Содержание: 00:00 - Начало 01:16 - Что будет в выпуске? 01:43 - Чем занимается Полина Владимирова 03:14 - Оцениваем кофе Bravos 08:05 - Эфиопия Бале Маунтин 11:33 - Эфиопия Бале Маунтин washed 12:57 - Кения Кириньяга 13:48 - Кения Виндруш 14:42 - Выводы ------------------- О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. -------------------- 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ RUclips - 12% 🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon 🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb 📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt 🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise -------------------- 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart -------------------- 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg 🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk 📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen -------------------- 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee -------------------- ▶ Личный канал Евгения Шота: www.youtube.com/@EVGENYSHOT ▶ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: www.youtube.com/@turizmvrzn -------------------- #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе
Очень круто, что ваша компания не боится так выставлять свои недочёты и даёт знать зрителям и покупателям, что вы развиваетесь и готовы что-то менять для улучшения конечного продукта.
Учишься, экспериментируешь, пробуешь, пытаешься сделать чашку кофе вкусным и не всегда получается.... А тут на тебе - кастрюлинг... Я даже не сомневаюсь, что у Полины кофе получается вкусным. Хотя я про этот способ от Полины, уже слышал в видео у других в интервью с ней. В целом команда Bravos молодцы, что не стоят на месте. Улучшение это хорошо.
Андрей, меня почему-то про него все время спрашивают😅 но вы совершенно правы, наша работа как профессионалов в конечном счете сводится к наиболее легкой жизни наших гостей, покупателей, и детей 🤍
Ребята, это тот случай, когда большие амбиции всем только на пользу! Желаю вам непрерывного роста куда-то в кофейный космос, а нам много вкусного кофе😊 П.С. Полина крутая!
Зачетный видос, походу вы нащупали оригинальную тему , пока не затронутую другими блогерами , плюс работа с недочетами. Одним словом двойной удар, а кастрюлинг вообще звучит как анекдот , молодцы.
Боже! До чего мило, что Фому показали. Если человек мал ростом, не значит, что надо оставить его незамеченным. Спасибо. Он очень славный и солидный красавчик.Украсил собой этот ролик!❤❤❤
Как раз вчера приехала посылочка от вас) попробую фильтр на новом ростере, тем более кофе, обжаренный на Besca, пить ещё не доводилось. Спасибо за видео!
Интересно и познавательно. Побольше бы обжарщиков следовали правилу соответствия аромата и вкуса в чашке. Очень часто по запаху - тропическая бомба, а заварил - шиповничек, яблочки и все. Успехов в усовершенствовании профилей, чтобы фильтрец радовал еще больше!
Олег, отлично что вы это подмечаете! Хорошая новость для профессионалов, что если нашли в аромате, во вкус можно перевести, требуются дополнительные знания, но все возможно. А для любителей и просьюмеров мы будем работать над обжаром 🤍
Вляпался в мир кофе с роликов об альтернативе на канале Андрея. До этого пил магазинный в кофемашине. Пил и пил. А тут решился на воронку. Это, наверное, странно, но я кайфанул, приготовив в V60 вашу Эфиопию Иргачеффе обжаренную под эспрессо. Отдельный лайк за кастрюлинг!
Ольга, спасибо! я уверена, что любая работа, сделанная с любовью и желанием создать что-то для других - всегда требует огромного опыта, внимания, и знания множеств деталей!❤ Мне очень интересен кофе, но и гости нашей индустрии не менее уникальные продукты, процессы создают. Оценить глубину может только тот, кто сам глубоко копает 🙂
Очень нравится ваша Кения Виндруш. Вот бы победить в розыгрыше :)) А ещё получил сегодня с Озона вашу королеву ассортимента. Жду утра, что бы вштыриться. Удачи вашей команде!
"Сегодня мы многое поняли": не хватает вставки из Южного парка в этот момент! Делать вкусный фильт-кофе ещё вкуснее - это же замечательно. Интересно, улучшает ли кто вкус кофе добавлением глютамата натрия?
Юрий, конечно можно добавить) кофе как и любой продукт можно усилить другими продуктами, если вам такой вкус нравится Но интересный факт, что при определенный обработках и обжаре небольшое содержание глутамата натрия уже содержится.
"Не стыдно не знать, стыдно не учиться!" - эта надпись висела в рамке на входе в моем первом университете) Его я не закончил, ничему там не научился, но пословица въелась в голову и стала своего рода направляющей в жизни...хм...видимо чему-то всё-таки там научился 🤔
Было бы интересно увидеть результаты кастрюлинга Полины с изменённым профилем в шортах на ее канале. Спасибо. Было очень интересно, но ничего не понятно 😂
@@polinaandybutch Полина, это было бы великолепно!! Но я имел в виду, если вы давали фидбек ребятам на измененный профиль обжарки, выложить их в шортс, не все из-за впн ходят в инсту.
Полина, конечно, безальтернативный вариант эксперта для всех, кто работает в индустрии кофе. Для просто любителей кофе её обучение уже overhemling, имхо.
Ну)) тут встреча была профессионалов. А так вы не договорили, что и для многих специалистов - обучение у меня слишком тяжело дается. Кому-то на самом деле кофе как продукт и процессы не интересны совсем, им совсем это не надо. А любителей обычно отговариваем от обучения по программам ХиБинс. Но они бывают настойчивые и очень целеустремленные. Я помню вы проходили у меня «сопротивление», если не ошибаюсь,
Содержание:
00:00 - Начало
01:16 - Что будет в выпуске?
01:43 - Чем занимается Полина Владимирова
03:14 - Оцениваем кофе Bravos
08:05 - Эфиопия Бале Маунтин
11:33 - Эфиопия Бале Маунтин washed
12:57 - Кения Кириньяга
13:48 - Кения Виндруш
14:42 - Выводы
-------------------
О НАС:
Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.
--------------------
🌐 КОНТАКТЫ:
🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop
СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ RUclips - 12%
🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon
🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb
📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt
🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise
--------------------
🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:
☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart
--------------------
📱 СОЦСЕТИ:
🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg
🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk
📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen
--------------------
📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:
📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee
--------------------
▶ Личный канал Евгения Шота: www.youtube.com/@EVGENYSHOT
▶ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: www.youtube.com/@turizmvrzn
--------------------
#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе
Очень круто, что ваша компания не боится так выставлять свои недочёты и даёт знать зрителям и покупателям, что вы развиваетесь и готовы что-то менять для улучшения конечного продукта.
Спасибо вам за обратную связь! Искренне рады, что вам понравилось))
Bravos - удачи вам в поиске новых ароматов и вкусовых ощущений. Молодцы, что не останавливаетесь и развиваетесь. Полину интересно послушать.
Спасибо за прекрасное пожелание!
Андрей, спасибо! ☺️
Хоть я и кофеман и тема кофе интересна, но это разговор инопланетян ) Главное чтобы всё получилось )
интересно как люди вообще оказываются так глубоко в индустрии , очень неочевидный бизнес , сложный
Мы влюблены в своё дело 😎❤️
Было интересно :). Да и хочется видео после корректировки в том же формате.
Желаем удачи!
Полина это очень крутой профессионал, она вдохновляла меня всегда на свой путь в кофе
Никита, спасибо большое! Для меня честь быт причастной к вашему профессиональному росту🙏🏻
Топ-контент, спасибо! Чуть ли не лучший выпуск)
Круто, что вы приглашаете экспертов для конструктивной критики - это точка для роста) Хотя у меня ни к одной баночке вопросов ни разу не возникло)
Спасибо! Нам очень приятно, что вам понравился ролик))
Как то с Виндуш у меня не заладилось) А ребята молодцы - рекомендации хорошо воспринимать, особенно от компетентных
BRAVOS Отличный кофе. Спасибо ребятам, что развиваетесь в правильном направлении и улучшаете свою продукцию.
Интересные вы ребята) Даже захотелось заварить кофеёк
🤔 оказалось, кастрюлинг- максимально продвинутый способ готовки кофе. Надо узнать про толщину стенки и прочие параметры
😂😂😂
Когда хочется, чтобы жизнь с кофе была легче, но привычка делать идеально берет верх
кофе у них афигенное ! советую !
Спасибо ❤️😎
Варили себе спокойно, потом..... После этого мир делится на кофе и кастрюлинг....
😅😂
Чем больше узнаешь про кофе, тем меньше знаешь про него)
😅😉
Золотые слова прям)
Класные видосы, интересные, познавательные.
Супер, что стремитесь улучшить свой продукт) Очень ждём открытия музея кофе в Рязани
Полина прекрасна и умна❤
Парни - красавчики, что привезли и показали свой кофе в это чудесное место 😊
Это просто шедевр 📹🎬🖥️💻📲
Григорий, спасибо ❤
Столько много узнал о обжарке и кофе
Спасибо, что ищите возможности для развития своего продукта и улучшения вкуса!
Как здорово, когда компания показывает свои недостатки и готова их исправить! ❤
Монтажёр👍
"Кастрюююлинг вот иии..." Занавес!!👏
😅😉
Очень интересный выпуск. Спасибо!
Настолько глубокие знания и опыт Полины конечно поражают, уважение профессионалу.
🙏🏻 благодарю!
Но сколько еще нам вместе предстоит узнать о кофе!
Молодцы, очень интересно. Закажу у вас кофе обязательно.
Очень приятный ролик. Лёгкий.
Забавно наблюдать за работой профессианалов, порадовали...
Ребята у вас хороший кофе!! Покупаю НК
После этого выпуска все побежали гуглить что такое "кастрюлинг"😂
Евгений, Влад - парни молодцы 🤝
Мы в этом году даже отметили Международный день кастрюлинга😅. Было весело!
Эфиопия ❤
Бале маунтин мытая на каждый день очень нравится
Капец ! Так запереживал за вас ! Здорово ,что калибруетесь ! Стремление к идеалу прекрасно !
Полина редкий профессионал. Приятно наблюдать за работой
О, спасибо большое! 🙏🏻
Ух, надо брать Бале Маунтин, он и так был моим из самых любимых, если он стал еще вкуснее то я буду счастлив 🎉
интересно. спасибо за знакомство с интересным человеком))
Интересное видео. Нужна вторая серия. Что бы провели тест тех же позиций после изменений в процессе обжарки.
Да-да)) я тоже намекаю! 😅
Учишься, экспериментируешь, пробуешь, пытаешься сделать чашку кофе вкусным и не всегда получается.... А тут на тебе - кастрюлинг... Я даже не сомневаюсь, что у Полины кофе получается вкусным. Хотя я про этот способ от Полины, уже слышал в видео у других в интервью с ней.
В целом команда Bravos молодцы, что не стоят на месте. Улучшение это хорошо.
Андрей, меня почему-то про него все время спрашивают😅 но вы совершенно правы, наша работа как профессионалов в конечном счете сводится к наиболее легкой жизни наших гостей, покупателей, и детей 🤍
Барбос отличный)
👍🏽
как всегда-выпуск топчик)
Прикольный видос, жаль, что короткий вышел)
Познавательно, интересно
Круто🔥будем пробовать ваш кофе, как раз купил себе каппинговые чашки, начал пробовать разных обжарщиков, разные сорта😌
Спасибо что помогаете повышать знания в кофейной сфере
Даже после этого видео с ней ещё посмотрел и получил много полезной инфы )которую бы мне раньше хотелось узнать)но лучше поздно чем никогда
@@akselerant Да, я тоже перешел к ней на канал
О! Очень рада, что нашли для себя что-то новое! 🤍
@@akselerantотлично, что у вас уже были готовые вопросы!
Молодцы ,Bravos!
Вы молодцы! Офигенная идея сделать такое! А Полина Владимирова - просто космос!
Егор, очень приятно получать комплименты! ❤ вместе мы точно безграничная кофейная галактика
Ребята, это тот случай, когда большие амбиции всем только на пользу! Желаю вам непрерывного роста куда-то в кофейный космос, а нам много вкусного кофе😊 П.С. Полина крутая!
Алексей, благодарю 😊
@@polinaandybutch От души! Подписался на Ваш канал.
Зачетный видос, походу вы нащупали оригинальную тему , пока не затронутую другими блогерами , плюс работа с недочетами. Одним словом двойной удар, а кастрюлинг вообще звучит как анекдот , молодцы.
Спасибо! Очень рады, что такой формат вам понравился!
Фильтр - то, над чем я ломаю в последнее время голову.
Дайте уже ваш кофе, буду ломать голову над ним 😅
😅😉
Люблю ваш контент. Очень познавательно.
Влада надо почаще пихать в видосы, он гармонично с Евгением смотрится. Как Батя и его Пездюк))
Спасибо за рекомендацию)) 😅🤔
Есть ли еще такие открытые обжарщики? Вы молодцы. Для себя из кофе вывел в топ Кению, самый вкусный в кофе машине получается.
Спасибо! Нам очень приятно 😊
Всем привет! Мне шесть банок не надо, хотябы одну баночку пришлите на пробу пожалуйста😅
Круто, что появляются новые форматы
Ой сложно это всё.Мне бы кофе прошлогодний из Пятерочки нормально сварить.
😅😊
Пока из вашего кофе понравился только синие банки и гейша. Попробую бале маунтин дать второй шанс
Желаем вкусной пробы)) 🙏🏻☕️
Круто , допиливаете кофеек до совершенства! Молодцы ребята!
Хорошо 🎉
За неустанное стремление к улучшению качества продукта дикий вам респект, парни
Спасибо! 😎❤️
Я пробую фильтр, воронку, аэро пресс, на очереди гейзер ... у жени постоянство - кружка пол литра
Спасибо за просмотр 😅
Боже! До чего мило, что Фому показали. Если человек мал ростом, не значит, что надо оставить его незамеченным. Спасибо. Он очень славный и солидный красавчик.Украсил собой этот ролик!❤❤❤
Согласны)) Он стал изюминкой 😅😉
Для души иногда обжариваю в барабане, купленном когда-то на Али. Надо ехать к Полине. Надо расти над собой.
Отличное решение)) 😉❤️
Сколько нюансов обжарки, интересно смотреть.
Как раз вчера приехала посылочка от вас) попробую фильтр на новом ростере, тем более кофе, обжаренный на Besca, пить ещё не доводилось. Спасибо за видео!
Желаем вкусного кофепития! Будем рады отзыву после пробы 😉
Да, ребята вы на верном пути... Кофе это искусство в котором есть свои шедевры!
Это мечта, чтобы с кофе было всё просто - сделал "кастрюлинг" и получил вкусную чашку)
Да! Алексей, 1000% я вас полностью поддерживаю
С промокодом RUclips какой-то анекдот? Скидку -12 рисует, а размер скидки 0.
Пожалуйста, напишите нам в поддержку на сайте coffee-tea-bravos.ru/ или на почту shop@bravos.coffee.
Интересно настолько глубоко вникнуть во вкус и ароматику кофе!
Интересно и познавательно. Побольше бы обжарщиков следовали правилу соответствия аромата и вкуса в чашке. Очень часто по запаху - тропическая бомба, а заварил - шиповничек, яблочки и все. Успехов в усовершенствовании профилей, чтобы фильтрец радовал еще больше!
Спасибо за просмотр! Очень рады, что ролик вам понравился ❤️
Олег, отлично что вы это подмечаете!
Хорошая новость для профессионалов, что если нашли в аромате, во вкус можно перевести, требуются дополнительные знания, но все возможно. А для любителей и просьюмеров мы будем работать над обжаром 🤍
Вляпался в мир кофе с роликов об альтернативе на канале Андрея. До этого пил магазинный в кофемашине. Пил и пил. А тут решился на воронку. Это, наверное, странно, но я кайфанул, приготовив в V60 вашу Эфиопию Иргачеффе обжаренную под эспрессо.
Отдельный лайк за кастрюлинг!
Век живи, век учись. Молодцы.
хороший свежеобжареный кофе, это всегда вкусно..
спасибо за ваши обзоры и работу в целом!
Поздравляю с новым агрегатом для обжарки для фильтра
Фанатики, обожаю вас. Подсел на фильтр. Сейчас пью Колумбию Уила, завариваю в воронке. Отдайте мне лоты, пацаны, обещаю обратную связь.
Очень заманчивое предложение)) 😅😉
О новый контент, интересно смотреть про изменения в кофе при разной обжарке.
Хорошее видео, интересно будет попробовать ваш кофе, под фильтр, после правок Полины.
Интересные люди, вкусный кофе что ещё надо❤
спасибо за такой классный канал, мне кажется у вас самые интересные видосы из кофейных тем)
Спасибо ❤️
Каждый раз удивляюсь сколько труда, знаний и колоссальной работы стоит за нашей привычной утренней чашкой кофе! Спасибо!
Ольга, спасибо! я уверена, что любая работа, сделанная с любовью и желанием создать что-то для других - всегда требует огромного опыта, внимания, и знания множеств деталей!❤
Мне очень интересен кофе, но и гости нашей индустрии не менее уникальные продукты, процессы создают. Оценить глубину может только тот, кто сам глубоко копает 🙂
Очень нравится ваша Кения Виндруш. Вот бы победить в розыгрыше :)) А ещё получил сегодня с Озона вашу королеву ассортимента. Жду утра, что бы вштыриться. Удачи вашей команде!
Спасибо за просмотр!
Желаем вкусной пробы и удачи))
"Сегодня мы многое поняли": не хватает вставки из Южного парка в этот момент!
Делать вкусный фильт-кофе ещё вкуснее - это же замечательно.
Интересно, улучшает ли кто вкус кофе добавлением глютамата натрия?
Юрий, конечно можно добавить) кофе как и любой продукт можно усилить другими продуктами, если вам такой вкус нравится
Но интересный факт, что при определенный обработках и обжаре небольшое содержание глутамата натрия уже содержится.
@@polinaandybutch не удивлюсь, если глутамата будет больше в китайских сортах )
@@yurealty 🤣🤣🤣🤣 нет, больше связано с обработкой, а не со страной) и обжаром, более темным))
Полина не с Урала часом? Быстрая речь-быстрые мысли.
я родилась в Краснодаре, с 6 лет живу в Москве. Но в моей семье (еще старшая и младшая сестра), я одна быстро говорю
Очень полезно и круто! Спасибо! ❤🙏
Приятно смотреть как работает супер профи :)
Динар, благодарю! ☺️
Спасибо! Интересно узнавать больше о кофе.У меня автоматическая кофемашина,нравится Эфиопия
Попробовал Ваш кофе"Экспрессо-смесь" с молочком хочется пить и пить) так что, не откажусь попробовать и другое Ваше кофе)))
Спасибо за выпуск с таким профессионалом! Очень понравилось видение Полины и её стиль🎉
А вам спасибо за просмотр 😊
Антон, спасибо! 😊
Ребята, приезжайте в Калугу с кофейным патрулём. Очень интересно узнать мнение профи о местных кофейнях.
Приятно наблюдать за развитием! Вы очень крутые!!!
Смотрю ваши выпуски, теперь и на канал Палины подпишусь)
@@Ediklargo1994 что хотите обсудить?
Большое спасибо за тёплые слова))
Юлия, благодарю 🤍
Ребята, побольше натуральной обработки в фильтре! ;)
Приятно наблюдать за профессионалами
"Не стыдно не знать, стыдно не учиться!" - эта надпись висела в рамке на входе в моем первом университете) Его я не закончил, ничему там не научился, но пословица въелась в голову и стала своего рода направляющей в жизни...хм...видимо чему-то всё-таки там научился 🤔
Интересный выпуск. Обожаю ваш кофе ☺️
У вас фото на профиле очень красивое, это приятно 🧖🏼♀️📸💥🧡🎉😋
Здравствуйте) спасибо за интересную информацию 🙃
Было бы интересно увидеть результаты кастрюлинга Полины с изменённым профилем в шортах на ее канале. Спасибо. Было очень интересно, но ничего не понятно 😂
Ваша идея интересна)) Спасибо за просмотр! 😉❤️
Денис, я правильно поняла, что записать видео инструкцию - о кастрюлинге?😁
@@polinaandybutch Полина, это было бы великолепно!! Но я имел в виду, если вы давали фидбек ребятам на измененный профиль обжарки, выложить их в шортс, не все из-за впн ходят в инсту.
Полина Владимировна 🫶
Артур 🫂🫂🫂🫂
Полина, конечно, безальтернативный вариант эксперта для всех, кто работает в индустрии кофе. Для просто любителей кофе её обучение уже overhemling, имхо.
Согласны! Полина отличный эксперт)) 😎
Ну)) тут встреча была профессионалов.
А так вы не договорили, что и для многих специалистов - обучение у меня слишком тяжело дается. Кому-то на самом деле кофе как продукт и процессы не интересны совсем, им совсем это не надо.
А любителей обычно отговариваем от обучения по программам ХиБинс. Но они бывают настойчивые и очень целеустремленные.
Я помню вы проходили у меня «сопротивление», если не ошибаюсь,
@@polinaandybutch Да, и поддерживаю ваше мнение :)
@@Luciferrrr0000000f теперь мы можем вместе, что-то придумать для увлечения любителей)) 😉
Ничего не понял, но очень интересно)
😂😅
Хочу вкусный кофе
Желаем удачи 🥳
Класс! Ещё больше Палины, ещё больше про обжарку!