Microwave Brisket Experiment (Costco USDA Choice Grade Brisket)
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- ※ [청정원 스테이크 시즈닝 핑크 솔트]의 협찬을 받아 제작했습니다.
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🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 바베큐 소스 : 스위트 베이비 레이스 바베큐 소스
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✅ 소금 : 청정원 스테이크 시즈닝 솔트
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✅ 종이 호일 : 크린 종이 호일
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✅ 전자레인지 겸용 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
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✅ 나무 도마: 이케아 도마 렘플리그 46x53cm
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✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
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✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
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✅ 탐침형 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
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✅ 기본 온도계 : 랩앤툴스 디지털 주방 온도계 TP300
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✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
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✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
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✅ 요리용 솔 : 실리만 실리콘 솔
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✅ 오븐 장갑 : 이케아 린니그 오븐장갑
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(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : / yooxicman
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
/ @yooxicman
[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist
artlist.io/Yoo...
이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고,
저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 바베큐 소스 : 스위트 베이비 레이스 바베큐 소스
link.coupang.com/a/bosIkh
✅ 소금 : 청정원 스테이크 시즈닝 솔트
link.coupang.com/a/bosIkh
✅ 종이 호일 : 크린 종이 호일
link.coupang.com/a/bowlAv
✅ 전자레인지 겸용 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
link.coupang.com/a/blCxr2
✅ 나무 도마: 이케아 도마 렘플리그 46x53cm
link.coupang.com/a/bl5WNh
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 탐침형 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
link.coupang.com/a/bnmA38
✅ 기본 온도계 : 랩앤툴스 디지털 주방 온도계 TP300
link.coupang.com/a/bnC7vl
✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
link.coupang.com/a/bm3nge
✅ 요리용 솔 : 실리만 실리콘 솔
link.coupang.com/a/bmKsjI
✅ 오븐 장갑 : 이케아 린니그 오븐장갑
link.coupang.com/a/blCAgP
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
육회 특집 어떤가요? 프랑스, 이탈리아 같은 나라의 육회들, 우리나라 뭉티기 같은 육회들 소개하는 영상 재밌을 것 같아요!
오 이거 좋네요 비프 타르타르랑 육회 정통 레시피 비교해보면 재밌을듯ㅋㅋ
뭉탱이로있다가 유리게슝
@@sbtman 얘는! 유튜브 코쟁이 선비쟁이들은 그런 드립 몰라!
이거다
ㄱㄱㄱ
리시빙 포인트) 오늘의 육식맨은 매우 편안하다 전혀 화나지 않았다는 것
그러므로 여러분은 전자레인지 브리스킷을 멀리하고 삼겹살을 코팅팬에 구워드시길 바랍니다
채널 내 채널 드러앙
이 댓글 보고 영상 안봄ㅋㅋ
리시빙 ㅈㄴ 자연스럽넼ㅋㅋㅋ
육잘알 ㅋㅋㅋㅋㅋ
니조랄
결과물에 화난 표정이 없으니 따라하진 말아야겠다
표정이 없다=맛이 읎따
타코파트는 거의 푸드섹서
화나는 음식은 니가 못따라해요... ㅋㅋ에휴ㅠ
@@user-hl2df3js3d 원자폭탄투하ㄱㄱ
@@user-hl2df3js3d 힘내요
아실분들은 아실테고 육식맨도 아실테지만
저 조리법이 실패할 수 밖에 없는 이유는
전자레인지는 마이크로파를 식품에 전반적으로 쏴서 내외부의 수분을 증발시키면서 조리하는 도구라 육즙많고 부드러울 수가 없습니당
뻑뻑함을 감안하고 요리해야됨
허위 댓글 ㅋㅋㅋ 내외부의 수분을 진동시켜서 진동수를 올려서 온도를 높이는 방법인 거지 증발시키면서 조리하는게 아님. 뭔 그렇게 치면 직화로 조리해도 어차피 열이 올라가면 증발되지 ㅋㅋㅋㅋ 이런걸 자기 딴에 과학적 댓글이라고 달았겠지
전자렌지는 알루미늄 호일뿐 아니라 금속류는 어떤것도 넣으면 안됩니다ㅠㅠ 전자렌지는 마이크로파(2GHz가량)를 chamber 안에 집중시키는 식이라서 금속류에 마이크로파가 전파되면 다 반사됩니다. 이 과정에서 금속 표면에 전류가 흐르는데 알루미늄 호일같이 뾰족하고 불규칙한 표면이 있는 경우 그 지점에 전류가 집중돼서 ohmic heat가 많이 발생하고 스파크와 화재로 이어질 수 있습니다. 영상에서 사용하신 트레이는 다행히 (매끄러운 표면이어서인지..?) 화재는 발생하지 않았으나 애초 의도된 결과와는 다르게 된 것이구요. 참고로 탐침식 온도계도 전자렌지에 같이 넣으면 운이 나쁠 경우 내부 칩셋이나 부품이 고장날 수 있습니다.(만원짜리 온도계에 radiation 보호 설계를 했을리는 만무하구요..)
그러므로 마이크로파 대신 감마선을 쓰는게 좋을 듯 합니다
@@parkss8657 ? 왜 결론이 그렇게 되는데요
야생의 이과생이 나타났다
실험하고 시행착오를 공유해주시는 점이 너무 좋습니다!ㅎㅎ 집에서 요리하는데 늘 많이 도움받고 있습니다. 감사합니다~!
육식맨 채널의 최대 장점은 전문가가 아닌만큼
우리 눈높이에 맞추며 시행착오를 그대로 보여준다는 점 같음 ㅋㅋ
좆밥?
@@빵빵맨-glz ?
전자레인지시리즈처럼해서 전자레인지로 이국적인 요리들을 간단하게 가정집에서 하는것두 되게 좋을거같아요!!
6:56 기분이 유리게슝해집니다 ㄷㄷ
얘! 유튜브쟁이들은 그런거 몰라임마!!
뭐 드시냐고 3번째 물어봅니다
뭉텅이로 유리게슝
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭉탱이로 있다가 유링게슝 아이그냥
이분은 진짜 영상을 위해서 그리고 자신이 정말
좋아하는 분야라서
노력하고 공부하신게 느껴진다...
항상 좋은 양질의 영상 감사드려요!!
ㅎㅎ노무현 같은 분이시죠
미국 유학시절 먹던 학식 브리스킷과 비쥬얼이 동일하네요... 바싹 말라비틀어진 겉면과 의외로 촉촉한 속살, 녹지않아 느끼한 지방층.... 전자랜지로 조리했었던게 아닐까 하는 생각이 듭니다.
미국에서 한국어도 까먹엇나.. 제목 안보냐? 닌 글을 쓸줄만 알고 볼줄은 모르지? 5060년대 마냥 문맹률이 높아졌나? 넌 대체 뭘한거냐 유학시절동안?
김두한 뭐래는거냐?
ㅋㅋ혼자이유없이 급발진하네
영상을 보고나니 유학시절에 급식으로 나왔던 브리스킷이 왠지 전자레인지로 조리 했었던거 같다 라고 하는거자나ㅋㅋㅋㅋ 문맹은 너아님?
@@김두한-d2h 병@신 지말하노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@김두한-d2h 이런 놈 보면 국평오가 아니라 더 낮을 듯... ㅋ
@@김두한-d2h ㅋㅋㅋ가만히 있으면 중간은 갈텐데
오늘은 댓글을 안 달 수가 없네요😋😋
어쩜 타코를 그렇게 맛있게 드시는지! 저도 아보카도 고수 참 좋아하는데요 따라서 한입 가득 먹어보고 싶어졌습니다... 전자레인지로도 육즙을 만들 수 있다니 혁명같아요 기회가 되면 도전해보는것으로! 와중에 스벅MD가 너무 예쁘네요... 오로라가 반짝반짝한게... 이렇게 위시리스트 여러개를 품고 갑니다...ㅎㅎ 즐거운 주말 보내세요!
6:56 ?? : 뭉탱이로 있다가
유리게슝 아니그냥
얘! 내수용 드립은 내수용으로 써야 한단다?
아이고난1 아이고난2
얘! 유튜브쟁이들은 그런 드립 몰라 임마!
자~ 돈통 결집 검지검지~
얘! 유튭쟁이들은 그런 코드립 몰라 임마!
ㄷㄷㄷ;;; 육식맨님 안전과 건강 조심하세요;;;; 저도 아무 생각없이 보면서 치킨먹는 중인데 중간에 설명하시고 나서야 깨달았네요;;; ㄷㄷㄷ
장수는 못해도 천수는 누리고 가야;;;.......
배운 사람들의 특징: 고이고 정체되지 않는다. 부족한점을 극복하고 잘하는것을 더 잘할수 있도록 노력하며, 무엇인가를 하면 깊이 빠져 열심히 공부하고 그무엇도 대충하지 않는다. 육식맨님은 졸업하신 학교도 좋지만 영상이 발전하는 모습을 보면 배운사람이라는게 티가 납니다. 본업에서도 프로패셔널할거 같다는 믿음이 생기네요. 항상 영상 잘 보고 있고 응원하고 있습니다!
8:28 콜라인줄 알았는데 죽이었네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아나 피식했다
ㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 통삼겹 영상에 있었던 댓이잖아ㅋㅋㅋㅋㄱㅋ
@@성후의요리비책 이거 내가 썼었던 거 같은데ㅋㅋㅋ맞나
@@성후의요리비책 맞네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고기가 공짜로 생겼고, 브리스킷이 너무 먹어보고싶은데 집에 에어프라이어도 오븐도 아무것도 없다면 한번쯤 고려해봐도 될 요리
그냥 얇게 썰어서 차돌처럼 먹는게 더 이득 아닌가용..
오늘도 영상 잘 봤습니다!! 다음번 고기요리로
1. 브라질 슈하스코
2. 아르헨티나 아사도
3. 남아프리카 브라이(Braai)
추천 드려봅니다!!
확실히 그동안 본 브리스킷 써는 모습과 차이점이 확 보이네요 잘 안썰리는게 차이가 확실한듯...괜히 오랜 시간하는게 아니네요
그 건강함이 가득한 육식? 육식을 좋아하지만 정작 부모님께 해드릴땐 이거다! 하면서 할게 없더라구요.. 맛과 건강 다 챙길 수 있는 육식! 그것이 알고 싶습니당 ㅎㅎ
@@user-jr9em9qj3k 그건 맛이 없자너
@@이게되네-y9s 존나 맛있는데
수육해먹어
@@이게되네-y9s ?
혹시 말린 고기에대한 영상 찍어주실수있나요? 이탈리아의 살라미, 프랑스의 소시송 처럼 말린 소세지에 대한 영상이요!
화를 안내니까 저건 절대 따라하지 말아야지
딱 무난한 정도
아 내가 달려고한건데
ㄹㅇ 화안내시는거 보고 "저건 극강의 맛은 아닌가보네"했음
ㅋㅋㅋ
그래도 맛있긴 할것 같음
브리스킷은 아직 야매가 없는것인가 했는데 뒤에 타코에서 결국 반가운 맛있음의 빡친 표정이 나오네요 ㅋㅋㅋ 최근에 타코 너무 빠졌는데 타코로 생각하면 또 진짜 주인공이 되는 요리 방법으로 개발이 가능할듯 너무 맛있겠다 ㅠㅠㅠ 아보카도니 저런거 다넣고 한입 때리면 죽이는데 타코..
6:56 "유링게숭"
잘라놓은 덩어리가 약간 서브웨이 스테이크&치즈에 들어가는 소고기 큐브같은 느낌
타코: 이 영상은 이제 제 겁니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 강탈
타코: 이것이 당신의 영상입니다
육식매: 뭐야 내 고기 영상 돌려줘요
@@금눈쇠올빼미 매는 원래 육식 입니다.
@@고영희-j9r 그쵸
항상 기대됩니다 ㅎ 👍
6:56 여러분이 원하는것
고기를 뭉탱이로있다가 유리게숭
@@십서스 아니그냥
은쟞!
6:56
고기를 뭉탱이로 있다 유리게슝
뭉탱이로 있다가 유링게숭
뭉탱이로 있다가 유리겡슝
7:44 타-3000 요리
너는 지금 별 그지같은 영상에서 코드립을 그냥!!!!
@@vncnt8476 왜 육식맨맨님 영상을 그지같은이라고 하니!!정정하렴
@@vncnt8476 그지가 아니라 뭉탱이란다~~
아 ㅋㅋ 전자렌지 터졌다고 뉴스나오면 나인줄 알아라 아 ㅋㅋ
아ㅋㅋ 브리스킷 다 뒤져따ㅋㅋㅋ
@@user-us9pj5vo4x ㄹㅇ ㅋㅋ 아 ㅋㅋ
육식매님 질문 있습니다!
브리스킷처럼 대량으로 했을때 양이 많아서 다 먹지 못했을때, 보관법과 다시 데울때는 어떻게 하는게 조을까요?
썰어서 진공포장 냉동
전자레인지
수비드 하셨을때는 칠링한다음 냉동보관 하면 됩니다
?왜남지
@@pangpangeun ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
해로운 매다
10:03 순간 ‘육식맨이 도축된 소에게 미안함을 느낀다고?’ 생각했는데 그럼 그렇지
오늘도 좋은 고기를 맛있게 잘 요리해드심으로 저를 위꼴시켜주신 육식맨님께 쌩큐!
육식맨 영상에서 안먹고 싶은 음식은 처음이네....
이 자체가 영상 하나짜리로 볼만한 매력은 없었고, 심지어 이전에 했던 요리라... 실패한 요리들 모아서 모음집처럼 한번에 올려줬으면 좋았을듯.
이 영상 하나는 일주일동안 기다린 거 치고는 너무 아쉽네요
우리를 위해 항상 간단한 요리법을!
감사합니다!
요리사들이 마이크로 웨이브로 하는 조리를 기피 하는 경우가 더러 있는데, 잘만쓰면 이만큼 효율적인 조리기구가 없습니다.
레인지 특성상 재료에 열을 고루 전달하는게 힘들어서 작은 포션의 원육을 오래 돌리면 한쪽만 익고, 한쪽은 안익는 현상이 종종 나오지만 10초, 20초 단위로 잘 끊어서 돌려준다면 빠른시간 안에 가장 효율적인 조리를 할수 있게 만드는게 전자레인지 입니다.
냉장고에서 곧바로 꺼낸 고기는 10초 정도 돌려주면 조리시간이 크게 단축되어서, 스테이크 하우스에서도 종종 사용하는 방법입니다.
다만 구운 고기를 정확한 중심온도를 맞추기 위해 렌지 찍는건 세심한 온도조절하기 어려움으로 비추...
뭔가 감질나게 사이드로 곁들여져나오는 고기 종류를 반대로 메인으로 만드는 것도 보고프네요. 예를들어 라멘에 한두장 올라가는 차슈를 그냥 통등심으로 만들어 버린다던가... 영상 언제나 재미있게 보고 있습니다.
전자레인지 사고 안난거 정말 다행입니다.
앞으로 안전에 유의해서 사고없이 지내시길 바라요
결론.
투자시간 대비 나쁘지 않았음. 특히 잘게 잘라서 먹는 음식의 경우 굳이 10시간 넘게 투자할 이유가 없다.
그러나 브리스킷을 저렇게 통째로 구매해서 요리할 정도로 조예나 관심이 깊은 사람이라면 절대 만족 못할듯.
맛에 약간 타협할 수 있는 사람이 아니라면 추천하지 않음.
항상 좋은영상 만들어 주셔서 정말 감사드립니다❤️
좋은 주말 보내세요~
4:29 내 침인 줄,,🤤
마음같아선 1일1영상 시키고싶지만 이 형 요리만드는 정성보면 한달에 하나도 고마움...
6:55 뭉탱이로있다가유링게슝아이그냥
얘 유튜브선비그지빵꾸쟁이들은 코드립 몰라! 내수용 드립 수출 검지검지
다시보기 채팅보라맨이야 ㅋㅋ
육식맨맨님 한입해요
내가 좋아하는 무 웅 탱이
얘는 그냥 내수용을 남의 유튜브에서 쓰고 있어! 주겨벌랑
49분 돌렸다고 했으니, 전자렌지용 용기에, 위치를 왼쪽 오른쪽 돌려주면서 거기에 맞춰주시면 성공할 수 있을 것 같습니다. 아니면 조금 덜 돌려도 될 것 같습니다.
레시피 아이디어 입니다
제가 생각을 해봤는데 고기를 얇게 저민 다음에
그 고기사이에 버터나 뭐 다른 기름진걸 넣고 고기를 압축 시켜주고 그 고기를 구워먹으면 식감과 향이 굉장히 독특할거 같아서요
문제가 있다면 겉이 쉽게 마를거같고 고기를 한번 잘랐기 때문에 수분을 날려버린다는건데 이건... 육식맨 님의 센스를 믿겠습니다!
고기 크로와상이네요
@@YOOXICMAN !!!!답글 감사합니다!!
오늘 영상은 흥미로워 보여서, 모험이셨던 것도 예상이 되기에, 광고 스킵 안하고 다 봤읍니다
고기 자르는데 음악이 안나와서 "어... 맛 없나?" 했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
5:20 첫입 먹을때 나오는 육식맨 특유의 55도발 1초전 표정이 안나오길래 아쉬웠는데 8:48 결국엔 나오네요ㅎㅎ 이 표정 못보면 영상을 다 봐도 본거 같지가 않아요!
애초에 전자렌지로 해서 맛있으면 식당에서 전부 전자렌지 쓰겠죠 ㅎㅎ
안쓰고 안하는 이유가 다 있는 것 같습니다
고기에 진심인 이 남자
정말 멋있어
포보스 선정 '전자레인지에 금속류를 넣으면 안되는 걸 깨닫게 해준 육식맨 영상'
남은 피자 렌지에 돌릴때 옆에 따로 물을 좀 놓으면 좀 촉촉해지는거같던데 그러면 겉면이 덜 마를듯하네여
6:56
이부분... 되게 많은 사람들이 뭉탱이로다가 반응할것같은 장소...
안그래도 실시간 채팅에서 뭉탱이 도배됐어욬ㅋㅋ
뭉탱이가 왜요?
얘 유튜브쟁이들은 이런 -3000드립 모른단다~
이런시도를 매번 하시는거 보고 저는 할수없는 요리지만 눈호강하고갑니다... 잘봤습니다
8:27 오늘 처음 화난표정
그 음료수/라면스프 수비드편에 댓글 많았던거 같은데 다시 보면 좋은 실험 제안 많았던거 같아요
전자레인지는 물과 같은 극성분자를 진동시키는 원리로 열을 발생시키기 때문에 오븐과 같은 열전달방식의 조리와는 근본적으로 육즙이 많이 이탈될 수 밖에 없는 것 같습니다... 실험으로 해보고 싶었던걸 육식맨님이 대신 해주셔서 감사합니다!!
브리스킷은 안해봤는데 전자랜지로 수육이나 찜해서 먹어온지 대충 5년?정도 됐습니다. 제가 깨달은 중요한점을 알려드리자면, 고기만 감싸지 마시고 뚜껑을 덮어주는것처럼 그릇을 통채로 덮주세요. 그래야 그 덮힌 공간안에서 증발한 수분이 갇혀서 찜통처럼 습도를 올려주기때문에 고기가 퍽퍽해 지지 않습니다. 그리고 전자렌지의 출력이 중요합니다. 출력이 높은 전자렌지써야지 바닥에 고이는 기름온도를 고기에 마이야르 일으킬정도의 온도까지 올릴 수 있습니다. 겉을 그을리실때는 안덮으셔도 되겠지만, 촉촉함을 유지시키시려면, 그리고 마이야르 일으키시려면 꼭 덮어주셔야 하고 출력이 높은 전자렌지를 쓰셔야 됩니다. 최근 이사오고나서 일반출력 전자렌지 쓰고있는데, 전에 쓰던 전자렌지처럼 요리가 안됩니다. 전에썼던건 LG제품이였어요
이번 영상 썸네일 보니까 구독 좋아요에 손이 바로가네
한지가 언젠데
형 이 밤에 방심하고 보다가 타코 먹고싶어서 힘들었어요..
병건아.... 지식은 우정을 대신할 수 없어... 너를 잃을 바에 차라리 바보가 될래... (야무지게) 후루룩...
거,,차돌짬뽕 한그릇 어떠신지,,,
오늘은 편안-한 영상 잘 보았습니다
6:56 뭉탱이
코코코코코코코
오늘은 돈 빌려주고 제때 이자 잘 쳐서 받은 표정이네요. 확실히 믿음이 갑니다. 이건.. 아니라는 것을요!
6:55 이제 뭉탱이란 말만들어도 유링게숭할거같아;;;
얘는!
유튜브쟁이들은 이런 코드립 잘 몰라!
뭉탱이는 원래도 많이 쓰는말인데 이런걸로 어! 케인 아시는구나! 이러면 케빡이들 이미지만 나빠질수 있다맨이야
얘! 일코가 잘 안되니?
고수 홍보 영상 잘 보았습니다. 앞으로도 고수고수해주세요.
램지 성님이 "싯팔 또 마이크로렘지냐??"라고 불같이 화낼듯
맛있는 고기에 펩시라니....
우리 킹카콜라파는 이 일을 잊지 않을 것 입니다!!
솔직히 보는 입장에선 너무 질이 떨어진다. 이제껏 본거하곤 비교가 안되는 느낌
육식맨으로 알아보는 계절
긴팔 + 목도리 : 한겨울
긴팔: 겨울
긴팔 + 팔 걷어붙임: 가을/봄
반팔: 여름
한국은 여름이 왔나봅니다
6:56 유링게슝
얘!
이런 코드립은!
내수용이야 임마!
육식맨님!
늘 응원합니다 ~ 파이팅 👍
육식맨님 100만 구독자되시면 육식의 끝판왕 스코틀랜드 해기스 부탁드립니다 ㅋㅋ
1.캥거루 고기수비드, 흑염소 수비드, 이베리코와 제주흑돼지 수비드 비교
2.오리, 닭, 메추리, 칠면조, 꿩고기
튀김, 수비드, ?볶음탕, 구이 등으로 비교
비어캔치킨을 위 고기들로하면은?
앞에 실패한 고기는 어떻게 하셨어요?? 그것도 타코 만들어 드셨어요?? 설마 버리셨다면 너무 아까운데ㅠ
항상 즐겁게 영상 보고 있습니다.
다음번엔 미국에서 즐겨먹는다는
Waffle & chicken 부탁 드립니다!!
8:20 육식맨 채널 보면서 화난적은 이번이 처음이야🤬🤬😡😡
믿고 보는 육식맨님 텍사스 바베큐, 브리스킷
육즙 팡팡 👏👏
이번에 한 전자레인지 브리스킷이 원래보다 더 맛없는 이유
1.전자레인지로했다
2.제대로된 시즈닝이나 드라이럽을 쓰지 않았다.
3.소스들을 안썼다.
영상만으로 육식맨을 다 알수는 없지만 참 호감이 갑니다요~ 오래오래 봤으면~
언어의 마술사... 아픈과거가 있는 친구라니.. 감동받고 갑니다 ㅜㅜ
요리하실때 많이들 알루미늄 호일을 사용하시는데 소금과 구연산이 알루미늄과 만나 고열에 조리를 거치면 알루미늄 침출로 알츠하이머 유발합니다.. 요리하실 때는 종이호일 사용하시고 다들 건강 챙기세요~
항상 고마워요
요리연구하신다고 하셔서 예ㅔㅔ전에 1박2일때 이승기님...?이 만들었다가 망한 비어치킨은 어떠신지 한번 남겨봐요!!!💕💕 늘 영상 잘 보고있습니다!
전자렌지 고기요리 특집 시리즈 부탁드립니다!! 갈비찜!!도 좋을거 같습니다
육식맨님이 고수 맛있게 먹길래 먹어봤는데 너무 맛있더라고요... 왜 이걸 17년 살면서 안먹어봤을까
코스트코에서 꼭 먹어봐야 될 고기 추천해주세요!
브리스킷 정식으로 해 먹을 수 없을 때 좋은 레시피네요 집에서 어떻게 몇십시간씩 해먹나 싶었는데
이 형님 코스트코 정말 사랑하시는듯 ㅋㅋㅋ
화나는 얼굴이 없어도 맛있다고 하면 찐인게, 홍콩차슈 이금기소스에 재워서 밥이랑 같이 먹었는데 충분히 만족한 맛이 나왔음. 이국적인 느낌도 좋았고, 그정도면 맛집 수준은 아니라도, 블로그에 포스팅될만한 정도급은 되던 맛이었음. 요거도 생으로 먹긴 부족하지만, 타코로 먹기엔 충분하다고 하시니, 타코로 드시면 될거 같슴다.
육식남이 음식을 먹고 빡치지 않았다 이건 아니다
8:25 보아라 콜라먹고 화가난 표정과
5:24 고기를 먹고도 평정을 유지하는 표정 따라서 이건 아니다.
저 어렸을 때 아빠가 일본 라멘집을 하셨는데 삼겹살을 둥글게 말아서 만든 차슈를 자주 구워서 술안주로 드셨어요! 이젠 사먹는 라멘 위에 얇게 한두장 있는 걸 먹어야하는게 아쉽네요. 두터운 차슈드시는 걸로 대리만족이라도 하고싶은데 일본 차슈는 단독 먹방도 없고ㅠ 다음컨텐츠는 일본라멘 토핑으로 쓰는 차슈 어떠신가요?!
행님 자취생을 위한 육식맨 요리는 어떨까요?? 따라하기 쉬우면서 육식맨스타일의 고기를 자취생이 따라할 수 있다,,, 뭔가 먹지지 않을까요?
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고기와 관련된 실험으로 생각해 본것이 있는데요. 실험은 어떻게 생각하시는지 궁금합니다.
실험 조건은 다음과 같이 생각해 봤는데 의견을 나누고 싶어요.
실험 조건 :
1. 고기의 두께(1inch / 2inch /3inch / ......)를 서로 다르게 해서 구워봅니다.(수비드, 전자레인지, 오븐,...... - 같은 온도, 같은 시간)
2. 양념의 종류(소금, 커리, 후추,계피,.......)를 다르게 합니다.(숙성 기간을 같게 하면 어느 정도 양념 본연의 맛을 파악하는데 도움이 될 것 같습니다. 단, 따로따로 하시고 부족하시면 섞는 것을 권하겠습니다.)
3. 고기의 부위에 따른 실험(주로, t본스테이크와 안심, 등심)
지금 생각난 것은 여기까지임을 밝힙니다. 오늘은 이만 마칠께요.
전자렌지도 강약 조절이 가능한걸로 알고있습니다. 낮은 출력으로 스테이크를 조리하면 거의 비슷한 느낌 낼수있을것 같습니다. 전자렌지 원리상 저출력이라도 수비드나 오븐보다 빠를것같구요 실험은 저도 안해봐서 추측입니다.
항상 군입대이후에도 열심히 챙겨보는 채널입니다 허허...나도 먹고싶다...
형님덕분에 정말 맛있게 고기 해먹습니다 ㅠㅠㅠㅠ
이왕 전자레인지 브리스킷도 하셨겠다 전자레인지 고기 특집어떤가요
오.....부드러움은 좀 부족한 브리스킷이 가능은 하긴하네요
혹시 전자레인지나 에어프라이어를 사용한 다른 메뉴는 어떠신가요? 저희집이 오븐이 없어서 하핳....
전자레인지도 할 수 있다~~ 라고 외칠 수 있것군요 ㅎㅎㅎㅎ 외치기 위한 시간이 오래 걸리겠지만요 ㅠㅠ