Μπριζόλα Tomahawk με Πατάτες Baby Επ. 39 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 25 фев 2022
- Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetretzikisgr
Μια μπριζόλα με υπέροχη γεύση, η οποία είναι μεγαλύτερη από τις συνηθισμένες. Η μπριζόλα tomahawk ψήνεται ιδανικά στο τηγάνι για να μείνει ζουμερή και να μην χάσουμε αυτή τη φανταστική γεύση ενώ θα το συνοδεύσουμε με πατάτες baby.
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretzikis.com/recipe/63...
Χαλούμι Sticks με Ζύμη Κουρού στον Φούρνο: akispetretzikis.com/recipe/63...
Γαλακτομπούρεκο με Κανταΐφι: akispetretzikis.com/recipe/29...
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σοφόγλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μαρία Ξερακιά, Θεανώ Στραβόλαιμου
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Στέλιος Δαρουκάκης
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη): Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής, Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε
SAMSUNG
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd
Official website: akispetretzikis.com/
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab 
Развлечения
Η πιο τελεια μπριζολα!Και πως να μην ειναι,αφου εχει υπογραφη Ακης!!!!Οι συνταγες η μια καλυτερη απο την αλλη!!!
Τέλειο βίντεο. Στο site σου θα μας ήταν πολύ χρήσιμο να μας διδάξεις πώς να φτιάξουμε μία τέλεια μπριζόλα wagyu
Πολλές θερμίδες ρε σύ Ακη! Αντι για βούτυρο την έκανα την μπριζόλα σε νεράκι και βγήκε άψογη !
Α πολύ ωραία ακούγεται και η βραστή! Είναι διαφορετικό το αποτέλεσμα από αυτό που έδειξα αλλά αν σου άρεσε εσένα... 😊
@@akis_petretzikis κάλε να ήταν και άλλη. Στη θέση του βουτύρου πάει το νεράκι , σιγά μωρέ . Εξάλλου να χορτάσουμε είναι το θέμα . Με την πείνα που έρχεται και σε νερό καλή είναι. Ποιο γκουρμέ Ακή μου δυστυχώς… και που τρώω μπριζόλα ευχαριστώ το θεό . Είσαι άψογος πάντως σε παρακολουθώ !
@@metoo7467 όλοι οι meat lovers κλαίμε με την ιδέα ότι πήρες ένα τόσο καλό μοσχαρίσιο κομμάτι και το έβρασες! Αν δεν θες να φας βούτυρο,πραγματικά,πάρε άλλο κομμάτι μοσχαριού που ενδείκνυται για βράσιμο.
Μα είναι δυνατόν; Μα είναι ποτέ δυνατόν;
Άμα το θέμα ειναι απλά να χορτάσεις, γιατι να αγοράσεις ένα τόσο καλό κομμάτι κρέας... Πάρε ένα κιλό φασόλια και μισο κιλό ψωμί και κάνε μια φασολάδα να χορτάσεις μέχρι σκασμού. ΔΕΝ ειναι το ίδιο το νερό με το βούτυρο, όσες φορές και να το πείς... Πόνεσε η ψυχή μου και που το άκουσα. @@metoo7467
Ακή συγγνώμη ρε φίλε άλλα μόλις την έβαλε στον φούρνο την χάλασες και επιπλέον δεν πατάμε ποτέ την μπριζόλα την μοσχαρίσια θα χάσει όλα τα υγρά του. Κάνε την ίδια με 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά (μιντιυμ ρεαρ προς ρεαρ) και άστην να ξεκουραστεί την μισή ώρα που την εψησες. Υγ για καλύτερη γεύση χοντρό αλάτι
δώσε πόνο φίλε ΑΚΗ !
Είχαμε πάθει την πλάκα μας,μόνο που την είδαμε, σήμερα την γευτηκαμε!! Η πιο τέλεια μπριζόλα!! Μπράβο Άκη !!
Έχω να κάνω 4 tomahawk για οικογενειακό δείπνο, κάτι μου λέει ότι θα μαγειρεύω για ώρες 😅
Εξαιρετική συνταγή. Αν θέλω well done πόση ώρα στον φούρνο. Ευχαριστώ.
Δεν είμαι σίγουρος, όμως νομίζω μετά τα 8 λεπτά χαμηλώνεις λίγο τη θερμοκρασία για να μην αφυδατωθει και την αφήνεις κανένα 5λεπτο ή 10λεπτο ακόμα...
Αυτό δεν είναι φαγητό ...είναι εμπειρία !
Άκης εγγύηση!!!😁😁😁
Η Μπριζόλα πρέπει να είναι από 350γρ στα 150γρ. Μπορουσε Ακόμη
Φαίνεται τέλεια!! Μια ερώτηση Άκη για το ψήσιμο, πάνω κάτω αέρας η γκριλ;
Το γράφω αναλυτικά στη συνταγή.
👌👌👌
Πολυ ωραιο τελεια με ποσους😀 τροπους μπορει να γινει τελειο
Άκη κ σήμερα έκανες υπέροχα πιάτα τελειαααααα!!! Γεια στ χέρια σου
Πολύ ωραία κ νόστιμα...όταν σε βλέπω κ τα δοκιμάζεις άσε τι να πω..Να είσαι καλά.καλο βραδυ😘👍
Μπράβα σου για 1.000.000 subs
Σε ευχαριστώ! ❤️
Άκη οι Πατάτες με φλούδα είναι οι Πατάτες Baby
Δεν πρέπει να τιληξεις το κόκκαλο της tomahawk
Polli orea i sintagi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
ποσα γραμμαρια ειναι και για ποσα ατομα?
Τα γράφω όλα αναλυτικά στη συνταγή! Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link!
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
ΕΠΙΣΗΣ ΒΑΣΩ ΜΟΥ,ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ! ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΑΤΑ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ!
💖💖💖💖
Μπελέση καλή η μπριζόλα ρε;
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Καλος εισαι ρε ακη αλλα με τις μπριζολες δεν το εχεις και τοσο!
🤔Τα υγρά από την Μπριζόλα είναι κακό
ΑΨΗΤΗ
Θες να πας για υπνο;
Εσυ ψηστη καλα να μην τρωγεται μετα. Μαθετε να τρωτε μοσχαρι. Δεν ειναι κοτοπουλο να θελει καλο ψησιμο. Εκτος αυτου κανενα κρεας δεν βγαινει στην παραγωγη αν δεν του γινει πρωτα αφαιμαξη (αφαιρεθει το αιμα του). Το κοκκινο χρωμα ειναι η μυοσφαιρινη του. Αν εχεις αμφιβολιες για το ψησιμο, κανε μια φορα τον κοπο, πηγαινε σε ενα καλο εστιατοριο και παρηγγειλε μια καλη κοπη μοσχαριου με medium ψησιμο. Μετα δε θα θες να ξαναφας καλοψημενο μοσχαρι. Και στο λεω εγω που ελεγα το ιδιο με σενα μεχρι που δοκιμασα λιγοτερο ψημενο.
@@p5z91 να διορθώσω κάτι. Το κόκκινο χρώμα είναι η μυοσφαιρίνη. Σε όλα τα άλλα συμφωνώ!
@@KostasKal79 ναι σωστα αν και μοιαζουν...
Έτσι έλεγε και ο πατέρας μου που πήγαινε στις ταβέρνες και τις έτρωγε καλοψημένες 🤣 Τον έβαλα να δοκιμάσει την άψητη που λες και του έπεσε το σαγόνι απ την γεύση και τα ζουμιά . Προφανώς ο καθένας τρώει αυτο που το αρέσει και εννοείται πολύς κόσμος τρώει καλοψημένο το κρέας αλλα είναι τελείως λάθος η χρήση της λέξης αψητη . Ενναλακτικα λέμε δεν είναι της προτίμησης μου το μέτριο ψήσιμο .
Αυτή δεν είναι και πολύ τομαχοουκ.παντως,👍.
Το πρώτο μέρος της παρασκευής δεν θα γίνει καλύτερα σε μαντεμενια πλάκα;;;;