КОЛДУНЫ с ФАРШЕМ просто песня/Вкусный рецепт с картошкой/Что приготовить из картошки/Домашний рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Не забудьте посолить соус) На видео этот момент, увы, не попал.
Колдуны всегда внесут разнообразие в повседневную картофельную тему (картошку мы с вами точно любим!) Так что этот рецепт вам непременно пригодится. Да, придется повозиться с теркой, но зато начинку можно придумывать разную, что, согласитесь, удобно. Готовьте с удовольствием и - приятного аппетита!
Инстаграм / chef__zhurkin Друзья, подписывайтесь, будем вместе делать жизнь вкусной)
Всегда можно узнать немного больше. Мой Дзен zen.yandex.ru/...
И еще приглашаю вас в ВК alexand...
И добро пожаловать в Фейсбук / aleks.zhurkin
Рецепт - Колдуны
куриный фарш - 300 г
картофель - 600 г
лук репчатый - 60 г
шампиньоны - 20 г
томатное пюре - 20 г
сливки - 15 г
яйцо - 1 шт.
мука - 15 г
петрушка, укроп
цедра лимона - 1 г
растительное масло
розмарин свежий
тимьян свежий
помидоры черри - для украшения
перец чили - для украшения
рукола - для украшения
соль, перец молотый
Грибной соус:
шампиньоны - 80 г
зеленый лук (белая часть) - 10 г
зеленый лук - 10 г
сливки 33% - 100 г
чеснок - зубчик
растительное масло
соль
Potato patties with minced chicken
minced chicken - 300 g
potatoes - 600 g
onion - 60 g
champignon - 20 g
tomato puree - 20 g
cream - 15 g
egg - 1 pc.
flour - 15 g
parsley, dill
lemon peel - 1 g
vegetable oil
fresh rosemary
fresh thyme
cherry tomatoes - for decoration
chili pepper - for decoration
arugula - for decoration
salt, ground pepper
Mushroom sauce:
champignons - 80 g
green onion (white part) - 10 g
green onion - 10 g
cream 33% - 100 g
garlic - clove
vegetable oil
salt
#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#мясо #курица #фарш #куриныйфарш #драники #драникисначинкой #колдуны #котлеты #куриныекотлеты #чтоприготовить
Рецепт - Колдуны
куриный фарш - 300 г
картофель - 600 г
лук репчатый - 60 г
шампиньоны - 20 г
томатное пюре - 20 г
сливки - 15 г
яйцо - 1 шт.
мука - 15 г
петрушка, укроп
цедра лимона - 1 г
растительное масло
розмарин свежий
тимьян свежий
помидоры черри - для украшения
перец чили - для украшения
рукола - для украшения
соль, перец молотый
Грибной соус:
шампиньоны - 80 г
зеленый лук (белая часть) - 10 г
зеленый лук - 10 г
сливки 33% - 100 г
чеснок - зубчик
растительное масло
соль
Potato patties with minced chicken
minced chicken - 300 g
potatoes - 600 g
onion - 60 g
champignon - 20 g
tomato puree - 20 g
cream - 15 g
egg - 1 pc.
flour - 15 g
parsley, dill
lemon peel - 1 g
vegetable oil
fresh rosemary
fresh thyme
cherry tomatoes - for decoration
chili pepper - for decoration
arugula - for decoration
salt, ground pepper
Mushroom sauce:
champignons - 80 g
green onion (white part) - 10 g
green onion - 10 g
cream 33% - 100 g
garlic - clove
vegetable oil
salt
#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#мясо #курица #фарш #куриныйфарш #драники #драникисначинкой #колдуны #котлеты #куриныекотлеты #чтоприготовить
× o
Вот пример, как из обычного,простого блюда ,можно сотворить шедевр.Супер!!Браво!!!
Замечательно! Много нового узнала. Мне понравилось. Соус класс! Люблю готовить грибы со сливками 20%. В отношении "мульки" 😅 эт точно! Всё дело в ней! К выходным приготовлю
Замечательно! Спасибо за рецепт! Радости! Удачи!
Александр, у Вас оператор в голодный обморок упал в конце 😂, хорошо хоть камера на штативе, не выронит
Давно собиралась приготовить колдрны.Видела много рецептов, но как-то не заходило.А у ВАС такой шедевр. Ваши мульки меня покорили. Готовить точно буду.Вам желаю здоровья, и много новых подписчиков. Радуйте нас новыми рецептами.
Спасибо! Рецепт простой, но за изюминку отдельное спасибо🙏💕🙏💕🙏💕
Великолепное блюдо!!!
Попробую сделать так думаю будет очень вкусно это конечно не классика, но всё таки я картошку натру как положено на очень мелкой тёрке картошка как спагетти это не по мне.
Если картошка хорошо разваривается,можно и на крупной натереть. Всё от сорта зависит).
Класснючее блюдо !) Часто готовлю .Но теперь буду готовить с Вашими " мульками" )). Спасибо ! Как всегда просто и со вкусом !))👍👍👍
Шеф-повар , супер! Я готовлю зразы из вареного картофеля и готовых котлеток! Ваши колдуны жарено -печеные! у меня варено -жареные!
Здравствуйте! Рецепт - класс!! Слюньки потекли.. Благодарю! Обязательно приготовлю! 😊
Александр, здорово! Всегда хотела попробовать приготовить такое чудо, но как-то не могла найти рецепта, который меня бы устроил. Спасибо, вы меня убедили! Обязательно попробую.
🤣🤣🤣 Как мы их готовим, не знаю как другие а я вообще первый раз слышу это блюдо 😂😂😂 Спасибо большое! Будем делать, мне понравилось
ПРОСТО , КРАСИВО, А ИТОГ ОЧЕНЬ ВКУСНО. Я ТОЖЕ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГРИБЫ И СОУСЫ. ОПЯТЬ КАК ВСЕГДА КЛАСС!!!!
Спасибо, даже слюнки потекли. Удачи
Александр! Спасибо! А хотелось бы говядину… по времени дольше, наверное тепловая обработка?
здравия и процветания , я готовлю калдуны без картошки но с солёной капустой мясо любое тесто как на пильмени поджаривается м немного подтушить
Классно режете, безусловно должно быть вкусно!!
Не готовлю возится не хочу
Благодарю за рецепт и аппетитную шедевральную подачу блюда! Обязательно приготовлю! Здоровья и процветания! 🌹
Нет !
Не зря я подписался. Действительно повар от Бога.
В отличии от этого повара всея Руси Ивлева,который только хвалиться умеет,да мат в эфире .
Журкин , всё покажет и расскажет.
Класссссс!!!
Маэстро, моё восхищение Вашим приготовлением и подачей блюда, безгранично! Это шедевр! Лайфхак со сливками - это открытие для меня, а цветовые нотки в украшении блюда в виде маленьких, красных перчиков чили на жёлтых помидорках черри, это очень тонкий кулинарно-художественный подтекст для возбуждения аппетита! Как всегда, браво!
Здравствуйте, Александр, любимый наш Волшебник! Какое замечательное блюдо вы сегодня "наколдовали"! Очень люблю подобные блюда из картошки. С детства похрустеть золотистыми дерунами было неописуемым удовольствием! И ничего, что так нужно тереть картошку с луком, зато потом не успеваешь их жарить, улетают горячими просто со сковородки! Ваши колдуны - просто песня, да ещё с таким соусом! Спасибо, Художник! Удачи, вдохновения и любви!
Саша я не сомневаюсь, у Вас получи
лось очень вкусно. Но, у нас белорусов, все намного проще. Мы так не заморачиваемся. А вот по поводу картофеля, чтобы не синел, Вы правы. Просто надо добавить сметану. Удачи Вам!!!
Спасибо!!!
А почему вы не хотите картофель и лук пропустить через комбайн? Лук добавляю что бы не темнел картофель и так же ложу сметану или сливки.....
ШИКАРНО!!! Будем готовить , спасибо за рецепт.👍👍👍
Хлопец ! В белоруской мове нет слова колдун . Значит ,,колдуньІ" , ето монгольское национальное блюдо .
Просто , но как Шикарно смотрятся на блюде!!! Спасибо за рецепт!!!! С удовольствием смотрю Ваш Канал!!!
Просто красавчик! Смотришь уже вкусно!
Очень понятно и красивая подача а панировка не нужна? Спасибо за рецепт !
Не сомневаюсь что это очень вкусно, но хотелось увидеть крупным планом в разрезе 😗🙄
Буду учиться, учиться и ещё раз учиться! Вы чудесный фантазер. Спасибо!
Обалденный рецепт! Спасибо🙏
Сааша у тебя как всегда шикарный рецепт. Хлопаю в ладоши
Александр, Вы как всегда на высшем уровне!!!Браво!!!
Из кортофельной жидкости можно делать блины)
Шеф, большое Вам спасибо за рецепт!!!
Обожаю этого повара!!!!!
Александр, добрый день! Как всегда на высшем уровне. Спасибо за рецепт, класс! Смотрю ваши ролики с удовольствием. Удачи!
Все ингредиенты те же,только я все делаю не на руке,а прямо всковородке. Как деруны,положила ложку картоф.наразогр.сковор., на верх фарш и накрыва
Ю снова картофел. Получаются круглые. Остально все так же. Спасибо ,вам!
Тоже всегда добавляю грибы. 👍😋
Это не колдуны а заколдованное счастье ☺ а подача как всегда на высоте
Как приготовить цепелины по литовски?
А зачем мука? У вас отстоял крахмал из картошки.
Где кто видел в белоруском селе розмарин ?
Это совсееемНЕ колдуны!!!
Жаль, что не видно, что на разрезе.
‼️❤️👍
Как то не очень, плой с тебя коментатор.
Благодарю! 🙏
Всем приветик от"" Бабушки рецепты"", я вас люблю❤😘 и уважаю✊. Жду всех к себе на чай☕☕☕
Гений!!!!!!
Александр,Спасибо большое за рецепт колдунов👍👍👍Приятно смотреть,как готовит профессионал 👍
Умница!
Спасибо
Умничка!!!
Благодарю ! Супер !¡! Приготовлю обязательно !
Вкусняшка...
Класс 🔥
Из Беларуси-браво шеф!Лайк!
Все понятно но что даёт 20 грамм грибов ? Не понятно .
Понравилось, но зачем вилки на них бросать?
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Вкуснятище.
👍👍😋💯
Очень вкусно! Но трудоемко. Кто бы мне приготовил, я была бы рада.
огромный респект повару, что соус загустил без муки, Емеля без муки бы не справился