NOHUT MAYASI İLE EKMEĞİNİZİ DAHA KISA ZAMANDA DOĞAL MAYALANDIRIN
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Merhaba Sevgili Konuşan Mutfak Takipçileri. Bugün sizlerle NOHUT MAYASI ile nasıl ekmek yapabiliriz onu paylaştım. Ekşi Maya ile uğraşmak istemeyenler daha kısa sürede doğal Maya ile ekmek yapmak isteyenler bu tarif tam da sizler için. Mutlaka deneyin deneyip yorumlarınızı benimle paylaşın .KANALIMA ABONE OLMAYI BEĞENİ ve YORUM BIRAKMAYI LÜTFEN ama LÜTFEN UNUTMAYIN SEVGİ İLE KALIN HOŞCA KALIN.❤❤❤❤
👉Malzemeler:
☆☆☆☆☆☆☆
1 avuç nohut
Sıcak su
Tuz
Şeker
Hamur için
Un
Tuz
Ilık su
👉Kanalıma Abone olmak İçin: / @konusanmutfak
👉Revani Tarifi İçin: • SÜNGER GİBİ KOCAMAN KA...
👉Ağlayan Pasta Tarifi İçin: • EVDE OLAN MALZEMELER İ...
👉Lor Peyniri Salatası Tarifi İçin: • KAHVALTI İÇİN HİÇ BİR ...
#Doğalmaya#Evyapımıekmek#Ekşimaya#Ekşimayalıekmek
Nohut mayası ekmeği çok severim doğal maya ellerinize sağlık
hep yapmak ve denemk istedigim tarif
Nohutlari parcalayip ekmege ilave ederseniz dh lezzetli olacak tavsiye ederim..
Nohutları atmayı maharet sayıyorlar sanırım.... Halbuki hem lezzet verir hem de nimete şükürdür.
@@mehmetyigit4772 atıcam bi işe yaramıcak dediğinde içim cız etti, zaten nohutl yemeği yaparkende ısladığımızda tek fark sadece un eklemiyoruz...getti gözelim nimet çöpe ☹☹
Çok güzel olmuş abla ellerine sağlık. Biz buna benzer maya ile sarıbuğday ve karakılçık unundan lokum ekmek yapıyoruz Çanakkale de. Yakında inşallah kendi Atalık sarıbuğday ve karakılçık buğdayını kendim üreteceğim. Ve tüm doğal ürün severlerle buluşturacağım. Aslında en zoru mayayı hazırlamak. Gerisi geliyor artık. Tekrardan emeğinize sağlık
@@Konusanmutfak teşekkür ederim
@@muhendiscoban110bende bir.Çanakkaleli olarak 100/100 glütensiz ekmekler bekliyorum sizden ..Kolaylıklar dilerim
Süper görünüyor ellerinize sağlık yarın mutlaka deneyeceğim
Ellerinize Sağlık Çok güzel oldu Ekmeğiniz..
Çok teşekkür ederim 🙏🙏
Elinize sağlık , çok pratik ve çabuk , çokta güzel oldu . Nohutla çabuk oluyor demekki .. 🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Konuşan Mutfak 🙏🙏🙏🙏🙏
Çok güzel.ellerinize saqliq abla
Çok teşekkür ederim 🙏
Hiç el değmeden ekmek oldu ne güzel
Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederim çok kolaymış gerçekten mutlaka deniycem
SİZİN KANALINIZLA BUGÜN TANIŞTIM.ÇOK YALIN BİR ANLATIMINIZ VAR.HEMEN FAVORİ LİSTEME EKLEDİM.
Ellerinize sağlık şahane olmuş abone oldum
🙏🙏🙏🙏🙏Çok teşekkür ederim 💐
Çoook güzel ve kolay evde kolayca yapabileceğimiz bir tarif teşekkür ederim canım 🦋 🙏🤗
Nohut mayasını daha önce hiç kullanmadım ve ilginç geldi , farklı tarifleri severim ,denemem lazım ☺️
Çok vakit alıyorsunuz yuğurmaları kısaltabilirsiniz dakikası dakikasına video ya almışsınız
Çok duydum nohut mayasını ama nasıl yapıldığı hakkında hiç bilgim yoktu 🤗 çok güzel ve açıklayıcı anlattınız ilk fırsatta deneyeceğim inşallah
Klsln çok deniyorum bir türlü tutturamlyorum
Ellerinize emeğinize sağlık
Maşallah çok güzel olmuş elinize sağlık 😉👍🎁🛎
Çok güzel bir lezzet kattığına eminim güzel video için teşekkürler:)
Ellerine sağlık canımm
Emeğinize sağlık
Thank you 💕
Elinize saglik sadece ekmek kesitinde alt kisim pismemis gibi geldi bana ama yine pisirme teknigi ile ilgili olabilir tabii
Öncelik teşekkür ederim. Malumunuz sıcak ekmek kesilmez ama sizlere ışığı ve görseli kaçırmamak adına bunu yapmak zorunda kalıyoruz. O nedenle sıcak kesim görüntüsü
Güzel olmş ellerinize sağlık. Bu ekmekten maya ayırdınızmı bidaha ki ekmek için
Kavanozun altına bi bez hablu koysaydınız bu ses çıkmazdı😊
Elinze sağlık❤
uzun süre derken kaç saat beklettiniz kavanozda
❤
🙏🙏🙏
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor her defasında yeniden mi yapmam gerek nohut mayasını ekşi maya gibi kullanabilir miyim şimdiden teşekkürler
Teşekküredrim
İkinci defa da olur,ama fazla olmaz
Düdüklü yu arada ısıtıyor musunuz ben bezlere sariyorum hamur soğuyor olmuyorrr
❤❤❤🌹
Çox gözəl. Bu xəmirdən bir az soyuducuda saxlamaq olarmı təkrar yoğurmaq üçün
@@KonusanmutfakTeşekkürler
Merhaba, nohutları niçin attınız? Haşlayıp yemek veya salatası yapıla bilir.
Onlar artık ne salata ne de yemek olurlar. Ekşime işlemini gerçekleştirdikten sonraki işlemleri biter
Selamlar her ekmek yapiminda hamurdan saklamakla artira biliyormuyuz bu mayayi???
Bu mayayı artırmak olmuyor ama doğal ekşi maya istiyorsanız kanalımda ekşi maya oynatma listesi ile detaylı olarak tarife ulaşabilirsiniz.
Un beyaz un herhalde tam buğday unu çok kabarmıyor
Beyaz un daha iyi
Elinize saglik çok uzel olmus tencerenizin içide emaye kaplımı
@@Konusanmutfak Sorumu yanıtladigınız ćok tesekkur ederim
Yapmış hamur yaptım hamurdan bir miktar ayirsam tekrar bu hamur mayası olarak kulanabilirmiyim ve bu nasıl muhafaza edebiliri
Bilginize teskereler soruma yanıtı verirseniz sevinirim
Bu mayayı sürekli kullanamıyoruz. Ama kanalımda ekşi maya tarifi mevcut hemde çok kolay ve bardak ölçüsü ile sürekli maya arıyorsanız ekşi maya üretmenizi tavsiye ederim
Merhaba kac derecede pişiyor
Merhabalar
200 derecede 30 dk ağzı kapalı 30 dk ağzı açık pişmesi iyidir
Ekşi maya saklar gibi bu hamurdan biraz kaldırıp sonra yine ekmek yapımında kullanabilir miyiz
Hiç denemedim ama büyük ihtimalle olmaz
@@Konusanmutfak cvp verdiğiniz için teşekkür ederim
@@safiyesevim4203 Ne demek işim bu benim sevgiler
Bir videonun yorumlarinda gormustum . nohut mayasiyla yogurdugumuz hamurdan bir parca alip buzdolabinin alt bolmesinde 2 hafta saklayabiliyormuşuz
Annelerimiz bir parça hamur birakirlardi bir kabin içinde uzerine bol un koyup bekletirlerdi bir hafta sonra ona geceden su koyarlardi ertesi güne kadar köpürürdu onunla bir firin ekmek hamuru mayalarlardi.
Peki nasıl muhafaza edebiliriz
Yediğiniz kadarını dolapta özellikle sıcaklarda yemediğinizi derindondurucuda saklayabilirsiniz
Çok çok ellerine sağlık , çok güzel ve pıratik yaptın , anlatımın sesin hiç rahatsız etmiyor ... 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
20.like komsu oldum sizide beklerim kanalıma .Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Canm ben hazir haslanms nohutla yapsam gece nohutla olurmu
Haşlanmış nohutla olmaz
Daha küçük ekmek için ne kadar nohut kullanabilirim
Bir avuç
Nohutlar ne olacak nohutlar atılacak mı Yazık değil mi
Dilerseniz içine ekleyebilirsiniz ama ben tercih etmiyorum. Biraz sert oluyor diye. Onlar mayalama görevini yaptığı için ziyan olarak düşünmeyin
Hep 200 derece de mi pişecek 😊
Evet
Merhaba bende aynısını uyğuladım çok güzel oldu kabardı taşdı yaş maya bile bu kadar kabartamazdım ekmek çok lezzetli oldu yalnız çok koktu😅pişerken ekmek ev halkı çok rahatsız oldu öyle böyle deyil 😂nerde yanlış yapmış olabilirim
@@Konusanmutfak evet çok kabardı taşdı teşekkürler
Kötü koku ekmek yapım aşamasında neden olur.. .İlk işlemde nohutlar kavanoza konmadan önce yıkanmali mıdır...
Kötü kokması mayaniz güzel olmuş demektir,ekmek olunca o Kötü koku gidiyor,mis gibi kokuyor
Ne kadar nohut kullandın,ne kadar su ekledin,kaç saat beklettin,ekmek için ne kadar un kullandın,kusura bakma ama hiç açıklama yok.
Nohutu yemek yapamazmiyız..
Hayır
Nohutu ekmeğin içine katın çok güzel oluyor
hiç ölçü vermiyorsunuz nasıl yapıcaz anlamadımmmm
Tamam da kac saat bekleyiniz.Hic anlatmadinuz olmadı
12 saat mayalanacak yani bekleyecek
Ben ikikere denedim maya tutmadı
@@Konusanmutfak bilmiyorum bir türlü kabarmiyor çok üzüldüm. Tekrar denemeye cesaret edemiyorum.
Bende 2 defa yaptım tutturamadım. Yılmadım bir daha denedim harika oldu. Bu mayada iki püf nokta var. Kullandığınız su sıcaklığı ortalama 45-50 derece arası olacak. Digeri ise en önemlisi, üşümeyecek. Fırını 60 derecede ısıtıp kapatıyorum daha sonra kavanozuda sofra bezine sarip sarmayalip öyle koyuyorum.
Özlem Akcan, nohut mayasi sicagi sever püf noktasi budur, hatta sicak su dolu kabin icine oturtun kavonozu,hamuruda yogurduktan sonra ayni sekilde sicak ortam yada önceden isitilmis firinda sarip sarmalayip mayalandirin
Canım emeğine sağlık . ekmeğin çok güzel oldu .ama benim bulduğum bir yöntem var .izleyip fikirlerini yazarsan sevinirim.daha Kolay nohut mayası Yok.ruclips.net/video/uyhYtF2IeEQ/видео.html
Nohutları neden atıyorsunuz ki israf.mutfakta farklı bir yerde değerlendirebilirsiniz
Nerede kullanabilirsiniz acaba . Yemek yapılmaz üzerine çok fazla sıcak su eklendi yapabileceğiniz birşey yok. İsraf dediğiniz zaten görevini yaptı. İsraf olmuyor. O zaten maya için kullanıldı mayalamayı gerçekleştirdi
@@Konusanmutfak yoğurt mayalarken kullanılıyor tabi sizin tercihiniz
@@Aisha.-kj6ut yoğurt mayalarken işlem görmeden mayalama yapabilirsiniz. Kullanıldıktan sonra tekrar mayalama yapamazsınız yani mayalamaz. Sizde deneyip israf etmeyeceğim diye kullanılmışı kullanırsanız bu kez daha fazla ziyan etmiş olursunuz