옛날 생각이 나네요. 한식조리기능사 처음 시험 보는날 2가지 요구 사항이 육회 하고 완자탕 이였습니다. 나름 열심히 만들어서 제출 하고 왔는데 감독관이 제 자리에서 기다리고 있더라구요. 육회에 간장 넣었냐고 물어보셔서 아차 싶었지만 솔직히 "예" 라고 대답했더니 바로 실격 이라고 하더라구요. 소금 간을 해야 하는데 간장 간을 해서 실격 이랍니다. 그 이후로 육회 만들때 간장 안넣습니다 ㅠㅠ. 간장 맛있는데...
실제 나트륨 함량은 간장 된장 고추장 순서입니다 하지만 그것은 단순이 무게를 기준으로 하엿기 때문에 차이가 나는것이구요 어떤식으로 바라보느냐의 관점에서 다르겠지만 고추장이 간장보다 동일 부피대비 무게가 더 나가기때문에 실제로는 고추장이 더 짜다고 볼수있습니다 영상과 같이 저울을 사용하는 것이 아닌 부피를 기준으로 조리를 하였기때문에 그렇게 설명 드렸습니다 ^^ p.s 간장에 고추장을 떨어뜨리면 가라앉습니다 그뜻은 동일 부피대비 고추장이 무게가 더 나간다는 뜻이됩니다
🔥요리를 더 쉽고 간단하게 만들고 싶다면 bit.ly/key_p
날씨두 춥고 하는데 맛있는 육회 가르쳐 주셔서 오늘 저녘은 맛있게 만들어서 먹을깨요 감기조심 하시고 건강 잘챙기세요
감사합니다😊
와 ㅡ*
좋아하는 육회예요.
눈으로만 먹어도 침이돌고 흐뭇합니다.
이런 기분 주신 쉐프님 좋은하루 보내세요.
아고 감사합니다😊😊😊
좋습니다..
군더덕이없는 깔끔함.. 계속 그렇게 해주세요!!
좋습니다!!
간단한데 ! 먹고싶어도 엄두를 못내고 식당에서 사먹을 생각만했어요
한번 시도해보겠습니다 영상 감사합니다
육회고기만 잇다면 사먹을 필요없어요😊
간단하면서 맛있슴 👍 이지요
감사합니다
뭐든지 간단하고 쉽게 만드시는데 해먹어보면 무지 맛있어요 정말 감사합니다 최고에요
감사합니다 맛잇는영상 많이 올려볼께요😊😊😊
이 채널 특징~~뭐든 왜이리 간단하고 쉬워보이는거죠👍👍👍
감사합니다
첨언 하자면 쉽지만 실제 현장에서 하는방식을 가정에 맞게 재현 햇습니다
식당에서도 쉽고 빠르게 해야 되거든요😅😅
맛있는 식사되세욥😋😋😋
선생님 축하드려요
육회 엄두가 안났더래는데
넘쉬워요
선생님 짱짱 이야
칠순할매가
문선 누님 꼭 해보세요
정육점가서 우둔이 좋기는 한데 취급을 잘안할꺼에요 손실이 많아서 우둔잇음 달라하고 없음 육회꺼리 부드러운거 달라하세요
화이팅
진짜 요리 똥손인 60세인데
최고로 쉽고 맛있는것 같아요
싫어하는 요리가 해보고 싶어져요 최고최고!
늘 감사히 잘보고 있어요
음식 별거 없습니다
원리만 알면 라면끓이는시간 3분이랑 같은겁니다😊😊😊
넘 재미있게 쉽게 알려주셔서 넘 감사하고 재미있네요.^_^
재미있게 봐주셔서 감사합니다! ^^
육회는
간장만으로 했는데
새로운 도전 고추장 육회
해서 소주 한잔 ^^
음 .~ 생각만 해도 침넘어 가네요
좋아요 ♡♡~
캬~~소주는 진리입니다
낮술한잔 똑~🥃🥃🥃
감사히잘봤습니다즐거운하루되셔요
감사합니다 즐거운 하루되세욥😊😊😊
참 쉽게 음식을 만드시네요
감사해요^^
쉽게 봐주시는 거죠 ^^
감사합니다^^*
좋은정보~
감사합니다..
감사해요~
안녕하세요 좋은 아침입니다 😄
육회가 양념이 간장, 고추장양념이. 따로 있군요
저는 깔끔한 간장양념 육회 묶고 싶네요
영상 설명 잘보구 잘들었습니다 👍
행복한 하루되세요 😊
광고까지 끝😁
수연누님도 즐겁고 신나는 하루되세욥😄😄😄
아들이 육회 좋아해서
사먹고왔는데
배불리 먹을순 없잖아요ㅋㅋ
이젠 만들어 먹겠습니다
감사합니다
이제 배불리 드세요😊😊😊
세프님, ㆍ감사합니다
아고 별말씀을 😊😊😊
쉐프님!
좋은아침 입니다
영상 감사히 보고 오늘도 아침부터 새로운 배움했네요
양녕치킨 소스가 궁금해요
좋은하루 되세요
양념치킨 조만간 준비할께요😊😊😊
선생님 음식맛 보시는 포스가행복해 보이십니다 정말 맛나 보여요
함께 하시죠😊😊😊
@@오늘식탁 편히 주무세요
덕분에 쉽게 음식을 할수있어서 너무 감사합니다
남편이 집밥을 좋아해서 매일 반찬을 해야하는데 도움이 많이 됩니다
감사합니다^^
집밥 관련 메뉴도 많이 올리겟습니다😊
오늘 처음봤는데 요리도 쉽게빠르게 알려주셔서 좋구요
따님인가요 ?
넘 다정해보이고 따뜻해보여서 아주좋아요 👌👍
영상속 등장은 딸
목소리 등장은 아내입니다 😊😊😊
쉽고 간단하게 설명해주셔서 재미있네요
감사해요
감사합니다😍😍😍
행복한 가정
요리 잘하는 아빠
부럽네요 ㅎ
감사합니다 ^^
여기도 볶닦복닦해요~~
육회넘좋아해요
예식장가면육회만
먹어요
오늘잘배워서
집에에서꼭해볼게요
저희집에 잇는사람과 똑같네요 😅😅😅
방금 만들어 먹었어요:) 2가지 맛으로 4식구가 잘 먹었습니다 맛있고 간단한 레시피 감사해용
베리 나이스!
항상 감사드립니다..
베트남에서..
베트남 너무 좋죠🇻🇳
너무 쉬운 방법 감사합니다 😁
😍😍😍😍
제가 제일 믿고 보는 요리 채널입니다. 설도 1킬로 사서 혹시나 육회 레시피가 있을까 했는데, 역시나 ㅎ.ㅎ 잘 보고 배우고 갑니다:)
오셨습니까 ^^ 예전영상이라 설명이 버벅거리긴 하지만 아쉬운데로 ^^
계속 좋은 영상 만들겟습니다 ^^
@@오늘식탁 늘 감사합니다. 꾸벅:)
간장육회-간장 설탕 참기름 1:1or(.07):1
고추장육회- 고추장 설탕 참기름 0.3:1:1
배채 약간 배찹1숟가락 간마늘1수저 후추1톡
간마늘 반수저
감사합니다^^
저두요😊😊😊
후라이드치킨&양념치킨 처럼 뭘 더 좋아할지 몰라 두가지 다 준비해주셨군요? 너무 좋네요! 고기랑 배 사러 가야겠어요! 😆😆
좋아요 !!!!
맛있는 반반 육회 드세요~
맛있겟어요.❤❤❤
😊
간단하고 입력이쉬워 늘~~보고갑니다 좋은 하루되세요
감삽니다😊
자주 놀러오세욥😊😊😊
인기 짱 입니다 세프님
😊👍
네!감사한마음으로보고있습니다,
저도 감사한마음으로댓글보고있습니다,😊😊😊
육회 먹어야 할 시기네요 맛있게 해서 먹어볼께요~
쉽게 하실껍니다😊😊😊
잘보고 갑니다.
다음번 영상도 기대합니다
감사합니다😊😊😊
굿~~~^^
우리 남에편님이 좋아하는
육회 !
감사합니다 🙏
육회로 2만 가겠쥬...?^^
남에편 ㅋㅋ 🤣🤣🤣
맛잇는 식사되세요 누님😊😊😊
@@오늘식탁
우리 집에서는 300g
집간장에 꿀 넣고 했는데...
쌤 레시피 로 오늘 도전 !
식당에서는 왠지 깔이 좋다 했는데 ..
고추장 넣어서 그렇군요..
오늘 두가지 도전해 볼께요
그리고 파채랑 상추 곁드려 비벼 먹으면 넘 맛있어요🥲😊😍
아 갑자기 배고프네요,,,,,
방송을 편하게 하시니 보기 좋으네요
음식도 간단하구요~~^ㅂ
감사합니다😊😊😊
안녕하세요 진솔한 소시민의 행복한 유튜브를 볼수 있어서 좋았어요 나주 할머니 참기름, 들기름,참깨 브랜드화 하시면 좋을거 같아요 유명인들만 대대손손 권력화 되어 있는 방송보다가 소시민의 생활의 단면을 보게되어 행복했읍니다
감사합니다
자주 놀러오세요😊😊😊
귀한 육회비율 감사합니다
물회를 엄청좋아하는데 비율좀 부탁드릴께요
물회 메모해놓겠습니다
물회는 일식 해물편으로 기획중입니다 조금만 기다려주시면 좋은 영상으로 보답할께요~
진심으로 축하 드립니다
해파리냉체 집에서
간편히 할수있도록
조심히 부탁드립니다
해파리 알겟습니다 메모해놓겟습니다
계란찜 올리신 영상부터 쉐프님채널을 알게 되어 열혈 학생이 되었습니다.
어제 라방하셨는데 벌써 기다려져요~~
알죠 ej님
오늘 할까하다가
해물찜 편집 마무리햇어요😊😊😊
내일 자막 넣고 수요일에 해물찜 올리고 라방할께요😊😊😊
@@오늘식탁 와~~우!!
신선한 해물이 많이 나오는 계절에 딱이예요. 해물찜!!
수욜 라방에서 뵙겠습니다.
편안한 밤되세요.
고추장육회 비율감사해요.
제육볶음도 다음기회에 꼭알려주셔요..너무좋아하는데 암만해도 맛이안나요
제육볶음이 왜 맛이 안날까요 ㅜㅜ
긴급 영상으로 준비 해볼께요
밀린 영상이 있으니 조금만 기다려 주세요 ㅜㅜ
오모나 ~~~~
저랑 하는 방법이 똑같아서
너무. 좋아요..
오 역시😊😊😊
엄지척 짱짱맨
귀한영상 유익하고 재미나게 잘보고 갑니다.
2백만가좌~~~^^
꾸독 좋아요 알람~~^^
아고 감사합니다😍😍😍
육회 짱 ~~~~
서울사람 .
서울육회
맛 있어요..
간장육회를 좋아하시는듯
저두 그래욥 😊😊😊
감사합니다~생선조림 양념장도 부탁드립니다
생선 시리즈는 조만간 오마카세 업장에서 일식의 전반적인 내용을 다루려합니다
조금만 기다려주시면 좋은 영상으로 찾아뵙겟습니다😊😊😊😊
어쩌면그렇게쉽게설명하시는지감사드려요
쉽게 들어주시는거겟죵😍😍😍
감사합니다
육회를 맘놓고 막을수 있는계절 감사합니다 오늘도 따님들과 행복하세요
행님 감사합니다👍👍👍
간장육회 1:1 로 너무 맛있게 만들어 먹었어요
쉬운 기본의 레시피를 모르니 여려운듯요
감사해요 시그널음악 너무 신나요~~
나이스샷
맛있게 드셧다니
저도 기분이 좋네요😊😊😊
와 정말 목소리며, 말하는 스킬이며.... 진짜 대단하셔요 완전 팬이 되었습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
아이고 과찬의 말씀에...
더 많이 해주세요😅😅😅😅
좋은 레시피 감사합니다!
감사합니다 테라사 누님😊😊😊
옛날 생각이 나네요.
한식조리기능사 처음 시험 보는날
2가지 요구 사항이
육회 하고 완자탕 이였습니다.
나름 열심히 만들어서 제출 하고 왔는데 감독관이 제 자리에서 기다리고 있더라구요.
육회에 간장 넣었냐고 물어보셔서
아차 싶었지만 솔직히
"예" 라고 대답했더니
바로 실격 이라고 하더라구요.
소금 간을 해야 하는데 간장 간을 해서
실격 이랍니다.
그 이후로 육회 만들때
간장 안넣습니다 ㅠㅠ.
간장 맛있는데...
조리사 시험은 취직할께 아니라면
일반에서는 필요가 없습니다 ^^
어머나
빠르면서도 정확한 전달능력이 있으시네요
그리고 유머섞인 영상이라 끝까지 시청하는데 휘리릭 지루한게 전혀 없었습니다~구독하고 갑니다~😅
더 좋은 영상을 만들수있게 노력할께요😊😊😊
오우
감사합니다
😊😊😊
여기는 미국인데요 가지가 너무 커요 서양 가지요리 뭐가 있나요? 좋은 비법 많이 가르쳐 주셔서 감사합니다
가지 가지가 정말 맛있는 음식이죠
유럽쪽에선 많이 사용하지요
조만간 가지한번 하겟습니다
단 언제헐지는...😅😅😅
쉪님 화이팅!!
감사합니다😊😊😊
안녕하세요
정말궁금했었는데 와~^^
정말감사합니다
육회고기는 고기집에서 냉동구입해도
되나요?
냉동도 상관없습니다😊😊😊
업소에서 간장육회 하려면 간장과 설탕은 미리 만들어놓고 쓰는게 맞는가요?
미원은 안들어가나요?
업장마다 다른데 육회는 고추장 간장 소금 육회 모두 즉석에서 만듭니다 미리 안만들어요
육회? 제기준으론 . 신선한 생고기에다 . 참기름 .에다 .맛소금 찍어먹는게 최고던디
그렇게 드시면 됩니다
드디어
육회 올라왔네요
😉🤭
맛있게 만들어보세욥😊😊😊
시그널뮤직 어디서 많이듣던..
오사사 오프닝 노래입니다👍👍👍
안녕하세요 혹시 소금은 안해도되나요?
네 고추장은 고추장으로 간장은 간장으로 간합니다
넘숴게알려주셔서감사들려요
저도업장에서일을하고
있서요외안돼는지
육회 양념 간단하고 너무 좋아요.
육회비빔밥 소스도 궁금합니다. 간장양념이요. 고추장으로 비벼 먹는 건 흔한데 백종원샘이 다녀오신 청도에 유명한 가마솥국밥집 육비는 먹어보니 약간 달콤새콤한 간장양념인 것 같더라구요. 어찌 만드는 건지… 너무 궁금해요.
새콤한맛이 난다면 레몬즙을 약간 추가하면 될것같습니다😅
고추장육회양념장감사합니다자주해먹을것같아요
간단.기본교육을 받음
하시는모든일이잘되기를진심빕니다
소금? 육회는...어디있나요?
잘보고있습니다
감사합니다
소금은 깜박했어요
소금으로 만드는 la갈비영상을 참고하시면 됩니다ruclips.net/video/6KJbSGM0yv8/видео.html
잘보고갑니다
감사합니닷😍😍😍
요리사이신가봅니다
본케는 남편
부케는 쉐프입니다^^
맛이 틀린게 아니고
다른 것이 아닐까요?
네 맞아요
대략 고기150g 대비 밥스픈 기준인거죠?
넵 고기150그람 기준
밥스픈 으로 계량햇습니다😊😊😊
형님 식당은 어디인가요???
조만간 오픈하겟죠😊😊😊
생괴양념부탁해요~~^^
생과양념이 모죠?😅😅😅😅
Na함량 때문에 간장5=고추장5=소금1이라고 알고 있는데 아닌가요? ^^;
실제 나트륨 함량은 간장 된장 고추장 순서입니다
하지만 그것은 단순이 무게를 기준으로 하엿기 때문에 차이가 나는것이구요
어떤식으로 바라보느냐의 관점에서 다르겠지만
고추장이 간장보다 동일 부피대비 무게가 더 나가기때문에
실제로는 고추장이 더 짜다고 볼수있습니다
영상과 같이 저울을 사용하는 것이 아닌 부피를 기준으로 조리를 하였기때문에
그렇게 설명 드렸습니다 ^^
p.s 간장에 고추장을 떨어뜨리면 가라앉습니다 그뜻은 동일 부피대비 고추장이 무게가 더 나간다는 뜻이됩니다
@@오늘식탁 아 이해했어요 앞으로도 많은 질문 던지겠습니다 ^^
안녕하세요.
칭다오에서 감사히 보고 있습니다.
조만간 한국으로 가서
숙성 고기 정육 식당을 하려고
준비하고 있습니다.
지금은 칭다오에서 숙성고기 정육점을
하고 있습니다.
감사드리고요.응원합니다.^^
오 대륙의 힘!
칭따오 맥주 정말 좋아하는데😅😅😅
@@오늘식탁 귀국하면 칭다오 맥주 들고 춘천으로 가겠습니다.화이팅^^
소금 육회가 빠졌어요~ㅋㅋㅋ
그건 나중에 하겠습니다
I'll be back😊😊😊
무슨 육회에 간장 고추장이 들어가.?
제가 일해본 업장에서는 들어가더라구요 ㅋㅋ😊😊😊
접시는 비싼 빌보를 쓰시고 있는데 요리 비쥬얼을 웬지 돋보이게 하질 못하네요. 그냥 화이트를 쓰시면 플레이팅이 돋보일듯.
아 비싼 접시인가요?ㅎㅎ 저는 그냥 집히는데로 씁니다
어쩐지 지윤학생이 접시 꺼낼때마다 째려보더군요^^;;;;;
강사합니다
😍😍😍😍
지윤학생은 참여 안하는게 좋을듯합니다
^^;;;;;;첨이라 오바를 많이 했어요
요즘은 안그럽니다 ^^
좋은데 따님이궁금한거물어보고 아빠가답해주고~~ 정감있어요👍
배가없는데…
없으면 안넣어도 되요😊
전 육회소스 레시피로 가장 맛나는게 고추장 2 간장 1 설탕 1 매실청 1 간마늘 1 후추 참기름 이러면 뭐 최고죠 ㅋ
👍👍👍
항상 오늘의식탁에서는 간장쓸때 어떤간장인지 말안해주네요 간장종류가많은데😢
진간장 샘표 금f3👍