닭다리살 계란덮밥에 이것 넣으면 맛이 업그레이드 되요

➡️ 계란치킨덮밥 (1인분)
▪️재료: 닭다리살200g, 계란2개, 모짜렐라치즈, 간장1스푼, 굴소스0.5스푼, 맛술1스푼, 설탕0.5스푼, 식용유1스푼, 통깨, 쫑쫑썬 쪽파 조금
✔️닭다리살 200g을 먹기 좋게 한입 크기로 잘라 주고 맛술1스푼, 간장1스푼, 굴소스0.5스푼, 설탕0.5스푼을 넣고 섞어 양념이 배이게 30분 정도 두세요.
✔️계란2개에 맛술1스푼과 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣고 섞어 주세요.
✔️달궈진 팬에 식용유1스푼을 두르고 양념해 놓은 닭다리살을 넣고 노릇하게 익혀 주세요.
✔️닭다리살이 다 익으면 만들어 놓은 계란물을 2번에 나눠 부어가며 살살 저어가며 약불에서 익혀 주세요.
✔️계란물이 80%정도 익었다 싶으면 쪽파와 통깨 뿌려 밥 위에 올려 드시면 되세요.
📌닭다리살은 우유에 15분 정도 담궈 잡내 제거해 주고 흐르는 물에 헹궈 준 다음 물기를 제거한 후 사용해 주세요. 금방 산 신선한 닭다리살은 물에 살짝 헹궈 물기 제거하고 사용하셔도 되세요.
📌조금 짜게 드시는 분은 입맛에 맞게 간장을 조금 더 추가 해 주세요.
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