Chocolate protein bars! HEALTHY recipe gluten-free, sugar-free, egg-free! Subtitles
HTML-код
- Опубликовано: 20 фев 2022
- Hello, Friends! My name is Artem. I cook healthy desserts without sugar! Today I will tell you an interesting low-carb healthy recipe! You will learn how to make delicious protein bars. They are richly chocolate, and have a very pleasant texture. These bars contain 22 grams of protein per 100 grams! And they are prepared in 5 minutes. This recipe is suitable for those who prefer a healthy diet, as well as vegetarian recipes.
***************************************
➤ You will receive a 5% DISCOUNT on the iHerb website using the promo code ABH8598
and at the same time I will get a bonus. Thank you!
***************************************
Calories per 100 g: Calories 258, Protein 22, Fat 17, Carbohydrates 5.6
Calories per 1 bar (40g): 103 Calories, 8,9 Proteins, 6,6 Fats, 2,2 Carbohydrates
Total weight 330 g
Weight of 1 bar 40 grams
***************************************
The protein I use (delicious, composed of natural vanilla):
www.iherb.com/pr/jarrow-formu...
***************************************
Ingredients:
Milk 200 g
Protein 80 g
Cocoa 20 g
Cocoa butter 40 g
Sweetener 12 g
***************************************
When using soy / pea protein, I recommend increasing the amount of milk by 120 grams. The mass before boiling will be thicker than in the video. But it will take a little longer to boil it to the desired density.
Один из лучших рецептов которые я пробовала! Спасибо вам огромное за ваш труд и информацию!
Батончики получились такие же как у вас! Сверху я ещё добавила жареный фундук, так ещё вкуснее!
Юлия, большое спасибо Вам за такой приятный отзыв об этих протеиновых батончиках!!!
Это шото на богатом!!!
Тоже искал перекус белковый,в течении дня чтобы можно было съесть.Смешал овсянки 20гр/ 25гр протеина/яйцо(я с яйца беру только белок)/ столовую ложку воды(можно молоко)/ещё соль по желанию,перемешать всё это и на сковородку обжарить с 2ух сторон.
И всё лепёшкаWPC80 готова)))).
25-30 гр белка обеспечено.
Не благодарите.
Отличный рецепт! Готовила из соевого изолята без добавок, масло кокосовое, положила какао 50гр (я шокоголик 😁), ванилин интенсив и дроблёный фундук. Подсластитель добавляла в молоко, чтобы равномерно растворился. Слепила типа сырников по 50гр и присыпала какао. Получились приятные пирожные а-ля картошка. Спасибо!
И Вам спасибо за Ваш опыт приготовления
Ага-а,пирожное"Картошка"-любимый десерт моей доченьки...
Подскажите пожалуйста, молока добавляли на 120гр больше?
Супер! Спасибо, Артем!
И Вам большое спасибо, Юлия!
Спасибо за рецепт!👏👏👏👍
И Вам спасибо за комментарий, Людмила!
Спасибо большое за рецепт!
И Вам спасибо за просмотр, Элеонора!
оооофиииигееееныйй рецепт, благодарю!!
И вас благодарю за отзыв, Дана!
Великолепный рецепт! Очень вкусно и очень полезно! Супер рецепт! Артём, благодарю тебя! Мне безумно нравится твой канал!
И тебя благодарю за комплименты, Елена! Очень рад, что рецепт протеиновых батончиков тебе понравился!
Очень крутой рецепт, буду делать, спасибо
И вам спасибо за просмотр видео, Вероника! И приятного аппетита!
Спасибо, звучит многообещающе❤
8 hl May everyone who reads them find moments of true happiness and prosperity in their lives! fz
Благодарю за рецепт❤ все четко и по сути! Подписка и лайк 🎉
И вас благодарю за подписку и лайк, Иванна!
Артём, с праздником вас! Спасибо за шоколадный батончик!!👍🏻😊
Марина, большое спасибо за поздравление!!!
Артём, спасибо тебе большое за рецепт протеиновых батончиков!
Галина, и тебе большое спасибо за слова благодарности!
То, что я искала) Завтра приготовлю
Приятного Вам аппетита, Екатерина!
Классно! Рецепт таких протеиновых батончиков очень полезен! Благодарю тебя!
И тебя благодарю за добрые слова, Тина!
Спасибо ❤️
И Вам спасибо за комментарий, Татьяна!
Батончики просто бомбические! Артём, твой канал очень хорош!
Большое спасибо тебе, Евгения!
Вкусно и полезно! Батончики получились мягкие, такие приятные! Артём, рецепт великолепный! Успехов твоему каналу!
Алёна, огромное спасибо за добрые пожелания и за отзыв о протеиновых батончиках!
прикольно надо попробовать
Приятного аппетита!
Спасибо огромное за рецепт.Приготовила, всё получилось.
Рад, что рецепт протеиновых батончиков вам нравится! Спасибо за тёплые слова!
Классные батончики! Замечательный вкус и соотношение кбжу отличное!
Марина, спасибо большое за отзыв о протеиновых батончиках!
Артём,спасибо протеиновый батончики бомба. Спасибо
И Вам спасибо, Елена, за добрые слова!
Артём а могли бы вы снять видео данных батончиков с использованием соевого изолята ?
Протеиновые батончики нереально вкусные! Шикарный рецепт! Артём, благодарю тебя!
Класс! Рад, что рецепт протеиновых батончиков вам понравился! Отличного вам дня!
Intéressant... peut on faire avec lait de coconut... merci a essayé
Великолепные батончики получились! Очень вкусно, текстура понравилась! Ну и содержание белка конечно выше всяких похвал! Супер полезный десерт!
Мария, мне очень приятно, что рецепт протеиновых батончиков Вам понравился! Спасибо за отзыв!
Благодарю. Думаю попробовать только с использованием овсяное молока.
И Вас благодарю за просмотр и комментарий! И приятного Вам аппетита!
Артём,спасибо за рецепт, он пригодится не только тем,кто следит за белками,но и за углеводами.Благодарю👍😊💐
И Вас благодарю за добрые слова, Наталья!
Ещё не готовила,но очень понятно все объясняете, и даже можно делась,с соевого протеина! Спасибо за рецепт!
Очень рад, что рецепт протеиновых батончиков Вам нравится! Благодарю за добрые слова!
Привет, Артём. Хочу поблагодарить тебя за рецепт таких протеиновых батончиков! Очень они понравились моему мужу и мне!
Привет, Алена! Очень рад, что протеиновые батончики понравились Вам и Вашему мужу! Спасибо за отзыв!
Большое спасибо, очень давно искала нечто подобное, обязательно сделаю с какао и еще попробую вместо какао ягодный порошок)
Катерина, и Вам большое спасибо за добрые слова!
Попробую, протеин вообще никогда не использовала. Спасибо за рецепт
И Вам спасибо за просмотр и комментарий, Надежда!
Очень вкусно 😍😍😍 я заменила молоко и протеин на растительные, нельзя лактозу. Получилось вообще невероятно 🤤 Консистенция получилась та, что я и хотела
Очень рад, что протеиновые батончики Вам понравились! Спасибо большое за добрые слова!
Подскажите, пожалуйста, если растительный протеин, он не сворачивается при нагревании?
А какой растительный протеин использовали?
Отличный рецепт: всё чётко и понятно. Довольно просто готовятся, состав чистый и явно дешевле магазинных батончиков!
Регина, благодарю за добрые слова! Рад, что рецепт протеиновых батончиков Вам понравился!
Батончики супер! 👍С таким содержанием белка отлично можно улучшить рацион! К тому же дешевле магазинных протеиновых батончиков! И самое главное, что вкусно получается!!! Артём, спасибо тебе! Ты молодец!!!
Анна, большое спасибо за комплимент! Рад, что рецепт протеиновых батончиков понравился тебе по всем параметрам!
Зачётные) и оочень вкусные после полного остывания, даже вкуснее их есть на следующий день) вместо какао ложила кэроб.
Рад, что рецепт протеиновых батончиков вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Екатерина!
Классный рецепт! Готовила их вчера! Всё понравилось: вкусно, полезно, содержание белка шикарное. И готовится несложно.
Елена, спасибо большое за отзыв о протеиновых батончиках!
Делюсь опытом)
Делала с кокосовым урбечом.
200мл немолока 3,2
120гр урбеча
80 гр сывороточного протеина ванильного
4 ложки с горкой изолята соевого белка.
Выставила температуру на плите 80-90 мешала минут 15, долго густело, в итоге начало пригорать. Измерила температуру термометром, было около 60.
В итоге переложила липкую массу в селиконовую форму, посыпала кокосовой стружкой и допекла в духовке на 150 градусов минут 15
Масса когда остыла в духовке уже имела готовый вид и более приятный вкус
Артёмчик моя благодарность, а то на бомбарах уже разорюсь скоро, спасибо большое за рецепт 🙏🌍
Ирина, и Вам спасибо за добрые слова! Очень рад, что рецепт Вам полезен!
Артём, ты меня очень порадовал! Предыдущие твои твои протеиновые батончики (арахисовые) очень понравились! Теперь будет 2 варианта батончиков! Очень приятно, что на твоём канале можно найти рецепт на любой вкус!
Катя, мне очень приятно, что смог порадовать тебя этим рецептом протеиновых батончиков!
Здравствуйте, скажите пожалуйста какую марку какао масла используете?
Артем, спасибо большое, отличный рецепт! Этот рецепт получится также с растительным молоком?
Да. С растительным молоком получится, Ира.
Я сегодня приготовила с кокосовым маслом Получилось СУПЕР ,Оооочень вкусные.
Чтобы мы делали без Ваших с Леной вкусняшек.Молодцы.г.Баку
Сейчас с Леной сижу и читаю Ваш такой добрый комментарий! Нам очень приятно! Спасибо огромное!
Подскажите !!! Чем можно какао масло заменить ?(
Який підсоложувач використовували?
А можно использовать растительное магазинное молоко?
Чем можно заменить подсластитель
Классный рецепт. Обязательно буду пробовать. Подскажите а как можно достичь консистенции , чтобы по твёрдости они получились как магазинные "рот фронт"?
Дмитрий, спасибо за добрые слова! Чтобы приблизить к такой консистенции, нужно дольше уваривать + добавить объемный подсластитель (например, эритрит/ но с сахаром консистенция получится ближе к магазинным "рот фронт").
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Благодарю за рецепт и буду еще благодарна за рецепт фруктовых батончиков,есть такой рецепт?
Валентина, в чистом виде рецепта фруктовых батончиков у меня на канале нет, но их отлично можно приготовить из моих шоколадно банановых конфет, а также у меня есть рецепт батончиков мюсли (но это немного другое).
Очень вкусные батончики получились! Спасибо за рецепт. Вместо молока у меня было овсяное молоко. Правда варила 40 минут. Не знаю, может так и должно быть)))
40 минут - это долго.
Хорошо, что получилось вкусно!
@@artemppreceptyу меня так же только с ванильным молоком)) подумала - приготовлю уже, но в следующий раз возьму обычное)) завтра буду пробовать
Здравствуйте а если туда добавить яйцо вкус поменяется?
Здравствуйте. У меня почему-то долго не образовывался единый комок. А, когда это произошло, масса уменьшилась до 180 гр. Подскажите, может вы знаете в чем может быть проблема?
Добрый день, у меня редко когда получаются с 1 раза блюда по рецептам ютуба. В этот раз все удалось, рецепт рабочий, батончики очень понравились. По вкусу мне показалось похоже на шоколадный сыр, только в форме конфеты. Нужно признать, что арахисовые по вашему рецепту понравились больше, но это только дело вкуса. СПАСИБО!
Добрый лень, Людмила! На мой вкус арахисовые протеиновые батончики тоже кажутся вкуснее! Но у подписчиков разные предпочтения по составу, поэтому появился такой вариант протеиновых батончиков.
можно смешать с растопленным шоколадом без сахара
интересный рецепт! а с фруктовым протеином можно такое сделать без какао? вместо какао что можно добавить? добавить больше протеина?
Лена, сложно сказать, не зная какой состав Вашего фруктового протеина, но теоретически можно увеличить его количество вместо какао.
@@artempprecepty спасибо!💝
Без масла можно?
Артём, скажите. Сколько приблизительно по времени вы увариваете массу? У меня долго не уплотняется. По ингридиентам все по рецепту.
Елена, я увариваю примерно 4 минуты. Возможно протеин не очень подходит для такого рецепта.
@@artempprecepty возможно)) но я нашла выход. Добавляю молотый кунжутный жмых или кокосовую муку) спасибо.
Здравствуйте. Какая интенсивность у сахарозаменителя, который Вы используете в рецепте?
Марья, интенсивность 10 к 1.
А где покупаете протеин? Или это белковые коктейли, которые можно купить в магазине спортивного питания?
Я покупаю протеин здесь:
ru.siberianhealth.com/ru/shop/catalog/product/500967/?referral=2526566123
Думаю что вкусняшка. А можно ли заменить чем то какао масло?
Наталья, можно заменить маслом Гхи и кокосовым.
Я приготовили с кокосовым получилось СУПЕР !
Добрый день! Можно ли заменить какао масло сливочным маслом?)
Добрый день, Антонина! Да. Такую замену можно сделать.
Подскажите, а после готовности их обязательно хранить в холодильнике? Или можно просто в темном месте? Не будут таять они?
Таять они не будут. Но продукт натуральный, лучше его в холодильнике хранить (если более 1 дня планируете хранить).
Артём, чем можно заменить протеин? Измельчёнными отрубями можно?
Ирина, можно заменить на отруби плюс крахмал. Но это будут уже другие батончики по вкусу и текстуре.
@@artempprecepty увы... Мне, с СД 2 типа, крахмал нельзя, ну если только кукурузный. Значит будем искать протеины)
Подскажите пожалуйста, а молоко какой жирности лучше использовать?
Виктория, я использую здесь молоко 2,5% жирности, но можно любое.
Подскажите а можно жидкий подсластитель ?мед например ?
Можно жидкий подсластитель, но надо заменить им часть молока.
Можно ли не класть масло для понижения калорийности? Спасибо
Без масла такие протеиновые батончики лучше не готовить (будут пригорать, липнуть и много другого неприятного).
Артём, а как вы рассчитали энергетические ценность на 100гр, неужели при увариваниии вес готового продукта изменился всего на 20гр?
Да, Марина. На 22 грамма вес изменился. Взвешивал по итогу приготовления.
Очень хочу попробовать ,но у меня протеин уже шоколадный. Как думаете, если просто увеличу его количество вместо какао все получится?
да, какао в данном рецепте выполняет роль придачи вкуса, ибо концентрат сывороточного белка, что в видео - имеет вкус обычного молока
Вместо протеина добавила изолят сывороточный в той же пропорции. Батончики почему то крошатся. Напоминают по консистенции гематоген из аптеки. Так и должно быть?
Такие протеиновые батончики менее эластичные, чем арахисовые протеиновые батончики. Если сильно крошатся, то лучше меньше уваривать массу по времени.
💣
Скажите пожалуйста какой подсластитель вы используете?
Светлана, я использую Пребиосвит файбер.
Благодарю.
Сегодня варила по рецепту. Очень долго уваривалось. Может меньше молока брать ?
Меньше молока лучше не брать, Светлана. Возможно слишком слабый огонь был.
Здравствуйте! А не потеряет ли протеин при уваривании свои полезные свойства??
Здравствуйте, Ирина! Не потеряет. Денатурация не уменьшает его пищевую ценность, а наоборот позволяет легче и эффективнее усваиваться.
Можно ли добавить кокосовое масло?
Добрый день! Здесь можно добавить кокосовое масло
Почему то сделал все по рецепту, но масса не получилась липкой. Почему так?
А у меня ничего не загустело,почему такле может быть
Подскажите калорийность батончиков ?
Светлана, КБЖУ на 100 г: Ккал 258, Б 22, Ж 17, У 5,6
КБЖУ на 1 батончик (40г): Ккал 103, Б 8,9, Ж 6,6, У 2,2
Общий вес 330 г
Вес 1 батончик 40 грамм
Артем, добрый день! Подскажите, я делала батончики на тыквенном протеине. Получились, так сказать, не очень. Странная структура и вкус. Совсем не вкусно. Я думала засчет какао масла будет офигенный вкус и структура, а оно совсем не чувствуется и какао добавила 50 гр и тоже не чувствуется шоколадного вкуса совсем. И они очень мягкие. Я думала, что по структуре они будут, как трюфель. Что могло пойти не так или они такие и должны получиться ?
Добрый день, Юля!
Протеин играет очень важную роль во вкусе и текстуре протеиновых батончиков. Поэтому лучше брать протеин как у меня в описании. Ну или как минимум сывороточный протеин.
@@artempprecepty спасибо, Артем! В следующий раз попробую с сывороточным) а ещё такой вопрос, а вместо молоко можно воду использовать?
В принципе, можно и воду использовать. Вкус и текстура будут несколько иные.
Continue firme com os viideos! Te desejo muita sorte com o seu canal! Siga firme com os videos!
Continue postando os viideos!
Muito obrigado! Boa sorte para você também!
Альбумин не подойдёт сюда?
Екатерина, теоретически с альбумином можно приготовить, но вкус будет уступать, на мой взгляд.
А какао масло где то продается?
Ирина, какао масло можно купить в кондитерских магазинах, а также на Wildberries.
@@artempprecepty спасибо!
Сколько за раз можно съесть ?)
Светлана, такими батончиками довольно быстро насыщаешься, но много зависит от аппетита.
А сколько получается жиров в 100 гр
?
Эту информацию я указываю в описании под своими видео.
В данном рецепте:
КБЖУ на 100 г: Ккал 258, Б 22, Ж 17, У 5,6.
То есть жиров 17 грамм.
@@artempprecepty спасибо. Описание-то я и не посмотрел.
готовила батончики дважды, странно, но масса совсем не уваривается до состояния"пластилина", довожу до 82гр, масса внешне напоминает ряженку по текучести. разлила порционно в форму батончиков, за счет масла какао в холодильнике конфетки застыли, вкусные... но вопрос то мучает, что не так....молоко 2, 5%, протеин сывороточный изолят, все по рецептуре
Готовлю без какао, масса не превращается в пластилин, остается жидка, это из-за какао?
Да, Дмитрий, отсутствие какао влияет частично, потому что сократил количество сухих ингредиентов. Но также значительное влияние оказывает то, какой протеин вы используете.
А куда Вы дели срезанные края? 😂
Съел. 😂
А к зубам они не липнут?:)))
Нет. К зубам они не липнут.
Ну не 5 минут это всё готовится, пол часа примерно
Николай, видимо вы бережно готовите не медленном огне. Можете чуть увеличить огонь и процесс пойдёт быстрее.
Привет при диабете можно?
А без молока получится ?