Thịt Lạp Truyền Thống Của Người Hoa Được Làm Như Thế Nào - 傳統臘肉風味。
HTML-код
- Опубликовано: 11 дек 2024
- #thitlap
#monantet
#monancotruyen
#monnguoihoa
Nguyên liệu:材料
2 kg thịt ba chỉ - 腩肉兩公斤
Gia vị:調味料
20_30 muối bọt - 鹽20至30克
50ml rượu nếp nồng độ cao高度糯米酒50克
100ml nước tương生抽100ml
10g xì dầu đặc biệt老抽10克
30g đường糖30克
Ướp 2 ngày
phơi nắng 2 ngày
để ở nơi thoáng mát 2_3 ngày
Chế biến khi ăn:
Rửa sạch, luộc sơ 2_3 phút
Hấp 15 phút
Cách bảo quản
Đóng gói kỹ cho vào ngăn mát giữ được 3 tháng, ngăn đông 1 năm.
Món này giống bà con dân tộc ở miền núi phía Bắc làm , sào với tỏi tươi ăn cơm tuyệt cú mèo...
Wow!!! Thit Lap recipe by the great Chef Nguyên Mon nguoi Hoa Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in Holiday Season ❤🇺🇸🌹🥂🍷🧑🍳👍🌟🙏😘🌷⭐️❤️💐🌸
Tôi rất thích xem RUclips của của Bạn,các món ăn vô cùng đặc sắc,Bạn quá khéo tay,quá giỏi.giọng nói nhẹ nhàng dễ thương.Nguyen hướng dẫn cách làm các món ăn dễ hiểu,tôi học được rất nhiều .Cảm ơn Nguyen,Chúc Nguyen thật nhiều sức khỏe
Huong dẫn món Lạp vịt nữa nha em Nguyen . Cảm ơn các món ngon Nguyen hướng dẫn.
Cảm ơn chị đã chia sẻ, món đặc sắc quá!!!
Nguyên ơi nếu mình gọi bạn là cô giáo thì bạn đừng ngại nha , vì bạn xứng đáng mà , bạn chỉ dẫn tận tình hết lòng hết sức nên có những món mà mình thích mình đã học làm theo và thành công liền đến tự mình cũng ko ngờ sao mà mình hay vậy 😄😄 có thầy giỏi là trò hay liền hà , Tết mình hay làm món thịt rọi ngâm nc mắm nhg Tết này mình sẽ làm thịt lạp theo Nguyên 👍👍👍😘😘😘❤️❤️❤️
Cam on QUYEN da chia se nhung mon ngon Thank YOU
Tui già r xem món để học hỏi vận dụng vào bếp ăn nhà mình cho phong phú .Để ý sân si chi cho hao hơi. Cảm ơn chủ kênh hướng dẫn rất tận tình
Con cảm ơn cô ❤️
Ngày xưa mình sống ở xóm ng Hoa chợ lớn ăn món này rất ngon,nhớ hoài hương vị mà ko biết làm.Cảm ơn hướng dẫn của bạn.
Thấy ngon quá cảm ơn cô rất nhiều đã chia sẻ tôi sẽ làm thử
Chao Nguyen , cam on chia se cua Nguyen , minh se lam theo , chuc Nguyen va Gia Dinh mot mua Giang Sinh an binh
Nhìn ngon quá cám ơn chị đã chia sẻ video này ❤
thank chi món này nhìn ngon quá tết này em làm thử mới được
Năm 1968 mậu thân tôi phụ lám nhà cho ô chủ người Hoa ,ô ấy làm thịt nầy để bán tôi ăn lần đầu tới jờ còn nhớ mùi vị của món nầz . Cám ơn chị nhiều nha
Ba làm thịt này trước khi ướp ba mình nấu ước sôi trụng thịt rồi vớt ra để ráo rồi mới ướp chú không để vậy
Cảm ơn Quyên nhiều lắm
Cám ơn e đã cs các món ngon . Chúc gđ nhiều nhiều sức khỏe .
Nguyên Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Cảm ơn bạn chúc sức khỏe vạn sự như ý . 🇻🇳👍💯🥰🤝🥰💰💰🗽
Byebye thanks Nguyên đả chia sẻ
Nguyên làm luôn món thịt heo xông khói cho mn thưởng thức nhé. Cảm ơn Nguyên
Thật may mắn vì những món em thích đều được chị hướng dẫn rất tận tâm, và cũng thành công. Chúc chị nhiều sức khỏe và niềm vui trong cuộc sống 🌷🌷🌷
Cam on NGUYEN chia se mon nay
Mong chị làm thêm nhiều món ăn Tết của người Hoa nha chị. Chúc chị THÀNH CÔNG TỐT ĐẸP
Ok nhà bạn cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Nguyen oi , tet Nguyen Dan Gan den roi Lai duoc them mon thit lap nham nhi Lai rai nhe Cam on Nguyen hi hi ....
Đúng món mình đang cần.Cảm ơn Nguyên rất rất nhiều
Thịt lạp truyền thống nhìn ngon quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ, chúc bạn thành công hơn nữa, luôn ủng hộ bạn.
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Thật khâm phục em là người Hoa mà làm các món Trung ngon tuyệt 😁😁! Tặng em ngàn lai! Mong khi nào có dịp để đến thưởng thức và ủng hộ em.👍👍
Món trung cũng là món hoa mà
Nguyên khéo tay làm miếng thịt vàng trong veo ngon lắm 🎄👍
Cảm ơn bạn 😘
Cảm ơn Nguyên nhiều lắm!
Thay ngon qua' - NGUYEN lam thit lap , lam toi nho lai ngay xua me hay lam` , / toi hay lay dem nuong an , giong nhu lap xuong . Thanks .
Thịt lạp ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ 😍😘
Cam on Nguyen ❤
Cám ơn bạn nhiều nhé! Dể làm và như Nguyên nói là ngon , mình sẽ làm thử ! Like kênh 👍👏, cám ơn Nguyên nhìu!
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến video này ❤️
Thế là lại biết thêm món ngon nhờ Nguyên đã chia sẻ . Cám ơn Nguyên nhiều nhé !
Cảm ơn em rất nhiều. Năm nay anh sẽ làm để ăn trong 3 ngày tết.
CẢM ƠN NGUYÊN RẤT NHIỀU MÓN NÀO NGUYÊN CHỈ CŨNG RẤT LÀ ĐẶC SẮC
Cảm ơn bạn đã chia sẽ thông tin này.
Wow , nguoi Dan trung quoc lam nhieu thuc an ngon qua ! Yum yum ,thanks Quyen
Kênh yt mà tôi thích xem nhất
Ngon quá cô giáo
Thịt Lạp nhìn ngon quá em Nguyên, chị Thank you em chia sẻ công thức và cách làm ❤
Em cảm ơn chị rất nhiều ❤️
Xin hướng dẫn món thịt ba rọi muối bán bánh mì nha
Cảm ơn nhiều lắm
Thịt Lạp Truyền thống người Hoa(Tuyệt vời)E chúc Sức Khỏe Chi và Gia Đình Thật 😍😍🌹
Cảm ơn em rất nhiều ❤️
Rất cám ơn chị đã chia sẽ
Chi nguyen chi lam lap xuong di chi, cam on chi
Cám ơn Nguyên món Lạp thịt nầy ngày xưa má mình hay hấp chung với Lạp xưởng trong ngày Tết , lâu lắm rồi không được ăn mình sẽ làm cho cả nhà thưởng thức món ăn truyền thống của người Hoa 👍👏❤️
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Mình sẽ học ở bạn nhiều thứ, thanks
Chị chia sẻ thêm vài món chay đi ạ,cảm ơn chị nhiều ❤
Rất cảm ơn Bạn, quá ngon!
Quá tuyệt vời
Món ăn của người Hoa rất ngon luôn
Cảm ơn bạn 😘
Cảm ơn chị
kiến thức người Hoa này đã được tiếp thu❤
Cam on kenh
Cám ơn Nguyên..Ngon quá
E rất thích các món của c.e cug là ng hoa😊
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Lạp Dục quá ngon
C'est génial comme recette pour le nouvel an !
Sincèrement je ne la connais pas et je vais la faire. 👍👍💖💖💖
Hi cô Nguyên - cám ơn cô chia sẻ nhiều món ăn ngon - hướng dẫn chi tiết - làm thành công - cô vui lòng hướng dẫn thêm món cơm tay cầm Seafood
Cảm ơn cô ❤Love
Chào Nguyên .
E làm theo cthuc của c. Thịt thơm ngon quá. Nhưng e sấy chứ k phơi đc vì vừa bỏ thịt ra cái là 1 đàn ruồi nhặng nó bay đến.
Sài Gòn người hoa hết nữa địa bàn rồi. Văn hóa ẩm thực âm nhạc nghệ thuật trung hoa mình thấy tất cả đều rất tốt người Trung Hoa người ta cũng sống như mình thôi có ác là nhà nước họ ác thôi chứ đồng bào nhân dân họ cũng có biết gì đâu chồng mình cũng người Hoa nè
Mình sống bên tq thấy nhiều người Trung Quốc họ rất tốt bụng
thanks bạn nhiều
Thanhks ❤
Cam on Nguyen nhieu lam, chuc Nguyen nhieu suc khoe va Hanh phuc.
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Lâu lắm rồi chưa ăn món này hiện tại bên này đang mùa đông phải đợi mùa hè mới làm được cám ơn Nguyên nhiều nhưng đừng quên Lò Mậy Cấy nha
Là món gì vậy bạn
@@quochungduong5541 ban vao tiem an diem tam hoi mon banh nep hap la sen (thay tren RUclips goi la xoi nep goi la sen )chu hoa viet 糯米雞🐔
haha😊
@@minhhaicao8844 cám ơn bạn nhiều món này từng ăn rồi mà ko biết tên
Hướng dẫn làm xúc xích của người hoa đi chị ơi
Chị Nguyên ơi chị làm ơn làm món sườn phơi khô khi ăn cũng đem luộc.
Cám ơn chị nhiều.
Em không biết tên của món ăn đó.
Món ăn đó tên gì vậy chị?
Bua nao em chia se cach lam.lap xuong truyen thong .Cam on em
Nguyen huong dẫn làm lạp gà đi ban
Mình có video lạp vịt nha bạn. Nếu làm lạp gà thì cũng như vậy.
Bạn ơi chia sẻ món kho tàu của người hoa đi
Cô cảm ơn cháu Nguyên đã chia sẻ cách làm các món ăn cổ truyền ngày Tết của người Hoa👍👍👍
Vậy nếu cô làm vịt lập hay gà lập cách làm cũng vậy phải không cháu Nguyên ❤️❤️❤️
Con cảm ơn cô rất nhiều. Lạp vịt có vài cách làm nhưng cô cũng có thể làm bằng cách này nha. Con chúc cô có thật nhiều sức khỏe ❤️
Nguyen oi chi lam vịt và ga lap nữa nhé
Công thức này bạn cũng có thể làm gà hoặc vịt lạp nha.
Hướng dẫn nấu lẩu satay đi Nguyên. Trời tiết đang lạnh
Hướng dẫn cặn kẽ tỉ mỉ có tâm ! cảm ơn kênh chị nhiều ! Chúc chị dc triệu like nhé !
Chị ơi cho mình hỏi xì dầu đặc biệt là nước tương gì mình không hiểu lắm. Sẽ làm món này. Cảm ơn chị đã chia sẽ
( from Cali ) thèm quá con 🤤 🤤 🤤 😋 😋 😋 😋
Thanks Nguyen
Mong bạn dạy làm món lạp xưởng nha
chị ơi có thế hướng dẫn làm món xôi gà hấp lá sen không, em cám ơn trước ạ
Món này qua tết Nguyên sẽ làm nha bạn 😘
Hướng dẫn làm lạp xưởng đi bạn 👍
Chị có thể làm clip công thức chế biến lạp xưởng k ạ,rượu ướp lạp xưởng cần những nguyên liệu thế nào ạ.
Em cảm ơn Chế đã chia sẽ , không biết Chế có thể chia sẽ món tần khạp (tai heo với gà vịt ủ với nếp than ấy Chê) À Cong em mất rồi nên em không còn được ăn món đấy ngày tết nữa. Từ khi em biết kênh của Chế em luôn theo dõi và học hỏi được rất nhiều từ Chế. Em chúc chế luôn nhiều sức khỏe.
Cảm ơn bạn. Hình như món này của người Tiều phải không bạn, Nguyên cũng chưa từng làm qua món này, hy vọng có một ngày sẽ học và làm được và chia sẻ cho mọi người ❤️
Hôm nào em làm nạp xương đi
ngon tuyệt ❤️
Làm đùi gà Lạp đi ché , e học theo e làm thử 😅
C có thể chia sẻ ba rọi 1 nắng kinh doanh được ạ
Bạn Nguyên này mà mở lớp dạy nấu ăn,mình nghĩ lớp sẽ đông học viên lắm,
🥰🥰🥰
Nước ướp thịt amoy có mùi thơm dịu dể chịu lắm nhưng không phải mùi ngũ vị jương hay thập tam hương . Chị cho e hỏi nếu ngâm rượu mình ngâm thảo dược gì để ra mùi đó ạ . E định làm loại rựu có mùi như vậy để ướp lạp xưởng. Chứ mai quế lộ thì làm ra thì nó k khác với mọi người , chị giúp e nha😊
C nguyên ơi phơi tnao để k bị con ruồi nó đậu vào ạ
Có cho hạt hoa tiêu quế mới hoa hồi vào được không hả bạn ơi❤❤
Bạn ơi cho hỏi làm món này mùa hè hay mùa đông
Chị có cách nào mà không có ruồi bu vào vậy ?
Xin hỏi món thịt lạp này ăn ngon không? Có ăn giống thịt khô hoặc chà bông không? ăn với cái gì vậy ?
Siêu ngon luôn bạn nha
mui vi cua thit lap nay co giong y trang lap xuong khong???? neu khong thi tui khong muon hoc lam
Cũng không giống lắm nha bạn 😘
Nghĩ sao mà nói vậy được?
Món nầy ngày Tết ở nhà hay xào với củ xùa của , nó giống củ khoai tây mà sao giờ không thấy bán nữa . Cám ơn cô Nguyên .❤
Nguyên ơi, cho mình hỏi. Sao ko ướp dc xì dầu Maggi vậy Nguyên.
Quyên chỉ nấu cháo trắng tàu hủ kỳ (cháo phù chúc)
ướp với rượu mai quế lộ được ko ạ
Làm lạp xưởng đi bạn
Mình có clip làm lạp xưởng ko vậy Nguyên
Cảm ơn bạn. Mình chưa làm cái video này nha bạn ❤️
Mình dùng lò sấy thì sấy trong bao lâu là được vậy chị
Tùy theo nhiệt độ bạn sấy là bao nhiêu độ đến khi nào bạn thấy thịt săn lại nhưng còn độ mềm là ok.