PULPO AL OLIVO - "CLÁSICO" Y "A MI ESTILO"
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- En este vídeo te enseñaré a hacer 2 recetas de #PULPOALOLIVO:
1. PULPO AL OLIVO TRADICIONAL
2. PULPO AL OLIVO A MI ESTILO
También te daré unos #Tipsvaliosos para cocinar correctamente un pulpo.
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PULPO AL OLIVO TRADICIONAL (Para 4 personas):
Ingredientes:
- 1 pulpo de 1.4 kg aprox.
- 300 gr de mayonesa
- 150 gr de aceitunas botija deshuesadas
- 1 limón
- 50 ml se aceite de oliva
- 1/2 rocoto
- Sal y pimienta
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PULPO AL OLIVO A MI ESTILO (Para 4 personas)
Ingredientes:
- 1 pulpo de 1.4 kg aprox.
- 300 gr de mayonesa
- 150 gr de aceitunas deshuesadas
- 1 limón
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 ml de vinagre de vino tinto
- 2 paltas
- 120 gr de queso fresco
- 1/2 rocoto
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- 1 ramita de culantro
- 1 ramitas de hierbabuena
- 30 ml de aceite vegetal
- Sal y pimienta
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CALDO DE COCCIÓN PARA UN PULPO DE 1.4 KG.
Ingredientes:
- 1 tomate partido en gajos
- 1 cebolla cortada
- 1 tallo de apio
- 1 rama de culantro
- 2 hojas de laurel
- Pimienta en grano
- 1cda. de sal
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SUSCRÍBETE: Daniel Arenas Cocina
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#Chef #Peruano #pulpoalolivo #cocinaperuana #Lima #Peru
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Música: Fasting Músico: Gabriel URL: icons8.com/music
Música: Penny Whistle Músico: Jason Shaw URL: audionautix.com
Música: Closer Músico: Marco Lazovic URL: icons8.com/music
Música: Yasniy Passage Músico: Marco Lazovic URL:icons8.com/music
Hola se agradece su receta, saludos desfe el confin del.mundo en Torres del Paine , Chile
Me quedó muy rico mi pulpo al olivo, muchas gracias por tus recetas.
Bien hecho te felicito la palta le dio un toque mexicano texano aquí en Texas aman la palta
Se ve buenísimo!!!
Gracias Daniel por brindarnos estas deliciosas y sencillas recetas.
Muy bueno gracias por compartirla
Las dos recetas tienen buena pinta, ¡ TIENE QUE ESTAR BUENAZO!!!.
Muchas gracias por tu comentario!
La segunda preparacion se ve estupenda muy elegante y debe estar sabrosa, la primera un puntito más espesa hubiese estado mejor vista..
Buen video, Gracias¡¡
hola. inpresionante tu demostration, para un plato tan sencillo y tan rico, saludos desde Pennsylvannia USA , congratulations!!!!
Muchas gracias Rafael!
Genial 👍
Se ven.buenazos gracias por compartir la recetas 👏👏
Muchas gracias por tu comentario. Pronto subiré nuevas recetas. Saludos!
Me encantó tu pulpo al olivo, especialmente a tu estilo....aunque yo me quedo sólo con la palta y la salsa. Voy a prepararlo porque me parece genial! . Gracias por compartirlo. Saludos desde Chiclayo, Perú.
Exquisito hermosa presentación love it🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Gracias por tu apreciación. Saludos!
P buenazo me gusta
Corta los tentáculos por mitad de forma horizontal. Luego corta cada mitad en láminas. Se saborea mejor
buenazo al de tu estilo, lo haré en 1 clásico maki acevichado
Gracias! Me parece una buena idea. Saludos
Buen video se ve súper bien la segunda presentación, te quería preguntar si puedes hacer un vídeo enseñando cómo cortar la palta de la forma en que sale ahí
Felicitaciones chicho.
Muchas gracias!
Lo intentare, éxitos Daniel saludos...!
Perfecto! Saludos
Excelente tu receta Pero pucha la segunda melodía de fondo, jajajaja desconcentra demasiado jajajaja se parece a esas melodías que salen en los videos graciosos. Pero fuera de eso se ve espectacular la receta
Perejil no para freír. Como garnish.
Comprate una botellita pa la salsa de olivo
Todo bien, pero el rocoto no me gusta y pierde todo el sabor de la salsa... Saludos.
Que bueno que tengas buena acogida, sin embargo un consejo hasta de un conejo; a mezclar mayonesa con aceitunas no se le puede llamar salsa al olivo. Esa es la receta del flojo sin paladar, que al parecer son la casi totalidad de seudos cocineros de la comida peruana.