达哥精心制作纯天然广式点心【菠菜饺】，世界首富马斯克都很难吃得到！Shrimp & Spinach Dumpling!
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- 馅料 The filling
虾仁 Shrimps. 450g
菠菜 Spinach 200g
生粉 Cornstarch 20g
盐 Salt 8g
味精 MSG. 8g
白糖 Sugar. 13g
猪油 Lard 20g
肥肉 Pork fat. 53g
芝麻油 Sesame oil 8g
饺子皮 The wrap of the dumplings:
第一步骤 The first step:
菠菜 Spinach 200g
澄面 Wheat starch 150g
土豆生粉 Potato Starch 40g
菱粉 Tapioca starch. 20g
清水 Water. 400g
白糖 Sugar. 5g
玉米油 Corn oil. 12g
第二步骤 The Second Step:
土豆生粉 Potato starch 40g
菱粉 Tapioca starch 30g
達哥師傅你好，非常感謝🙏你用❤製作教材分享給我們受益良多✌️辛苦😓你了。⛽️⛽️㊗️一切順利，💕想事成。💕🩷😘💖❤️🥰😍
不客气，也谢谢你一直支持我的频道🙏
达哥请问没有波菜.
要用什么菜代替呢？
@@aksiokchua8713 你好！你可以用任何你喜欢吃的菜都可以，饺子的名字需要改一下
Really love the green! If I ever make these, I think it would take me hours and my kids will finish it in seconds! 😂 Really enjoy seeing you wrap the dumplings....mesmerising.
Another amazing recipe! Appreciate the English subtitles. Looking forward to your next video with another delicious recipe. TFS.
每個步驟都可以看出達哥的真功夫👍👍👍👍👍
谢谢！
达哥早上好啊😆。谢谢🙏分享👍。辛苦您啦。
不客气，谢谢你的支持！
達哥師傅,多谢你細心教導！
达哥好！跟你生活在同一个城市的人是有福的。
@@gracezhu9409 😀
第三种包法最漂亮👍👍
有你真好，謝謝你的分享👍👍
谢谢你的支持！
Thank you for sharing your recipe, I can eat my favorite Cantonese food any time now.🙏👍👏
辛苦了达哥，谢谢您的分享。
谢谢迏哥分享！
師傅很高雄咁快又有片出太高興，是否做好蒸熟，放在冰箱冷藏，耍吃才再翻熱，可以嗎
你好，做好后不要蒸熟放入冰箱冷藏五天左右都可以，也可以冷冻起来吃的时候再蒸
达哥好
问一下:
1)你的厨师机是啥型号的?(因为有好多型号不知选哪个)
2)功率是多大的?
3)面缸是几升的?
谢谢😊
达哥请问可以用南瓜代替波菜吗？水份是否一样
家裡衹有芫茜，菠菜換成香菜，可以嗎😅
你好，学会之后按照自己喜欢的菜，当然是可以的
老師您好,自製魚丸可以一樣用攪拌機來攪拌嗎?謝謝🙏🙏🙏👍
你好，是的，做鱼丸用搅拌机做比较好，在我频道里面也有分享过鱼丸的做法
@@Da-Kitchen 謝謝老師的回覆🙏🙏🙏👍👍👍👍👍
达哥，我可以用鸡绞肉来代替肥肉吗？如果可以，其他调味料都一样分量吗？
自己尝试了就知道了 😂
包得好靚，買好料试吓，再话你知成功，或者不成功，
👍
How to frozen??
请问达哥这皮和虾饺皮一样的是吗
你好，也可以这样说
請教我們做牛，豬肉丸好嗎謝謝達哥
你好，在我频道里面猪肉丸，牛肉丸都有分享过，如果你有时间可以去我频道里面看看
請問生粉是什麼？
达哥，我照您的方法做面团，水不够多很干我自己加入了200g的波菜汁下去才可以成团，可能是每个国家的粉不一样，粉的吸水程度不一样
你好，可能我在视频里面讲的不够清楚，清水总共400克，菠菜200克分两次打碎之后烧开
好的，下次才式式做看
达哥，你之前那期的虾饺皮，打好后 水份太多了😭😭粘手。
可以冰起來嗎？
你好，包好后可以冷藏五天左右也可以冻起来
非常感謝你的教學！
❤❤😮❤❤😮❤😮
達哥，你現在還有賣那個豬肉包嗎？還有各種點心嗎？
你好，还在卖点心
達哥你好，因為之前你只做了豬肉包，不知現在有做別的點心嗎？
@@camnham9251 你好，现在有做多一些点心大约有十几种你时间可以在我微信里面看一看谢谢！
仅达哥拍皮的方法，没达哥的功夫可能做不出来哦
Dim sum master 👍
💪
🙏👍😋
达哥,想了解请问拍皮时刀摸油或粉有差吗？
你好，拍皮一定要用油，如果用粉的话肯定用刀是拍不了的，刀的上面是可以用一些生粉或许澄面，这样的话就会容易把皮取上来
@@Da-Kitchen 谢谢你
🎉🎉🎉👍😋
請問菱粉是什麼粉？🙏🙏🙏🙏
Wheat starch
@@Choobobei澄面是wheat starch, 菱粉是Tapioca Starch
達哥兄弟來香港通知我我要同你做朋友可以嗎？😊
你好！当然可以👍所有的网友都是达哥的好朋友
麻烦教肠粉的制作
你好，在我频道里面也分享过两期肠粉的做法，如果你有时间可以去里面看一看
Musk：