많이 건강한 밑반찬 ❤ 삭힌 마늘쫑 무침 만들기 양념장 레시피 🍚 밥도둑/장아찌
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- #마늘쫑#밑반찬#장아찌
마늘쫑 효능: 혈관 건강 개선, 면역력 강화, 항암 효과, 노화 방지, 당뇨 예방, 수족 냉증 완화, 피로 회복, 소화 개선…
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삭힌 마늘쫑 무침 레시피
작년 5월쯤 마늘쫑이 나오는 시기에 소금물에 삭혀놨던 마늘쫑을 무쳐봤어요
마늘쫑이 나오는 시기는 짧기 때문에 그때 마늘쫑 장아찌도 담그고 삭혀 놓고 일년내내 먹을 수 있어요
작년에 삭힌 마늘쫑 2kg, 천일념3컵, 물4L, 소주100ml
삭힌 마늘쫑 500g 물에 넣어서 소금기를 빼줘요
잘라서 두면 더 잘 빠져요 여기에 식초1T정도를 넣으세요
짠기가 심하면 반나절 정도 담그고 소금이 어느정도 까지 빠졌을 때 무쳐야합니다.
삭힌마늘쫑500g + 고춧가루,고추장,설탕,물엿,참기름 각2T씩“고추장은 깍아서2T” 넣고 무쳐서 통깨 뿌리고 마무리
삭힌마늘쫑은 짜기 때문에 약간 달달하게 무쳐야 맛있습니다.
혈관 건강 항암 효과에 좋은 마늘쫑 언제 먹어도 맛있지요...항상 응원합니다...
꿈꾸는 유튜브님 어서오세요^^ 요리 고수이신게 팍팍 느껴지던데요 마늘쫑도 마늘과 똑같이 효능이 있다니 건강생각해서 이렇게 저장했다가 먹으면 좋더라구요~~~
와..이거 진짜밥도둑~~~
물말은 밥에 먹으면 최고죠^^
# 5 어릴 때 어머님이 가끔 도시락반찬으로도 싸주셨던 기억이...
맛있겠어요
맞아요 옛날에 도시락 많이 먹었죠 ㅋㅋㅋ
요거 밥에 물말아서 먹으면 맛나는데~~ㅋㅋ
역시 김초딩님 먹을줄 아신다니까요ㅋㅋㅋ