Golden CNY Sticky Rice Cake🎉 Wishing you Advancement Year After Year🎉 金黄年糕🎉祝你年年步步高陞🎉❗
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- Опубликовано: 5 фев 2025
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越煑越好越更好，
新春大吉日日好，
菜式創意更加好，
阿好人氣大大好。
friendly Ip 早晨恭喜發財🧧好開心呀😬你真係好 好有心💖你令我感動到唔知講乜好 好多謝你🙏🏻🙏🏻大家最緊要健康開心 樣樣好 越煮越好😆😁多謝晒🙏🏻🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 阿好，努力加油更加好，人人睇到停吾到!
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超正😋😋👏👏👍👍👍
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年糕
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Good👍👍👍👍👍
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
黃金年糕
材料：
雞蛋黃蕃薯（大）2個
糯米粉
片糖3片
處理：
1. 蒸年糕器皿容量一半水的份量，煮溶片糖，攤凍。
2. 蕃薯，去皮，切細舊。
3. 大火蒸15分鐘。
4. 蕃薯已蒸好，攤凍。
5. 戴上透明膠手套，揸爛蕃薯。
6. 加入糯米粉及片糖水，攪至糊狀。
7. 在蒸糕盤上掃油。
8. 放蕃薯漿入糕盤。
9. 凳出空氣。
10. 鋪上錫紙。
烹調：
1. 煲滾1鑊水。
2. 大火蒸1小時。
3. 大約20分鐘左右加入滾水。
4. 年糕已蒸了1小時，完成。
5. 可在年糕上放1粒紅棗。
6. 攤凍，封上保鮮紙。
7. 放雪櫃36～48小時，完成。
8. 切開年糕，用中火煎熱，可享用。
Golden rice cake:
Ingredients:
Sweet potatoes (large) 2 Nos.
Glutinous rice flour
Slab sugar 3 slices
Preparation:
1. Fill water in rice cake tray with half volume. Pour the water in pot. Melt the slab sugar at medium flame. Wait for cooling down.
2. Sweet potatoes, get them peeled. Dice into small cubes.
3. Heat up at high flame for 15 minutes.
4. Sweet potatoes have been steamed well. Wait for cooling down.
5. Put on transparent gloves, squeeze the sweet potatoes.
6. Mix the sweet potatoes with glutinous rice flour and syrup, stir until mushy.
7. Brush oil on rice cake tray.
8. Pour sweet potato syrup into it.
9. Release air in the rice cake by hitting the tray on table.
10. Put aluminum foil on the tray.
Steps:
1. Boil up a pot of water.
2. Steam at high flame for 1 hour.
3. Add boiled~up water for every 20 minutes.
4. Rice cake has been steamed for 1 hour. Complete.
5. Put a red date on top of rice cake.
6. Wait for cooling down. Put cling wrap on the cake tray.
7. Put in refrigerator for 36~48 hours. Complete.
8. Cut the rice cake well. Fry it at medium flame. Serve.
早晨好師傅，黃金年糕好正，等我試下做。已經看你的頻道有差不多兩年，覺你的演繹講解非常清晰簡單，容易學，也介紹了給很多朋友看。第一次留言，希望你繼續加油！我會繼續支持，祝你与家人新年快樂！身體健康！
CWTYIM 早晨 好開心收到你第一次嘅留言原來我哋已經係兩年嘅朋友🤝多謝你一直嘅不斷支持一定會加油盡力做好💪🏻更加多謝你幫我分享俾朋友🙏🏻💕我都祝福你新年快樂健康開心🥳😬
{{越煮越好}}Very Good 红糖发糕
Hi. I just wanted to say that I’m really sorry I wasn’t able to keep the promises to Steve and to you. I really loved him and I loved you two so much as well. Thank you for everything you gave me and for all the happiness I received. I am sorry I disappointed all of you and I hope all of you have a great day. Again, thank you for everything and for all the care
CKLOOK Liang 多謝你🙏🏻😆用紅糖👍😋😍
Good
正啊!
On99BB 出邊買唔到😋💖
團年白切雞
ruclips.net/video/b9sbX95ExKQ/видео.html
玫瑰豉油雞ruclips.net/video/mLNKRT-zsGs/видео.html
鹽焗雞
ruclips.net/video/QM-Y-2RzEco/видео.html
手撕雞
ruclips.net/video/OiuBEF9a6L8/видео.html
鮑魚汁雞(電飯煲)
ruclips.net/video/4zIvZTxI5XE/видео.html
勁呀！睇咗你D片，有哂信心做。
多謝！
k k 多謝你呀🙏🏻😍做完記得話俾我聽 呢個黃金年糕我都係第一次做😆😂💪🏻
Thanks teacher 🙏🙏🙏👍👍👍
好意頭，又簡單，可以試一試。👍👍👍
Soyeon 好多謝你🙏🏻有機會試吓😋😍祝福你黃金滿屋😁💕
正,正正,🤩🤩❤️❤️👏👏👍👍🤗🤗🙏🙏💪💪
chew 多謝🙏🏻 有時間試吓做好意頭好味😋👍
GOOD
👍👍👍👍👏👏👏黃金年糕
Hing shih chun 早晨😆做la款黃金年糕希望大家今年都搵多啲💲👍🙏🏻😍
YUM another great healthy cake😁😋👏👏 I will try to make it soon 🙏🙏🙏👦
Le Ngo 多謝你🙏🏻真係好味又易做👍食得健康😋😍
多謝阿好師父, 呢個糕一定又會爆紅, 網紅年糕呀~~ 祝新春愉快, 身體健康, 靈感如泉湧, 來年有更多創意菜式同大家分享 !!
下次切開呢個年糕拍嚟睇吓吖 !
Ann Lee 好好的好的👍聽到你咁講我開心到彈下彈下😂🤣我都祝你新春愉快健康開心黃金滿屋💕多謝你🙏🏻
😍蕃薯年糕、創意高高😀金金黃黃、貴氣堂煌😄阿好哥，祝大家都(黃金滿屋、富貴十足)！😘😍🎉🎊
Irene Chang 大家都黃金滿屋富貴十足 真係開心👏🏻👏🏻👍👍💕😍
0 hi 0
好C父，黃金年糕正呀，真係有創作,祝你今年心想事成,款款菜式入龍虎榜
Irene Tsang 多謝你 希望啦🙏🏻要多啲朋友幫我分享出去先得啦🤝🤝🥰大家都要黃金滿屋 心想事成健康開心💖💕😬
早晨師父咁早嘅😁😄，而家趕時間出門口，like 咗先，上車再睇
Wf Wf 早晨多謝晒 多謝晒🙏🏻👍😬💕
越睇越開心，又可一邊做一邊唱，發明多些榚種罷!反正疫情都未完!多謝。
蕃薯年糕好靚靚,睇到都想吃!
Dingding Cho 健康啲好味啲又可以落少啲糖 試吓啦🙏🏻😍🥰
Thank you chef...
好靚呀
dorothy Chan 我唔算整得靚啦因為第一次😄你都一樣可以做到咁靚㗎😬👍😍
早晨😀😀，呀好👦，早晨😀😀，各位fans朋友👫👫👫。呀好👦，你示範🍳嘅呢底黃金年糕🍮，淨係賣相已經贏左👍👍先喇。😀😀😀😍😍😍😋😋😋👍👍👍
kwok Yvonne 做咗個黃金年糕出嚟 我好開心真係好似有舊黃金喺面前咁 所以好想同大家分享 希望大家齊齊黃金滿屋🥰😍
好靚呀😍😍😍我中意食蕃薯！食完一定財源滾滾🎆🎆🎆
Wing yan Chan 今年財源滾滾黃金滿屋 開開心心做兩個款 啦 😆襯住la個時段機會等一家開開心心😬🥰
好师傅，我要试做这个，我真欣赏师傅做事简单认真，这个年糕，我一定试下。祝好师傅和夫人新年快乐，万事如意。
Anne Sia 多謝你大家都要新年快樂萬事如意 👍🙏🏻我都係第一次只做呢個黃金年糕 你一定做得比我好😋😍
師父新年快樂🎉🎊明早我一定會做的！👍👍👍👍👍
Cindy So 多謝你做咗話俾我知等我開心下😬🙏🏻祝新年快樂黃金滿屋😍💕
真係乜鬼都識整！勁……我整間即刻去買材料！謝謝你
Man Tseyiu 唔係乜都識架我都係一邊學一邊做 😂今次第一次做得唔夠靚仔😅🙏🏻😍
同婆婆傾下吹下好有愛心呢。多謝你開心分享。
亞好，你真係好有創新精神，將平凡嘅蕃薯升呢做左黃金，呢個年糕真係人見人愛，好有新年氣氛，祝福大家身體健康，如意吉祥，大富大貴，黃金滿屋。。多謝亞好比我地嘅祝福，收到晒，多謝😋👍😍
Cotty Yeung 都係多謝大家比我呢個機會可以做到一個好意頭又靚好味嘅黃金年糕 😍大家比我嘅祝福同等都系非常之對我好🥰所以我都希望能夠同大家增添一啲氣氛 藉着祝福大家黃金滿屋 健康開心😬💖
正👍
Y W 多謝晒🙏🏻睇咗都黃金滿屋㗎😬🙏🏻😍
新年快樂!新一年大家加油,祝心想事成!
On99BB 早晨新年快樂 大家加油 祝大家萬事如意🏆最緊要開心😬💖💕
師父，好喜歡看你的頻道，多謝你的分享教識我做好多食品，多謝你。祝你和家人新年快樂！心想事成！
🤤👍🏻
早晨啊阿好，琴晚整左箩蔔糕喇勁好味😋多謝🙏
chloe ching 唔使多謝我🙋♂️最緊要好味鍾意食得閒就做埋芋頭糕啦同黃金年糕啦😬🙏🏻🤩有影到相記得俾我等我開心下😆😁😍
呀好！祝你府上各人，步步高陞，稱心如意，身體健康，財源滾滾來！
什麼糕你都咁成功，好開心呀！🍠🍠🍠😋😋😋💞💞💞💞😄😄😄
Elaine Ho 你太客氣啦 好多謝你🙏🏻💕呢個真係講緣份琴日婆婆教我呢個黃金滿屋年糕我都係第一次做😂🥰
師傅早晨
恭喜發財❗️身體健康❗️
蕃薯年糕
學你整咗一底，成功！好正！👍🏼
judy Lai 恭喜發財🧧食個番薯年糕黃金滿屋健康開心👍😬多謝晒🙏🏻💕
师傅你的传统年糕 我已经做了六个 ，送给兄弟姐妹们。 他们说太棒了。。。我说是师父的功劳， 真的谢谢你师父。我会继续努力再做这个番薯年糕。祝你和家人新年快乐，身体健康 ，步步高升， 笑口常开。🍊🍊😊😊
Shirley Chuy 開心死我啦😬千祈唔好客氣啊你對兄弟姊妹咁好 真係冇得頂👍👍祝大家新年快樂健康開心 黃金滿屋😆💖❤️
我做左了，我用左1個大蕃薯整，甜度要加多很多先得。因為1包粉用左650ml水。所以糖水部份起碼要落5-6條片糖。我用了3條半冇甜味。比普通年糕更易煎同脆口。很喜歡！
Thank you for the recipe, English translation. I will tried this looking good, and yummy
真系好正啊，多谢阿好分享。
刚刚做好，成功。好开心，简单易做。多谢分享。
好易做喎, 又要跟住做喇, 吾該晒！
Kelvin Kan 多謝你🙏🏻試吓啦唔難架我都係第一次做😬😆😋
師傅你好
黃金年糕真係好
顏色又靚味更好
好叻仔好介紹
上榜停不了
👍👍👍
😂👍👍👍
越煮越好
Yee Fung 我最鍾意你讚我叻仔🤩🥰希望承你貴言💪🏻多得有你時時鼓勵我🙋♂️🙏🏻😘
師傅恭祝你及家人萬事勝意、身體健康、日日有食神😄
新年快到啦，阿好祝你全家身體健康，一年好過一年，步步高陞。祝你的粉絲們也一樣生活愉快，身體健康，開開心心，越煮越好。🎉🎊🎉🎊
Chun Yin Margaret Yu 多謝你呀🙏🏻🙏🏻💕大家都要健康開心新年進步🥳🥳接越煮越好笑口常開😬😆
多谢师傅分享
越做越好👍🏻👍🏻👍🏻
Ho yea Happy Chinese New year.Thank you for sharing this recipe.
Siti Fatimah thank you very much🙏🏻😍
Golden CNY Sticky Rice Cake🎉 Wishing you Advancement Year After Year🎉
支持你！
Angus Law 多謝晒🙏🏻😍💖
師傅跟咗你做一個綠茶年糕好正。多謝你。祝你心想事成😁萬事如意😚恭喜發財🤗
師傅成日都咁早上傳既 ♥️ 早晨阿～～
VenuSOvO 早晨 年尾都好忙 都少咗咁早同大家傾計 真係要好返啲同大家講早晨🙋♂️多謝你呀🙏🏻😍💕
我唔食年糕🙅最❤番薯🍠😝😆好介绍🙏👍新年快乐💰💰金銀滿屋🏠🎊🎊
kwai fong man 係呀我就係揀雞蛋黃番薯顏色就好似黃金咁😂大家新年快樂 黃金滿屋🤝😆😍🙏🏻
早晨,好哥哥,好幸福,找到您呢個年糕,快,靚,正,好掂,又有意頭,顏色又好,感謝您,一定照做,努力,加油👍
早晨師父.你真的可以開班.👍👍👍👍
Kwan Kiu Cheung 講笑咩 你知我幾隨意 家庭式 同人分享下就可以😆好多謝你呀🙏🏻聽到都開心😬😁💕
@@VeryGood_VeryGood 睇你煮餸学到好多.在德国好難買到好的食才.
好師傅！下次一定要試吓👍👍👍
😍😍😍
👍👏😍🌹
我已经试左整番薯年糕了，做出来放左两三日仲系好软，谢谢师傅
食左黃金年糕👍😋
名利雙收成功一定見🏆💰👏👏👏
早晨呀🌈好師父👨🍳Papa~>^.^<
(年初一食素，教煮有好意頭嘅素湯好嗎 )
M4 A 乖囡 早晨黃金年糕大家名利雙收 正👏🏻👏🏻 我諗諗佢因為都安排左片同大家分享我盡量🥰
@@VeryGood_VeryGood 初一前教啦咁~
Another great recipe! Thanks for this sweet potatoes cake. Indeeda perfect way to celebrate the lunar new year! 😍😍🙏
Neny Lei thank you very much🙏🏻😍
Golden CNY Sticky Rice Cake🎉 Wishing you Advancement Year After Year🎉❗
🤤👯👍👍👍🙏
Di di Cheung 多謝晒🙏🏻😍
《賀年糕之三響炮》
腦筋快速效率高
蘿蔔芋頭蕃薯糕
福祿壽星三拱照
祝君健康步步高 ㊗️🧧💪🥳💰
Yuen C Pan 你好勁呀 👍大家都最緊要福祿壽星三拱照 人人健康又開心 😬💲🤩💪🏻好多謝你🙏🏻🙏🏻💕
芋頭年糕
早晨，好哥。呢個黃金年糕好健康呀，少糖又冇油👍🏼
想知食起來跟一般年糕有冇分別😁邊個好食？
蓋錫紙前先在錫紙掃油，有油的蓋在糕面，蒸完後不會痴住糕面，你試下呢個方法
wong teresa 早晨係喎傻下傻下一言驚醒夢中人 多謝你提醒 個刻醒唔起添 唔該晒🙏🏻🙏🏻你有時間都整返底黃金年糕 應吓節祝你黃金滿屋😬🤩
好正呀!👍👍👍👍
Wai Kam Tsui 今次做出嚟嘅效果我都好滿意 多謝你有時間試吓🙏🏻😍❤️
3成粘米粉，7成糯米粉，最徍搭配，煎時省油，不用雞蛋液。我從小吃到大，如果牙口差，再糯些，2成粘米粉，8成糯米粉，即可，。這種年糕江南特色，煎後洒白糖！更可圉爐烤，香極了！
恭喜发财🎉🎉🎉
鼠年越吃越发！😋😋😋
我会学做芋头糕结果好好吃好開心多谢你今晚学做年糕
Irene Soo 好呀多謝你大家都攞個意頭 黃金滿屋😬😍🙏🏻
👍
蕃薯、 糯米粉和片糖，再加1細罐椰奶可以嗎？請指教。🙏😃
師父蒸得很靚，高手。🙏😃
我昨晚做發糕。
呀好師傅
我整咗放咗兩日，但係都比較冧身
會唔會我落得唔夠糯米粉？
阿好：你好，我剛剛做了雞蛋黃蕃🍠年糕，不知道我買的蕃薯🍠不對，還是什麼，年糕完成後他的顏色，不像你的金黃色，請問問題出在那裡呢？那個效果不出來，現在已經放冰箱冷藏了。謝謝 kam lee
Kam應該唔會有呢個問題出現我覺得係你買嘅番薯唔係真正嘅雞蛋黃係咪呢 🤨又或者份量唔啱比例😀🙏🏻
嘩！又真係好似黃金喎！下次先搽啲油喺錫紙上面就唔會黏啦！🍒🍒💋💋🙏🙏🙌🙌
Chun Chun Chun 如果有你電話就好啦早啲提一提我 😄等我做得靚仔啲嗎🤩🤣💕💋
好鍾意睇你煮食，好貼地，好真實👍👍
B
I
阿好早晨 😀👏👏👏👍👍👍
Melissa Khen 早晨早晨😆黃金年糕有冇見過😆😁😬💕
我試過整蕃薯姜汁年榚，勁香勁好味，估唔到阿好同我一樣用蕃薯整年榚。😊😊😊
so e 你好叻呀👍琴日都係同阿婆婆傾開佢教我我先至識做 我第一次做整得唔夠靚仔🤣😍👏🏻
好哥，平時我冇整賀年糕點只係去買就算，但係今年疫情之下成日睇你煮野有衝動自己想整亦都買咗嗰個玻璃兜，真係要試吓整先得睇吓成唔成功因為我個仔好鍾意食🤣🤣
👍👍👍👍😋😋😋😋💕💕💕💕❤️❤️❤️❤️
L Stephanie 早晨多謝你👍😋💕❤️💖🙏🏻
Wow something new to learn 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 thanks for sharing. Ah Ho why don’t you buy a steamer it makes you easier than keep adding water 😄😄
我睇你的影片時，記得只有大約 1萬，現在有咁多 fans ，真係替你高興！越煮越好相信係因為你做自已喜歡的事！呀好師父，可唔可以教油炸及氣炸油角嗎？！因為外面餅舖不但貴， $ 80蚊都無15只！而且重有油益味！因為佢地話香港做，我先買，但個箱話大陸做！我勁嬲！
無錯，糕盤已無得賣。
真係冇諗過蕃薯🍠可以整年糕😛
蒸完個糕好靚😉
又會試吓先😙
popo Po 真係正個喎👍唔使落咁多片糖 顏色又靚健康啲呀嘛👍😋😍
師傅，新年快樂，看過你所有影片，並成功制做美味的糕㸃，可否教授馬蹄糕的影片呢？
阿好師傅今個禮拜係農曆新年特輯😝🥰㊗️👍
zippy chan好朋友🙋♂️你有冇好提議😆😍
阿好師傅有冇試過炸芋蝦？出面買好貴😬🤔😂
哈哈哈😄琴日照阿好師傅嘅方法做咗我人生第一次嘅蘿蔔糕！多謝阿好師傅！祝阿好師傅新年快樂！
陳曉華 真係好開心做個第一次第二次就更加容易芋頭糕同呢個黃金年糕都好正㗎快啲搵時間再整啦趁住仲有幾日先過年😬🙏🏻💕
年糕！
Matthew哥 siu 黃金年糕啱晒你今年祝你財源滾滾來🤝😆💕
你都唔唔明嘅老人家鍾意香口呀嘛祝你合家步步高升最重要身體健康
TAI SAU KUN 依家知道啦 😬多謝晒你嘅祝福🙏🏻我都祝你心想事成 健康開心🥳😆
需唔需要用少D水煮片糖？
睇見都覺得好好味👍😋😋😋
可否拍片教如何煎年糕🙏🙏🙏
Chan Chan 好 我盡量安排同大家分享 💕我有煎佐芋頭糕你有冇睇過呢😆😍🙏🏻🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood
當然有啦😊
但年糕很難煎得好😢😢😢
Chan Chan朋友，晚安，你好，我係呀好嘅fans, Yvonne呀。關於煎年糕，我個人有個方法，做出嚟嘅效果都OK。
1. 首先將易潔鑊燒熱，放油喺鑊內。
2. 將切好嘅年糕一件一件放入鑊內。（請注意，年糕要逐件逐件放入鑊內，年糕與年糕中間要有虛位，否則好易黏埋一齊。），跟住將爐轉中慢火，慢慢將年糕煎至軟身。
3. 將一隻雞蛋打勻，將軟身嘅年糕黏滿蛋漿，再放回鑊略將蛋漿略為煎熟，就可以上碟㗎喇。
呢個就係我多年煎年糕嘅方法，希望幫到你。😀😀😀😀😀
@@kwokyvonne1848 謝謝您的心得🙏🙏🙏🙏
每次煎年糕都黏作一團，黏著鑊剷，十分狼狽，不好看、又不好吃😂😂😂，怎辦？🤔🤔🤔🤔🤔
@@evachan9793朋友，早晨，想問一下，你煎年糕之前，有否先將鑊燒熱，放油，待油熱之後，將火轉中慢火，然後才放年糕落鑊？如果照這樣做，應該做到賣相好的年糕，你試一下啦。😀😀😀😀😀
師父，幾時教整馬蹄糕?因為我睇其他人整，有點復習，有無只落冰糖的簡易版馬蹄糕?
早晨呀！
alice lei 早晨🏆大家都黃金滿屋😬🤩🙏🏻
祝大家身體健康，事業步步高陞，煮食愈煮愈好👍😋
師父，我第一次做年糕。
師父，我哋新手嚟講份量唔清楚呢？好難煮喎？你可唔可以畀一個份量我呀黃金年糕🤔 祝你樣樣菜式都上榜😁 心想事成萬事如意😄😁
請問凍食係咪都得？？
我是天下無敵的人
Ivan Lam 早晨 老友天下無敵😁😍
你好
我都有跟你學做左蘿蔔糕同紫薯芋頭糕
兩樣都成功
你可否教做馬碲糕🙏🙏
Pui Pui Tsang 多謝你🙏🏻我都想啊不過時間實在太緊迫你做咗呢個黃金年糕先好嗎😍你一定掂😋👍
@@VeryGood_VeryGood okThx
日日都糕喎，祝大家步步高高高高高升
shuk man cheung 自己整糕 好味啲健康啲😬😋 大家步步高升黃金滿屋😬💖😆
阿好， 依你片的份量，你無用曬糖水，請問夠唔夠甜？