Огурцы очень вкусные получились(как всегда, даже и не сомневалась). Сегодня открыла, не удержалась, баночка на виду в шкафу стояла😂. Все делала по рецепту , и соль и сахар как у автора, но для себя решила уксуса немного меньше(влила 7ст.ложек- это примерно 100мл) . А то все спорили по поводу количества уксуса, много,мало... У каждого свой вкус. СПАСИБО за рецепт. На следующий год обязательно сделаю побольше, а то уже банку сьели за раз.
Доброго дня. Дякую за рецепт. Обов'язково цього року зроблю такі огірочки. Мені подобаються Ваші рецепти. Завжди вдало та смачно. Дякую. Всіх благ Вам Татьяна ❤
Здравствуйте Татьяна. Я давняя ваша подписчица и часто пользуюсь вашими советами по выращиванию растений и рецептами блюд, а также заготовок. В прошлом году закрывала маринованые огурчики без зелени и приправ с одним маринадом. В этом году не нашла этот рецепт у вас на канале к своему большому сожалению. Очень прошу выложить этот рецепт.
Спасибо за рецепт! Можно сделать и без стерилизации: залить банки с огурчиками два раза кипятком, а затем кипящим маринадом! Всем хороших урожаев и вкусных заготовок!!!
Я поняла: если на одну кастрюлю делать,то возни мало,а если есть с десяток банок,нужно дольше ,с вознёй,потому что нужно выливать каждый раз горячую воду и по новой заливать холодную....пока закипит...всегда опаска чтоб не переварить,для меня так,не знаю как для кого,а так залила все банки кипятком и делаю работу минут 20,потом сливаю,добавляю специи и розлила по банкам ,накрыла одеялом и гуд бай)
Я добавляла соль,сахар и все специи в банки,заливала кипятком. Дать постоять чтоб соль и сахар растворились,затем этот уже рассол слить,закипятить,залить кипящим и закатать. Так сохраняется весь аромат. А если заливать кипятком и этот кипяток сливать ,то аромат теряется. Погреба не было,все стояло в квартире.
Я впервые слелала по этому рецепту лгурцв .Супер вкус,боядась сто много уксусп Но оги настолько аеусны ,хрустящие ,что только тае тнперь бкдк закрывать.У меня подвала гет ,держу в комнате в шкафу .Но я чуть изиенила для себя но не стерелизовала,ге люблю это дело Просто заливада маринадом три раза ,роэтому отлично стоят в шкафу
Здравствуйте! Всем удачи, счастья, достатка.😊 Я ранее так делала. Сейчас пришла к выводу, что стерилизовать- это быстрее и уверенности в сохранности больше. А цвет оливковый будет в любом случае. ❤😊
Многие пишут,что вместо стерилизации,можно залить огурцы два раза. Залить можно,но огурцы получаются другие,со стерелизацией вкуснее. Тридцать лет "стажа"😂,множество экспериментов😮.Но понять разницу,можно лишь попробовав и тот,и этот вариант.
@@ТатьянаКорзенкоА что,без стерилизации не сохраняются?) У меня мама никогда не стерилизовала ни огурцы,ни помидоры,теперь и я так же.Всё прекрасно стоит и ни одна банка не испортилась.
Сделав по этому рецепту огурцы пришла к выводу,что на мой вкус количество сазара нужно увеличить,либо уменьшить количество уксуса.Но т.к эксперементировать с уксусом иногда чревато,увеличила сахар на 30 гр.Вышло идеально! Спасибо за базовый рецепт,а там уже дело вкуса
Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю, как раз огурцы пошли. Я не ложу в маринад листья хрена и смородины. Только сухие ингредиенты. Чтобы банки не мутнели.
В одной столовой ложке 15 млл уксуса, вы предлагаете добавлять 120 млл на один литр, это 9 ложек уксуса. Хотя 9℅, но это очень много, максимум на 1 литр нужно 2 ст ложки уксуса 9%. Поясните, если можно.
У меня такой же рецепт, но вместо горчицы укроп и сахару побольше, а уксуса столько же, на 2 литра воды стакан уксуса, 2ложки соли и 1/5стакана сахара. Да, да столько сахара, но на 2литиа воды. Огурцы просто . бомба, вся родня попробовав стала делать. Огурцы по Пражский называются, но родные называют огурцы от Светланы😂😂. Огурцы получаются сладкие, немного с кислинкой, уксус сахар нитролизует. То же сомневалась, закрыла на пробу немного, а теперь за уши не оттащишь.😂
Важко повірити в те, що огірки, які заливаються сирою водою без стерилізації, будуть гарно зберігатися тривалий час. Можливо із-за великої кількості оцету і стоятимуть, хоча ...
По такому рецепту стоят уже два года,как слеза светлые,а вкусные... Теперь буду заготавливать огурцы с луком и морковью. Ещё раз благодарю за такой рецепт стерилизации. Для меня проще стерилизовать чем заливать два или три раза. Надёжно и очень вкусно!❤
Вот , как раз в граммах будет точность....Весы , электронные , 300р. стоят. Закажите на ОЗОН или Валдберис , или в хоз. магазине купите. Всегда такая вещь нужна дома ....и не только для консервации , но и для выпечки...Я, бисквиты и др. выпечку , когда готовлю , все ингридиенты отмеряю весами кухонными , электронными.
По класиці:огірок люблять часник, а помідорки-цибульку. Без кропу, при такій кількості лаврушки вони ніякі А без кореня хрену, вишневого чи дубового листя не будуть вони хрумкими.
А можно без граммов, укажите пожалуйста в ложечках, как наши бабушки готовили и все нормальные люди, 30,60 грамм кому это надо, и весов то таких не было, измеряли ложками и стаканами, стопками и всё было 👍 хорошо
Сделала и не пожалела! Бля это обычные соленые огурцы, только со всякой херней от автора, типа гвоздики, лажа интернернетная! И + дибильные коменты "спасибо охрененный рецепт, только не пробовали на вкус, но 5 балов сразу!
Огурцы очень вкусные получились(как всегда, даже и не сомневалась). Сегодня открыла, не удержалась, баночка на виду в шкафу стояла😂. Все делала по рецепту , и соль и сахар как у автора, но для себя решила уксуса немного меньше(влила 7ст.ложек- это примерно 100мл) . А то все спорили по поводу количества уксуса, много,мало... У каждого свой вкус. СПАСИБО за рецепт. На следующий год обязательно сделаю побольше, а то уже банку сьели за раз.
Доброго дня. Дякую за рецепт. Обов'язково цього року зроблю такі огірочки. Мені подобаються Ваші рецепти. Завжди вдало та смачно. Дякую. Всіх благ Вам Татьяна ❤
Спасибо за ролик Татьяна.Сегодня по Вашему рецепту сделали яблочный повидло.Всем понравилось за это и благодарю Вас
Всі ваші рецепти у минулому році у нас зайшли на ура. Сподіваюся, що і ці огірочки будуть смачні
Спасибо! Как всегда! Четко,ясно,Вкусно!❤
Спасибо, ни одного лишнего слова. Молодец!
Доброго дня, Танечка ❤Спасибо большое. 📝 в копилку рецептов 😘
Замечательная консервация огурцов,получатся вкусно! Зимой действительно все сьедатся!👍♥️🙏
Очень понятно и красиво ! Спасибо!!!
Здравствуйте Татьяна. Я давняя ваша подписчица и часто пользуюсь вашими советами по выращиванию растений и рецептами блюд, а также заготовок. В прошлом году закрывала маринованые огурчики без зелени и приправ с одним маринадом. В этом году не нашла этот рецепт у вас на канале к своему большому сожалению. Очень прошу выложить этот рецепт.
А я давно так делаю,очень вкусные!
Возьму на заметку,спасибо!❤
Такие у вас четкие ролики, все по делу, спасибо❤
Спасибо за рецепт! Можно сделать и без стерилизации: залить банки с огурчиками два раза кипятком, а затем кипящим маринадом! Всем хороших урожаев и вкусных заготовок!!!
Можно. Но возни больше.
Я поняла: если на одну кастрюлю делать,то возни мало,а если есть с десяток банок,нужно дольше ,с вознёй,потому что нужно выливать каждый раз горячую воду и по новой заливать холодную....пока закипит...всегда опаска чтоб не переварить,для меня так,не знаю как для кого,а так залила все банки кипятком и делаю работу минут 20,потом сливаю,добавляю специи и розлила по банкам ,накрыла одеялом и гуд бай)
Я вообще заливаю 1 раз кипятком,второй маринадом и под одеяло..никакой возни
Я добавляла соль,сахар и все специи в банки,заливала кипятком. Дать постоять чтоб соль и сахар растворились,затем этот уже рассол слить,закипятить,залить кипящим и закатать. Так сохраняется весь аромат. А если заливать кипятком и этот кипяток сливать ,то аромат теряется. Погреба не было,все стояло в квартире.
@@atjanawagenleitner3292 вы знаете,никуда не денется аромат,специи как раз во второй раз расскрывают свои ароматы
Я впервые слелала по этому рецепту лгурцв .Супер вкус,боядась сто много уксусп Но оги настолько аеусны ,хрустящие ,что только тае тнперь бкдк закрывать.У меня подвала гет ,держу в комнате в шкафу .Но я чуть изиенила для себя но не стерелизовала,ге люблю это дело Просто заливада маринадом три раза ,роэтому отлично стоят в шкафу
Танюша, Спасибо большое за рецепт!
Аккуратная хозяюшка. Приятно и моучительно.
Татьяна,согласна,что со стерилизацией вкуснее,делала так очень понравились, конечно больше возни,но оно этого стоит
А в чем больше возни?
Спасибо за простой рецепт лайк ❤ Валекнтина подписчица Беларусь
Какой рецепт доступный, спасибо, обязательно закрою огурчики таким способом.
Обязательно попробую. Спасибо! 👍👍👍💯💯💯
Я думаю огурцы должны быть вкусные к Татьяны все рецепты вкусные
А уксусу не лишака???
Интересный рецепт, надо попробовать!
Каждый год такие огурчики закатываю, но ни когда не стерелизую. Два раза залила кипятком и готово! И у огурцов цвет остаётся зелёный😊
Никогда,вместе пишем
Здравствуйте! Всем удачи, счастья, достатка.😊 Я ранее так делала. Сейчас пришла к выводу, что стерилизовать- это быстрее и уверенности в сохранности больше. А цвет оливковый будет в любом случае. ❤😊
@@nadezhda4129 буду иметь ввиду
@@НадеждаПешина-о2о
Підтримую .
Так надійніше .😊
@@nadezhda4129ну и пиши дальше.Здесь люди общаются, а не следят за ошибками других!
Спасибо за рецепт,так ещё не закручивала.Всех Вам Благ.
Я думаю буде смачно,дякую за рецепт,ви чудова господиня,у вас все супер!🇺🇦
Спасибо большое за рецепт. Обязательно сделаю.
5:20 большое спасибо за рецепт огурцов по болгарски😊❤
Да, давно я так не делала. Спасибо, что напомнили. Это действительно "улëт"!
Спасибо за совет, возьму в копилку. Все понятно.
Рецепт проверенный годами,огурцы получаются очень вкусные.Самые любимые огурчики моей внучки...
Благодарю за рецепт👍🌹❤️
Многие пишут,что вместо стерилизации,можно залить огурцы два раза. Залить можно,но огурцы получаются другие,со стерелизацией вкуснее. Тридцать лет "стажа"😂,множество экспериментов😮.Но понять разницу,можно лишь попробовав и тот,и этот вариант.
Спасибо за рецепт,всегда огурцы стерилизуют,это быстрее и надёжнее
Стерилизовать, значит сохранить!
@@ТатьянаКорзенкоА что,без стерилизации не сохраняются?) У меня мама никогда не стерилизовала ни огурцы,ни помидоры,теперь и я так же.Всё прекрасно стоит и ни одна банка не испортилась.
Сделав по этому рецепту огурцы пришла к выводу,что на мой вкус количество сазара нужно увеличить,либо уменьшить количество уксуса.Но т.к эксперементировать с уксусом иногда чревато,увеличила сахар на 30 гр.Вышло идеально! Спасибо за базовый рецепт,а там уже дело вкуса
Делала и не раз,очень вкусно,вроде бы нет зелени,но тем не менее.👍
Спасибо за рецепт❤❤
Красиво и вкусно! Спасибо !
Да, для разнообразия можно.❤
Рецепт хороший , делаю очень давно, только уксус добавляю в конце стерилизации
Спасибо за рецепт. Попробую
Спасибо за рецепт.
У Татьяны всегда все вкусно
❤❤❤здоровья вам,спасибо за рецепт
Щиро дякую за рецепт❤
Татьянв спасибо большое, на подобе закрывалв очень вкусные. Попробую ваш🙏
Поучительно конечно же
В підтримку каналу .
Дякую , 😊
Спробую .😊
Всі рецепти , завжди , вдалі .
З повагою .😊
❤
Мой рецепт называется огурцы по польски и ему уже очень много лет.
Танюшка ,здравствуйте,а 120 мл уксуса не много ли?не кислые они?спасибочки сердечное
ДЯКУЮ❤
Это почти рецепт по берлински очень вкусно
Попробуем!!!
А какой сорт огурцов вы сажаете?
Доброго ранку.
Танічка, обов'язково попробую.
Я дуже люблю ваші рецепти.
А огірочки не дуже кислі будуть?
Дякую.
Гарного, спокійного дня
Сделайте одну банку и через 7-10 дней попробуйте на вкус.
Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю, как раз огурцы пошли. Я не ложу в маринад листья хрена и смородины. Только сухие ингредиенты. Чтобы банки не мутнели.
Сухі , це які ? 😊
Напишіть , будь ласка .😊
Да просьба дать соль и сахар в ложках. Спасибо😂
Нет такого слова ЛОЖУ, есть слово КЛАДУ. НУ УЧАТ же этому в школе
Если ,они ещё вырастут😅
У меня в этом году тоже не растут, ночью было холодно😢
Здравствуйте, огурцы получаются по данному рецепту кислые консервированные или сладкие маринованные? Спасибо.
Маринованные.
В одной столовой ложке 15 млл уксуса, вы предлагаете добавлять 120 млл на один литр, это 9 ложек уксуса. Хотя 9℅, но это очень много, максимум на 1 литр нужно 2 ст ложки уксуса 9%. Поясните, если можно.
Очень кисло 120 на 1 литр.
У меня такой же рецепт, но вместо горчицы укроп и сахару побольше, а уксуса столько же, на 2 литра воды стакан уксуса, 2ложки соли и 1/5стакана сахара. Да, да столько сахара, но на 2литиа воды. Огурцы просто . бомба, вся родня попробовав стала делать. Огурцы по Пражский называются, но родные называют огурцы от Светланы😂😂. Огурцы получаются сладкие, немного с кислинкой, уксус сахар нитролизует. То же сомневалась, закрыла на пробу немного, а теперь за уши не оттащишь.😂
Татьяна скажите какой сорт огурцов у вас?
Татьяна,а уксуса не много?В бутыль ложили рюмка 100гр.на 2 пальца меньше.
По вкусу готовых огурцов - не много.
Не кислые? 120 на 1 литр??
А можно без сахара?
Все так не любят стерилизацию, ведь это в два раза быстрее! Странные
У Вас огурцы с огорода?А магазигные можно?Спасибо.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Подскажите, для чего нужна морковь? Чтобы банки не взрывались или для вкуса?
Для вкуса.
А уксуса не перебор?
Нет.
Татьяна, здравствуйте! Скажите пжл, маринад холодный, когда заливаете огурчики, я кипятила, а можно и проще, не кипятить? ❤
Можно предварительно не кипятить, т.к. содержимое банок вместе с маринадом стерилизуется.
А я не поняла, маринад что, не кипятили?
Важко повірити в те, що огірки, які заливаються сирою водою без стерилізації, будуть гарно зберігатися тривалий час. Можливо із-за великої кількості оцету і стоятимуть, хоча ...
Содержимое банок вместе с водой стерилизуется.
По такому рецепту стоят уже два года,как слеза светлые,а вкусные... Теперь буду заготавливать огурцы с луком и морковью. Ещё раз благодарю за такой рецепт стерилизации. Для меня проще стерилизовать чем заливать два или три раза. Надёжно и очень вкусно!❤
И как мне расчитать на трехлитровую банку
Внимательно все прочитайте под видео в описании- вспомните математику школьную =:итог результат вот вам и расчёт
Таня, рецепт хороший, спасибо! Но, можно давать количество соли и сахара не в граммах, а что попроще. Весы есть не у всех.
давать
Вот как раз ложки у всех разные. На весах все чётко.
Вот , как раз в граммах будет точность....Весы , электронные , 300р. стоят. Закажите на ОЗОН или Валдберис , или в хоз. магазине купите. Всегда такая вещь нужна дома ....и не только для консервации , но и для выпечки...Я, бисквиты и др. выпечку , когда готовлю , все ингридиенты отмеряю весами кухонными , электронными.
😊
То что надо, у нас нету в городе хрена и укропа зонтики, езать на рынок далеко👍👍👍👍👍доб туда пер болг 👍👍👍
В аптеке купите укропное семя и зонтиков не надо, то же самое.
@@МаринаСкрипченко-в8ж Спасибо большое, куплю🥰♥️♥️♥️
Впомидоры ложу лук,в огурцы только чеснок ,пикантнее.
Уксуса много на 1 л
По класиці:огірок люблять часник, а помідорки-цибульку. Без кропу, при такій кількості лаврушки вони ніякі
А без кореня хрену, вишневого чи дубового листя не будуть вони хрумкими.
Не много уксуса на один литр? Это ведь больше, чем полстакана уксуса.
как раз то что нужно.. А сделать не по рецепту будет просто кака безвкусная..будете есть и плеваться от безвкусия
Смотрите соотношение сахара и уксуса
Вместо моркови кладу небольшую веточку её листьев.
Рассольник если еще картошки добавить
Много уксуса на литр
Anna MusicKit
👍
Самые « здоровые» консервы- без уксуса!!!
Это огурцы по- болгарски!
Такое впечатление, что смешали два рецепта: с горчицей и по болгарски.
Зачем кипятить крышки если оно стерелизуеься
Я в видео сказала - чтобы в консервацию не попала заводская смазка с крышек. Можно просто хорошо помыть, но это для меня дольше.
Никогда не кладу в банку зелень. Всегда зелень кипячу с россолом
А можно без граммов, укажите пожалуйста в ложечках, как наши бабушки готовили и все нормальные люди, 30,60 грамм кому это надо, и весов то таких не было, измеряли ложками и стаканами, стопками и всё было 👍 хорошо
Ложки, стопки и стаканы у всех разные. И наполнить все это можно по-разному - с горкой, с маленькой горкой или ровно по края.
Вы меня извините, но у вас не сухая горчица, а зерна горчицы!!!! Это очень разные вещи!
В видео было же видно что у меня и в рецепте написано правильно. Чего цепляться к одному слову?
Уксуса много оочень...
Не много.
Как для нашей семьи, это будет очень кисло.
уксус уксус..как вы еще на сожгли желудок? обычные засолки-огурец. вода. соль, чеснок-тоже хрустящие и полезные..
и все будут делать только соленые огурцы и все..один рецепт на всех))
Боже, это маринованные, понятно?
Многовато уксуса.
Морковь и так твердая,а в маринаде будет дубовая.
Сделала и не пожалела! Бля это обычные соленые огурцы, только со всякой херней от автора, типа гвоздики, лажа интернернетная! И + дибильные коменты "спасибо охрененный рецепт, только не пробовали на вкус, но 5 балов сразу!
Точно
Семена горчицы, а не сухую😅
Даже если неправильно сказала, то в видео видно, а под видео в рецепте написано правильно.
Самый обычный рецепт,нового ничего нет,а стерилизовать совсем не обязательно
Как и все рецепты с уксусом 😒, ничего интересного.
Зачем так уродуете огурцы.Как обрубки получились.😮