Karena memakai Ragi sebagai pengembang adonannya, maka pelembutnya menggunakan pelembut Roti ( Bread Improver ), contohnya : Bakerine Plus, Baker Bonus, dll.
Ud d coba kata gw kelembekan gara2 d ovennya pke si butter yg kerendam.. lbh pas ga pke kata gw. Ak coba yg kerendam, yg cm d dsr bgt,sm yg ga ad butter smsx. Ak lbh suka yg ga. Lbh gurih kyk roti pastry.. bisa juga isiannya nutela gtu kyknya lbh mantul
sy beberapa kali trial bikin bolen bandung, ingin hasil yg paling tidak sedikit mendekati kartika sari, yg luarnya moist dan wangi. tp belum berhasil :D. sepertinya harus d coba d rendam butter pas panggangnya.
Mungkin karena yang ngerjain chef profesional dan di tempat berkelas, kalau yang ngerjain pedagang kecil di pinggir jalan atau di dapur rumahnya pasti dinyinyirin soal kebersihan dan sarung tangannya
Buat temen2 yang pengin kulit pastry renyah jangan coba2 pake ragi dan pelembut .saya sudah coba jadinya palah kaya roti pisang 😌 Bikin kaya biasa aja tapi kalo yang pengin lembut kaya roti bisa dicoba.🙃
Mimin,, suara chef ny ga ada, malah suara musik ny kegedean,,, kmi kan mau tau apa yg d bilang chef ny,,, mimin sebenarnya ikhlas ga share ilmunya sama kami? 🥺
Sy bakar roti pastry tanpa direndam mentega aja sudah berminyak banget krn adonannya sudah mengandung mentega/korsvet sampe spt digoreng, kok ini malah direndam lagi sama mentega cair ya?
Justru saya nyari resep kayak chef ini dari semua resep saya baru tau kalo pisang bolen yg agak basah ternyata direndam lagi dg mentega kalo resep standar yg lain cenderung kering berminyak kurang greget ga terlalu enak yg enak bagi saya yg seperti resep chef ini agak basah berminyak ini resep mantap enak poll
Sy bingung.kok blg kita ksh kulit pastrtnya mksdnya kulut pastrynya beli kyk yg d jual d swlyn2 apa bikin tu.g bgt komplet jelasinnya.n gak d ksh tau isi dalemnya.berlapisnya kyk apa
Kalau sy lihat di resep...itu yg digunakan oelembutnya bukan SP. Krn di resepnya terlihat dlm bentuk bubuk. Kemungkinan chef-nya menggunakan pelembut sejenis bread Improver atau Ibis Blue.
![FNAF vs TF2 - Episode 2 [SFM]](http://i.ytimg.com/vi/z5b3V2-VLb0/mqdefault.jpg)
SUPER KRIUK! Resep Pisang Selimut buat Takjil Berbuka Puasa👇👇
ruclips.net/video/BKuDmdNhaUg/видео.html
ruclips.net/video/BKuDmdNhaUg/видео.html
setelah menyaksikan tayangan ini, pengin komentar tapi ....
TONTON VIDEO VERSI BARU FULL RESEP DAN SUARA, KLIK: ruclips.net/video/ymhIH8wjfOI/видео.html
Gak bisa di buka
Video pribadi katanya
Aduh si kakak manis
Trimakasih cheef 🙏 👍 resepnya besok mau coba buatnya...
Warnanya menggoda
Makasih cheef,,saya akan mencobanya🙏👍
Waaahh mantab... Mksih kaakk sdh berbagi resep bolen... Nanti coba bikin buat buka puasa..
Terima kasih chef videonya...
Emang itu pagi ragi instan chef... Makasih resepnya
Tq resepnya chef...
Akan saya coba..
Sayang..gak begitu jelas..gak ada suara nya
terima kasih ya kak untuk masukkannya
Karena memakai Ragi sebagai pengembang adonannya, maka pelembutnya menggunakan pelembut Roti ( Bread Improver ), contohnya : Bakerine Plus, Baker Bonus, dll.
K pelembut adonan'y merk apa?
Ud d coba kata gw kelembekan gara2 d ovennya pke si butter yg kerendam.. lbh pas ga pke kata gw. Ak coba yg kerendam, yg cm d dsr bgt,sm yg ga ad butter smsx. Ak lbh suka yg ga. Lbh gurih kyk roti pastry.. bisa juga isiannya nutela gtu kyknya lbh mantul
Aku justru penasaran kak pengen coba bikin dgn metode direndam butter gt, krna ekspektasi ku pengen dpt bolen yg lembut kaya mayasari
Chef itu kn pake ragi. Adonannya diistirahatkan dulu g ?
Sayang bget ngomong tapi ga dikasih suara.jadi pahamnya nanggung
Kok ngga di tulis resepnya si chef
Pelembut adonan itu pke apa chef ?
Padahal td nungguin chefnya buka hasil dalam bolennya, penasaran apakah sama dg resep2 lain yg gak direndam dg butter pd saat dipanggang
sy beberapa kali trial bikin bolen bandung, ingin hasil yg paling tidak sedikit mendekati kartika sari, yg luarnya moist dan wangi. tp belum berhasil :D. sepertinya harus d coba d rendam butter pas panggangnya.
@@tantridwi2681 , kalo salah memanggang malah tambah renyah , direndam lumayan jg butternya kudu banyak ya ? 🙂
Adonanya pakai butter atau tambahin wishman wangi pastinya
Pelembut adonannya nmnya apa chef soalnya sy jg buat tuk dijual tp ga pake pelembut
Korsvetnya brp grm?? Trus ini ga pake telur smsx y? Mau bkin ak bsok.. nnti ak ksi review smga aku sukses ya hahaha kliatanny mnteb
tumben ga ada yg komen "Kok ga pake sarung tangan"
Mungkin karena yang ngerjain chef profesional dan di tempat berkelas, kalau yang ngerjain pedagang kecil di pinggir jalan atau di dapur rumahnya pasti dinyinyirin soal kebersihan dan sarung tangannya
Buat temen2 yang pengin kulit pastry renyah jangan coba2 pake ragi dan pelembut .saya sudah coba jadinya palah kaya roti pisang 😌
Bikin kaya biasa aja tapi kalo yang pengin lembut kaya roti bisa dicoba.🙃
Pemikiran yg sama
Chep saat di adon terigu dlln masuk butter y gak di pake y/gk di masukin k adonan
Resep kulit pastry nya dong chef
Sepertinya itu korsvet tinggal beli aja kak 😊
Klo kepengen pisang bolen mending beli aja dah .....
Il^
Suara asli chef g kedengeran... Musiknya terlalu besar
Mimin,, suara chef ny ga ada, malah suara musik ny kegedean,,, kmi kan mau tau apa yg d bilang chef ny,,, mimin sebenarnya ikhlas ga share ilmunya sama kami? 🥺
halo sase lovers, terima kasih untuk masukkannya ya dan mohon maaf atas ketidaknyamanannya. Kedepannya kami akan memperbaiki kualitas audionya ya
Chef. Pastrinya berapa gram.
Kok jadi gada suaranya?
Sy bakar roti pastry tanpa direndam mentega aja sudah berminyak banget krn adonannya sudah mengandung mentega/korsvet sampe spt digoreng, kok ini malah direndam lagi sama mentega cair ya?
Justru saya nyari resep kayak chef ini dari semua resep saya baru tau kalo pisang bolen yg agak basah ternyata direndam lagi dg mentega kalo resep standar yg lain cenderung kering berminyak kurang greget ga terlalu enak yg enak bagi saya yg seperti resep chef ini agak basah berminyak ini resep mantap enak poll
Mau tanya dong chef, pada saat dibakar, knp hrs direndam dibutter yg dicairkan?? Utk apa fungsi nya? Trimakasih sblmnya 🙏 sehat sll chef 😊
Kan td chefnya blg agar butter nya meresap ke adonan jeng....
Mantul pisang bolennya,boleh di coba nih 😂😂
Chefnya ga jwb2, adonan pelembutnya apa? Bread improf kah ato apa JAWAB
Wah pengen banget jadi chef
Sekolah chef donk
Sayang gk dikasih liat bag dalamnya.. PdhlnMau liat lapisannya....
Kalo pake pastry mah gausah ditanya pasti dalemnya berlapis😃😃😃
Sy bingung.kok blg kita ksh kulit pastrtnya mksdnya kulut pastrynya beli kyk yg d jual d swlyn2 apa bikin tu.g bgt komplet jelasinnya.n gak d ksh tau isi dalemnya.berlapisnya kyk apa
Pelembut adonan apa namanya kok seperti tepung chef?😂
Bread improver
Kurang seru suara asli chefnya dicover sama alunan musik!
Pelembut adonan itu apa contoh nya kak? Sp kah? Kak bgm cra nya spy pisang bolen lembut soft tdk keras atau terlalu garing ?
yg enak pilih pisang raja, pilih yg udah bener2 mateng. bisa di goreng dulu/kukus. mentah gitu aja juga enak
Kalau sy lihat di resep...itu yg digunakan oelembutnya bukan SP. Krn di resepnya terlihat dlm bentuk bubuk. Kemungkinan chef-nya menggunakan pelembut sejenis bread Improver atau Ibis Blue.
Hidrasi 100%?
Gak apik