Recipe 210: Ennai Kathirikai Kuzhambu

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • A age old recipe of Enna Kathirikai Kozhambu prepared by Mrs. Yogambal Sundar.
    Chef Yogambal Sundar's social media links :
    Subscribe to Chef Yogambal Sundar's RUclips Channel : / yogambal Sundar
    Like Facebook | / yogambalsundar

Комментарии • 243

  • @parikumarparikumar256
    @parikumarparikumar256 4 месяца назад +3

    I looked up for this recipe randomly this morning, and cooked it for lunch. The best Maam!!! Felt like eating at one of those favourite restaurants in South India. P.s. none of your recipes that I tried ever went wrong, hats off thank you❤

  • @rajalakshmij8400
    @rajalakshmij8400 4 года назад +12

    சௌ.யோகாம்பாள் சுந்தர் கற்றுக்கொடுக்கும் அனைத்தும் மிகவும் நேர்த்தியாக குற்றமற்று இருக்கின்றன. ''கண்ணளவு'' என்று சொல்லாமல் அழகாக அளவை குறிப்பிடுகிறார். Thank you very much.

    • @sundarrajan6578
      @sundarrajan6578 2 года назад

      Slgsjljlg
      lgl

    • @sundarrajan6578
      @sundarrajan6578 2 года назад

      Super

    • @rajalakshmij8400
      @rajalakshmij8400 2 года назад

      @@sundarrajan6578 However I aaaalways go by kannalavu. Never can I teach anyone like she many people do. When I read certain asinine doubts questions comments I congratulate myself for never venturing into this domain. I have been cooking from a very very young age.

    • @rajalakshmij8400
      @rajalakshmij8400 2 года назад

      The presence of an idiotic anchor beside the Cook with a stream of pesky questions doubts and repeating whatever the Cook says makes me go arrrgh.

  • @kiruthigag5856
    @kiruthigag5856 3 года назад +3

    Vanakkam Madam, எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு நன்றாக இருந்தது. எளிய வழியில் சொல்லி தந்தமைக்கு நன்றி .வாழ்த்துக்கள்

  • @girijav7041
    @girijav7041 4 года назад +12

    Good morning mami. I am Girija mami from chrompet. எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு பார்த்தாலே சாப்பிடனும் போல இருக்கிறது. நாளைக்கு நான் செய்து விட்டு உங்களுக்கு மெசேஜ் அனுப்புகிறேன் நன்றி.

  • @AshaSathyaNarayanan
    @AshaSathyaNarayanan 4 года назад +9

    Superb explanation amma. You are a natural teacher. It is so cozy to be with in all yoir videos. A feeling for my mother teaching.

  • @snithyakalyani5246
    @snithyakalyani5246 2 месяца назад +1

    Excellent ji.Thank u very much.awaiting on sunday

  • @factsinbetween
    @factsinbetween 4 года назад +7

    I don't know why people disliked this video. Looks delicious and I'm going to try it today. Apart from people stuffing spice between Brinjal, this is amazing 😊

  • @saikumarsrinivasan9595
    @saikumarsrinivasan9595 Год назад +1

    Good Evening Yogambal, Jai Sri Ram! Thank you so much of your beautiful receipe of the "Ennai Kathirkai Kuzhambhu"

  • @sunithagk7578
    @sunithagk7578 Год назад +1

    Namaskaram… u r such a sweet person.., the way you talk feels like my own amma or periyamma talking 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @snithyakalyani5246
    @snithyakalyani5246 2 месяца назад +1

    Thanks for the recipe.Evening i am preparing

  • @jimhawkinson
    @jimhawkinson 4 года назад +1

    Today morning i made it. Excellent. யோகாம்பாள் அம்மா நா சும்மாவா !!! I am seeing her cook from my teens

  • @MrSrikanthraja
    @MrSrikanthraja 4 года назад +4

    EXCELLENT 👍 asusual. Romba sandhoshama irukku. Thanks for teaching us

  • @PriyaT100
    @PriyaT100 Год назад +1

    Made this for a dinner party last eve. My punjabi, Oriya, Bengali and UP guests loved it and polished it off! Mami thank you for this superhit recipe

  • @rajeenagamony141
    @rajeenagamony141 Год назад +1

    Most simple and easiest brinjal gravy....i tried this today it was so tasty nd done this in 15 mints like one pot recipe..thank u mam❤❤❤

  • @muralimadhavachari1248
    @muralimadhavachari1248 11 месяцев назад +1

    I. Like your explanation and i would follow all your recepies.Thank you madam.your talk make life more interesting

  • @snithyakalyani5246
    @snithyakalyani5246 2 месяца назад +2

    Belated Happy 60th anniversary ji.Namaskaramulu

  • @sandhyasandy9809
    @sandhyasandy9809 2 года назад +2

    Hi Aunty, I'm in Singapore and Love your recipes..I tried this yesterday and came out very well..thank you very much 💞

  • @ttmnptv3788
    @ttmnptv3788 4 года назад +2

    Amma yenakku mikavum piditha kuzhambu super thankyou amma

  • @Rajkuttyvlogs264
    @Rajkuttyvlogs264 3 года назад +1

    I just loved the way she talks....your cooking is also good mam

  • @bindupriyadarshini3791
    @bindupriyadarshini3791 7 месяцев назад +1

    Thank u Amma. You make cooking so simple and delicious.🙏

  • @nagavenishankarrao1196
    @nagavenishankarrao1196 2 года назад +1

    Very nice demonstration and explanation Thanks a lot All those who do not like garlic like me will surely try and enjoy this dish

  • @sowmihari6975
    @sowmihari6975 4 года назад +1

    superb mom unga recipes vantha muthala pakkirthuku romba avala pappen

  • @sakhivelsakhivel4805
    @sakhivelsakhivel4805 4 года назад +2

    Ammava parkamale like 😍 potachi

  • @vativelumuthiah9799
    @vativelumuthiah9799 2 года назад +1

    Mrs Yogambal your kathrikai ennei kulambu super

  • @padmapriya4027
    @padmapriya4027 4 года назад +3

    thank u so much mami... my husbnd's famly totally addicted it...😋

  • @srikrishnasurabhi4621
    @srikrishnasurabhi4621 4 года назад +5

    👍👌🙇‍♀️🙏super mami ur the best roll model for me nice preparation , so ooooo yummy

  • @kalyanisuri4930
    @kalyanisuri4930 4 года назад +3

    I.made this recipe today and it was simply marvelous. Thank you so much mami

  • @manisankar7567
    @manisankar7567 2 года назад +1

    Maami na nalla varumanu doubt ah dhan senjan.. But attagaasama irundhuchu.. Super taste. Thank you maami

  • @bhavanisubbusamy3542
    @bhavanisubbusamy3542 4 года назад +1

    Super and very useful video thanks to yogambal Madam

  • @revathyh7228
    @revathyh7228 4 года назад +1

    2day i made came out very well taste also super thanks madam my fly people appreciated me but credit goes to u only it matches with chastise super have fantastic day once again thank u ma

  • @parvathynarayanan6036
    @parvathynarayanan6036 3 года назад +1

    Excellent mami. Ongludu ellam receipe soopera irrkku.

  • @SaraswathySaraswathy-nl8fz
    @SaraswathySaraswathy-nl8fz 2 месяца назад +2

    I tmrow try

  • @rajalakshmij8400
    @rajalakshmij8400 4 года назад +2

    அருமையான recipe . மிக்க நன்றி. பல முறை கத்தரிக்காயுள் பொடி அடைக்கும் வேலை , நகாசு torture நான் அனுபவித்துள்ளேன். சாப்பிடும் வேளையில் பெண்கள் கடைசி பந்தி என்று வருகையில் சிரமப்பட்ட எனக்கு ஒரு கத்தரிக்காய் கூட சுவை பார்க்க இருக்காது. '' ஆஹா கைமணம்'' என்ற cheap flattery -யை வேண்டாவெறுப்பாக தின்று பயங்கர அசடாக இருந்தது ஒரு காலம்.
    பொடி அடைப்பதை முற்றிலும் தவிர்த்த சௌ.யோகாம்பாள் சுந்தர் அவர்களுக்கு மனமார்ந்த வாழ்த்துக்கள் ; நன்றி. சுவையில் தரம் குறையாத ரெசிபி. வெல்லம் மிகவும் முக்கியம். Not optional . நல்லெண்ணையும் மூட்டு வலி போன்றவை வராமல் தடுக்கும். எல்லாமே நமக்கு அமெரிக்கர்கள் approve செய்தால் ஏற்றுக்கொள்வோமல்லவா ? நல்லெண்ணையும் , தேங்காயெண்ணையும் , தேங்காய் , நெய் போன்ற நமது பாரம்பரிய உணவுகளை பல நாட்களாகவே approve செய்து வருகிறார்கள். ஹிந்துக்கள் என்று கபடமின்றி நெஞ்சார பாராட்டாமல் ''orientals / south asians '' என்பார்கள்.

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 года назад

      ஸ்ரீமதி .ராஜலக்ஷிமி அம்மா அவர்களுக்கு எனது நன்றியுடன் நமஸ்காரங்கள்.

    • @rajalakshmij8400
      @rajalakshmij8400 4 года назад

      @@YogambalSundar Welcome .
      மீண்டும் மீண்டும் உங்களுக்கு நன்றி .
      முதல் வேலையாக என் குழந்தைக்கு ( மகனுக்கு ) உங்கள் விடியோவை அனுப்பி விட்டேன். அம்மா வந்து சமைக்க வேண்டும் என்று காத்திருக்க வேண்டாம். கத்தரிக்காய் நிறைய பயிரிட்டு ( Organic Horticulture) விற்பனை செய்வதால் உங்கள் recipe will be மிகவும் appreciated . கத்தரிக்காய் காம்புடன் பக்குமாக்கி உண்பது வழக்கம். ஸ்ரீரமணபகவான் சொல்லிக்கொடுத்ததுதான்.

  • @sivaucosivauco
    @sivaucosivauco 3 года назад +3

    Your smile with speech so awesome amma

  • @AshaSathyaNarayanan
    @AshaSathyaNarayanan 2 года назад +1

    Came back to your video, as I am making this tomorrow, amma. Namaskaram

  • @akhilav9581
    @akhilav9581 4 года назад +3

    Mami I tried too tried this recipe. I and husband loved it.It came out so well. So happy. Thanks for sharing.

  • @kindumathi458
    @kindumathi458 4 года назад +1

    Kuzhandhai maadhiri irukku unga smile and petchu you are my favourite maami

  • @drrmeenakshivenkataraman3713
    @drrmeenakshivenkataraman3713 3 года назад +1

    Very nice demonstration mami.
    I've been following your page. I like the way you explain. Very homely mami👍

  • @jancy123jancy3
    @jancy123jancy3 3 года назад +1

    Super mam..romba nala irunthuchi mam

  • @meenarajan1132
    @meenarajan1132 2 года назад +1

    Rombu parkavye nantrairukku thanks

  • @reneenirdosh2658
    @reneenirdosh2658 4 года назад +2

    Mami u took my cooking to next level....very happy to cook .it came out so delicious

  • @gowthambose5537
    @gowthambose5537 3 года назад +1

    Amma ennoda fav ❤️thank you so much

  • @shrivathi8663
    @shrivathi8663 3 года назад +1

    I am your fan and your samayal addict

  • @rajir1715
    @rajir1715 Год назад +1

    Superah explain pannininge Mam. Thanks 🙏

  • @ushanatarajan9199
    @ushanatarajan9199 4 года назад +3

    It was really different though I forgot to put vellam. Came out very well. Thanks mam.

  • @shriyasanthirakaanthan5307
    @shriyasanthirakaanthan5307 4 года назад +1

    Thanks amma you are great cook....have tried your recipe nice...

  • @muthulakshmi195
    @muthulakshmi195 4 года назад +1

    super mami...very easy method for ennai kathirikai...

  • @umasenthilkumar3042
    @umasenthilkumar3042 4 года назад +1

    Paarkave super ah irukku maami... kandippa try pannuven 😋😋😋

  • @poornack
    @poornack 4 года назад +2

    Virimbi samaikkonum rusichi sappidonum
    Appodan healthya happya iruppom
    Thank u madam

  • @sunithas5037
    @sunithas5037 4 года назад +6

    neenga panra dishes ellame simple and super maami😍 ellarum panni pakara madiri dhaan easy ya solli tharel👍🏻 kozhambu paakave jammmunu iruku 😊

  • @easytoway31
    @easytoway31 3 года назад +1

    Mam today I tried this recepie very easy and tasty dish super mam👍👍👍👍

  • @bhuvaneswaris8645
    @bhuvaneswaris8645 4 года назад +1

    Super mami pakachey sapidanum pola thonrathu mami thank u mami.

  • @manimegalaivijay9752
    @manimegalaivijay9752 9 месяцев назад +1

    Superb mam.tq.verymuch.

  • @rajashreerajesh6677
    @rajashreerajesh6677 4 года назад +1

    Today i tried this kulambu... It came out well... Very tasty... Mam plz put more traditional recipes...

  • @nivetharavi3287
    @nivetharavi3287 2 года назад +1

    I made this recipe today very tasty and comes super

  • @harishchandarb8188
    @harishchandarb8188 Год назад +1

    Nice way of explaining yogambal mami REVATHI IYER here

  • @btsarmyjk4247
    @btsarmyjk4247 2 года назад +1

    மாமி நீங்க எண்ணெய் நெய் ஊத்தறதுல ‌சூப்பர் மாமி.... நீங்க சொல்றது போல் தான் நான் செய்வேன்... நீங்கள் செய்வது பேசுவது எல்லாம் பார்க்கும் போது அம்மா (மாமியார்) ஞாபகம் வந்து கண்களில் கண்ணீரோடு மனம்
    நிம்மதியாக இருக்கும் உங்களின் இந்த பேச்சு... சமையல் எல்லாம் பார்க்கறச்ச... உங்களின் பேச்சிற்காகவே உங்கள் பதிவை விரும்புகிறேன்..🙏🙏

  • @bhagavadhgeetha8802
    @bhagavadhgeetha8802 4 года назад +1

    Maami..super kathrikka kuzhambu..thank you..

  • @venikrishnasamy3787
    @venikrishnasamy3787 4 года назад +4

    Hi Aunty, I tried this recipe today . It came out really well, and procedure is also easy. Thanks you so much.

  • @1985Anb
    @1985Anb 4 года назад +1

    Mam it was very good and easy..thanks a lot for teaching the yummy recipe....

  • @vdharmaraobolagani3971
    @vdharmaraobolagani3971 4 года назад +1

    Looking mouth watering.
    Thanks for the recipe.

  • @senthilnathan2263
    @senthilnathan2263 4 года назад +1

    All your Recipes super ... Thanks..

  • @gsvragu1730
    @gsvragu1730 2 года назад +1

    Super madam 👍

  • @kamalamsankararaman7401
    @kamalamsankararaman7401 2 года назад +1

    Super recipe i like this very much

  • @vinothiniprisha9332
    @vinothiniprisha9332 5 месяцев назад +1

    Super❤

  • @kamakshimahalingam1668
    @kamakshimahalingam1668 2 года назад +1

    Super mam.very clear explain.😍👌👍

  • @kirubanandama663
    @kirubanandama663 3 года назад +1

    It was really nice.. This is my wife`s favourite.. And she really happy with my preparation

  • @ramyamurali7347
    @ramyamurali7347 3 года назад +1

    Hello mam neinga sonna pirahu niraya variety pickles potu erukan yainga aathukum kuparan varuvar thanks a lot mam by mangalam murali marurai.

  • @gjsathya22
    @gjsathya22 4 года назад +1

    Paakumbodhe vaai voorardhu. This weekend edhan panna poren. Thank u so much mam

  • @karpagavallikottaisamy2960
    @karpagavallikottaisamy2960 4 года назад

    ஐய் எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு 😍😍 அம்மா செய்தலே அருமையாக இருக்கும்.

  • @sangeetasanjay4936
    @sangeetasanjay4936 3 года назад +1

    I try very nice and simple recipe 👍

  • @qwerty12345654321ful
    @qwerty12345654321ful 4 года назад

    2nd July 2020, i have tried this. Came out very well. Thank you so much

  • @manoharamexpert9513
    @manoharamexpert9513 4 года назад +1

    Vanakkam mam,
    SUUUUUUUUUUUUUUUUUUPER enna kathirika kuzhambu!!!!!!!!!!!!!!
    @5.45, apapppaaaaaaaaa enna gamagamanu vasana!!!!!!!
    Thank you mam.
    Pranams.

  • @ganthimathim2137
    @ganthimathim2137 2 месяца назад

    Amma,samayal,alwaystasty

  • @pavithrasri9298
    @pavithrasri9298 4 года назад +2

    Super Mami... Epa tha Na brinjal curry pane... Enoru nall unga dish pandre tk u

  • @reghupathysarma
    @reghupathysarma 3 года назад +2

    Simply super

  • @gay3shamupoorna2807
    @gay3shamupoorna2807 4 года назад +1

    Nan try pannen really amazing taste I like most thank you mam

  • @aconremas541
    @aconremas541 4 года назад +1

    Good morning Mam. Today I am going to try this recipe and tell the feedback also.

  • @vijayaletchumi8275
    @vijayaletchumi8275 2 года назад +1

    Superb. An expert.

  • @dhivyakandasamy5610
    @dhivyakandasamy5610 2 года назад +1

    Very well come out this receipe

  • @GeethaBehindtheCam
    @GeethaBehindtheCam Год назад

    The best simple ennai kathirikkai kuzhambu 😊

  • @LayasTamilkitchen
    @LayasTamilkitchen 4 года назад +1

    Mouthwatering kulambu mami ....semaya iruku 👌👌👌👌

  • @venuss431
    @venuss431 4 года назад +1

    Enna kathrikai pakkave jora irukku. Ippave panni sappidanumpola iruku. Thanks ma. Sandhya

  • @ashokpandurengan4892
    @ashokpandurengan4892 2 года назад +1

    You are awesome Maami ….I like your way of speech and cute smile ….keep it up …💐💐💐

    • @ashokpandurengan4892
      @ashokpandurengan4892 2 года назад

      Innaki enga veetla Morning unga Bangalore Style Bread Sandwich and lunch ku Ennai Katharikka kozhambu….ungala pathi pesikite samachom Nanum yen wife um ..

  • @anuradhamurali5415
    @anuradhamurali5415 4 года назад +1

    Super mam will try this dish thanks

  • @RS-df2gr
    @RS-df2gr 4 года назад

    You explain in an easy and beautiful way. Thanks

  • @srividhyasenthilkumar1439
    @srividhyasenthilkumar1439 Год назад +1

    I tried this recipe and it came out very delicious. Now it became my family's all time favourite dish. Thanks ma🙏👍😊

  • @subhak8894
    @subhak8894 4 года назад +1

    Gud mrg mami, thanks for this super and tasty ennai kathirikai kuzhambu...👍👍🤗😋😋🤗👌👌

  • @gomatiiyer1754
    @gomatiiyer1754 Год назад +1

    Suuuper o suuuper

  • @kalpanarajyam3723
    @kalpanarajyam3723 2 года назад +1

    Excellent dish
    Thank you Mami😊

  • @lalithasubramani9799
    @lalithasubramani9799 4 года назад +2

    Can you show how Vathakuzambu Paste is prepared.Really need to appreciate that your method is simple and even a new comer will master the cooking very fast using your receipe

  • @nchandrasekaran2658
    @nchandrasekaran2658 4 года назад +1

    Pramatham.....5star hotel dish maadhiri irukku....amarkkalam...

  • @mallikaemmanuel8257
    @mallikaemmanuel8257 4 года назад +1

    Very nice your explation is so sweet mouth watering

  • @keerthykuttuva4254
    @keerthykuttuva4254 4 года назад +2

    Amma neengal ethu seithalum yengalukku migavum pudikkum.
    Love you amma

  • @gomathivenkatachalam4878
    @gomathivenkatachalam4878 2 года назад +1

    Super nice recipe.

  • @kothaigovindarajan2912
    @kothaigovindarajan2912 4 года назад +3

    Wow. Mouth watering receipe 👌

  • @shanthiravi4153
    @shanthiravi4153 4 года назад +1

    Super recepie.I will try madam

  • @timeisprecious4551
    @timeisprecious4551 2 года назад +1

    Hello maumy enna kathrika dish romba jore ah instruct paninga I loved it .....and oru doubt thakali use panalama...plz let me know....thank you

  • @aratin7535
    @aratin7535 4 года назад +3

    Neenga solra words amirdham, joru, nanna irukum. Ithai keetale sapidanum pola iruku

  • @geethachandran4329
    @geethachandran4329 4 года назад +1

    Tasty aana enne kathrikai. Super mam.😋😋😋😋😋