Сколько стоит открыть мясную лавку? Интервью с владельцем магазина "Мясорубка".

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 38

  • @Андреякулинарныешедевры

    Вау... круто. молодцы, перед вами смотрел ролик мясника..., который развил три точки четвертую не смог и в итоге все прода и сказал что это все ....) Смотрю на Вас, и понимаю а также и сам понимаю что у себя этого не хватает. это позитив.., позитивно настроенным и думать только о развитии! Я думаю что Вы сделали большую работу и вклад в положительный результат других людей!

  • @myaso.rubka.aramil
    @myaso.rubka.aramil 4 месяца назад +7

    Ижица - ТОП!🔥❤️
    Благодарим за интервью!

    • @АделияШарафутдинова
      @АделияШарафутдинова 3 дня назад

      Здравствуйте! А можно узнать, можно ли приехать все посмотреть и получить обучение по данному направлению. Хотела бы открыть свой такой магазин

  • @Олег1111-в9з
    @Олег1111-в9з 4 месяца назад +5

    Молодцы! Приятно смотреть!

  • @ASFefelova
    @ASFefelova 4 месяца назад +2

    Часто приезжаем сюда, спасибо за обзор, очень круто

  • @no1schoolrate574
    @no1schoolrate574 4 месяца назад +2

    какая классная Кристина, приятно видеть, что стараются кормить людей нормальной едой. Цены и цены. Лучше съесть меньше, но вкусного и полезного, чем килограммами туалетную бумагу с химозой

  • @АсхатДжазмурзинов
    @АсхатДжазмурзинов 4 месяца назад +4

    Супер магазин, владелица умница, желаю процветания этому магазину, и цены реально хорошие, небольшие, сам я из Казахстана, ездим к родне в Новосибирск, и цены там выше, хотя есть пару фермерских хороших магазинов почти с такими же ценами!

  • @evgeniyzharo1263
    @evgeniyzharo1263 4 месяца назад +8

    Это уровень Москвы , да ещё в дорогом месте !

    • @myaso.rubka.aramil
      @myaso.rubka.aramil 4 месяца назад

      @@evgeniyzharo1263 ❤️

    • @ЛПХЗолотоеПодворье
      @ЛПХЗолотоеПодворье 4 месяца назад

      А Вы думаете только Москва хочет и может вкусно и дорого поесть?

    • @evgeniyzharo1263
      @evgeniyzharo1263 3 месяца назад

      @@ЛПХЗолотоеПодворье я не про поесть ), я про организацию торгового места и подход к работе

  • @ВадимН-й6ю
    @ВадимН-й6ю 4 месяца назад +3

    Цены адекватные и не занижены, а краковскую по 1000 руб. за 1 кг. дороговато для большинства покупателей.

    • @АрхангелГавриил-г4ж
      @АрхангелГавриил-г4ж 4 месяца назад

      Дороговато особенно при стоимости свинины в 200р.

    • @ansil77
      @ansil77 3 месяца назад

      этотгде такая цена, на опте?
      а шкура, кости в минус?
      после разделки, минимум+20% +работа​@@АрхангелГавриил-г4ж

    • @ЮрийДмитраков-ы7и
      @ЮрийДмитраков-ы7и 3 месяца назад

      Ну вы же дешевле не делаете!

    • @ЮрийДмитраков-ы7и
      @ЮрийДмитраков-ы7и 3 месяца назад

      ​@@АрхангелГавриил-г4жну так сделай дешевле!

  • @СергейИванов-й3й2х
    @СергейИванов-й3й2х Месяц назад +1

    Сейчас одна камера z115 стоит полтора миллиона. На выставке смотрел. Плюс допы. В итоге под 2 миллиона

    • @ijiza
      @ijiza  Месяц назад

      Добрый день! Автоматизированная камера z115.2.a в базовой комплектации от 1,5 млн.
      Достаточно невысокие вложения с учётом высокого спроса на продукцию производимую в ней. Окупаемости возможна от 3 месяцев!

    • @СергейИванов-й3й2х
      @СергейИванов-й3й2х Месяц назад +1

      @@ijiza главное слово "возможно". В этом видео, я понимаю, полтора года окупаемость. Важна не валовая прибыль, а чистая.

    • @ijiza
      @ijiza  Месяц назад

      Да конечно. У кого-то камера окупается за 3 месяца, а у кого-то и за 1,5 года. В любом случае это очень хороший период окупаемости в наше время.

    • @СергейИванов-й3й2х
      @СергейИванов-й3й2х Месяц назад

      @@ijiza одна теория.
      В маленьком городке нечего рыпаться. Это для среднего цеха от 1500 кг смена с налаженным сбытом. Деликатесная часть 10-15% всего. А на массовке маржа не большая.
      Для цеха входной билет миллионов 10. И рентабельность нужно считать общую тогда.

    • @ijiza
      @ijiza  Месяц назад

      Есть примеры очень успешных цехов и в маленьких городах! Данное направление бизнеса всегда и везде может приносить прибыль. Важно только понять свою целевую категорию клиентов и их потребности.

  • @MrVolgobur
    @MrVolgobur 3 месяца назад +8

    400 тыс зарплатный фонд, на 10 человек по 40 тыс каждому, за такую зарплату в таком деле, у вас всегда не будет хватать рабочих рук.

    • @Виктор-т3ы1г
      @Виктор-т3ы1г 3 месяца назад

      Также подумал, плюс отпускные ,плюс с нового года закон Поменялся в плюс работников и того это мало 😅

    • @ЕленаКонстантинова-з4ф
      @ЕленаКонстантинова-з4ф Месяц назад

      Там людям деваться некуда рады и этой зарплате

  • @ДядяМиша-х1к
    @ДядяМиша-х1к 4 месяца назад

    Мне тоже говорили, сало жирное, да и сам замечал на сале вроде как жир появлялся, убавил маленько температуру и сократил время варки, все стало хорошо.

  • @ВиталийИсаев-д8у
    @ВиталийИсаев-д8у 3 месяца назад +1

    Добрый вечер. Как вы теперь относитесь Павлву Огаткину. Он это всё хает.

    • @ijiza
      @ijiza  3 месяца назад

      Прекрасно относимся! Искренне дружим) у каждого свой путь в бизнесе.. Мы ко всем дружелюбны))

  • @Hedgehog_from_the_fog
    @Hedgehog_from_the_fog 4 месяца назад +3

    Цены ахренеть....

    • @ijiza
      @ijiza  3 месяца назад

      Спасибо! Стараемся.. Ведь правда копейки за такую замечательную Термокамеру?))

  • @ЮрийДмитраков-ы7и
    @ЮрийДмитраков-ы7и 3 месяца назад

    Я всегда когда приношу фарш из сала девочкам в пельменную то говорю что принёс диетическое. 😁

  • @R.A.Finger
    @R.A.Finger 4 месяца назад +2

    Хороший магазин, но разговор заученный !!!

  • @Егор-о9г
    @Егор-о9г 4 месяца назад

    Скорей всего на переработке мясо очень плохое

  • @Viktor-xq4st
    @Viktor-xq4st 3 месяца назад

    Считака .300 рубл. с кг .тебе же сказали 20-30 процентов .мясо стоит 300-400 рубл .даже с 400 30 процентов это 120 рубл с 10 тон это 1200000 рубл ,если взять зарплаты аренды то вашу камеру еще не отбили наверное .понятно что ты пытаешься продать свою коптильню .но и цена ваша слишком завышена на ижицу.

    • @ЮрийДмитраков-ы7и
      @ЮрийДмитраков-ы7и 3 месяца назад

      При переработке накрутка ставится на готовую продукцию, а соответственно с учётом потерь кг мяса выйдет дороже.

  • @zylenazelena7289
    @zylenazelena7289 3 месяца назад +1

    Не приятные люди

  • @Егор-о9г
    @Егор-о9г 4 месяца назад

    Неверю