How to prepare soft Mantuan sandwiches in a simple way

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  • Опубликовано: 4 окт 2024

Комментарии • 162

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 Год назад +3

    Ciao Carla,io lì preparo ogni settimana, faccio metà semola e l'altra dì farina,sono buonissimi, grazie per la tua ricetta, 😘

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 Месяц назад

    Strabuoni questi panini grazie Carla sempre precisa e bravissima ❤️ grazie

  • @paolaa175
    @paolaa175 Год назад +2

    Molto interessante e buona ciaoooo buona giornata ❤🥂🍸🍾

  • @rosariaalgozzini1994
    @rosariaalgozzini1994 Год назад +2

    Sempre chiarissima nelle spiegazioni oltreché brava come sempre!

  • @carmenfiammella9144
    @carmenfiammella9144 Год назад +2

    Bravissima come sempre👏🏽👏🏽👏🏽

  • @Giugnoditantiannifa
    @Giugnoditantiannifa Год назад

    Grazie per questa splendida ricetta, ho fatto oggi le mantovane SPETTACOLARI ,grazie mille

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Wanda ❣️ che bello! Grazie di cuore 💕 buona serata 😘

  • @silviacervone3563
    @silviacervone3563 Год назад

    bellissimi e sicuramente buoni

  • @albertop.5374
    @albertop.5374 Год назад +2

    Bravissima come sempre.❤❤❤

  • @paolaangellotti8745
    @paolaangellotti8745 Год назад +1

    Che spettacolo di panini !!!😮 Non vedo l'ora di farli!

  • @marinellasalis6013
    @marinellasalis6013 Год назад +1

    Buona sera bravissima signora Carla, oggi ho fatto i panini mantovani, il risultato è stato ottimo, erano gustosi e sofficissimi. Grazie per le sue meravigliose ricette.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Marinella mi fa davvero tanto piacere ❤️🥰🥰 grazie di cuore ❤️ buona serata 😘

  • @patriziaburichetti8732
    @patriziaburichetti8732 Год назад +1

    Bellissimi i tuoi panini, proverò senz'altro a farli.... Come ho già provato le tua fantastica schiacciata di pasqua e il tuo panettone... Spettacolari....! Grazie di ❤ x condividere le tue ricette con noi e soprattutto le tue spiegazioni semplicemente perfette... Grazie davvero 🙏

  • @annarenzullo6383
    @annarenzullo6383 Год назад +1

    Che dire Carla sei sempre la num.1li farò per i miei nipotini grazie buona serata 😋

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +1

      Ciao Anna, grazie! Sono favolosi, andranno sicuramente a ruba ❤️ buona giornata

  • @marialuisaribaldone8626
    @marialuisaribaldone8626 Год назад +2

    Buonasera Carla, che panini superlativi! 😋

  • @Mara-qx3vv
    @Mara-qx3vv Год назад

    Fatti oggi nonostante il caldo. Belli e soprattutto buonissimi! Grazie anche per questa ricetta 😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Mara mi fa davvero piacere ❤️ buona serata 😘

  • @luciaperria2870
    @luciaperria2870 Год назад

    Bravissima come sempre complimenti😍😍😍😛😛😛👏👏👏❤❤❤

  • @mariarosariaromano5622
    @mariarosariaromano5622 Год назад +2

    Una vera meraviglia....bravissima!!!

  • @myriamregnier6859
    @myriamregnier6859 Год назад +1

    Ohhh merci Carla pour cette bonne recette et là vidéo.😍👍👏👏🌞🌹 bon week end.😙

  • @annaritapiccinnu7102
    @annaritapiccinnu7102 Год назад +2

    Mamma mia che bontà,sei super fantastica , grazie mille di❤ per condividere con noi queste specialità

  • @lucianapisanu5280
    @lucianapisanu5280 Год назад +1

    Ma che bontà ....bravissima ❤

  • @paolabroccoli3493
    @paolabroccoli3493 Год назад +1

    Ciao Carla, che dire sei fantastica! Un anno o due fa' non ricordo di preciso scrissi in un commento che tu sei la regina dei lievitati, ed hai raggiunto secondo me un livello di perfezione veramente ammirevole, te lo dico con sincerità, grazie per i preziosi consigli un abbraccio e buona serata! 👍👍👍👏👏👏😍🤗🌹😘

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +2

      Grazie davvero di cuore Paola, sei molto gentile 🌷 buona serata

  • @stefania9995
    @stefania9995 Год назад +1

    Da provare anche questi panini 😍 grazie Carla 😘

  • @mirjamrosic5587
    @mirjamrosic5587 Год назад

    Cara Carla, non ho parole, per esprimere la mia meraviglia.
    Sei veramente unica per fare il pane.
    Grazie ti infinite,e a presto con nuove ricette🙏🙏🙏👏👏👏👍🏻❤️😋😋😋

  • @paolina525
    @paolina525 Год назад +1

    Grazie.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Grazie di cuore ❤️❤️❤️ sei la fan numero 1 💕 ti abbraccio 😘😘😘

  • @stefaniadessi6893
    @stefaniadessi6893 Год назад +1

    Sei bravissima complimenti

  • @SampDoria75
    @SampDoria75 Год назад

    Brava brava. E spieghi molto bene. Vado a farli anch'io. Grazie 😊

  • @vincenzobellini407
    @vincenzobellini407 Год назад +1

    Fantastica Carla !

  • @nostrasignoradelcarmelo
    @nostrasignoradelcarmelo Год назад +6

    Mamma che panini spettacolari, uno tira l'altro 😂😂😂

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Год назад +1

    Wow che meravigliosa preparazione Carla 😋 Panini fatti in casa che soddisfazione PS sei bravissima a cucinare ma anche come fornaia te la cavi egregiamente complimenti 👏🖐️

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Grazie di cuore Antonella, troppo gentile ❤️ buona giornata

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro9522 Год назад +1

    Sono una meraviglia grazie Carla

  • @francescamicarelli3733
    @francescamicarelli3733 Год назад +1

    Che meraviglia Carla❗️🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

  • @mariagrazialolli9128
    @mariagrazialolli9128 Год назад +1

    Veramente brava!! Complimenti:spiegazioni chiare e semplici!

  • @fernandarossi8550
    @fernandarossi8550 Год назад

    Sei unica , bravissima , ogni tua ricetta mi fa impazzire , COMPLIMENTI ❤

  • @tessm3031
    @tessm3031 Год назад +2

    Fantastici ❤❤❤❤

  • @silviacervone3563
    @silviacervone3563 Год назад

    grazie cara per la ricetta

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Год назад +1

    Meravigliosi i tuoi panini 😍 complimenti Carla 👍👏🌺

  • @angeladantoni6039
    @angeladantoni6039 Год назад +2

    Sono proprio una meraviglia questi panini grazie Carla ci dai sempre nuove idee❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Grazie Angela ❤️

    • @mariastastykitchen
      @mariastastykitchen Год назад +2

      Hello my friend thank you for sharing such a delicious recipe. The buns look nice and fluffy and yummy. Perfect for the sandwich. Fresh and delicious. Thank you for sharing. Enjoy your family and God bless.🙏😋💕👍🌏

  • @alessandraperugi5813
    @alessandraperugi5813 Год назад +1

    Ma che belli e buoniiiii 🤤😋 grazie Carla 😘❤️ buona serata ❤

  • @gladysnuzzaco8447
    @gladysnuzzaco8447 Год назад +1

    Grazie, grazie infinite, carissima e gentilissima Carla❤❤❤❤

  • @wawos17
    @wawos17 Год назад

    Ottima ricetta. Brava!

  • @marisamarcelli1335
    @marisamarcelli1335 Год назад

    Bravissima! Ti seguo da NY. Cercavo una ricetta facile per panini. Grazie! Adore il tuo accento fiorentino😊

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Grazie di cuore Marisa, mi fa molto piacere 🌸❤️

  • @clarettaspaziani3980
    @clarettaspaziani3980 Год назад

    Carla i miei complimenti. Le tue ricette sono semplici , chiare ed invitanti. Proverò a fare le tue mantovane. Grazie mille

  • @nadaspadaccini1083
    @nadaspadaccini1083 Год назад +1

    Certamente che mi sono piaciuti .li ho provati a farli spesso e sono veramente buoni

  • @sarahlaura6938
    @sarahlaura6938 Год назад

    Che meraviglia! 🥰

  • @pierobortolotto8473
    @pierobortolotto8473 Год назад

    Stupendi Carla

  • @giuseppebennici8412
    @giuseppebennici8412 Год назад

    Grazie ❤sono buoni li devo fare e con la mortadella il mio preferito ciao buonaSerata

  • @manuelalucia2981
    @manuelalucia2981 Год назад

    Ciao Carla, in questi anni ho fatto spesso il pane che hai proposto....quindi farò anche questo! Grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ti ringrazio di cuore per la fiducia Manuela, buona giornata ❤️🌸

  • @antoniettacarbonara6019
    @antoniettacarbonara6019 Год назад

    Perfetti direi Carla, complimenti sinceri. 🤗

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 Год назад +1

    Grazie mille Carla!!!!!👍

  • @khosrofakhreddini7824
    @khosrofakhreddini7824 Год назад

    Sembra davvero fantastico.

  • @simonar.6283
    @simonar.6283 Год назад

    Che meraviglia!

  • @cipriazara
    @cipriazara Год назад

    Ma quanto sei brava cara Carla,sempre originale,ci avvolgi di cose buone,li proverò,ho l acquolina in bocca.Un abbraccio

  • @anatimotijevic6834
    @anatimotijevic6834 Год назад

    Obožavam da gledam šta čovek radi rukama. Volim Vaše recepte i vrlo prijatan glas.

  • @lauratweety2753
    @lauratweety2753 Год назад

    Come ho visto che li preparavi il primo pensiero è stato di gustarli con la mortadella e infatti...🤤🤤🤤. Grande Carla😊

  • @ornellabonetta9421
    @ornellabonetta9421 Год назад

    Bellissimi. Interessante la faccenda della leccarda messa sopra ai panini!

  • @patriziagiannese6733
    @patriziagiannese6733 Год назад +2

    Bravissima Carla complimenti 💯 💯, volevo sapere I tempi di raddoppi più o meno quanto tempo ci è voluto?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +3

      Ciao Patrizia i raddoppi dipendono dalla temperatura ambiente e dalla quantità di lievito messo. In questo caso la prima lievitazione ha impiegato 3 ore. La seconda lievitazione con i panini formati un paio d'ore. Un abbraccio 😘❤️

    • @patriziagiannese6733
      @patriziagiannese6733 Год назад +1

      @@cucinodunquesono ok grazie Carla gentilissima ♥️💯

  • @lucianacandelli247
    @lucianacandelli247 Год назад

    Bravissima Carla 👏👏👏

  • @patriziabalsamo9662
    @patriziabalsamo9662 Год назад +1

    Poesia.... Carla...❤

  • @ritamazzone2603
    @ritamazzone2603 5 месяцев назад

    Buonasera Carla, la tua ricetta è molto semplice e chiara. Se volessi usare il lievito madre semi solido come dovrei procedere? Grazie mille per tutto quello che fai. Sei bravissima.

  • @filomenabarco9983
    @filomenabarco9983 Год назад

    Belli si, è tu sei bravissima!

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 Год назад

    Buonissimi ,da quando hai postato la ricetta faccio sempre questi🥰

  • @marcodabbizzi6787
    @marcodabbizzi6787 8 часов назад

    Complimenti bel video , domanda : indicativamente quanto impiega l'impasto a raddoppiare nella prima e nella seconda
    lievitazione ?

  • @paolina525
    @paolina525 Год назад

    ciao Carla, tornata dall'Italia mi sto cimentando con questa ricetta. Non ho la planetaria perchè penso che, a meno che una persona sia troppo anziana o abbia qualche problema alle mani, la cosa più bella di fare il pane è proprio l'impastare. Spero che mi venga bene comunque. Un caro abbraccio

  • @khaos6548
    @khaos6548 Год назад

    Che bello questo pane e chissà che profumo! Cara Carla,mi piace un sacco il tuo forno,io devo cambiare il mio ,mi dai info sul tuo? Grazie mille sei sempre bravissima!👏👏👏👏🌹

  • @paolina525
    @paolina525 Год назад

    Grazie.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Grazie di cuore a te ❤️❤️😘 buona giornata 😘

  • @angelafarinola1747
    @angelafarinola1747 7 месяцев назад

    Ciao Carla scusa voglio chiederti quanto tempo dovrà lievitare l'impasto? grazie

  • @rosacanina273
    @rosacanina273 Год назад +1

    👏👏👍🌷

  • @IlcanalediChiara
    @IlcanalediChiara Год назад

    Carla sei un mito ❤

  • @lauramaria1181
    @lauramaria1181 Год назад +1

    Grazie Carla. Ma se volessimo utilizzare la pasta madre solida, come cambierebbero le dosi? Grazie ancora

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +1

      Ciao Laura, le dosi cambiano sempre se mettiamo la pasta madre, quindi se aggiungi 120g di pasta madre solida idratata al 50% dovrai togliere 80g di farina e 40g di acqua. Un abbraccio 😘

  • @antonellamattiolo9856
    @antonellamattiolo9856 Год назад +1

    Buongiorno Carla,si può fare con farina tipo 1grazie.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +1

      Certo Antonella è possibile che tu debba leggermente aumentare la quantità di acqua. Parti dalla ricetta originale e aggiungi al bisogno. Un abbraccio 😘

  • @millyorsetto6376
    @millyorsetto6376 Год назад

    Bellissimi sembrano comprati

  • @elenaocc6202
    @elenaocc6202 7 месяцев назад

    Buongiorno, si può usare il lievito madre? Grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  7 месяцев назад

      Ciao cara certamente, vanno ricalcolate le dosi

  • @paolina525
    @paolina525 Год назад

    Buongiorno Carla, ieri ho rifatto questi panini e sono venuti buonissimi. La mia domanda e': non e' che spennellandoli di olio appena sfornati, la crosta si ammorbidisce? Ieri erano croccantissimi ma oggi erano morbidi. Grazie in anticipo x la risposta❤❤

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +1

      Ciao Paolina, mi fa davvero piacere che i panini ti siano piaciuti 💗 grazie di cuore ❤️. Puoi evitare il passaggio di spennellarli con olio.
      Secondo me il giorno seguente si ammorbidiscono comunque, prova magari a scaldarli nel fornetto. Un abbraccio grande 💗 buona serata 😘

  • @mariellaceglia3030
    @mariellaceglia3030 Год назад +1

    Potrei usare il lievito madre solido?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад +1

      Certo Mariella, aggiungi 120 g di pasta madre solida idratata al 50%. Dovrai togliere 80g di farina dal peso totale e 40g di acqua sempre dal peso totale. Un abbraccio 😘

    • @mariellaceglia3030
      @mariellaceglia3030 Год назад

      Grazie per la gentilezza ,li proverò presto😊

  • @innavorobiova5354
    @innavorobiova5354 Год назад

    ❤👌

  • @paolina525
    @paolina525 Год назад

    Grazie in ritardo e con una nuova domanda hai la ricetta del pane sciapo?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao cara grazie di cuore ❤️ purtroppo ancora non l'ho fatta, la proporrò appena possibile ❤️

  • @crocy5734
    @crocy5734 Год назад

    Carla bravissima come sempre, ma è uguale alla tua ricetta precedente con la sola differenza di modalità di cottura? Io li preparo spesso,sono buonissimi. Mi consigli quale delle due ricette preparare domani ? Grazie di cuore

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao, la differenza sta nella cottura! Prova questa versione e fammi sapere, un abbraccio e grazie ❤️

    • @caterinaguida3941
      @caterinaguida3941 Год назад

      Buona serata.mani di fata😊😊 sono deliziosissimi che dirti grazie sempre le tue ricette cara Carla 🎉🎉🎉🎉

  • @federicachiocciola
    @federicachiocciola Год назад

    Come si consdrvano?

  • @paolina525
    @paolina525 Год назад

    ciao Carla, mi puoi dire x favore la marca del contenitore x la lievitazione?
    Grazie

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao Paolina è un contenitore della "Tontarelli" microwave. È anche per forni a microonde. Un abbraccio e scusa il ritardo nel rispondere. Un abbraccio ❤️

    • @paolina525
      @paolina525 Год назад

      @@cucinodunquesono grazie mille. Dopo guardo se lo trovo e se me lo spediscono in Svizzera. Ne ho proprio bisogno. E' da 1 litro o due?

    • @paolina525
      @paolina525 Год назад

      ​@@cucinodunquesonoComprato. Grazie di nuovo

  • @Mariadelourdespachecogabriel.
    @Mariadelourdespachecogabriel. Год назад

    😘😘👏👏😇😇🇧🇷🇧🇷

  • @porris64
    @porris64 Год назад +1

    ottimi panini ...ma la mortadella con i pistacchi e' una vera eresia te lo dice un bolognese ....comunque complimenti ciao

  • @paolina525
    @paolina525 Год назад

    ciao Carla, e' una domanda sciocca la mia che non mi rispondi?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  Год назад

      Ciao cara vado a controllare probabilmente mi è sfuggito il commento. ❣️

  • @patriziapat5977
    @patriziapat5977 11 месяцев назад

    Le mantovane non si fanno con l’olio ma con lo strutto!!!!