干潟に塩まいて飛び出した！濃厚マテガイ出汁雑煮が最高すぎた。
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- 干潟に塩を撒くと飛び出してくることで有名なマテガイ。貝類屈指の濃厚出汁が出るこの貝でお雑煮を作ったらサイコーなのでは？？ というわけで干潟に塩をぶち撒けるところからお雑煮作りをやってみました。
#マテガイ #雑煮 #出汁
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
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結んだやつを2つ乗せるかと思ってひやひやした
完成度が高マラず安心しました
お前といい茸本といいさては狙ってるな？
完成度高けーなオイ(称賛)
カイワレでモジャモジャ感を出そうとしているのは、絶対に確信犯！
確信犯ならアオサとか岩海苔かなーっ笑
野菜と称して銀杏でも乗るのかと思いました
瀬戸内生まれの母がマテ貝大好きで潮干狩りに行くとマテ貝ばっかりとって、バター炒めにして食べていました。本当に美味しかった!
お引越しされてカメラアングルがおじさんのどアップから引き気味お上品食レポになったのがちょっと残念だと思ってる人は挙手を
🟩のバックにカメラと調理台の狭い隙間に無理矢理体をねじ込む画角😅あれが見れないのは寂しいですね😢
飲食店あるあるで、客が増えて小洒落た店舗に移った途端に客離れがあるからな。なんか落ち着かないんだよね
新丸子から引っ越したんか寂しいな
あのカッティングマットに乗せられてるみたいな背景ちょっと好きでした
あの背景とアングルこそがこのチャンネルの醍醐味でしたね
「背筋がヒヤッとする話」で思いついたのですが、茸本さんの体験した野食にまつわる怪談があれば聞いてみたいですね。
そこ、興味あります！！
週末の夜に茸本の動画を見ながらくつろいでいる時間に小さな幸せを感じる
毎度思うけど「もやし」とはかけ離れたガタイなのすき
健全動画なのにニヤニヤがとまらない。最高です。
もし仮にRUclipsrとして成功してなくても、茸本さんなら人生めっちゃ楽しむでしょうね。野食とは人間を最強にするのか？！知識と勇気と調理技術さえあれば自然とは無限の食料庫。
仕事として食っていけなくても、目に入るものすべて食材に見えるからな
人間として最強っていうより人生が豊かなのは確かですねえ。
@@khats3415茸本さんは野草を育ててお店で振る舞ってそう
ウホッ！
いい雑煮・・・
10倍だぞ10倍、ちょくちょく懐かしいネタ挟んでくれるの嬉しい
貝の旨味はコハク酸ですね。
グアニル酸は茸です。ちょっと変わった所で茄子が加熱すると生成するそうです。
あとグルタミン酸と相乗効果を出すのは核酸系であるイノシン酸とグアニル酸ですね。
マテガイの採り方面白いですね。
子供と一緒にやったら楽しめそう。
何とは言わないが、今年もあぁんな表現が飛び交いながら迎える新年となりましたね。ナニがとは言わないが。
清く正しく!!太くて長い!!
見ていて楽しい!!最高です✨
貧酸素水塊ってなんじゃらほい
山も海もとんでもない知識量で毎回動画見るたびに感服してます
発する言葉がハッスル極まりない健全動画…凄く太くて長いのを横から摘む上、黒光りだとか潮をドピュドピュとか…新年早々素敵ですわ。
この信じられない長い貝の
ビデオに感謝しようと思います
mate shellfish = razor clam, a bivalve mollusc of the family Solenidae.
zoni = Japanese soup containing mochi rice cakes. The dish is strongly associated with the Japanese New Year.
野食おじさんの数少ない食べてみたいシリーズ❤
相変わらず話がうまくて好き❤️
マテ貝がニョキニョキ出てくる絵が勢いあって縁起いいですね。今年も動画、楽しみにしています。
お引越しされてコンロが豪華になりましたね！ 美味しいもの(とビミョーなもの)をたくさん作って下さい
これだけ美味しいのが頂ける自然の恵みに感謝ですね
マテガイは母が好きで、よく築地で買ってきては食べる機会が幼い頃から時折ありましたが、初めて見た時はそれまでに見た事ない形、その時点の自分の概念の中の貝と違い面白くて不思議で驚いたり笑ったり…でも旨味もしっかりと美味しいですよね。採り方も楽しいですし。久々に食べたくなりました。
新年のご挨拶は控えさせていただきますが、本年もまた｢茸本さんの世界｣を観られる事日々心待ちにしていますね。
この時代にも、今この瞬間にも、世界では紛争が起こり、苦しむ人々がいる…その紛争や環境問題で飢餓に苦しむ人々がいる…そしてまたこの自分達の生きる日本でも胸の痛む悲しいニュースから始まってしまった年ですが…被災地の方々の更なる被害の無い事･ご無事、犠牲になられた方々のご冥福を、そして1日も早く復興される事を祈りつつ…
今年の茸本さんが益々のご飛躍、ご活躍される事を…新しい年もまた茸本さんに、茸本さんの大切な方々にとって笑顔と幸せ溢れる1年であります様…ご無事で過ごされます様…願いつつこれからも応援しています。
お引越しもお疲れ様でした。新居での撮影動画楽しみにしてたのでそれもまた嬉し！です。
マテ貝はショウガをいっぱい入れて酒と醤油で煮ると最高の酒のさかなになります。大好きです❤
最後の「背筋がヒヤッと」の話しが聞きたいです。今回も楽しい動画をありがとうございました。
茸本さんの夜の海で背筋がヒヤッとした話聞きたいですね…！上質な怪談が聞けそうです！
途中思いつきでバター入れたのがマジで美味しそう
前にマテ貝の酒蒸しした際に、汁が結構出て、それにバターとパスタ投入してみたら旨かったので、納得。
息をもつかず一気見しましたｗ
おいしそうですねー
初めて来ましたが、聞き取りやすいし言葉チョイスがすばらしいですね
平易なのにすごくイメージが膨らみ共感できます！
テンションが上がるにつれて、何を見せられてるんだっ！って気持ちになる😂😂😂
自動生成英語字幕だと「野食ハンター」が「夜食ハンター(night snack hunter)」になるのすき
飯テロハンター？🤣
まぁ「夜」に「食」材をハントするからあってる？
15:16
この流れから 玉 結びしたマテガイを反対側に置くのかと思ってしまった…
立派なのが沢山♡
アキラ君のマテガイ、太くて大きくてとても美味しいわ❤❤
時々入るプロレスネタすき
テンコジですね😊
新年明けましておめでとうございます。
茸本さんの動画見られてようやく年明けた感じがします😂今年も楽しくためになる動画、よろしくお願いします！
明けましておめでとう御座います
茸本さん夜中に一人で訳のわからんところに突撃した経験が豊富そうだから、サブチャンでいいんで怪談、人怖、普通に死にかけた体験とか是非聞きたいです！
今は亡き野生ハンターの従兄が数年前にマテガイ採りに連れて行ってくれました😄
巣穴に塩を掛けて出てくるのを掴むのはハマりますね！！😆
バター炒めの味は抜群の旨さでした😍
茸本さんに懐かしい事を思い出させて頂きました😄
お雑煮も良いですね！！🥰
新年からツッコミどころが渋滞してるんよ
貝出汁の汁物とか絶対美味しいですよね。
ダンジョン飯というファンタジー野食アニメが始まりました。とても面白いので、ハンターにも再現企画みたいなのやってみてほしいですね
お雑煮にバター入れてみるって発想天才的だな
お雑煮も美味しそうですが、パスタソースにして食べたい❤
🎉明けましておめでとう御座います🎍㊗️今年初の動画見させ頂きました🤗知識が豊富で 調理も特産のその土地の住の特色を持って素晴らしく 楽しく見させ頂きました。有難う御座います。🎍🤗
今はほとんど取れなくなったアゲマキガイも是非食べてもらいたい。醤油垂らして焼くと美味いんだけどもう30年近く前の記憶ですね。
今年も、動画を楽しみにしています😊Ｔシャツも最高😂
マテガイ取り、いつかやってみたいと思ってるやつだ。
上品な雑煮で美味しそう。
いつも楽しい動画ありがとうございます😊
めちゃくちゃ美味しそう
毎年一つずつ夜食お正月料理を編み出して、いつか夜食おせちにして欲しい
茸本さん明けましておめでとうございます。
大体バターと餅だけでも美味しいのにマテガイと昆布で優勝ですね。
年はじめ第一弾を飾る企画だと思いました。
今年も楽しい企画を楽しみにしています。
今年も楽しみにしてます。
引越す前のグリーンバック(?)が何気に好きでしたが、シンプルな白壁もよいですね。
あの謎の目隠しシート背景がないとなんか寂しい
今年も配信楽しみにしてます！
マテ貝取りやってみたい。食べてみたい。
昨日行った海はゴカイの穴だらけでマテ貝を探せませんでした。次はソロバン玉の形を探してみます！参考になりましたありがとうございます😊❤
30万人おめでとう！ライブ配信楽しみにしてます、マテとハバノリの相性もみたくなります
マテ貝取り楽しそう！
やってみたくなりました
マテ貝の形については、似たような形の石や像が各地で出土しますし、本当に縁起良さそうですね😂
9:21 やったぜ。投稿者: 野食獲親父
あぁ＾〜
よっと！！やっと待ってました！！あけおめ！！！
本年も「なにそれ!!」「それ食うの!」という驚きを期待しております。
とは言えネタ探しも大変なことと存じます。youtubeの定番ですが、シュールストレイミングやキビヤック(フォンフェはやりましたよね)。或いはそれらを模したアレンジなどもやってほしい。
クッセェおかずで
お酒飲む動画は
いっぱいみたいです！🥸w
マテ貝の食べ方ごわからなかったので、とても勉強になる動画でした。
今度マテ貝食べてみたいと思います😊
とても参考になりました
ありがとうございます😊
やっとゆっくり見ています。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
屹立して来た太いモノを抜く（何も変なことは言っていない）楽しそうだなあ…美味しそうだなあ
マテ貝とり、とても楽しいですよね😃
今の時期の夜の海でマテ貝取るのは野食ハンターさんしか出来ないと思います💦
スペインの人がマテ貝食べてるって知りませんでした。
上手いし新年早々最高ですね！
今年も面白い動画楽しみにしてます。
新年明けましておめでとうございます🐉
お引越しされたんですね。先のコメントにもありますが、ドアップ食レポ無くなって少し寂しい（笑）
本年もよろしくお願いします‼️
魚貝昆布出汁、バター、もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、餅、ちゃんぽん麺。
定番メニューになりそう。釣りやキャンプでできそう。ありがとうございます。
マテ貝雑煮美味しそう…
茸本さんの語りで夜の海の怖い話夏場とかに聞いてみたいですね
アサリ程の旨みは感じられないけどマテ貝美味いですよね☺️
マテ貝はかき揚げが抜群です！
マテ貝食べてみたいなあ
結んだの、そこは２個置くトコじゃねえの！？
あけましておめでとうございます！
茸本さんのますますのご活躍をお祈り申し上げます！
結び飾りとか言いってるけどそれ金玉じゃないかwww
今年も楽しく勉強になる動画を期待してます！子宝雑煮おいしそう。
新年のマテ初め////
それはともかくマテガイがにょきって出てくるのカワイイｗ
やっぱ画角いっぱいの『じゃあね〜』でないとさみしいなあ。
明けましておめでとうございます&新居引っ越しおめでとうございます❤
明けましておめでとうございます！
マテ貝！大好きです❤ マテ貝に限らず貝の種類は全部好き！でも…所変われば品変わるで…アメリカの西海岸等でマテ貝（レーザークラム）を採取している動画があげられていますが、外国のは大きいよね！私もアメリカ滞在時はよくフイッシュマーケットでマテ貝を購入してバター炒めにして食べました 美味しかったですよ 今年も宜しくお願いします！😄
幼少期、マテガイを獲って酒蒸しにバターを加えて食べたことがあります。
瀬戸内地域でしたが、あさりやしじみに加えマテガイやバカガイもそこそこ獲られる地域でした。
バターが合うのかぁ。春になったらアスパラと一緒にソテーとかもうまそうだなぁ、フォルムも似とるし。
いつもと試食シーンの場所が違って見やすくなってますね！
マテ貝は馴染みがないけどすごく食べたくなりました
年始一発目からぶっ込みますねー
マテ貝の根元に巻貝笑いました😂
出来ればひじき添えて…おっと
本年も楽しませて下さい😊
まさかのテンコジネタww
「1＋1は2じゃないぞ。オレたちは1＋1で200だ。10倍だぞ10倍」
マテガイまだ採ったことないので、いずれチャンスがあれば…と思っています。温暖化の影響でタミロックなんかも日本で採れるようにならないかな〜。ところで、野外活動で経験された「背筋がヒヤッとするような現象」ってやつを、そのうち番外編で特集してもらえたら面白そうです。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。
今か今かと待ってました🎉
小島聡の名(迷)言を久しぶりに聞けて嬉しかったです笑
数日間動画がアップされてなくて寂しかったですが、良いお正月を迎えられたようですね！
今年も楽しみにしてます。
マテガイを取るのに適してるのがまさに夜の営みなんですなあ（遠い目
マテ貝が出てくる様がチンアナゴが出てくる感じがしますね♪出てくる様子を面白いですよね♪
マテ貝出てくるだけの動画、１時間み続けられます😂
太くて黒光りは確信犯過ぎるw
最高です。 新年早々、ザワザワしていたので、ちょっとホッコリ、きゃは‼️』っと笑える事、有難いです。 ご自愛してくださいね❤ 🤓
あまりの見た目の完成度の高さに思わずにっこり
縁起物として扱われてたかもしらん珍を速攻結んでて草笑サイコーです^ ^
超楽しそう。
今年も宜しくお願い致します。
しかし美味そうだな〜❤
リリースしたマテガイが頑張って帰っていくのを１時間眺める動画なら見たいです
業務用冷凍庫の上での調理、レジャーシートの背景も見納めですね😢
新居の調理を楽しみます😊
明けましておめでとうございます😊今年も野食を楽しみに応援します😁頑張って下さい～😚
マテ貝をあてに酒飲みたい。
今年もよろしくお願いします。
真夜中のヒヤッと話聞きたい！！！！！！
岡山県新見市辺りでは蛤と鰤で雑煮を作り、年末には蛤と鰤の予約をスーパーで行ってます。うちは祖母が鰤が嫌いだったため、蛤と薄口醤油で作っていたためかなり味が近いのかなと嬉しく思いました。
マテガイ狩りの動画を見るたびに僕もやりたいなぁーって思うのだが、
山の民なので未だチャンスが来ない。いいなぁ。