyeon ,Bulgogi, varietys of Kimch, plz) Hwaiting !!!♥♥♥
This is so helpful! I've been wanting to introduce some of our vegetarian friends to Korean food. Also really liked the idea of reusing ingredient prep between 잡채 and 비빔밥. Saves so much work!
우리나라 비건음식 엄청나게 많죠. 1) 부침개 종류: 파전, 부추전, 김치전 등 부침개 종류 2) 각종 나물류: 동영상 속 잡채와 비빔밥에 들어간 나물 이외에도, 씀바귀, 참나물, 냉이, 세발나물, 돈나물, 고사리, 미나리, 고추잎, 도라지, 가죽나물, 쑥, 쑥갓, 버섯류, 무말랭이, 시래기, 달래,등등 엄청 많죠. 3) 각종 찌게류 4) 쌈밥: 된장에 양파와 마늘, 호박 등을 다져서 참기름 또는 들기름만 넣고 볶아도 아주 훌륭한 소스가 됩니다.
I just made the doenjang jjigae and it was delicious! Was simple to make as well. Thank you so much Gabie for giving us a vegan recipe for it. I loved it and will definitely be making it again! 💖💖💖
가비님 한국/대구에서 집콕 하고있는 여자사람이에요 영상 입맛다시면서 너어무 잘봣어요 오늘메뉴는 된장찌개로 해야겟습니다ㅋㅋ 지금 대구는 계속해서 감염자가 늘고있어요 미치겟네요 왜 이렇게..자고 일어나면 확진자가 200명 400명..ㅠㅠ가비님도 한국에 계신 가족 걱정 많으시겠어요 다같이 이겨낼 수 있도록 빌어주세요ㅜㅜㅋㅋ 이번 영상에서 말씀하신ㅊ것처럼 한국의 비건반찬이 많으니 한국의 밥상 시리즈로 컨텐츠 만들으셔도 정말 좋을 것 같아요
Looks incredible! Everyone can try during quarantine! Thank you for showing us how to cook rice without a rice cooker - I have been struggling with that for a long time. Side note: I love the earth-tone colors 🥰
I absolutely love your way of cooking japchae. Looking forward to more plant based content, Gabie. You’re awesome and i’m sure your family in Korea will be just safe & healthy.
항상 가비씨는 복잡한 요리를 매우 쉽게 하게 도와주시니 감사드려요 (한식은 특히 외국인들에겐 복잡할텐데..) 참고로 확실한 한국맛은 된장찌개엔 고추장 대신 첨에 고춧가루죠 (첨에 넣어야 풀리거든요) 또 마지막엔 면역력 높이는 마늘 듬뿍이 필수입니다 글구 전 당근도 넣는데요 감칠맛이 더 좋아져요 항상 좋은 레시피와 풍섬한 웃음 감사요^^♡
계란이 들어간 비빔밥이 정말 맛있긴 하지만 가비님은 비건음식으로서의 한국음식을 주제로 정하셔서 계란은 빠진 것 같네요..! 요즘 미국이나 다른 나라에서 한국의 코로나가 크게 보도되고 있나봅니다ㅜㅜ 이런 상황에 좋은 취지로 영상 계획하고 올려주셔서 감사해요~ 영국에 계신 가비님이나 한국에 계신 가족들도 모두 무탈하시길 기도할게요🙏🏻
I really needed this thank you so much Gabie unnie! 된장찌개 is my soul foodㅠㅠ Oh I miss my mom’s Doenjang jjigae... I grew up with my grandparents when I was young so I developed a Korean taste palette, I CANNOT LIVE WITHOUT KOREAN FOOD. And ever since I started living on my own in the US it’s been hard to find vegan recipe that really serves my tastebuds justice... This is so helpful! 시리즈로 해주세요! 채식 한식 레시피 많이 보고싶어요💗 감사합니다🥰
03:01비빔밥 Bibimbap
07:48 잡채 Japchae
10:54 된장찌개 Doenjang jjigae
국가비 GabieKook thanks for these! I wrote in a letter asking about vegetarian korean food 🥘
Excited to try some :)
국가비 GabieKook 개인적으로 오늘 머리 너무 이쁜것 같아요... 여리여리하고 분위기가 뿜어져나온달까?
You make the most amazing Food Gabie!!🥰
I also wrote the recipes down 💜
국가비 GabieKook thank you! Btw you are so beautiful!
마늘을 코딱지만큼 넣다니 충격에 한국인 쓰러져...
저도 미간에 주름이 새로 생겼습니다
저도 너무 조금넣어서 당황 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 빵터졌어요
핵공감ㅋㅋㅋㅋㅋ우린 마늘 팍팍 넣어 먹어용ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무웃겨요
그리고,, 잡채면 잡채 된장찌개면 된장찌개 이렇게 정확한 한국 명칭으로 불러주셔서 괜히 감동이네요ㅎㅎ 떡은 라이스케이크 된장찌개는 미소수프 뭐 이런 식으로 불려서 정말 안타까웠는데ㅠㅠ 오랜만에 제대로 된 명칭으로 불리니 좋네요
*참고!
미소는 일본의 된장이란뜻! 모르는분들이 있을까봐ㅠㅠㅠ
@@user-qc3nr7ck6o 어쩌라고
된장찌개 보니까 그거 생각난다 어떤 사람이 한달에 몇만원으로 버텨야 하는 상황이 되서 몸에 안좋은 싼 음식 먹을 바에 채소 왕창사서 대용량 된장이랑 된장찌개 해먹자 해서 그렇게 버텼더니 가난했지만 완벽한 피부와 건강을 얻게됬다는 썰...
나물 종류가 비건 갑인듯ㅋㅋㅋ참기름만 있으면 끝남 도토리묵도 좋은데!
밝은별 진짜 나물 갑임 이게 어릴땐 다 채소라서 싫어했는데 이것만큼 완벽한 비건 요리가 없더라구요 전 요즘엔 나물만 있어도 밥도둑임
데치거나 볶은야채+참기름,들기름,다진마늘, 간장, 소금, 후추, 깨= 나물 완성❗️또 그 나물에 밥비벼먹고... 나물 너무 좋아욤
그러게요 ㅋㅋ 육수만 어떻게 좀 비건으로 가능하면... 찌개까지도 비건으로 가능!!
@@nomatterwhatusaid 야채스톡써보세요
육수 대신 채수 쓰면 되죵
사실 한국은 농경문화치곤 산이 많고 평지가 적은데다 추운 계절도 있는 척박한 환경이라, 역설적이게도 더 다양한 식재료가 사용된 것이 아닐까 싶어요. 산에서 나는 온갖 나물들을 갖은 방법으로 조리해서 먹죠. 지금보다는 고기를 구하기 어려웠을 과거 조상들은 식물성 식단이 가장 일상적인 밥상이었을 거에요. 그래서 한식으로 불고기니 삼겹살이니 치킨이니 하는 고기 요리들이 먼저 유명해진건 어떻게 보면 좀 재미있는 일이죠.
고기좋아하는건 만국공통인지라..
어느 정도는 공감하는 게 고구마순이나 미역줄기나 호박잎 싸먹을 때마다 이런 걸 요리해서 먹을 수 있다는 걸 외국 사람들은 알까?싶었음. 비록 척박한 환경이어서 다들 배불리 먹고 살 수 없었던 과거지만 어떻게 보면 그 속에서 지금 한국인의 반찬들이 탄생했다고 생각하기 때문에 음식의 다양성에 놀라워요👏🏻
채식기반 음식은 우리나라가 좀 많죠?
아뇨, 한국인은 음식에 대한 수준이 높아요. 고로 채식은 건강에 좋아서 먹는거지
고기가 없어서는 아니라고ㅈ봐요. 궁궐의 왕이 먹는 음식 기록을 보면 그래요. 고기기름이 아주 건강에 좋지 않아 왕도 고기를기름을 없세고 먹고 조심해서 먹었답니다
오히려 세종대왕은 고기를 너무좋아하고 매 식단마다 고기를먹어서 몸이 많이붓고 피부질환 (여드름 수두 등)이 생겼다고도 하죠
평소에 밥먹을때도 항상 느끼지만 한국 식단은 정말 식물이 많아요 ㅋㅋ
와.. 저기에 노릇노릇한 배추전이나 양배추 채썰어서 전 해먹으면 정말 환상.. 악 호박전도 좋은데!! 그나저나 오늘 편집스타일 영화같고 좋네요 언니가 특히 더 예뻐보여요!! 한국적인 음식을 돋보이기 위해서 다른 편집법을 쓰신건가요? 너무 좋은 아이디어 ㅎㅎ
i포뇨 애호박전, 깻잎전, 버섯부침...간장에 고추가루랑 청양고추 참기름 쬐금 해서 찍어먹으면....침고인다
인스타에서도 본 저 된찌 두부 가득한거 너무 환상 ,, 아름답 ,,, 판타스틱 ,,, 사랑스럽 ,,,
와 가비님...복잡한 조리과정의 설명을
편안한 듣기좋은 음성으로 잘 설명해주시네요!!
우리나라를 걱정해주시는 초반부에서도 감정이 그대로 느껴져서 눈물이 울컥나오는거 참았어요.
모두 건강하게 잘 지냈으면 좋겠어요.
좋은 영상, 정말 감사합니다^^
한국인도 복잡한 레시피면 아예 안하려고 하죠. 익숙해지면 별거 아닌데요. 비빔밥은 나물 여러가지 넣고 비벼먹으면 꿀맛이지만, 굳이 없어도 있는반찬 싹 쓸어 담아 고추장조금넣고 참기름 조금넣고 비벼도 맛있어요.
다음에 한국 오실 일 있으시면 한국 사찰 음식 소개해보시는 것도 좋을 것 같아요! 살생을 금하는 불교인 만큼 비건에게는 사찰 음식이 최고의 채식 식단이지 않을까 싶어요. 퀸의 기타리스트 브라이언 메이도 비건이시고 환경을 위한 활동을 많이 하시는데 이번 내한 때 한국 사찰 음식을 드시고 매우 만족하셨다고 해요! (+ 돌솥에 밥 해서 밥 덜어놓고 눌어있는 밥에 뜨신 물 부어둔 다음에 덜어놨던 밥으로 비빔밥 해먹고 돌솥 열어서 누룽지 딱 먹으면...👍🏻👍🏻👍🏻 뭔가 한식은 뜨끈하고 속이 편해지면서도 든든한 느낌이라서 좋음)
베지테리언중 해산물을 먹는 단계라면 한국에서는 솔직히 수라상 먹을수있음... 단계가 강한 엄격한 사람도 사실.. 9첩반상까지는 문제없음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구러쵸!! 젓갈도 가능해서 모두 가능
해물파전이면 끝!
가비님은 항상 자신에게 주어진 환경을 지혜롭게 사용하시는 분 같아요! 오늘영상도 영국이라는 환경에서 가비님이 가지고 있는 한국문화를 비건푸드와 코로나확산에 의한 한국문화 알리기 라는 목적으로 풀어내시는 걸 보면서 참 지혜롭다 라는 생각을 하게됩니다. 🥰
ㅋㅋㅋ진짜 알고 보면 너무나 건강한 음식 한식,, 정말 외국 음식 먹다가 아 요새 컨디션이 좀 별로네? 얼굴에 자꾸 뭐가 나네? 살이 쪘네? 했을때 한식 며칠만 먹으면 진짜 건강해짐
완전 진짜 공감이에요~^^
맞아요 ㅋㅋㅋㄱㅋㅋ 한식 너무 안 먹으면 컨디션 안 좋아짐ㅋㅋㅋㅋㅋ
개공감 ㅠㅠㅠ
ㅇㄱㄹㅇ 저 육식파 인데 가끔은 풀같은거 땡길때 있음
이거 레알 진짜 파스타도 좋아하지만 하루 두번은 못먹겠잖아요 저도 여행다니다 보면 한 삼일째만되도 한식이 엄청땡겨요 된장찌개나 김치찌개 짱아찌류 나물 양념 불고기 비빔밥 같은거 먹고나면 든든하고 건강해짐이 느껴져요 소화도 더 잘 되구요~
한식은 채소들을 이용한 음식이 많다보니 한국인들이 채식을 굳이 염두해두고 채소를 챙겨먹지는 않나봐요!! 최소 저녁상만해도 다양한 채소를 이용한 요리들이 많거든요ㅎㅎ
그리고 저 밥 만든 냄비가 조금 눌었다면 물부어서 누룽지 만들어먹으면 진짜 맛있어요ㅠㅠ
굳이 입니다!!
한국인은 늘 평상시에 하는거죠.솥밥은 미식가들이나 좀 부지런한 분들. 보통은 전기압력밥솥, 가스렌용 압력밥솥으로 밥을 해요.
된장국도 나물에 따라서 맛 달라져서 좋은 비건 음식 같아요:) 개인적으로 냉이된장국, 시금치 된장국, 쑥 된장국 너무 맛있어요.
봄에는 냉이 된장국 좋죠 냉이무침도 맛있고 참고적으로 저는 냉이된장국 엄청좋아해요..쑥된장국도 좋지만 봄에 산에가서 냉이 따와서 끓어먹으면 정말 밥도둑
앗... 내일 메뉴는 이거닷!
봄에는 냉이 & 달래 ♥️🥰🍀
너무 좋은 컨텐츠에요!!! 평소와 다르게 영어로 말하고 한국어자막도 좋아요! 외국분들이 더 많이 볼테니까요!! 감사합니다!
I've been wanting to know about more vegan Korean recipes for so long, and these look sosososoooo delicious Gabie, thank you!!😭Definitely gonna try making these soon. Please upload more ideas for vegan Korean dishes in the future too ❤️
Carys 캐리 there is an ebook called everyday Asian recipes by cheap lazy vegan that is really good for vegan Korean recipes, she also has some on her RUclips channel I think 😊
If you're not a vegan, I highly recommend adding a sunny side up on the bibimbap!😋
+ beef cooked with Korean BBQ sauce
된장찌개 뚝배기 보니까 예전에 한국 어학연수 온 미국학생이 돌솥 30개 사간거 기억나네욬ㅋㅋㅋㅋ 나중에 공항에서 저거 무게 다 어쩔거냐고 걱정했는데 같이 왔던 다른 학생들하고 무게 쉐어해서 가능하긴 했지만 돌솥 넘 좋다고 선물할거라는 그 생각이 너무 귀여웠어요.
For some reason, this video made me emotional. My mom is Korean, and I grew up eating Korean food, but I live in Brazil and don’t cook. So everything you made, reminds me of my mother. Loved it!! Looking forward to more Korean recipes!!! Thank you❤️
생각해보면 부침개도 계란 없이 만들 수 있거든요. 애호박,당근,고구마,비트 얇게 채썰어 튀기듯 만든 전도 만들면 진짜 맛있더라구여.
저희집은 밀가루랑 튀김가루 섞어서 배추전 같은 거 부쳐요 계란 안 들어간 전 만들기 쉬워요 한번 해주셨으면 좋겠어요!
예슬 전계란을 안먹어서 원래 이렇게 먹는데 맛있어요
@@danykwak7912 저도 계란 안 넣는걸 좋아해서.. 계란넣으면 좀 흐물흐물해진다고 해야하나...
계란은 비린내가 난다고 호불호가 있어서 해물,다진고기등 안넣고 채소만 넣고 부쳐도 맛있지요. 기름으로 요리하면 다 맛있어요.^^
이 영상 취지 너무 좋아요ㅠㅠㅠㅜ 요새 국내 확진자가 하루에 500명씩 늘어나면서 하루하루 불안속에서 살아가면서도 외국에서 한국을 향해 하는 여러 차별적인 말에 상처도 받고 지금 상황을 생각하면 외국인들이 그렇게 말하는 것들이 이해가 된다 싶기도 해서 속상하고 무서웠거든요. 먼 나라에서도 한국을 알리기 위해 노력해주셔서 너무 감사합니다❤
When you eat bibimbap, people who can't eat spicy food well can add soy sauce instead of chili paste!
비빔밥을 먹을 때, 매운 것을 잘 못 먹는 사람들은 고추장 대신 간장을 넣어도 맛있어요!
영국도 확진자가 없는 건 아니지만 한국은 세계 2위라고 알려졌죠.. 근데 에스더님과 부모님 얘기해주시면서 이번 코로나 19 와 한국 얘기해주셔서 감사합니다 덕분에 다른 나라 사람들도 좀 더 알게 될 것 같아요😭
👏🏻
또 어쩌다 이러 위험한 병이 발생됐는지..., 전염안되게 사람많은곳 접촉 피하시고, 면역력 안떨어지게 해서 빨리 이시기가 지나갔으면 좋겠어요.
Seeing Korean comments at the top again makes me happy. I hope youtube finally fixed their issue.
And thanks to Gabie I am now in the hunt for 당면 so I can make this japchae recipe! It looked so tasty and colourful 💕💕💕
여러 방송 보면 외국인분들이 쌈장을 되게 좋아하시던데, 그걸 베이스로 한 레시피도 괜찮을 거 같아요!!
Ex), 양배추 쌈, 쌈장 고추 무침(안 매운 녀석들로 아삭아삭하게), 두부쌈장
AlwaysBe WithU 👍🏻👍🏻👍🏻
맞아요 쌈장좋아하는 외국인 엄청 많더라구요~ 양배추쌈 맛있겠어여ㅜㅜㅜ
doenjang jjigae is my favourite korean dish, it's so comforting and hearty. when i make it at home i always make extra so i can eat it for breakfast for the next few days and it always reminds me of when i lived in korea.
8:24 저희집에서는 아예 당면을 물에 삶을 때 간장을 넣고 졸여요. 아니면 물을 버리고 다른 야채들을 넣기 전에 당면에 먼저 간을 해주는 게 간이 더 잘 베이더라구요~
이런게 유튜브의 선한 영향력이 아닐까 싶네
세계지도에 한국의 위치도 모를 외국인들한테 한국을 많이 알리시려는 노력이 너무 감사하네요 지금 한국 많이 힘든데 가비님처럼 응원해주시는 분들도 많아서 힘이 납니다!!
무작정 “고기 먹지마!”가 아니라 “채식도 이렇게 매력적이야 어때?” 라는 느낌이라 너무 좋다. 선한 영향력 갑
I really wanted to make Korean food for my family but we are vegetarian . Thank goodness I got you Miss Gabbie. Now my family can try Korean food
@이성민 yes, even our soups or jjigaes. If you just take the pork/beef out of them, they're all vegetarian.
영상보니까 된장이랑 나물이랑 양푼이에 넣고 비벼서 숭늉이랑 같이 먹구 싶다는 생각이 드네요 ㅋㅋㅋ
쌀뜨물 아깝다...(된장찌개 육수로 하면 짱bb)
The way she said
'Tastes like home'
Made my heart melt! 07:44
진짜 가비님 말이 맞는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조연이지만 주연보다 연기를 잘하는 조연 너무 공감되는 표현이였습니다. 그래서 전 가끔 잡채를 밥처럼 먹습니다,,, ^^
저희 집도 온가족이 다 잡채를 좋아해서 명절이 아니어도 잡채를 대야? 같은 큰 스댕 그릇에 가득해서 밥 대신 잡채로 끼니를 떼우곤 합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언젠가는 한국 위상이 좀 더 높아져서 우리의 전통 음식을 우리 고유의 이름으로 불러도 사람들이 알아들을 수 있는 날이 오면 좋겠네요🥺 이번 영상에서 가비님이 영어나 일본어를 최대한 안 쓰시고 한국어로 한국 음식을 불러줘서 감사했어요! I can't wait for the day when all the people around the world can understand Korean dish spoken/written in Korean🥺 Thank you for Gabie trying to use Korean name for Korean dish instead of using Japanese and English.
마솊코리아때부터 응원해왔던 한 사람으로써 가비님의 영상을 봐 오면서 요즘들어 느끼는건, 가비님은 진짜 정서상으로 가장 한국인스럽다는 점이네요.글로벌인이며 경계인이라고 느껴질 법도한데....오래 지켜보니 알게되었네요 가장 한국인스러운 '정'을 가지고 세상을 대하고 바라 본다는 점을요.
어떤 컨텐츠를 영상으로 만드셔도 그 '한국인스러움'이 뭍어나와서 저도 깜짝 놀라기도 합니다.항상 응원하고 지지할께요.본인은 가끔 혼란스러울지몰라도 님의 삶을 조금이나마 영상으로 지켜보다보니 어떠한 환경이나 주변사람들과의 관계 속에서도 항상 '한국인스러움'이 느껴져서 여러 면에서 뿌듯하고 배우게되네요.한국인으로서 감사드리고 ,항상 행복하시길 바랄께요
한국인의 밥상을 멋지게 차려주셨네요♡♡ 멋진 영상으로 듣기좋은 목소리와 정확한 명칭으로 요리를 해주니 더 좋습니다♡♡
현실 밥상을 이렇게 예쁘게 만들어 주시니 더 좋습니다~^^
I loved this so much. i was vegetarian for a year and now i'm going vegan this year. I love korean food so much so i'd love to see more banchan x
Good luck x
주연보다 연기 잘하는 조연 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 적절한 표현이에요!😆 잡채 최애🧡
으아 가비님 집밥 얻어먹구싶어요 코로나때문에 한국행 비행기 취소해서 한식이 넘나 더 그립네요 😭 저는 한식을 잘 못만들어서.. 혼자 저렇게 음식 준비하시는거 만만치않으셨을것같아요. 대단쓰 👍
Loved this video Gabie! Been looking for good vegan korean recipes. Thanks for making this video. Loved the editing 😁
Stay safe everyone.
I will be praying for Korea and all of Asian! I hope everyone stays happy and healthy!
I'd totally eat Japchea as a main :p
Looking forward to more simple korean recipes. Can you show one on how to make tteokbokki from scratch. Like even the rice cakes? :p
We have the same thought 😊☺
dawn for life in Switzerland the rice cake is a lot of work. If you got korean market in your town, it’s not worth making your own. I make my own kimchi, doenjang & soup soy sauce.
@@ima7333 I live in a very small town unfortunately but will definitely keep a look out when I get to the Asian market in the city. Very cool, I'd love to make gochujang from scratch too since the usual ones have preservatives in them and triggers my gastric sometimes.
It will be very difficult to make them, as Ima said not worth it. There are more and more online Korean markets, maybe you can look into those!
dawn for life in Switzerland i also make my own gochujang without refined sugar. I use fresh apple sauce instead. It’s easy to make your own once you got your meju (fermented soybeans) blocks. Check out maangchi’s channel if you’re interested in these kind of things. I come here for Gabie’s lovey dovey & korean meals ideas.
아ㅠㅠ 잡채먹고 싶다ㅠㅠ 침샘유발장인 😝🤤생각해보니 한국전통음식 파전, 감자전,녹두전..등등등도 비건이네요! 근데 진짜루 한국은 원래 전통적으로 채식위주의 식단이었는데 서양문화가 들어오기 시작하면서 육식위주의 문화가 커지기 시작했죠ㅠㅠ동시에 심장,혈관 질환과 같은 성인병이랑 대장암 발병률도 증가했다고 알고있어요. 근데 반대로 서양은 지금 채식위주의 식단으로 돌아가는 움직임이 점점 커지고 있다는거..ㅠㅠ 야채만 먹고 어떻게 살아~~ 라고 생각하기 쉬운데, 사실 우리 조상들은 흉년만 들지 않으면 채소로 다양하게 요리해먹고도 잘 살았어요!!
Really love that you've started sharing vegan korean dishes! Definitely making the bibimbap at home this weekend! xx
I already know this video will relax me as I get ready for my 9 AM lecture.... thank you for the content Gabie!
sending prayers to your family and friends in Korea 💕
작년 영상인데 이제야 봤어요. 가비님의 한국에 대한 마음과 정성이 느껴지네요.. 먼 타국에서 한국을 생각하고 어려울때 한국을 위하는 마음이 음식을 통해 느껴지네요~ 늘 잘보고 있습니다..
I think Korean food is one of the best option for Vegetarian ! Good job Gabie !
12:52 가비님 "potatoes, 호박s"라고 하시는거 맞나요ㅋㅋㅋㅋ 자연스러워서 그냥 넘어갈뻔했어요
요리 진짜 이쁘게 잘하시네요 ^^
식물성 밥상인데 ㅎㅎ 진짜 외국인 입장에선
신세계 일 것 같네요 ㅎㅎ
it's a vegetable meal, but it's going to be fresh for foreigners.
요즘 같은 때에 너무 힐링되네요ㅜㅜ
좋은의미의 영상 감동입니다(언제나 조쉬와 함께 한국을 알리려는~~)^^ 썸즈업👍
5:57 저희 엄마 레시피이긴 한데 시금치와 숙주처럼 나물은 살짝 데쳐서 소금 참기름 깨소금으로 조물조물 무쳐서 해주세요 ㅎㅎ 타지 생활하다 보니 영상 보니까 집밥이 생각이 나네요 ㅎㅎ
Sunny Yeo 저희 집두요! 보통 한번에 많이 해서 그냥 반찬으로 먹기도 해요 ㅎ.ㅎ
Thank you for sharing. I was adopted from Korea so learning Korean dishes is nice. I'm also a vegetarian. So this video was most helpful.
이번 영상 한국인 입장에서도 정말 좋았어요! 한국식 국수요리도 좋을 것 같아요! 저는 비빔국수를 참 좋아하는데 잔치국수도 있구요. 비건 한국요리로 괜찮을 것 같아 추천드려요!
언니ㅠㅠㅠ저는 결국 신혼여행을 취소했어요.... 우울하게 유튜브 보고있는데 언니 영상이 올라왔네요...저랑 예비신랑 모두 우울한데 주말에 언니 영상보고 따라한 음식으로 기분좀 내볼까봐요...😂
민또링TV 저도 베트남여행 취소했어요 ㅠㅠㅠ너무속상해요 같이 힘내봅시다 !!
ㅠㅠㅠㅠ 힘내요!!!!우리!!😤
저도 오늘 저녁 비빔밥이었어요!! 비건과 아직 거리가 먼듯한 한국이지만 전통음식쪽으로 가면 의외로 음식이 비건비건한 느낌이 든다는 걸 알리는 기회가 된 것 같아 괜시리 뿌듯하네요🤭💕
늘 보고있어요 자랑스런 한국인 입니다
국가비님...요즘영상 너무 행복해요
너무 좋고 감사해요 사..사...사랑해요
As a muslim woman who loves Korean food I was looking for that since a while! Thank you Gabie
I really love these recipes. I used to live in Korea and I really miss the food. However, the problem I found as a vegetarian, is that often in restaurants even the foods you made (vegan) were often not suitable for vegetarians/vegans, because they usually contain shrimp, fish sauce, clams etc, especially 된장찌개. It's easy to make them vegan when you make it yourself but quite hard to find in Korea if you eat out.
가비님도 잘 알고 계시겠지만 잡채는 만들고 바로 먹어도 좋지만 양념이 잘 베이도록 골고루 섞어주시고 뜨거운 김이 잠시 식도록 놔두면 그 사이에 당면 사이사이에 양념이 더 진하게 스며들어 맛과 풍미가 더 좋습니다. 다만 이렇게 만드실땐 입에 딱 맞게 양념하지 마시고 조금 싱거운거 같은데? 정도로만 간 하시면 식히면서 간이 더 베여 딱 알맞아요! 다들 좀 더 맛있게 즐거운 한식 즐기시길:)
+
저는 채식에 대해 잘 모르지만 육류는 먹지 않지만 생선은 먹는사람, 육류, 생선 모두 먹지않고 치즈와 계란은 먹는사람, 그 모든 걸 먹지않고 채소만 먹는사람 등 다양하다고 알고 있습니다.
저마다 부르는 명칭도 다르다는 것 같은데..때로는 그런 분들을 위한 레시피도 있으면 좋지 않을까 싶어요!
이 생각은 비빔밥에 계란이 빠진걸 보고 너무 슬퍼서 생각하게 된ㅎㅎㅎ
주연보다 연기잘하는 조연 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비유가 넘나 찰떡이에요
Loving the vege/vegan content that you have been putting out lately ☺️ definitely will try these recipes out 😄
이런 ‘밥상’ 시리즈가 자주 나왔으면 좋겠어요❤️❤️❤️ 오늘도 좋은 동영상 감사합니다
I’m so thankful you did these dishes, I always wanted to try korean food but it seemed that the main ingredient had to be meat or so but I’m vegetarian
So a big thank you for the recipes♥️♥️
I am also thankful that Gabie made this content. The more famous korean foods out there have meat. However Korean food actually has a lot of plant based side dishes too but they are not very well known internationally. Many dishes(including plant based dishes) are more local and homemade. Maybe soon there will be more exposure of those foods also so that people of many different diets can enjoy good food from different cultures. :)
Thank you. Awesome recipes.
I got a lot of inspiration. I'm defiantly going to try the recipes, I would be happy to see you making more of these videos in the future
Hi Gabie, your recent videos have inspired me to eat less meat. I think I'll be flexetarian to start but i really want to go vegan someday. All your recipes will be helpful for my journey ahead!
that is so great :) don't stress about going vegan immediately. try to find things you like and slowly substitute some of your favorite foods for vegan ones ☺️ it is really fun to incorporate more vegan foods into your life. i wish you good luck on your journey 🥰
냄비밥 진짜 맛있는데!! ㅎㅎㅎㅎ 냄비밥은 전기밥솥과 뭔가 다른 설명하기 힘든 그게 있어여
Gabieeeee the thumbnail looks really REALLY good! I was attracted to it right away. Keep it up!
i really loved it gabie thank you so much , As i am interested in korean foods , culture the only problem was that me being vegan i couldn't find any korean vegan video which was this informative and most of the korean food have broth or stock made of fish , pork , etc hoping you could bring more of vegan side for it (Jajangmyeon ,Bulgogi, varietys of Kimch, plz)
Hwaiting !!!♥♥♥
Vinutha Krishna that mushroom dish she made for the bibimbap is the vegan version if bulgogi. Gogi means meat.
Watching your video makes me miss Home food in Korea. ❤️ Thank you for the video.
This is so helpful! I've been wanting to introduce some of our vegetarian friends to Korean food. Also really liked the idea of reusing ingredient prep between 잡채 and 비빔밥. Saves so much work!
우리나라 비건음식 엄청나게 많죠.
1) 부침개 종류: 파전, 부추전, 김치전 등 부침개 종류
2) 각종 나물류: 동영상 속 잡채와 비빔밥에 들어간 나물 이외에도, 씀바귀, 참나물, 냉이, 세발나물, 돈나물, 고사리, 미나리, 고추잎, 도라지, 가죽나물, 쑥, 쑥갓, 버섯류, 무말랭이, 시래기, 달래,등등 엄청 많죠.
3) 각종 찌게류
4) 쌈밥: 된장에 양파와 마늘, 호박 등을 다져서 참기름 또는 들기름만 넣고 볶아도 아주 훌륭한 소스가 됩니다.
I just made the doenjang jjigae and it was delicious! Was simple to make as well. Thank you so much Gabie for giving us a vegan recipe for it. I loved it and will definitely be making it again! 💖💖💖
먹음직 스러운 한국음식을 소개해주셔서 고맙습니다. 군더더기 없이 맛깔나네요.
Finally!! I've waited so long for this, I am so grateful that you posted this and shared it with us
it looks delicious, definitely trying them out!
가비님 한국/대구에서 집콕 하고있는 여자사람이에요 영상 입맛다시면서 너어무 잘봣어요 오늘메뉴는 된장찌개로 해야겟습니다ㅋㅋ 지금 대구는 계속해서 감염자가 늘고있어요 미치겟네요 왜 이렇게..자고 일어나면 확진자가 200명 400명..ㅠㅠ가비님도 한국에 계신 가족 걱정 많으시겠어요 다같이 이겨낼 수 있도록 빌어주세요ㅜㅜㅋㅋ
이번 영상에서 말씀하신ㅊ것처럼 한국의 비건반찬이 많으니 한국의 밥상 시리즈로 컨텐츠 만들으셔도 정말 좋을 것 같아요
Yeayy!! I'm glad that the vegan recipes are korean's. Wouldn't mind the lesser well known korean vegan recipes too:)
9:31 가비님 시그니처 대사ㅋㅋ u know?
Thanks for this!! Always looking for good vegan versions, can’t wait to make these 😊
Omg Gabbie this looks amazing!! Thank you for all the Korean vegan recipes!! Amazing!!!🥺🌱
Great effort in being conscious, can’t wait to try them out!
Looks incredible! Everyone can try during quarantine! Thank you for showing us how to cook rice without a rice cooker - I have been struggling with that for a long time. Side note: I love the earth-tone colors 🥰
긍정적인 영향력을 끼치려는 모습이 보기 좋아요!!~!~!~
This is exactly the kind of food I've been wanting to make for ages! Thank you soooo much for this video! 😍
I absolutely love your way of cooking japchae. Looking forward to more plant based content, Gabie. You’re awesome and i’m sure your family in Korea will be just safe & healthy.
가비언니 마음이 너무 예쁘네요💕
항상 가비씨는 복잡한 요리를 매우 쉽게 하게 도와주시니 감사드려요 (한식은 특히 외국인들에겐 복잡할텐데..)
참고로 확실한 한국맛은 된장찌개엔 고추장 대신 첨에 고춧가루죠 (첨에 넣어야 풀리거든요)
또 마지막엔 면역력 높이는
마늘 듬뿍이 필수입니다
글구 전 당근도 넣는데요
감칠맛이 더 좋아져요
항상 좋은 레시피와
풍섬한 웃음 감사요^^♡
계란이 들어간 비빔밥이 정말 맛있긴 하지만 가비님은 비건음식으로서의 한국음식을 주제로 정하셔서 계란은 빠진 것 같네요..!
요즘 미국이나 다른 나라에서 한국의 코로나가 크게 보도되고 있나봅니다ㅜㅜ 이런 상황에 좋은 취지로 영상 계획하고 올려주셔서 감사해요~ 영국에 계신 가비님이나 한국에 계신 가족들도 모두 무탈하시길 기도할게요🙏🏻
I'm vegan and your new plant based videos makes me so happy!! the videos are beautiful!
으 진짜 제대로된 한국 밥상이다 ㅋㅋㅋㅋ유학갔는데 저런거 차려멱으면 진짜 눈물날듯 ㅋㅋㅋ가비언니 잘봤어요 영상 고마워요!
I really needed this thank you so much Gabie unnie! 된장찌개 is my soul foodㅠㅠ Oh I miss my mom’s Doenjang jjigae...
I grew up with my grandparents when I was young so I developed a Korean taste palette, I CANNOT LIVE WITHOUT KOREAN FOOD.
And ever since I started living on my own in the US it’s been hard to find vegan recipe that really serves my tastebuds justice...
This is so helpful!
시리즈로 해주세요! 채식 한식 레시피 많이 보고싶어요💗 감사합니다🥰
Too much tofu said no vegan 😉 thank you for making this! Looks amazing. These recipes are new to me so I will definitely be trying it out!!!
This is so amazing. Seems cozy and warm