조절과 경험이라는 아름다운 표현이 여기에 쓰이는구나. 둘다 훌륭하고 삼각은 석쇠 높이에 따른 숯불 조절, 물쟁반은 위에 오롯이 숯불, 불쇼없고 굽쇠들의 불쑈에따른 스트레스와 스피드 뒤지개질을 덜하게 해주는 굉장한 비법 👍 다필요없고 꿉쇠 눈물 외로움 겪어보지않은 이상 공감 없음.
생수병 뚜껑을 달군 젓가락으로 뚫어요. 불이 올라올때마다 기냥 뿌리세요. 고기가 젖어도 괜찮아요. 숯에 물이 들어가도 연기만 잠깐 나고 고기기름 떨어지면 바로 불이 또 살아요. 이걸 반복하세요. 익을때까지!! 엄청 먹음직하게 잘 구워진답니다. 반드시 고기가 익어가며 기름이 불에 떨어져 불쇼가 진행될것 같을때부터 시작하세요
![[어남선생 레시피] 대박!! 냄비만 있으면 집에서 바비큐가 된다? 25분이면 끝! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 220729 방송](http://i.ytimg.com/vi/2zlotzZ7Ep0/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 대박!! 냄비만 있으면 집에서 바비큐가 된다? 25분이면 끝! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 220729 방송](/img/tr.png)
캠핑장 주인한테배운건에 분무기에 물담아서 숯에 조금씩뿌려주면 불쇼안나고 고기도 안타게 구울수있어요~
화로 사용 하시거나 숯불사용 하실때는, 미리미리 불피워서 불다꺼지고, 빨갛게 달아오른 숯이 있을때 사용해야 맛있게 궈먹을수 있어요
거의 모든 고깃집 불판 열어보면 물이 사이드에 채워져있는걸 볼수있는데 기름이 숯에 떨어져서 유증기가 생기고 거기에 불이 붙어서 그을음이 생기는건데 옆에 있는 물이 끓어서 수증기가 되고 수증기때문에 유증기에 불이 안붙는겁니다
→불이 안남=그을음x
한문장인게 놀랍네요
후라이팬에 초벌하고 석쇠 굽는게 제일 편하고 빠름
후라이팬 기름 종이컵에 버려가고 약한불에 초벌시키고 석쇠에 빠르게 구워 먹으면 먹을때 흐름도 안끊기고 좋아요~
ㅠㅜ 그럴거면 걍 고기팬에 굽죠 ㅠㅜ
원래 숯은 불올라오면 불길이 다 내려가고 숯열기로 계속 구우면 됩니다.. 미국에서 바베큐를 진짜 자주 하지만 절대 불올라 올때 굽지 않습니다.
불이 붙어 있을때는 은박지에 다른 요리들 올려서 조리하시고 불길 잦아들때 부터 신나게 구워 먹으면 됩니당
그럼 불길이 아예 없어야 하나요 ?
@@-GWD- 싸구려숯은 불이 죽으면 빨리 꺼지는데 좋은 숯은 불죽고 열기가 엄청오래가요~ 싸구려숯은 불지르고 좀 지나서 불꺼지기 전에 컨트롤하며 굽고 좋은 숯은 불 다 꺼지고 구우면 됩니다
이게답ㅋㅋ 보통 하얘지면숯에 불이업구나라고들 생각하심
굿
숯에 기름떨어지는게 문제지..
딴얘기하고있네
1번은 불이랑 불판이 멀어져서 그런거니 숯을 석쇠구부린거처럼 뾰족하게 쌓으면 해결되요
굽기 한시간전 불피우기..
잔불이 죽고, 빨간 숯만 있을때 굽기..
결론 부지런해라.. ㅋㅋㅋ
제가 보기엔 이게 정답임
숯불은 이렇게 쓰는게 정답..
이방법이 삼겹살 구울때 방법맞아요 ㅎㅎ
그렇게 해도 삼겹살 기름 떨어지면 활활 타오르고 탄맛 나서 별 맛이 없죠 ㅎㅎ
@@Park-iv4ek얼마나 못굽는거냐..
일반 숯으로 충분히 구울수 있음
여러 댓글에사 언급된것처럼 불이 아니라 잘 익은 숯으로 익혀야 그으름적고 잘 구울수 있음
우리 캠린이 여러분들
삼겹살을 후라이팬에 70프로만 익히고 숯불에 구워드시면됩니다~~
숯불에는 소고기를 구워드시면 됩니다
생선굽는 석쇠로 기름 털어가며 구우면됩니다
@써닝 그럴빠에 가스불에 후라이팬 올리라고
좋네욬ㅋㅋㅋㅋ
후라이팬에 70프로면 걍 좀더 구워서 팬에 드세요ㅎㅎ;;;
고기는 생선굽는 석쇠 스타일로 생긴거에 굽다가 기름이 떨어지기 시작하면 미리 준비한 라면박스에 기름 털어가면서 구우면 바삭바삭 잘구워집니다
기름이 숯에 떨어지지 않게 잘 조절하면서 구우면 되긴 함. 기름이 어느정도 맺히는 타이밍에 숯 밖에서 뒤집어서 다시 가져오는 등. 자주 뒤집어야되서 귀찮고 후라이팬 등에 굽는 것 보다 오래 걸리지만 맛있음.
숯불과 고기의 최적의높이를 봐야하고요. 화력이 좋으면 구우다가잘보면 고기가 연분홍색으로 변하는느낌? 그러면 불이닷는면은 익은거예요...
4번. 꿀팁 다이소에파는 커피탄(숯) 으로 구우세요 그을음이 거의 생기지 않습니다.
그을음 안생기게 하려면 불이 안나야됩니당
@@suyeon___불은 있어야 되는데 기름이 안떨어 져야 되는거지욤
바베큐파티에서 돼지고기로는 겹살이보단 목살이 좋던데..
겹살이먹을땐 숯불이아니고 팬하나 가져가게 되더라구여 ㅠ
숯불에 목살은…에휴…숯에 삼겹 잘 구우면 진짜 맛있어여~~ 어렵지 않아요 ㅠ
삼겹살은 팬이나 돌판 또는 솥뚜껑이 젤 맛있었고 보통 캠핑할 때 그릴 숯불은 앞다리 뒷다리살 목살이 맛있습니다.
@@user-dw9dx5qi8pㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ혹시 50세 넘나요?
@@user-dw9dx5qi8p숯불에 목살 개존맛인데 ㅋㅋㅋㅋ 삼겹살은 숯불도 좋지만 그리들같은 판에 굽고 가운데기름에 김치구워먹는게 더 맛난듯
@@user-dw9dx5qi8p야외에서 숯불구이할땐 목살 많이 가져갑니다 얼마나 경험 많고 노하우 좋으신분인진 모르겠는데 본인 세상이 전부라는 생각은 좀 접고 사시죠
숯을 제대로 태운 다음에 생선 굽는 형태의 손잡이 달린 양면 석쇠로 방향을 앞뒤로 돌려가면서 구우면 되요
산을 만드는데 가장자리를 그릴 안쪽으로 휘게 해서 숯과 가까이 해주면 빨리 구워집니다. 오히려 자주 뒤집고 위치 조정해서 안타게 해줘야 할 정도
3번 불이 올라오면 물을 뿌리세요 어지간한 물에 숯은 꺼지지 않아요 분무기나 물총을 이용하면 편리합니다
연기가 많이 나요 😂 😆
재 엄청 올라오는데??
@@sis3150 연기가 불향을 더 입혀줘요!
@@user-bg2vk2if7t 그.. 그정도로 뿌리시면 안됩니다.. 살살.. 워~워~
@@user-bg2vk2if7t 그리고 숯을 충분히 태워서 시간을 두고 여유롭게 구우면 더 맛이 좋아요! (고기가 두꺼울경우에!) 저는 숯에 불을 지펴놓고 30분 정도 후에 고기를 올려요
뭐 여러 방법이있지만 숯이중요합니다. 진짜 좋은 참숯 하얗게 만들어서 구워보세요. 판구부리고,들고 하지 않아도 됩니다. 아무리 삼겹기름이 떨어져도 불 안나고,그을음 안생기고 향도 좋고 맛있습니다.
숯추천좀요!
맞아요 이방법이 좋긴한데..
최대단점이 화력이 안좋고.
불이 오래가지 않고 금방 꺼지기 때문에 제한된 시간에 빨리 구워야죠.
인원이 많을때는 화력약하고 불꺼지면 다시피우고 백탄 만들고..아주 골치.아파집니다. ㅋㅋ
숯에 불이 붙어있어서 그런거에요..
숯에 불씨가 다 죽고 숯을 빨갛고 겉에 흰색 재가 보이기시작하면 그때가 고기 구울때입니다.
키친타올로 고기의 윗부분의 기름을 딱아내고 뒤집어 가면서 구우면 괜찮은것 같아요
한마디로 뒤집을때는 기름을 딱고 뒤집기 하는거죠^^ㅎ
1번방법 단점극복 요령
숯불도 산처럼 석쇠와같이 쌓아서 구우면 빠르게 익는다~~
천재 ㄷㄷ
올~~천재! 이방법으로도 한번더 해주세요
석쇠각도를 각도를 낮게 하거나 석쇠두개를 쓰면 해결될듯
1번 하실때 밑에있는 숯들을 중앙으로 더 옮겨놓아야 합니다.
이거 말하려고..왔다는..
후라이팬에 1차로 굽고 2차로 올리는게 젤 좋습니다
1차때 빠질기름은 빠지고 스며드는 기름은 스며들기에
2차때 그을음 걱정없고 스피드있게 먹을수있습니다
3번 방법도 있는데요 숯을 커피숯 사용하고 숯통이 구멍이 없는걸 고르고 숯을 고르게 분포하게해서 기름이 숯에만 떨어지게 하면 됩니다 현직 10년차 숯불구이집 사장입니다 ^^
마지막 숯불사장님에서 신뢰가👍🏽
영상 한 번 올려주세요
쇼츠에 영상 한번 올려주시죠!!!!
조절과 경험이라는 아름다운 표현이
여기에 쓰이는구나.
둘다 훌륭하고 삼각은 석쇠 높이에 따른
숯불 조절, 물쟁반은 위에 오롯이 숯불,
불쇼없고 굽쇠들의 불쑈에따른
스트레스와 스피드 뒤지개질을 덜하게 해주는 굉장한 비법 👍
다필요없고 꿉쇠 눈물 외로움
겪어보지않은 이상 공감 없음.
시쓰냐ㅠ별게 다 아름 답네 시벌것
분무기에 물이랑 설탕 소금 조금 넣고 뿌리면서 구우면 안 타고 맛있게 구울 수 있어요
저렇게 하는데도 타면 뒤집는 속도가 느린 거에요
직화가 아무래도 수분기를 빠르게 날리기 때문에 금방 타서 바로바로 뒤집어줘야 해요
마썸카를 하기 전에는 그냥 직화로 구워먹었지만 마썸카를 한 뒤로 불이 사그라들고 난 잔열에 구워먹게 되었습니다. 고마워요 핀란드!
이게 맞아요.. 불이 사그라들고 구워먹는 거예요.
삼겹살은 불판에 궈먹는게 가장 맛있더라구요.
그래서, 저는 불판도 챙겨갑니다.
궈가 아니라 구워 입니다. 궈가 뭐야대체 ㅋㅋㅋ궈궈? 고고?
석쇠로 구우면 좋아요,
집게질 안하고
손잡이 잡고 양면으로
구우면 빨리익고
좋아요~~
저것도 방법이지만 사실 불을 피우자마자 구우면 타고 살짝 불이 사그라들길 기다렸다가 구워야 됨. 항상 그렇게 하는데 진짜 좋음.
불에 구우니까 그렇습니다.
숯불에 구워야지. 숯에 하얗게 눈이내리고 나서 구워야 하는게 정석입니다.
그런데 많은 분들이 불에 그을림 ㅎㅎㅎ
아하! 하나 배워갑니다 ㄱㅅ링~~~!
네 숯을 잘 달궈서 숯불에 구워도 삼겹살은 기름이많이서 불쇼가 납니다. 분무기로 불을 자주꺼주거나 영상처럼 아래에 물 놔야 불쇼를 잡을수있습니다~
작열연소하는 숯도 기름과 만나면 불이 납니다~
@@user-db9bo6lz6h 백탄을 말하는거 같은데 백탄은 불 안붙어요. 백탄은 고급 숯임.
좋은 숯쓰면 절대 불 안올라오고 흰 연기만 남니다
아이오닉5 사면 캠핑장에 가서 전기그릴 에어프라이 전자렌지 사용 가능함. 밥은 전기압력밥솥에... 우리집은 쿠쿠 씀
그냥 구우면서 키친타올로 기름 계속 잘 딲아주면 됩니다. 기름이 숯에 떨어지니까 불이 나는거에요. 그리고 돼지고기는 자주 뒤집어 줘야 맛나집니다. 소고기는 최대한 적게 뒤집고..
저 두방법 보다 더 편한건 숯을 비스듬하게 쌓아서 한쪽에서 구우면 편한데... 처음은 숯불이 높은곳에서 한쪽이 익으면 뒤집어서 불이 약한곳으로 옮기면되요.
1번 석쇠를 너무 세웠는데요..3센티 정도만 올라오게 구부리셔도 기름 옆으로 흘러요~^^
아니 석쇠를 세워서 안 익는다는 생각이 들면 숯도 산처럼 쌓아볼일 아님?
깝깝하다.. 저기 사람이 몇인데 사고들이 다 꽉막혀있는건지
@@user-tp9kh4gp5u 천잰데?
@@user-tp9kh4gp5u 똑띠고??
@@user-tp9kh4gp5u 씁~~~ 오~~~~ 시비 말투 치고 아주 쓸만해~~~써먹어야지 ㅋㅋㅋ
@@user-tp9kh4gp5u 좋게 말하면 뒤지는 병이라도있음?
걍 미리 숯불을 쭉 태운다음 나머지 잔열로 굽는게 최고
몇 분 전에 붙여두는게 좋은가요?
30분
@@user-rb1tt7sz7j 감사합니다
물그릇 도있지만 스프레이 챙기셔서 약한 레몬수 만드셔서 살짝씩 뿌리는것도 좋습니다
뒤집기 전에 키친타올로 기름 살짝 닦은 후 뒤집으면 불쇼 안일어납니다~
저런거 필요 없이 굽는사람이 불 올라올거 같을 때마다 석쇠 옮겨가며 구우면 됩니다.
고기는 굽는사람이 술 마실 생각, 같이 간 사람과 얘기 할 생각 이런거 다 포기하고 구우면 잘 구워집니다.
요리는 정성(시간) ㅋㅋㅋ
저도그래굽습니다 그냥 계속 뒤집으면서 위치바꾸면됨 근데 굽는사람다른거못함
그게 옛날방식이고 ㅋㅋ 이 방법이 젤좋음 조금만 신경써서 저렇게 구우면 걍 맘편히 먹는데ㅋㅋ
생수병 뚜껑을 달군 젓가락으로 뚫어요. 불이 올라올때마다 기냥 뿌리세요. 고기가 젖어도 괜찮아요. 숯에 물이 들어가도 연기만 잠깐 나고 고기기름 떨어지면 바로 불이 또 살아요. 이걸 반복하세요. 익을때까지!! 엄청 먹음직하게 잘 구워진답니다. 반드시 고기가 익어가며 기름이 불에 떨어져 불쇼가 진행될것 같을때부터 시작하세요
그냥 숯에 불 붙이고 기다렸다 다 타고 불길 안나올때 구우면 돼요 기름떨어져서 불 올라오면 상추나 깻잎 한번씩 덮어주고
빨간불 올라오면 고기 옆으로 좀 빼고 숯에 물뿌려가면서 불조절하면 석쇠산 안만들고 물그릇 없어도 맛있게 구울수 있습니다.
요약: 숯불도 불조절!
키친타월로 닦으면서 굽는것도 꿀팁 ㄹㅇ
삼겹살은 기름기가 많아서 불 죽고 해도 자칫하면 태우기 쉬워서 숯 위치 고르게 하지말고 높은곳 낮은곳 나눠두고 궆는게 대처하기 젤 편함
석쇠산은 몇번해봐야 거리조절요령이 생깁니다 일단 숯을많이써서 화력을좀세게만든다음 높이조절로 구워야 깔끔빨리 구워집니다 몇번해서 스킬은 다익혔는데 솔직히 생선석쇠로 앞뒤로 굽는게 젤 속편하고요 요즘엔 아예 솥뚜껑에 삼겹살 구워먹고 있습니다
정육왕님의 영상에서 나온뒤 여기저기 정보가 널리 퍼지는군요 아주 좋은 현상 모두 맛있게 해드세요
정답 삽겹살은 불판이나 후라이판에 굽는게 맛있다.
1. 홈석쇠사용
2. 커피숯 또는 불이 죽어가는 숯 사용
3. 물그릇사용
바베큐직화는 숯에 불붙히고 활활타고나면 하얀재가 숯을 덮어서 불이 죽고나면 그때 올리면불이안붙습니다ㅎ 보통 전부다 숯이 엄청쎄게 활활타고있을때 올리니 겉은태워먹고. 속은 안익은채로 맛없는 바베큐직화 고기를 먹죠.
기름 많은 삼겹살은 팬에 굽는게 베스트이고 인원수 4명 이하는첫번째 방법 인원수가 많을 때는 흐름이 끊기면 안되므로 초벌구이하는게 좋습니다.
첫 번째 방법은 해 봤는데 두 번째는 처음 봐요 다음 번에 두 번째 방법으로 꼭 해봐야겠어요ㅎㅎ
걍 캠핑가서 탄거 먹는거 자체가 개꿀이지 ❤
ㄹㅇ
고기 먹을줄 아시네요
20분이 걸려도 천천히 구우면서 혼자면 멍 때리는것도 괜찮고 두명 이상이면 얘기 나누면서
천천히 익히면서 먹는것도 괜찮으듯. 1번 수육은 아님. 더 익히면 정 말 맛있음.
어짜피 불맛 보려고 하는 거니까 초벌로 프라이팬에 대부분 익힌 후 숯에 올려서 살짝만 익힘.
두꺼운 목살이 더 맛있긴한데...
예전에 숙소얻어서 주인분께서 알려주셨는데 정말 좋은숯은 가운데 물을 물총쏘듯이 죽이셔서 구우셔도 고기가 잘구워진다셔서 물뿌리시는거 봤는데 진짜 잘되서 놀랏어용
고깃집에서 하는 방법
원래 삼겹살은 기름때문에 직화로 굽는게 아녀~
분무기나 적당히 물을 쫌 뿌려서 숯을죽이고 굽거나
조개류 부터 먹고 숯이 죽은 다음에 구우면 편함
숯에 구울때는 귀찮치만 계속 고기 뒤집어 주는게 중요함
1번이 다되면은 존맛탱이긴한데 저건 2-3명 술도 마시면서 다른안주랑 먹을때 괜찮은 방법임
석쇠 산이 너무 높은 낮게하고 숯도 살짝 산처럼 뫃으면 좋음!!
은박지 석쇠에 두겹깔고
구우면 안탄단다
알맞게 노릇노릇 잘 익음
해보3
넓은 그릴에 고기 절반만 올리고 불난다 싶으면 기름털고 반대로 올리는게 제일 간편한데 두꺼운 고기 아니면 불쇼 나도 상관없음
물을 밑에 깔면 기름이 물에 들어가서 불쇼가 안생기는게 아니라 수증기 때문에 안생깁니다
정육왕 형님이 알려주신 방법이네요
두개다 좋아보이네요 저도 캠핑가서 코베아 구이바다에 구워볼게요
구이바다는 코팅이 굉장히 약함 몇번 안쓰면 코팅이 많이 벗겨진걸 볼수있음 그 벗겨진 코팅은 어디갔을까? 내 뱃속으로..
설거지하면서 벗겨지는거지
어디가긴 어딜가겠노
@@user-jm2fe5rl1p 일부는 그렇죠 또 일부는 몸으로 들어가는것도 있을테고
@@CROWNGIM 코팅 벗겨진거먹는것보다 님 공기중에 미세먼지가 더 해롭습니다
@@user-tg8kc9hm9k 정보를 줘도 왜이리 삐딱할까? 눼눼 많이 드세요~
간단 하게 숫이 빨개지고 이물질 다 연소된 후 구우면 됩니다. 고기는 flame 불꽃으로 구우는 것이 아닙니다. 빨간 숫의 열로 구우는것
1번은 숯을 한봉지 더 넣어서 숯을 산처럼 세워서 구우면 금방 구워집니다
그냥 장비빨이 짱이더라구요 좀 그릴치고 비싸고 오지게 무겁긴해도 실리웨어브이그릴 쓰고나서 기가막히게 삼겹살 구워먹음
삼겹이는 철판 돌판 판에다 굽고 숯불 석쇠은 목살이 좋아요. 도전하지 마시고 제 말들으세요
10에 9은 숯에 불이 붙자마자 고기올려서.... 숯이 충분히 불이 붙고나서 하얗게 되고 좀 죽고나서 올리면 불쇼 잘 안하고 그래도 불이 좀 나면 숯양을 좀 줄여주면 됩니다
위로 살짝 볼록하고 가늘고 길게 구멍뚤린 삼겹살불판 쓰면 숯냄세도 은근 잘배고 기름도 가장자리로 흘러서 좋음
불붙이자마자 굽지말고 불멍좀때리다가 한불 보내고난뒤에 구우면 그을음엄슴!!
하지만 기름때문에 불이 다시 붙어요 ㅋㅋ 그 불때문에 그을름이 생기죠 ㅋ
전체가 다 빨개진 상태에서 기름이 떨어져서 나는 불은 그을음이 덜합니다
화력이 집중되서 겉이 타는게 큽니다
숯이 까만부분이 있는 상태에서 기름이 떨어지면 같은불이라도 그을음이 많아요 ㅇㅅㅇ
정답!
불꽃사그라들때 구우시면 정말 맛있음
진짜 ㅂㅅ들밖에 없네 ㅋㅋㅋ
그냥 저래 먹는것도 저 순간 행복
그릴 깊은걸 사고 숯을 3분1이나 반 정도만 채우고 불을 충분히 붙여서 숯을 잘 태워 줍니다 그후 하단부에 공기 구멍을 닫아주면 절대 불쇼 안납니다 공기가 부족하니 불은 안일어나고 열은 그대로 쓸 수있는
불올라오면 물을 뿌려서 불길을 잡고 연기로 훈연하듯이 구우면 맛있습니다!
숯비싼거 쓰면 만사해결...
ㅠㅠ
비싼거 어디서 파나요?
3번 그냥 굽는다 부지런히 집게질
캠알못
남자는 3번이지 누가 계집마냥 ㅋ
계속 뒤집어봐라 불속에서 그게 되나ㅋㅋ
@@SG-ex8im 캠핑자주 다니는 사나이로써 됩니다
숯으로 굽고,
일반 석쇠가 아닌 김 굽는 석쇠에 넣고
숯과 거리를 조절해 가면서 앞뒤로 돌려 가면서 하면 개꿀임~
키친타올로 뒤집을때마다 기름 딱아주면 됩니다
결론) 그냥 편하게 목살을 먹자
목살도 마찬가지일건데 조금던할수도있지만
목살은 거의 안그럼
정답이십니다.~^^ 삼겹살은 그릴이 정답이구요~~
남이 구워주는 삼겹살이 제일 맛있죠😊
그냥 석쇠로 구울때 고기 겉면에 기름 키친타올로 닦아주심 빨리 익어요
불있을땐 굽지마!!
숯의 잠열로 굽는거예요ㅋㅋ
근데, 두번째는 물 위에 숯을 넣은건가?
물위에 석쇠 숯 석쇠 인듯
삼겹살은 기름이 많이 나오고 결국그 기름이 숯에떨어지면 퐈이어 가 될수밖에없는구조여요차라리 목살을 숯에굽고 삼겹은 팬에 초벌해서 기름을 일부제거한다음 훈연하는게 낳을겁니다 숯맛을 넣을때도 숯이 어느정도 죽어갈때 올려야 은근히 잘익어요더맛있고
직화먹다 췌장암으로 갑니다 여러분~
많은 분들이.. 모르죠 맛있으니까..
커플이다....지원 바란다.... !!! 사격개시
커플들의 공세가 만만치 않아서 다들 담배한대 빨고 한잔 때리러 갔다~~!! 퇴각하라!!!
커피나무숯으로 하면 불쇼 안남. 침니스타터로 숯 겉에 흰 재가 생길때까지 기다렸다가 고기 올리면 되고, 두께는 2.5~3cm정도로 생각보다 두껍게 굽는게 정말 맛있음. 집에 웨버 있어서 일주일에 한두번 불질 했는데 직화는 저게 젤 맛있음.
저렇게 설치해서 하는것보다 뒤집을때마다 키친타올로 기름닦아주면서 자주 뒤집으면 안타고 맛깔나게 잘구워져요~ ㅎ
2번 숯향 많이나고 맛있겠다
숯향이 아니라 벤조필렌이라는 1급발암물질이 생긴겁니다
내가 안굽고 남이 구워주는게 제일 맛있음
키친타올로 고기 윗부분 닦아주고 뒤집는거 반복하면 불쇼 없이 잘 구워져요
숯이하얘져서 제대로 불이 올라올때 구워야대는디 보통 하얘지면 숯이 끝낫다고들생각함 숯이불붙고잇을때 구우니 숯이 불에타드가면서 기름떨어지면 그으름올라오는거
왜 이렇게 목소리가 좋지
사라진 영상이 다시 나타났다 ㅋ
3. 솥두껑을 준비한다
맛이없다
솥뚜껑은 김치가 지리죠
그럼 뭐하러 숯 써요 걍 브루스타 쓰짘
4. 솥뚜껑으로 강아지와 놀아준다
(던지며) 물어와!
외부에서 삼겹살 굽는데 기름 뚞뚝 떨어져 가며
처음부터 불에 직접 삼겹살 굽는건 아직 내공이 부족하다는,...거....무조건 초벌하고 마지막만 숯불에 굽는게 제일 좋음
걍 숯과 그릴을 30센치정도 띄우고
숯피우고 15분20분뒤에
고기올리고 스피드하게 파파팟
구워먹는게 짱
1.숯에 불 붙인다.
2. 활활 타는 불 놔두고 고기에 소금후추 뿌리고 기다린다.
3. 활활타던 불이 사라지고 숯이 하얗게 변하면 그때 고기를 얹어 굽는다.
제발 숯에 불붙자마자 고기 올리지마라. 끄름뭍고 다탄다.
정확히 알고계시네요 ㅎㅎ
소고기집에선 미리 불 붙여서 하얗게 준비해 둔것만 사용합니다
ㅋ ㅋㅋㅋ 정답
리뷰의 리뷰를 분석하는 시댜
숯을 오랫동안 피우고 흰재가 나오고 발광하는 숯이여야하고 고기는 두꺼운 고기를써야 기름이 조금씩 나옴 그래서 불이 잘안남
불이 직접 고기에 닿으면 그냥 담뱃재 먹는 수준이고 불죽은 숯 열에 구워도 발암물질 범벅입니다.
불은 그냥 분위기용으로 피우시고 고기는 후라이팬이나 그리들처럼 불이 직접 닿지 않는 방식으로 구워주시면 맛있고 훨씬 더 건강히 먹을 수 있습니다.
브루스타에 후라이팬이 최고
그냥 숯피지마 ㅋ