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銀座のお寿司屋さんの中でも、辰巳さんのコスパは、最高だと思います。辰巳さんを知らなかったので、必ず行きたいです。いつもハーリーさんの解説は、食べているみたいな気持ちになります。味も感じられます。本当に解説が上手ですね。この手のRUclipsでは、ハーリーさんが一番上手ですね。見ていて楽しいです。
@竹口泉 さんすごく嬉しいお言葉ありがとうございます！！頑張ってきて良かったです😄これからもしっかりとリサーチして素敵なお店をご紹介しますね😊
とても素敵なお店ですね。シメのいなり寿司食べ放題も素敵です♪ランチ3000円に値上げされてしまいましたが行きたいと思っています。
@やまさん さんすごくお得ですよね！ぜひぜひ行ってみてください😄👍
丁寧な仕事で良い感じですね
@fumi fumi さんぜひぜひ行ってみてください😄
来週行こうと思います！解説上手ですね。中学生2人でも行けるかな😅
@けいご さんありがとうございます！褒めていただけるとすごく嬉しいです😄予約の際にちょっと驚かれるかもしれませんが、年齢は関係ないですよね！😊
ずいぶん昔の話銀座に3坪程のカウンターだけの立食い寿司屋がありましてよく仕事帰りに寄ったものですそのあとに鹿の子甘い菓子の店で買って帰ったりおかめだったか名前、あんみつ、辛子餅、大根おろしがのってる餅美味しかったな
@権劉 さん銀座も刻一刻と変わっていますよね！昔の名店が無くなるのは悲しいですが、新しいお店と新たな出会いが生まれるのも素敵ですよね☺
分かり易くていい感じですし、なんか落ち着きます。今度行ってみます！
@鈴木悠太 さんありがとうございます！すごく良いお店なので、ぜひ行ってみてください😄
安いのはありがたいですけど、まさかバブル時代の昭和のおっさんからしたら銀座でランチが食べられるなんて思いもよらなかったです🗼🏢あの頃は丸の内とか銀座とか物価が高かった日本橋とか。たかがランチでも。辛うじて六本木のファミレスくらいかぁ。😱🌏😨ありがたいけど日本が弱くなってきて悲しい昭和のおっさんでした😭
今日、ランチで行きました！美味しかったです。
おぉー！訪問報告ありがとうございます😄満足いただけて嬉しいです😊
これからも配信楽しみしてます
Delicious 👍🍻
@Wagner WeiThank you for your comment! This sushi bar serves really delicious sushi at wonderfulprice! When you come to Japan, please come to the restaurant and eat! :)
お寿司屋で秋の秋刀魚ですか、珍しいですね。通常秋刀魚を出すお寿司屋さんは脂が乗りきらない夏に出すことが多いはずです。秋になると脂が乗りすぎて寿司ネタにするにはくどいので避けるのが定石なのですが、何かで〆ているのでしょうか。動画を見て結構意外に思いました。仕入れの状況もあるとは思いますが、シマアジ、アジと同系のお魚が続くことにも「ん？」と思いました。イカに塩は美味しいですよね、タコも生蛸に塩は私の好物です。お稲荷さんが出たので江戸前ではないのかな。
秋刀魚ってお寿司では夏に出すことが多いのですね( ﾟДﾟ)「秋刀魚が美味しい季節になりましたね」って言われたのでお寿司も秋だと思っていました笑脂っこい！とはならなかったので〆てあったのかもしれません。（すみません詳細覚えてないです、、）francebkさん、魚にも非常に詳しいですね！美味しいお店もたくさん知ってらっしゃるし、ほんとすごいです！
@@hurleygourmet さん秋の秋刀魚は脂が乗りすぎて身が柔らかく、握るのにも大変なんだそうです。おそらく何か昆布で〆たか、下ごしらえをして柔らかく、しつこくならないようにしているのかもしれませんね、柔らかいネタを握るのは相当な技術が必要でしょうから。西日暮里に玄海寿司というお店があり、コスパがいいです。私の身の丈にあっています。銀座は馴染みのお店が減ってしまいました。
@@francebk そうなのですね！寿司職人さんになるのにすごい時間がかかると聞きますが、そういう理由なんですかね、、情報ありがとうございます！西日暮里まで守備範囲なんて！francebkさんのお店知識にはいつも脱帽です😄
銀座の色々な高級すしランチを今後もお願いいたします
@Ray168 さんありがとうございます！今後もしっかりとリサーチして、素敵なお店をご紹介しますね😄
このお店リクルートの裏にあるから、リクルート社員をまぁまぁ見掛けるよね笑
@830 hamio さんリクルートさんってこんなところにもあるのですね😳東京駅のイメージでした！
えええめっちゃ安いな！最近お寿司にハマってお寿司ばっかり食べてるけど、ズボラやからランチとか綺麗なそれなりのお店に行くのにオシャレするのが面倒臭くて(^_^;)今も風呂入るの面倒臭いからスシローの出前頼んだけど余裕で3000超えたから安！って思っちゃった。この間彼氏のお祝いでいいお寿司屋さん行った時も、お店の直前までサンダルで行って店前でヒールに履き替えてたら大将におもっくそ見られました。恥ずかし笑
@きらきら さんすごくリーズナブルですよね！むしろスシローの出前は3,000円もすることに驚きました😳無理にオシャレするのは大変ですよね！自分らしいスタイルが一番です😄
自分も今日彩コースで行ってきました！メニューは順番通りに書くと。茶碗蒸しホタテ赤身マグロカマス炙りアジイワシイカいくらフワフワトロけるアナゴ卵焼き味噌汁巻きいなりサービス(10個食べました)イチゴアイス美味しいと無心で食べてしまうので正直味は忘れてしまいました笑
山田さんも行かれたのですね😄予約取れて良かったです！メニューも教えていただきありがとうございます！お稲荷さん10個は凄すぎます😳笑
一点気になった。職人が握った寿司を板の上に並べている。2:13。これはいただけない。握った寿司はすぐ客に出さないと、寿司が乾いてしまう
@玉袋金太郎 さんご教示いただきありがとうございます！握った後すぐに出さないと乾燥してしまうのですね！言われてみれば確かに！と思いました！
テーブル席の場合だからだと思います
いや、一人前の注文があれば一遍に載せるから、しかも４人分同じテーブルから注文がはいったらこうします。気になるならお任せコースにしたらいいい。
@@mutsuouchiyama4465 乾いた寿司は不味い。
切り込みではありません。隠し包丁です。３品目のまぐろも、漬けと呼びます。さらには、板前が鮨刷毛で煮きり醤油を塗るので、味付けという呼び方は…もう少し料理の事を勉強しましょう。
補足いただきありがとうございます！まだまだ未熟者ですので、今後ともご指導いただけると幸いです😄
たまごを「ぎょく」というのは初めて知りました。無知ですみません。
@Tomoko A さんお寿司って特有の名前多いですよね😳「醤油」が「むらさき」や、「お茶」が「あがり」など！学びにも繋がって嬉しいです😄言葉も大切ですが、美味しく食べられるのが何より大切ですよね😄
20-50代多いて全部やん
ご年配の方は少ないということです😄👍
客層が20代から50代が多いって。。。層が広すぎて、ほとんどのお店がそうじゃないですか？笑笑
@Takac さんありがとうございます😊確かに普通のお店だと多くがそうですね！ただ、銀座のお寿司に限ると、もっと年齢層高めのお店も多いので、そういうところじゃないよーってのを伝えています😄
@@hurleygourmet 🫡
アナゴのシャリが崩れた😵
@タイガーマスク さんコメントありがとうございます！持ち上げて動画撮ってたら崩れちゃいました笑
@@hurleygourmet ドンマイです😊食べたいなー🍣^_^
@タイガーマスク さんぜひぜひ！少し贅沢なランチで行ってみてください😄
一品でも不味いもん出したら
@なかがわあきら さん全品すごく美味しかったですよ！お稲荷さんもたくさん食べられて大満足です😄
@@hurleygourmet 失礼します。イカの柔らかさはどんな感じでしたか。
@u さんコメントありがとうございます！美味しかった記憶はあるのですが、半年以上前のため柔らかさの細かな違いまでは覚えておらず。。申し訳ないです😭ぜひuさんが行ったら伺わせてください😄
一流店なら選りすぐりますよ。しかも板さんが自分で開店する前に食べて納得いくようにしてます。客に出す一番舎利のその前の段階の温度の舎利だから、テストで食べるときのが最高に旨い。
@@mutsuouchiyama4465 テストの段階で食べられるなんてすごいですね！😲いつかは僕もそんな人になれるよう頑張ります☺
![[Tokyo Best 5 Sushi] All-you-can-eat high-quality sushi best cost performance, great chirashi sushi!](http://i.ytimg.com/vi/j2FF190d-Bw/mqdefault.jpg)
![[Tokyo Best 5 Sushi] All-you-can-eat high-quality sushi best cost performance, great chirashi sushi!](/img/tr.png)
![[Ginza Lunch Best 7] Latest in 2024! 7 Best Ginza Lunch Selection!](http://i.ytimg.com/vi/egPmlDqoSkU/mqdefault.jpg)
銀座のお寿司屋さんの中でも、辰巳さんのコスパは、最高だと思います。
辰巳さんを知らなかったので、必ず行きたいです。
いつもハーリーさんの解説は、食べているみたいな気持ちになります。味も感じられます。本当に解説が上手ですね。
この手のRUclipsでは、ハーリーさんが一番上手ですね。
見ていて楽しいです。
@竹口泉 さん
すごく嬉しいお言葉ありがとうございます！！
頑張ってきて良かったです😄
これからもしっかりとリサーチして素敵なお店をご紹介しますね😊
とても素敵なお店ですね。シメのいなり寿司食べ放題も素敵です♪
ランチ3000円に値上げされてしまいましたが行きたいと思っています。
@やまさん さん
すごくお得ですよね！ぜひぜひ行ってみてください😄👍
丁寧な仕事で良い感じですね
@fumi fumi さん
ぜひぜひ行ってみてください😄
来週行こうと思います！
解説上手ですね。
中学生2人でも行けるかな😅
@けいご さん
ありがとうございます！
褒めていただけるとすごく嬉しいです😄
予約の際にちょっと驚かれるかもしれませんが、年齢は関係ないですよね！😊
ずいぶん昔の話銀座に3坪程のカウンターだけの立食い寿司屋がありましてよく仕事帰りに寄ったものです
そのあとに鹿の子甘い菓子の店で買って帰ったり
おかめだったか名前、あんみつ
、辛子餅、大根おろしがのってる餅美味しかったな
@権劉 さん
銀座も刻一刻と変わっていますよね！昔の名店が無くなるのは悲しいですが、新しいお店と新たな出会いが生まれるのも素敵ですよね☺
分かり易くていい感じですし、なんか落ち着きます。今度行ってみます！
@鈴木悠太 さん
ありがとうございます！
すごく良いお店なので、ぜひ行ってみてください😄
安いのはありがたいですけど、まさかバブル時代の昭和のおっさんからしたら銀座でランチが食べられるなんて思いもよらなかったです🗼🏢あの頃は丸の内とか銀座とか物価が高かった日本橋とか。たかがランチでも。辛うじて六本木のファミレスくらいかぁ。😱🌏😨ありがたいけど日本が弱くなってきて悲しい昭和のおっさんでした😭
今日、ランチで行きました！
美味しかったです。
おぉー！訪問報告ありがとうございます😄満足いただけて嬉しいです😊
これからも配信楽しみしてます
Delicious 👍🍻
@Wagner Wei
Thank you for your comment! This sushi bar serves really delicious sushi at wonderful
price! When you come to Japan, please come to the restaurant and eat! :)
お寿司屋で秋の秋刀魚ですか、珍しいですね。通常秋刀魚を出すお寿司屋さんは脂が乗りきらない夏に出すことが多いはずです。
秋になると脂が乗りすぎて寿司ネタにするにはくどいので避けるのが定石なのですが、何かで〆ているのでしょうか。動画を見て結構意外に思いました。仕入れの状況もあるとは思いますが、シマアジ、アジと同系のお魚が続くことにも「ん？」と思いました。イカに塩は美味しいですよね、タコも生蛸に塩は私の好物です。お稲荷さんが出たので江戸前ではないのかな。
秋刀魚ってお寿司では夏に出すことが多いのですね( ﾟДﾟ)
「秋刀魚が美味しい季節になりましたね」って言われたのでお寿司も秋だと思っていました笑
脂っこい！とはならなかったので〆てあったのかもしれません。（すみません詳細覚えてないです、、）
francebkさん、魚にも非常に詳しいですね！
美味しいお店もたくさん知ってらっしゃるし、ほんとすごいです！
@@hurleygourmet さん
秋の秋刀魚は脂が乗りすぎて身が柔らかく、握るのにも大変なんだそうです。おそらく何か昆布で〆たか、下ごしらえをして柔らかく、しつこくならないようにしているのかもしれませんね、柔らかいネタを握るのは相当な技術が必要でしょうから。
西日暮里に玄海寿司というお店があり、コスパがいいです。私の身の丈にあっています。銀座は馴染みのお店が減ってしまいました。
@@francebk そうなのですね！寿司職人さんになるのにすごい時間がかかると聞きますが、そういう理由なんですかね、、
情報ありがとうございます！
西日暮里まで守備範囲なんて！francebkさんのお店知識にはいつも脱帽です😄
銀座の色々な高級すしランチを今後もお願いいたします
@Ray168 さん
ありがとうございます！今後もしっかりとリサーチして、素敵なお店をご紹介しますね😄
このお店リクルートの裏にあるから、リクルート社員をまぁまぁ見掛けるよね笑
@830 hamio さん
リクルートさんってこんなところにもあるのですね😳
東京駅のイメージでした！
えええめっちゃ安いな！最近お寿司にハマってお寿司ばっかり食べてるけど、ズボラやからランチとか綺麗なそれなりのお店に行くのにオシャレするのが面倒臭くて(^_^;)
今も風呂入るの面倒臭いからスシローの出前頼んだけど余裕で3000超えたから安！って思っちゃった。
この間彼氏のお祝いでいいお寿司屋さん行った時も、お店の直前までサンダルで行って店前でヒールに履き替えてたら大将におもっくそ見られました。恥ずかし笑
@きらきら さん
すごくリーズナブルですよね！
むしろスシローの出前は3,000円もすることに驚きました😳
無理にオシャレするのは大変ですよね！自分らしいスタイルが一番です😄
自分も今日彩コースで行ってきました！
メニューは順番通りに書くと。
茶碗蒸し
ホタテ
赤身マグロ
カマス炙り
アジ
イワシ
イカ
いくら
フワフワトロけるアナゴ
卵焼き
味噌汁
巻き
いなりサービス(10個食べました)
イチゴアイス
美味しいと無心で食べてしまうので正直味は忘れてしまいました笑
山田さんも行かれたのですね😄
予約取れて良かったです！
メニューも教えていただきありがとうございます！
お稲荷さん10個は凄すぎます😳笑
一点気になった。職人が握った寿司を板の上に並べている。2:13。これはいただけない。握った寿司はすぐ客に出さないと、寿司が乾いてしまう
@玉袋金太郎 さん
ご教示いただきありがとうございます！握った後すぐに出さないと乾燥してしまうのですね！
言われてみれば確かに！と思いました！
テーブル席の場合だからだと思います
いや、一人前の注文があれば一遍に載せるから、しかも４人分同じテーブルから注文がはいったらこうします。気になるならお任せコースにしたらいいい。
@@mutsuouchiyama4465 乾いた寿司は不味い。
切り込みではありません。
隠し包丁です。
３品目のまぐろも、漬けと呼びます。
さらには、板前が鮨刷毛で煮きり醤油を塗るので、味付けという呼び方は…
もう少し料理の事を勉強しましょう。
補足いただきありがとうございます！まだまだ未熟者ですので、今後ともご指導いただけると幸いです😄
たまごを「ぎょく」というのは初めて知りました。無知ですみません。
@Tomoko A さん
お寿司って特有の名前多いですよね😳
「醤油」が「むらさき」や、「お茶」が「あがり」など！
学びにも繋がって嬉しいです😄
言葉も大切ですが、美味しく食べられるのが何より大切ですよね😄
20-50代多いて全部やん
ご年配の方は少ないということです😄👍
客層が20代から50代が多いって。。。層が広すぎて、ほとんどのお店がそうじゃないですか？笑笑
@Takac さん
ありがとうございます😊確かに普通のお店だと多くがそうですね！
ただ、銀座のお寿司に限ると、もっと年齢層高めのお店も多いので、そういうところじゃないよーってのを伝えています😄
@@hurleygourmet 🫡
アナゴのシャリが崩れた😵
@タイガーマスク さん
コメントありがとうございます！
持ち上げて動画撮ってたら崩れちゃいました笑
@@hurleygourmet ドンマイです😊
食べたいなー🍣^_^
@タイガーマスク さん
ぜひぜひ！少し贅沢なランチで行ってみてください😄
一品でも不味いもん出したら
@なかがわあきら さん
全品すごく美味しかったですよ！お稲荷さんもたくさん食べられて大満足です😄
@@hurleygourmet 失礼します。イカの柔らかさはどんな感じでしたか。
@u さん
コメントありがとうございます！
美味しかった記憶はあるのですが、半年以上前のため柔らかさの細かな違いまでは覚えておらず。。
申し訳ないです😭
ぜひuさんが行ったら伺わせてください😄
一流店なら選りすぐりますよ。しかも板さんが自分で開店する前に食べて納得いくようにしてます。客に出す一番舎利のその前の段階の温度の舎利だから、テストで食べるときのが最高に旨い。
@@mutsuouchiyama4465 テストの段階で食べられるなんてすごいですね！😲
いつかは僕もそんな人になれるよう頑張ります☺