Baking Vlog 9 : 초코롤케이크 만들기(제과기능사 실기 응용하기)

제과기능사 실기 시험치기 전에 집에서 연습해본 초코롤케이크.
집에 있는 오븐과 도구는 다 소량용이여서 실제 시험처럼 하기엔 어려워,
소량으로 계량했어요
[초코롤 시트 재료]
박력분 56g
코코아파우더 12g
베이킹소다 0.6g
달걀 3개
설탕 72g
물 4g
우유 10g
[가나슈 재료]
다크커버춰 초콜릿 66g
생크림 66g

[@춍-d4i]

포켓몬 초코롤보다 맛있을거같은 비주얼이에여 🤤

[@itsmybreadS2]

더고급진맛이죠 ㅎㅎㅎ 그렇지만 포켓몬빵도 포기할수없다능