Простой и вкусный рецепт торта "Три шоколада". Торт для мужчин и женщин. Идеальное сочетание вкуса
HTML-код
- Опубликовано: 7 ноя 2024
- Рецепт в описании под видео
▣ / asia_demianova я в instagram
Магазин успешный кондитер.рф. Укажите промокод Ася и получите 6% скидку
breadbaking.ru/
►►►► ЭЛЕКТРОННЫЕ КУХОННЫЕ ВЕСЫ (ДО 5КГ) breadbaking.ru...
►►►►FOOD COLOURS ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР ЖЁЛТЫЙ, 250МЛ
breadbaking.ru...
►►►►НОЖ ДЛЯ БИСКВИТА С КРУПНЫМИ ЗУБЦАМИ, ЛЕЗВИЕ 35 СМ
breadbaking.ru...
►►►► ЛЕНТА АЦЕТАТНАЯ H=12 X 100 СМ, 200МКМ 10 ШТ
breadbaking.ru...
►►►►БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CALLEBAUT 2,5 КГ
breadbaking.ru...
Ссылка на шоколадный бисквит
• Пошаговый видео рецепт...
Мусс на чёрном шоколаде:
Шоколад чёрный -100 грамм
Желатин-6-7 грамм
Сливочное масло-30 грамм
Сахарная пудра-0,5 ст.л
Сливки(33%)-200 грамм
Молоко-60 гр
Мусс на молочном шоколаде:
Шоколад молочный -100 грамм
Желатин-6-7 грамм
Сливочное масло-30 грамм
Сахарная пудра-0,5 ст.л
Сливки(33%)-200 грамм
Молоко-60 гр
Мусс набелом шоколаде:
Шоколад белый -100 грамм
Желатин-6-7 грамм
Сливочное масло-40 грамм
Сахарная пудра-0,5 ст.л
Сливки(33%)-200 грамм
Молоко-60 гр
Асенька, спасибо за рецепт, все замечательно. Только одна просьба, пишите пож-та диаметр формы в описании, а то не очень удобно искать в видео. Спасибо!
Делала по Вашему рецепту торт - очень вкусный получился. По-моему это самый удачный рецепт мусса для торта - три шоколада. Так как делала его еще и от других кондитеров. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв)
Вы делали с желтком как у других? Интересно, какой вкуснее?
Огромное спасибо за рецепт сегодня готовил просто шедевр😁 этот торт стал самым лучшим тортом который я готовил.
Мусс получился воздушным?
Торт получился с первого раза, спасибо🌹🌹🌹
Скажите пожалуйста, вот сейчас плитки шоколада идут по 90 грамм. Нужно ли тогда пересчитывать остальные ингредиенты или это ничего не изменит
Бегу с шоколадками из магазина, сейчас буду готовить😁
спасибо большое за рецепт! Получился с первого раза и идеальным.
Шикарно . Асечка, с наступающим праздником. Любви, тепла.😘💐💐💐
спасибо большое!и вас с праздничком
*КРАСОТА! ВЫ КАК ВСЕГДА МОЛОДЕЦ! ТОРТ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ*
Благодарю))
Спасибо за рецепт и за хорошее настроение! для чего молоко наливается в желатин?
Как же вас приятно смотреть. Ася скажите пожалуйста, если делать торт диаметром 22-24см,продукты нужно увеличить в 1.5 раза?
Видео очень хорошее и все понятно. Но очень бы хотелось знать в итоге вес торта. Пожалуйста, пишите впредь под описанием.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Здравствуйте Ася, спасибо вам за шикарные рецептики! Вы просто молодец, я смотрю вас с удовольствием. Ася, подскажите пожалуйста можно такой торт зделать и сверху положить ещё бисквитный корж, покрыть его ганашем?
Можно такой торт ганашем покрыть? Спасибо вам что делитень своими рецептиками
Как всегда супер!!! Умница и Красавица!!!
Спасибо большое))) очень приятно читать положительные отзывы
Здравствуйте , какой фирмы шоколад используете ?
Здравствуйте, Ася! Я только подписалась на вас. Очень познавательные видео, спасибо! Скажите пожалуйста, можно использовать ваш чиз крем для выравнивания, в качестве начинки и для выравнивание в одном торте?
Надеюсь вы поняли мой вопрос)
Здравствуйте)можно)только лучше для прослойки использовать крем чиз со сливками
Спасибо за идеальный рецепт!
спасибо за комментарий
Здравствуйте а подскажите пожалуйста какой крем лучше использовать для украшения капкейков, подскажите хороший рецепт,если наверх будут использованы композиции из мастики? заранее спасибо
Люблю печь по вашим рецептам, всегда получается вкуснятина, печенья овсяное по вашему рецепту бомба
Здравствуйте,я использую крем чиз со сливками,а мастику с обратной стороны смазываю шоколадом
Здесь мусс получаеться без яиц, а вообще какой вкуснее получаеться с яйцами или без?
😁 интересуют детали: сколько нужно подержать торт в морозилке, прежде чем заливать слои по очереди. Когда именно нужно снимать кольцо и ленту, после того как постоит в холодильнике или после ☺ спасибо
Пока я готовлю следующий слой и мою посуду,слой уже схватывается.где то минут 15.освобождаю торт от кольца после заморозки
Торт выглядит очень аппетитно,супер!
Спасибки
Торт был безумно вкусный.😍
Очень рада
Мусс был воздушным и влажным?
Хорший рецепт, красивый и все очень понятно. Спасибо.
Спасибо,что написали
Всегда было интересно,а вот если заказчик захотел такой,то отдавать в ацетатной пленке? Или можно без нее в коробочке?
без нее в коробочке конечно)
Надо попробовать приготовить! На что клеите клубнику, не подскажите?
На шоколад
Красота!!! А какой вес у такого тортика?
спасибо)не взвешивала
можно ли такой торт покрывать крем чизом?
Можно конечно
Скажите, а какая у вас высота кольца для тортика?
10 см
Подскажите, молоко добавляем тёплое?
Да
Ася, скажите пожалуйста где берете идеи для торта, в интернете или сами выдумываете?
И то и другое)))
Спасибо за рицепт
Очень красиво!
Нужно ли пропитывать бисквит?
Нет)
С наступающим вас 8 марта 🌹🌼🌷 Наша Дорогая Асечка . Очень красивый получился , и слои одинаковые 👍 . А можно заменить желатин , на агар агар
агар агар нужно прокипятить минуту с молоком иначе он не сработает
@@NataliyaValitova Здравствуйте Спасибо попробую
Ася, сахарной пудры так мало - 0,5 ст.л. или 0,5 стакана ?
О,5 ст.л.
Здравствуйте, не вижу в рецепте желтка, или без него вкуснее?
А в муссе из белого шоколада должно быть 40гр масла или это опечатка
Все правильно
А ничего, что бисквит будет замораживаться?
Сколько примерно в холодильнике он будет разморажеваться?
Около 4 часов
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, каким кремом лучше выравнивать этот торт🙏
А можно будет приготовить этот торт в формочке из фольги?
Да, но он не будет такой ровный , и не совсем поняла какая формочка? Как его вынимать?
Добрый день, подскажите пожалуйста какой вес тортика получился?)
Добрый)к сожалению,не взвешивала
Здравствуйте, почему сливки не взбиваются до стойких пиков? У меня они взбиваются до консистенции сметаны, а потом начинают расслаиваться. Я беру домашние сливки и для снижения жирности разбавляю молоком. Начинаю взбивать все только охлажденное. В чем проблема?
Здравствуйте)скорее всего из ща разбавления сливок молоком.я покупаю сливки в магазине и работаю с ними с удовольствием
Подскажите пожалуйста какой диаметр тортика получится и вес? Спасибо заранее
Добрый день, вес легко посчитать сложив ингредиенты, диаметр по-моему 16 см
@@SweetookAsya Подскажите пожалуйста как посчитать , извиняюсь начинающий кондитер ((
@@SweetookAsya мне нужен такой тортик в диаметре 24
@@SweetookAsya спасибо Вам большое за помощь🌸
советую посмотреть это видео что бы понять и запомнить) ruclips.net/video/V_FJpeQDCaY/видео.html тут ответ на ваш вопрос)
Ася, извините за вопрос, вы в сложении или мне показалось?
Положении
Какая бестактность!
Здравствуйте,себестоимости тортика не скажите ?)
Добрый день) этот не просчитывали
Здравствуйте! Хотела спросить многие добавляют яйцо и желток для чего это?)
Здравствуйте)с яйцом это просто другой рецепт
@@SweetookAsya а какой вкуснее?
Подскажите диаметр торта
18 см
Ребята хочу пригласить вас заглянуть к нам на влоги из Германии 😊. Будем очень рады новым друзьям!
а можно таблицу расчета стоимости торта? очень интересно сколько примерно получится ..🙃
Этого торта я не делала таблицу
Готовим вкусно cook delicious food
а можно использовать таблицу расчета стоимости одного торта для другого? (то есть вписать другие продукты и тд)
А в других рецептах для чего яйца ? С каким рецептом нежнее тортик )
Посмотрите видео на канале, теория бисквита, там подробно про это написано
А как удалить плёнку вокруг кольца, когда торт готов?
Потихоньку тянуть , если плохо отходит прогреть феном
Почему первый мусс получается жидкий?Сливки хорошо взбиваю(
На белом шоколаде?потому что в составе белого шоколада нет какао,в отличии от других
А не любителям желатина в замен что ни будь посоветуйте пжа
Этот рецепт только с желатином
Меньше слов,больше дел!
У меня шоколад сворачивается? Что не так? Не поняла
Скорее всего не соблюдены температуры. Шоколад может свернуться после наливает прохладного молока (или другого холодного продукта). Попробуйте использовать продукты комнатной температуры или нагретые до тёплого состояния
Почему слои не крепятся друг к другу и торт распадается на слои??? Кто нибудь подскажите плиииз!!!!
А я все ни как не подружусь с этим тортиком ((( то шоколад портится при растапливании с маслом , то кусочки желатина в готовом муссе
чтобы шоколад не перегревался,кладите его в завязанный кондитерский мешок и окунайте в кипяток,пока он не растопится
ася у вас такой голос.вы заболели???
было немного.уже все в норме)
Лююююдии, ну хоть кто-нибудь взвешивал этот тортик????
Просто сложите вес ингредиентов
Спасибо Вам большое, уже несколько тортиков готовила по вашему рецепту, все получается на ура!! Вы умничка!! Спасибо большое!
У меня шоколад после водяной бане комкуется .пробовала и на магаз.шоколаде и на таком.
Почему так получается?
перегреваете шоколад
постоянно мешайте его...и снимите с водяной бани, когда он гн до конца растопится. И вымешивайте лопаткой
Сократ сам воздерживался от всего того, что едят не для утоления голода, а для вкуса, и уговаривал своих учеников делать так же.
Он говорил, что не только для тела, но и ДЛЯ ДУШИ большой вред от лишней еды или питья.
Он советовал выходить из-за стола, пока еще есть хочется.
Он напоминал своим ученикам сказку о мудром Улиссе: как волшебница Цирцея не могла заколдовать Улисса оттого только, что он не стал объедаться, а товарищей его, как только они набросились на ее сладкие кушанья, всех обратила в свиней.