Черешня на зиму без стерилизации / Sweet cherry for the winter
HTML-код
- Опубликовано: 20 июн 2023
- #КонсервацияКомпот #ukrainianblogger #ЯгодыНазиму
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт на 6 літрових банок:
черешня,
300-350 гр цукру,
1,5 чайні ложки лимонної кислоти ( 6 - 6.5 гр.).
Рецепт на 6 литровых банок:
черешня,
300-350 гр сахара,
1,5 чайные ложки лимонной кислоты ( 6 - 6.5 гр.).
The recipe for 6 liter jars:
cherries,
300-350 gr sugar,
1.5 teaspoons of citric acid (6 - 6.5 гр)
.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики 
Хобби
Яка приємна жіночка, дякую Вам за рецепти ,раніше мамочка мені підказувала тепер її немає,а дивлюсь Ваші рецепти , які допомагають мені як молодій хазяйці
Спасибо вам, уважаемая Галина Ивановна. Черешня у меня не растет. А вас я смотрю чтобы удивляться и восхищаться вашим талантом.
Черешня в Україні скрізь росте, а якщо ви в кацапії то так і повинно бути, в смердятині нічого не повинно рости
Галочка, спасибо.Хотя я порцию на 1 литровую банку-ягоду,сахари лим.кислоту,довожу до кипения+2 минутки бурлерия и по стерильн.банкам.Стоит годами,только до весни все заканчивается.Второй сезон закривать черешню не буду.То год по понятним причинам,ми уехали из Харькова,а в єтом году-цена.Галина Ивановна,храни Бог,Вас,всю Вашу семью,всю Украину.
Здравствуйте, Галина Ивановна. Спасибо Вам, за доброту. Всем здоровья.
Спасибо, Галиночка.
Спасибо большое, обязательно попробую.
Дякую за корисну інформацію.
Дякую. Вподобайка і давно підписана на Ваш канал. Завжди приємно Вас чути💛💙
Дякую щиро.🙏🙏🙏
Дякую вам за рецепт,миру та добра.
Спасибо,добрая женщина. Очень хороший рецепт.
Спасибо большое!!! Всего хорошего вам!
Дякую. Просто та без зайвих слів. Вподобайка та підписка.
Замечательный вкусный компот!Спасибо за хорошую работу!🙏🙏🙏
Спасибо за хорошие рецепты всё реально вкусно любим пирожные корзиноч❤ки😊
Я сейчас делаю по-вашему рецепту . Уверена , что зимой внучата будут иметь удовольствие. Спасибо. ❤️
Слава Богу за все! Большое спасибо за рецепт, Галина Ивановна! Желаю вам здоровья всего самого доброго Мир вашему дому на долгие года! ❤
Спасибо за видео, черешня 🍒 у нас не растёт, а покупать очень дорого, но смотрю ваш канал с удовольствием и жду новые шедевры.❤🌹🌹🌹🌹🌹👍😋
Спасибо,Галиночка,большое,у нас как раз сезон, обязательно попробую,от вашего теста,любого,я в восторге,всегда все получается,и черешня думаю будет великолепная, низкий поклон за ваши труды😘😘😘👍👍👍💐
Дякую за рецепт ! Обожнюю черешню в будь якому вигляді .
А вот и пришло у меня время заготовок черешни. Приготовила по вашему рецепту. Мне нравится когда в банке много ягод. Спасибо Галина Ивановна.
Дякую! Якраз шукала рецепт на черкшню!
Дякую, дуже вчасно, черешня поспіла, рясна. Дякую.
как раз сегодня купила много черешни, буду делать 😃😃
Спасибо большое,милая Галина Ивановна!Как же вовремя я увидела ваш рецепт.Закрою по вашему рецепту,черешни в этом году много,все наелись ,ещё осталась закрыть!!!❤❤❤
Я точно так само роблю. Це дуже просто, і вигідно. Дуже дякую за ділитися з нами.
Спасибо 😊🤩
Дуже дякую вам, Галочка, за такий простий, зручний та нескладний рецепт! Бажаю вашому каналу процвітання.
Спасибо!!!
❤Вот как рецепт ❤ Нужен ❤ Благодарим ❤️
Я Вас обожаю и учусь у Вас,выпечка только ваша🎉
Спасибо за доверие
Галина, спасибо🙏💕 Вам!
Я у Вас всему научилась и дальше учусь! Вы чудо❤
Я помню хотела научиться делать тесто дрожжевое, и не могла научить, всё боялась, и молила Бога, так я хочу научиться, и Господь послал Вас и я научилась! Я Вас БлагоДарю и желаю всех Благ! ❤
Спасибо огромное. Я очень рада что смогла Вам помочь, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной выпечкой. 😋😋😋👋👋👋
Мені дуже подобається черешня і закрита вона теж смачна!!! Дякую Вам за рецеп вони у Вас всі хороші!!!
Дякую.🙏🙏🙏
Здравствуйте дорогая Галина!! Очень хороший способ,но у нас черешня очень дорогая,для стола купить невозможно. Но за рецепт большое спасибо, может получится сделать, очень надеюсь! Больших успехов вам! 👍👍👍😍😍😍❤️❤️❤️❤️😇😇😇😇😇
СУПЕР! Просто, бистро, спасибі!💙💛👍
Добрый день, спасибо за рецепт черешни, у нас она дорогая,но зима длинная, можно немного сделать для семьи 😊Қазақстан
Дякую Вам 🥰
Вы самая лучшая сама найкраща. Рецепти супер
Дякую.👋👋👋
Спасибо
Ну нарешті адекватна жінка яка не стерилізує банки перед тим як вкладати туди сирі інгредієнти 👏👏👏👍 жовту черешню модна таким методом закатати?) Дякую за відео)
Так, жовту так само можно. Дуже смачна виходить.
Большое спасибо за рецепт ! Завтра приступаю к консервации черешни !) А за рецепт "Московской " плюшки расцеловала бы Вас !)❤
❤❤❤ Супер.
Спасибо большое дорогая Галина Ивановна. Век живи, век учись, в черешни часто встречаются червь я не знала как от них избавиться теперь буду знать благодаря вам. ❤
Это очень просто, если вода быстро нагреется, поменяйте на холодную, но держите в воде не больше часа...
Сегодня приготовила джем с клубники, все получилось отлично, спасибо Вам!!!!
Мира и Добра!!!!!
А у нас черешня дорогая
И у нас в этом году дорогущая.
Дорогая Галина Ивановна! Огромное спасибо за рецепт! Компот из черешни, очень вкусный. Цвет насыщенный, а главное, он практически всегда кисло сладкий. Просто обожаю ваши рецепты. Всегда всё вовремя и очень полезно ❤😘
Пожалуйста, готовьте с удовольствием. 👋👋👋
Я таким чином консервую все.Від вишень до огірків з помідорами.Але не знала що можна не стерилізувати банки.Дякую.
спасибо
Привіт із Нью Джерсі! Обожнюю черешню! 👍🏻💙💛❤️
Дякую
Черешня это на любителя, мне больше вишня нравится. Но спасибо за рецепт. Если у вас есть рецепт вишневой наливочки, поделитесь пожалуйста❤
Дякую, що почали українською! То стало відразу зрозуміло, що то СВОЇ, просто ще не навчилися думати українською 😊! Зроблю сьогодні!!!
Хорошо спасибо 👍
Дуже подобаються ваші відео. Дивлюся залюбки
Уважаемая Галина.Ваши рецепты замечательные и оч. вовремя Вы рассказали о компоте из черешни.Завтра мне предстоит сделать немного компота из черешни для внуков.Но есть только винтовые крышечки.Могу я из использовать?И нет лимонной кислоты,а есть жидкий концентрат лимонного сока.Посоветуйте пож.Буду оч.ВАМ БЛАГОДАРНА.Ирина
👍👍👍🌷🌷🌷
Отличный рецепт! Спасибо вам! Давно им пользуюсь, только сахара брала намного больше, а именно такое количество, как вы указали, мне отвечает. Главное, не нужна стерилизация. Многие скептически смотрели на мой способ заготовки компота на зиму, только теперь я получила подтверждение и поддержку этого способа. И получалось это неизменно вкусно. Благодарю!
Способ очень надёжный, главное хорошо пропарить ягоды и не забыть за кислоту. А сахара много не нужно, мне кажется этого количества как раз достаточно. 👋👋👋
Сахара как раз норма 2 ст.л, получается не приторно сладкий, конечно если вы любите очень сладкий можно ложить сахара побольше
❤❤❤
Таким способом моя мама делала компоты)
И не только компоты,но и консервацию.Правда, заливала несколько раз.А вы из какого города,Галина?Очень приятный у вас украинский говор.Я сама родилась и пол-жизни прожила на Украине. У местных господинь всегда было множество просто классных рецептов еще из времен СССР)
❤
Благодарю за рецепт,никогда не консервировала черешню,да её не было много ,так кушали летом,а в этом году есть что законсервировать на зиму,ваш рецетп простой и думаю моим домочатцам понравится! Ещё раз Благо дарю!
Будьте добры,Вы уже делали по этому рецепту?
@@user-ds4vo4ms8dда, все ок.
Запишите, пожалуйста, как консервировать патиссоны
Дякую.Приємно чути українську мову
Спасибо,хороший рецепт,но если добавить немного ванильки,то будет очень интересно
Тут не ванилька нужна,а что-нибудь типа мяты, мелиссы
спасибо за рецепт компота, есть два вопроса, 1 - вы косточки не вынимали? 2 Можно ли добавить например, листья мяты или другие фрукты? Спасибо
Я косточки не удаляю, на счёт мяты и других специй - это уже по Вашему вкусу. Если закрывать в 3 - х литровых банках, то можно добавлять и другие ягоды ( 2 - 3 стакана ягод, а остальное вода), но там другая пропорция сахара и кислоты.
Здравствуйте. А если до верха банки ягоды положить, так можно?
Галина, большое спасибо, Вам за Ваши прекрасные рецепты!
А можно в 3-х литровых бутлях закрывать черешню?
Если Вы быстро следите такую порцию, то можно.
(Валентина Леонтьевна). Спасибо за рецепт. Черешню не покупала в этом году , сейчас 300+, дорого, купила вчера вишню по 250 уж очень крупная, красивая, хотела заморозить контейнер или сделать баночку, как Вы показали черешню,...
...
Валентина, только кислоты добавьте меньше чем на черешню, не 1.5 а 1 чайную ложку на 6 баночек.
Спасибо, дорогая Галина, мне так приятно сижу плачу, и мне стыдно, ведь я пенсионерка из Крас(z)нодара(. Здоровья Вам и Победы.
Яка краса, прекрасний рецепт 👍а я щойно засипала черешню для повидла цукром. А вишню можна таким способом зробити???
Звичайно можно , тільки кислоти додайте трохи менше, не 1,5 а одну чайну ложку на 6 банок, бо у вишні є своя кислота.
@@user-rw7sk1li6q дякую вам дуже, будемо готувати
Спасибо за рецепт, у меня вопрос? При выпечки песочного пирога с начинкой из черешни(предварительно черешню проварила с сахаром и крахмалом) в середине тесто сыровато, как правильно готовить такой пирог, заранее благодарю за Ваш совет. Можно рецепт Вашего теста песочного пирога
👍жаль что сделать не получится, черешня у нас 400-500р. килограмм, компот будет супер дорогой, если только подешевеет тогда обязательно сделаю. Спасибо.
Это не дорогой) была в Москве там за килограмм тысяча рублей 😊
@@user-on1jq2el1i а там другие зарплаты
Дякую, дуже цікаво. Я черешню завжди стерилізувала і ягоди в результаті були несмачні, хоча бомбажу теж не було. Треба буде Ваш рецепт спробувати. Лимонна кислота тут для смаку чи у якості консерванту? Якщо додати лимонного соку, скільки його взяти? Дякую.
Мені такий спосіб дуже подобається, а кислота для кольору, смаку і як консервант, бо в черешні немає своєї кмслоти. З соком не закривала, тому точно не можу дати відповіді.
Спасибо за рецепт , буду по нему крутить белую черешню , ведь можно?
Конечно можно.
Галина Іванівна рецепти супер ❤ дякую за Вашу працю. Я розумію що зараз мене затупають але все ж напишу, змініть назву на українську❤ бо знаю що багато хто не знає що Ви україночка і проходить мимо. Бажаю Вам здоров'ячка та нових відео. Дякую. ❤
А можно черешню с вишней?
Дякую за гарні рецепти і головне за Вашу позицію щодо загарбницької війни країни-терориста проти нашої держави. Бажаю скорішої перемоги💙💛
Скажіть, будь ласка, чи можливо зробити дріжджове тісто на кислому молоці, і чи можливо замінювати вершкове масло кокосовим у Ваших рецептах?
Вітаю Вас. Звичайно можна замінити свіже молоко кислим. А от за кокосове масло я Вам не скажу, бо не користуюсь ним. Вершкове можна замінити рослинним, тільки треба його брати на 20 відсотків менше.
Дякую
Неужели компот можно заготавливать по другому? Честно говоря, думала, что так все закатывают😮. Но комментарии удивили.
Це відео для таких як я 😁
Я НІКОЛИ не консервувала черешню .
А ось подивилась і сьогодні закрию ❤
Добрый день Галина ! А если из черешни убрать косточки , получится такой компот, пропорции останутся те же ??
Конечно получится, пропорции будут те же.
@@user-rw7sk1li6q Благодарю !
Добрый день,Галина,скажите пожалуйста,можно вместо лимонной кислотой добавить сок лимона (свежего ) и сколько? Также 1.5 ложки?
Нет, пропорция другая, сок, выдавленный из одного среднего лимона, соответствует 5-6 г кристаллической лимонной кислоты. В рецепте указано кислоты 6 - 6.5 г, поэтому понадобится целый лимон.
@@user-rw7sk1li6q спасибо огромное за ответ
Галина Ивановна, у Вас есть рецепт огурцов консервированных с горчицей?
Нет, с горчицей нет.
«Кухня наизнанку» огурцы с зёрнами горчицы, просто супер!
А если не в литровых банках , сколько сахара? Я для себя не закрываю в больших банках. Подскажите пожалуйста.
Рецепт дан на 6 литровых банок, Вы его можете легко пересчитать допустим на одну литровую банку и разделить полученные продукты на 2 - 3 маленькие.
Здравствуйте! Дорогая Галина,научите, пожалуйста ,нас, делать хлебный квас.
ruclips.net/video/yZ0Pm_EYodE/видео.html Здравствуйте, это ссылка на очень вкусный хлебный квас.
@@user-rw7sk1li6q спасибо большое! 🙏♥️
Ответьте пожалуйста.А вишню так компотом можно закрыть? Благодарим
Я уже писала в комментариях, конечно можно. Только кислоты добавляйте не 1.5 а 1 чайную ложку на 6 банок...так как в вишне есть своя кислота.
@@user-rw7sk1li6q Прочли . Благодарим вас ❤️❤️❤️👍
Добрый день! Рецепт очень кстати.... Скажите пожалуйста из какого расчёта нужно брать лимонную кислоту (если банка двух литров или пол.литра)
Здравствуйте, ну в этом рецепте на 1 банку идёт 1 гр лимонной кислоты,легко можете высчитать на другой объем
@@user-rw7sk1li6q спасибо большое!
Скажите пожалуйста , а вишню таким способом можно закатывать ? Ибо черешня уже отошла ( и где Вы были раньше !?!) , а вишня как раз спеет .
Можно, только кислоты надо меньше. 1 ложка 🥄, а не полторы.
@@user-nf9eu7wx5r спасибо
Всегда думала, что черешню нельзя закрывать
Можно, очень вкусно.👍👍👍
Можна без кісточок робити таким способом ?
Без кісточок не робила, не можу сказати.
А можно снять косточки
Для компота лучше с косточками. ..ну это как для меня.
Спасибо за рецепт. Ещё бы неплохо было приготовить варенье, не оч сладкое.
Скільки лимонної кислоти виходе на банку,бо ви ж там насипали на всі банки,а літраж води може відрізнятися від вашого
Вітаю, в рецепті написано 6 - 6.5 г кислоти, виходить на одну банку 1 г кислоти.
1:56 канешно нет. Они остались в банке. Через сито не пройдут😅
Если есть, то останутся на сите.
А как сделать так на 3х литровую банку
Если у меня рецепт на 6 литровых банок, то Вы можете этот рецепт использовать на 2 трех литровые банки.
А без лимоної кислоти?Не можна?😮
Смакота
Шановна Галина Іванівна! Дякую за рецепт. Дуже вчасно. Я пишаюсь, що в нас, в Україні, є такі жінки, в яких золоті руки! Многая літа вам! Привіт з Донбасу! Миру українцям! Смерть ворогам!
дівчата, як я себе жалію
Сил немає вже. Благодатна земля України, підвал вже не приймає
клубника, черешня, далі малина, вишня. Хочь би тільки їли
Роботящі україночки 😋😋😋
Я 3:13 компоты просто закатываю . Фрукты в банки туда же сахар и кипятком заливаю и закатываю раструшиваю сахар укутываю и после остывания в кладовку,кроме яблок и груш конечно. И персики так делала, когда до войны был свой угол
На канале есть рецепт такого кампота, по такой технологии.
Добрый день, Галина! Вы такой большой МАСТЕР в своём деле, просто восхищаюсь Вами и Вашей работой!!! Скажите пожалуйста, в СССР был необыкновенно вкусный и красивый торт Марика, слышали ли Вы о нем и если да, то очень хотелось бы увидеть его в Вашем исполнении! Заранее благодарю🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Здравствуйте, спасибо за комментарий, у меня этот торт уже давно в планах. Он действительно очень вкусный.
@@user-rw7sk1li6q спасибо большое за ответ🙏 Очень жду его именно в Вашем исполнении ❤️❤️❤️
Не поняла зачем лимонная кислота? Она изменяет вкус. Я никогда не делаю компоты с кислотой, это излишне. Стоят годами, главное, чтобы всё было стерильно. Сахар всегда добавляю по вкусу, не люблю сладкие компоты.
Галочка, як завжди, Ваші рецепти бездоганні та надійні! Смачного Вашій родині! Слава ЗСУ!💙💛