Надрезы хорошо,но ошибка именно в казане и масле. Нужна сковородка и много масла,тогда через надрезы кости фритюрятся и уже не мешают при еде. А потом можно их в казан,сметану и т.д..
Совершенно верно,согласна с вами.На сковороде мелкие косточки исчезают.А вот мы дома чесночный соус делаем по другому,и рыбку в нём не тушим,а заливаем слоями готовую обжаренную до корочки рыбку и оставляем для пропитки...Рыбка получается божественная!!!!!!!!
Ребят,красавчики,у вас всё получилось,я родом с Кубани,карасей в сметане готовят по разному и у вас всё получилось,палец вверх однозначно удачи и развития каналу, буду Вас поддерживать как смогу.
карасей обожаю. Самая любимая рыбка....ну может, ещё сорожка...но караси - самая сладенькая из речных рыб. если честно, чеснок можно оправдать небольшим тинным запашком, а вообще - чеснок и рыба на мой взгляд - продукты несовместимые. и ещё в сметану добавляю яйца. Только жарить карасей в этом случае нужно в большом количестве масла, чтобы все косточки мелкие растворились, а хвосты и плавники стали как чипсы ))))
Ребята что что а канал у вас самый честный , на других каналах люди яичницу приготовят да так ее хвалят как свита короля , а тут все честно , что не понравилось то говорите , лайк однозначно
Олег, ты зря гонишь на речную рыбу. Я вырос на реке Урал, что в Казахстане, и говорю с полной уверенностью, что речная рыбы (Уральная) очень вкусная! Жареный сазан, судак, осетр, севрюга, вобла это просто бомба! А ещё мы воблу засаливаем весной и вялим. Отличная закуска к пиву! Красная рыба конечно не совсем речная, она на нерест поднимается в Урал, но ловим мы ее в реке)))
Ошибка именно в казане и масле. Нужна сковородка и много масла тогда через надрезы кости фритюрятся и уже не мешают при еде. А потом можно их в казан, сметану и т.д. Хочу видос о инвесте в крипту. Очень жду.
@@andreybolohonov562 комиссии так и остались большими, хотя вроде какие-то законы продвигают о принятии криптовалюты. Вообщем 2%-5% на обмен и еще вывод при покупке битка норм уходит.
Запах тины имеет рыба, которая плавает в стоячей воде, типа пруда. А если в реке хорошее течение, то рыба не будет пахнуть тиной. Поверь, я сорок лет живу на реке Урал
Одно могу сказать тебе, Олег. То что ты не любишь речную рыбу, это однозначно ЗРЯ! Надо чаще готовить и всё исправится. Про котлеты из щуки можно сказать твоими словами---это БОМБА. Мы дома едим речную рыбу постоянно и нам очень нравится она. Судак это хорошо,но даже просто запекать леща в духовке,обмазанного сметаной или майонезом и положить пучок зелени в брюхо. Тоже очень вкусно будет. Ничего, чаще надо готовить речную рыбу разными способами, и тебе она тоже будет нравится. Так что дерзай,изучай рецепты и готовьте у себя в гараже с Димоном и показывай нам свои ролики.😆👍👍👍
Научитесь готовить речную рыбу. Она очень вкусная. Если готовите то не говорите что это ради подписчиков, Вы готовьте с ДУШОЙ, тогда будут подписчики и любые блюда будут на ура. Я с Вами с самого начала, тогда было у Вас класс и мне очень нравилось всё что Вы готовили. Я купил казан и все Ваши блюда готовил, у меня было блюдо выходного дня. А сейчас нет ДУШИ, просто работа. Задумайтесь.......
+++ Полностью поддерживаю комментарий. И добавлю: тогда, давно, таких очевидных кулинарных ошибок и ляпов рецептах не было. А сегодня что ни рецепт, то с косяком.
Без обиды парни, но карасей надо-бы научиться жарить!!! Лайк от подписчика. Жареная речная плотва и караси...пальчики оближешь, но надо уметь жарить. А у вас рыба сварилась...к бабке не ходить. (ПРИГЛАСИТЕ СПЕЦА).
Мир твоему дому Олег.Чтобы в муке не пачкаться и вокруг не пачкать.В маечку складываеш рыбу и насыпаеш муку,сверху завязал,потрёс хорошенько и прям с пакета в сковороду,или казан.
Секут карасей для того, чтобы пережарить все косточки...то есть пошсушить до хруста...а вы их тушили или даже варили... поэтому все косточки и остались...плюс запах тины...у весеннего карася...к тому же карасей нужно брать мельче...а так все ОК! ОСТАВАЙТЕСЬ В ТЕМЕ!!! СЮФ все видит...)))
Нормалек лица.хорошо готовишь,хорошо выглядишь.рыбу надо жарить по одной,масла больше,после выкладываем,заливаем,излишки масла можно удалить.нормалек! погнали дальше.
я ,когда с гулянки еду, захожу на рынок с рыбой,покупаю её и прошу продавца,чтобы он кинул её мне через прилавок. Тогда никто не скажет , что я вру-ведь я её ПОЙМАЛ!!!
Рябята, ну можно обойтись и без карасей, и сметаны!!! Это Ваш рецепт КАРАСЕЙ В СМЕТАНЕ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ и Ваша подача, а если кому не нравиться, пусть готовят, как хотят!!! А Вы все классно приготовили и это реально вкусно я проверил!!!
В начале года ты говорил что будешь стремиться к тому что к концу года у тебя будет лям подписчиков, но за почти пол года у тебя прибавилось только несколько тысяч, по моим нехитрым расчётам у тебя к концу года будет максимум 140-150 К подписчиков
Блин.Как это по теме.Я вчера с ночёвкой на озере был.С удочками.Ловил на опарыш,червя,курицу тухлую,и печень куриную.Клевало только на червя.Поймал на удочку 4 щуренка по 40 см,15 карасей от 300 до 600 грамм,и 1 голавль на 630 грамм.Сегодня и щурят и карасей жена жарила дома и как раз со сметаной.Я под рыбку стаканчик водочки принял)))Не подумайте,что я вру про размер и вес пойманной рыбы.Я не заядлый рыбак)))
Мужики, если будет возможность, то ближе к зиме отправлю вам карасей якутских, с озера ниджили, в 12-ти литровый казан влезут только 2-4, зато вкус обалденный.
Моё имхо - в казане в масле жарить по-одному, чтобы хорошо прожарить, а потом всех сложить в казан с жаренным луком и залив сметаной, добавив зелени(базилик,лимонная травка и розмарин) дать слегка потушиться.. А вообще это блюдо еще вкусней, если вместо карасевичей взять стейки сазана, толстолобикаа или белого амура - там с косточками мелкими проблем вообще не будет.
Чем больше карась размером, тем больше костей. Желательно размером с ладошку. Потом жарить надо было польностью погруженными в кипящем масле, тогда бы кости через прорезы (это было зделано правильно) "выгорели" бы, а у вас караси "пеклись"... Я ем любую рыбу, хоть речную, морскую..... люблю жареных карпов - это родня карасям, правда тоже костливые.
Теоретически КАРАСЬ озерная рыба. А чтоб убрать запах нужно слегка сбрызнуть соком лимона и по дольке положить во внутрь и туда же зелени свежей. И будет счастье.
Надрезы хорошо,но ошибка именно в казане и масле. Нужна сковородка и много масла,тогда через надрезы кости фритюрятся и уже не мешают при еде. А потом можно их в казан,сметану и т.д..
+++
Совершенно верно,согласна с вами.На сковороде мелкие косточки исчезают.А вот мы дома чесночный соус делаем по другому,и рыбку в нём не тушим,а заливаем слоями готовую обжаренную до корочки рыбку и оставляем для пропитки...Рыбка получается божественная!!!!!!!!
Ребят,красавчики,у вас всё получилось,я родом с Кубани,карасей в сметане готовят по разному и у вас всё получилось,палец вверх однозначно удачи и развития каналу, буду Вас поддерживать как смогу.
карасей обожаю. Самая любимая рыбка....ну может, ещё сорожка...но караси - самая сладенькая из речных рыб. если честно, чеснок можно оправдать небольшим тинным запашком, а вообще - чеснок и рыба на мой взгляд - продукты несовместимые. и ещё в сметану добавляю яйца. Только жарить карасей в этом случае нужно в большом количестве масла, чтобы все косточки мелкие растворились, а хвосты и плавники стали как чипсы ))))
со спинки брат костей больше всего. меньше всего с ребер
самое вкусное это где ребра, а на спине костей мелких много.
Красавцы приятного аппетита , надо было еще 0.5 махануть под такую красоту
Ребята что что а канал у вас самый честный , на других каналах люди яичницу приготовят да так ее хвалят как свита короля , а тут все честно , что не понравилось то говорите , лайк однозначно
Олег, ты зря гонишь на речную рыбу. Я вырос на реке Урал, что в Казахстане, и говорю с полной уверенностью, что речная рыбы (Уральная) очень вкусная! Жареный сазан, судак, осетр, севрюга, вобла это просто бомба! А ещё мы воблу засаливаем весной и вялим. Отличная закуска к пиву! Красная рыба конечно не совсем речная, она на нерест поднимается в Урал, но ловим мы ее в реке)))
Я представляю, местные собаки наверное уже "ламбаду" танцуют....! Молодцы пацаны! Удачи во всех делах, и начинаниях! Здоровья!
Здорово друзья, всё супер как всегда, нагнали аппетита 😄👌👌👌👍👍👍
Привет! Не ожидала здесь тебя увидеть 😊!
@@ДесунТян Привет, я там где готовят, где кушают, охота и рыбалка, история, и многое другое, но в основном это Счастье есть 👍
@@МатросСултан мне тоже нравиться все то же самое! Люблю ходить по мужикам 😂 ! Нравиться как они готовят! Особенно коменты прикольные пишут 😊!
@@ДесунТян А ты смотришь Сеня в деле?
@@МатросСултан да , подписана! Мясо с камнями 😁офигенное блюдо!
Речная рыба ничем не хуже морской! Её готовить надо уметь и кушать.
Любою вас смотреть настроение подняли лайк вам
Ошибка именно в казане и масле. Нужна сковородка и много масла тогда через надрезы кости фритюрятся и уже не мешают при еде. А потом можно их в казан, сметану и т.д. Хочу видос о инвесте в крипту. Очень жду.
лучше карасей купить на эти деньги, чем эту крипту, половину зарплаты на комиссии слил.
@@andreybolohonov562 комиссии так и остались большими, хотя вроде какие-то законы продвигают о принятии криптовалюты. Вообщем 2%-5% на обмен и еще вывод при покупке битка норм уходит.
@@АлександрБратченко-з5в А в долгосрочной перспективе что о них думаете?
Эх ребята, на Дону утром приехали к нам друзья, а на столе Душманы копчёные, жареные, жареные в сметане, уха, да под СЭМ..... Класс
Ну ведь он прав речная рыба имеет специфический вкус и запах тины . Всем привет из Севастополя и хороших дегустации и вкусных блюд
да ты просто нормально приготовленную рыбу речную не ел!!
Запах тины имеет рыба, которая плавает в стоячей воде, типа пруда. А если в реке хорошее течение, то рыба не будет пахнуть тиной. Поверь, я сорок лет живу на реке Урал
После просмотра ваших роликов, у меня уже голова в холодильник не помещается😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
А вы там по мониторы😂😂😂
Пацаны!!! Вот за этот рецепт отдельное спасибо!!! На следующих выходных собираемся на рыбалку,там и попробуем на вкус это диво!
Привет с Украины!!! Ставлю лайк,потому что рецепт как раз в тему,карася дома куча и рецепты у вас хорошие всегда.
Сижу с телевизора).
Но не зайти и не лупануть Лайк я не могу.
Зашёл с телефона. Лупанул. Спасибо вам огромное за ваш труд! !!
Одно могу сказать тебе, Олег. То что ты не любишь речную рыбу, это однозначно ЗРЯ! Надо чаще готовить и всё исправится. Про котлеты из щуки можно сказать твоими словами---это БОМБА. Мы дома едим речную рыбу постоянно и нам очень нравится она. Судак это хорошо,но даже просто запекать леща в духовке,обмазанного сметаной или майонезом и положить пучок зелени в брюхо. Тоже очень вкусно будет. Ничего, чаще надо готовить речную рыбу разными способами, и тебе она тоже будет нравится. Так что дерзай,изучай рецепты и готовьте у себя в гараже с Димоном и показывай нам свои ролики.😆👍👍👍
Научитесь готовить речную рыбу. Она очень вкусная. Если готовите то не говорите что это ради подписчиков, Вы готовьте с ДУШОЙ, тогда будут подписчики и любые блюда будут на ура. Я с Вами с самого начала, тогда было у Вас класс и мне очень нравилось всё что Вы готовили. Я купил казан и все Ваши блюда готовил, у меня было блюдо выходного дня. А сейчас нет ДУШИ, просто работа. Задумайтесь.......
+++ Полностью поддерживаю комментарий. И добавлю: тогда, давно, таких очевидных кулинарных ошибок и ляпов рецептах не было. А сегодня что ни рецепт, то с косяком.
Без обиды парни, но карасей надо-бы научиться жарить!!! Лайк от подписчика. Жареная речная плотва и караси...пальчики оближешь, но надо уметь жарить. А у вас рыба сварилась...к бабке не ходить. (ПРИГЛАСИТЕ СПЕЦА).
Сидишь такой на работе скучаешь, а тут бах и новый видосик! Спасибо))
Парни привет! Рада вас видеть! Рыба это бомба! Карасики сладкие! Будем смотреть
Мир твоему дому Олег.Чтобы в муке не пачкаться и вокруг не пачкать.В маечку складываеш рыбу и насыпаеш муку,сверху завязал,потрёс хорошенько и прям с пакета в сковороду,или казан.
Как всегда, красавчики!! Юморные, весёлые и очень вкусные.
По мне самое вкусное это шкурка поджаристая и хрустящий хвостик)
Ребята вы молодцы 😂😂👍👍
карасики -рулят ! спасибо !!!
Просто нужно нормально его приготовить. И он будет очень вкусный.
Привет парни , Олег я как и ты не очень речную рыбу поэтому делал этот рецепт с морским окунем без головы мне понравилось. А так лайк однозначно.
Секут карасей для того, чтобы пережарить все косточки...то есть пошсушить до хруста...а вы их тушили или даже варили... поэтому все косточки и остались...плюс запах тины...у весеннего карася...к тому же карасей нужно брать мельче...а так все ОК!
ОСТАВАЙТЕСЬ В ТЕМЕ!!!
СЮФ все видит...)))
Бомбаааааа!!!! Лайк!!
шикардос
Как всегда класс!!!Молодцы парни.
Карасики огонь я тоже вчера ходил на рыбалку 👍👍👍
Нормалек лица.хорошо готовишь,хорошо выглядишь.рыбу надо жарить по одной,масла больше,после выкладываем,заливаем,излишки масла можно удалить.нормалек! погнали дальше.
Я изображение вывожу на телевизор, диагональ 100 см, нормально помещаетесь... Так что не партесь и работайте дальше!
СИЛЬВИРОВОЧКА КЛАСС БУТЫЛОЧКИ НЕХВОТАЕТ👍НУ ЗА РЫБАЛКУ👍👍👍😊🥂🍽🍴
)
Лайк от нас 🤗
Не не меньше костей у карася, это ребро. Так что друг ты не рыбак, а рыночный. Покупатель
Люблю рыбка Тибе лайк Дружок!!!!🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬👍👍🇷🇺🇷🇺🇷🇺
Парни, вы как всегда супер!!!
Ребята купите себе уже кухонные принадлежности ( лопатки деревянные, щепцы, и тд)
Ооооо очень выглядит ооочень вкусно
я ,когда с гулянки еду, захожу на рынок с рыбой,покупаю её и прошу продавца,чтобы он кинул её мне через прилавок. Тогда никто не скажет , что я вру-ведь я её ПОЙМАЛ!!!
Молодцы!!!
Как всегда круто!
Рябята, ну можно обойтись и без карасей, и сметаны!!! Это Ваш рецепт КАРАСЕЙ В СМЕТАНЕ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ и Ваша подача, а если кому не нравиться, пусть готовят, как хотят!!! А Вы все классно приготовили и это реально вкусно я проверил!!!
Блюдо класс, только лайк!!!!
Карась вкусный но костлявый, а со спинке костей мелких больше чем на ребрах, ты что-то перепутал)))))
Он просто ни хера не шарит!
С детства не любил карасей в сметане, хотя вся моя семья обожает это блюдо. Лучшее блюдо из карася это его ребрышки жаренные в яичном кляре.
карасей надо было где-то на природе делать,лайк
Парні не партесь, ви молодці.
Все пальцы вверх!!!!!!
Карась без костей.Все равно что патрон холостой)))))
Oglądam twój kanał na RUclips do 2 lat gratuluję pomysłów życzę powodzenia
Pozdrawiam Artur z Polski
у меня тв 42 дюйма-я его как монитор использую-поэтому неудачно вы Олега подъ..нули!!!Привет,троицкие парни!!!
Лайк карасики всегда вкусные))
Вообще огонь
Спасибо! Лайк.
Чуть чуть лучше чем отлично)))
В начале года ты говорил что будешь стремиться к тому что к концу года у тебя будет лям подписчиков, но за почти пол года у тебя прибавилось только несколько тысяч, по моим нехитрым расчётам у тебя к концу года будет максимум 140-150 К подписчиков
Причем монитор. Это вы широкоугольный объектив возьмите)
Молодец 👍👍👍 красавчик
класс)))пацаны так держать))))лайк однозначно))))приятного аппетита))))
Блин.Как это по теме.Я вчера с ночёвкой на озере был.С удочками.Ловил на опарыш,червя,курицу тухлую,и печень куриную.Клевало только на червя.Поймал на удочку 4 щуренка по 40 см,15 карасей от 300 до 600 грамм,и 1 голавль на 630 грамм.Сегодня и щурят и карасей жена жарила дома и как раз со сметаной.Я под рыбку стаканчик водочки принял)))Не подумайте,что я вру про размер и вес пойманной рыбы.Я не заядлый рыбак)))
Чеснок в сметане огонь!!!,😋
Рыбаааа👌👍👍👍👍👍👍👍
Шинковка карасей в корне не правильная, поэтому и костей много, ну а в целом норм рецепт
Самое вкусное это ребрышки и там как раз нет костей. А прорези нужно чаще делать, что бы кости не чувствовались и тогда ковырятся не придется.
Как всегда отлично👍👍👍
Рецепт бомба!
Ешьте тогда сосиски,там костей нет! Хааааа
Мужики, если будет возможность, то ближе к зиме отправлю вам карасей якутских, с озера ниджили, в 12-ти литровый казан влезут только 2-4, зато вкус обалденный.
Привет из Борисова!!! Хоть и не люблю речную рыбу, но уверен, что получилось КЛАССно! с меня лайкос ;)
Здравствуйте мужики красавчики рад за вас
Из всех старорусских блюд больше всего обожаю, конечно же, борщ. Вот бы ещё новорусских попробовать, эх...
Вот если бы ты Олег с другого кармана карасей вытащил...было бы вооообще феерично 😁🙋
ммм красава поцы так держать вам привет из татарстана
Олег мужик!!! Нужное дело делаете!!!
Привет ,ловля называется на бумажный крючек,лайк,
Пацаны , чем шире наши ЛИЦА , тем плотнее наши РЯДЫ!!!! Привет с Николаева!!!!
Братцы, а вы в курсе, что рыбу, курицу и жаб едят руками:)))
Лайкос полетел:)
Моё имхо - в казане в масле жарить по-одному, чтобы хорошо прожарить, а потом всех сложить в казан с жаренным луком и залив сметаной, добавив зелени(базилик,лимонная травка и розмарин) дать слегка потушиться.. А вообще это блюдо еще вкусней, если вместо карасевичей взять стейки сазана, толстолобикаа или белого амура - там с косточками мелкими проблем вообще не будет.
Олег,вся рыбка хороша,прожарка важна. Спасибо что не лентяи вы.
Крупный лещь с лучком жареным и никакая морская рыба не нужна
Блин тоже леща люблю жареного. Хотя сама пробитый спиннингист. Хорошо в компании есть доночник. Меняемся
Чем больше карась размером, тем больше костей. Желательно размером с ладошку. Потом жарить надо было польностью погруженными в кипящем масле, тогда бы кости через прорезы (это было зделано правильно) "выгорели" бы, а у вас караси "пеклись"... Я ем любую рыбу, хоть речную, морскую..... люблю жареных карпов - это родня карасям, правда тоже костливые.
Тугуна вам надо попробовать! рыба бомба, речная)
Клас молодцы пацаны .
Карась вкусен в любом виде
Как всегда в гаражах👍😄
Олег, не чавкай когда пробуешь - ИМХО
Молодцы ребята! Очень вкусно и красиво!!
IMHO VIDEO, Олег а что это за нож, которым резал чеснок?
Теоретически КАРАСЬ озерная рыба. А чтоб убрать запах нужно слегка сбрызнуть соком лимона и по дольке положить во внутрь и туда же зелени свежей. И будет счастье.
Уууууу! Я тоже хочу к вам карасиков попробовать! (((
Не плохой рецепт, возьму на заметку 😎😎😎
А лучше чистить по-Якутски. Удалить кишку прямую и жёлчный пузырь через разрез по второму ребру. Очень вкусные получаются.
Хороший канал!