Lahana Sarmasi / Turkish Cabbage Rolls filled with Rice - including tips & tricks / foolproof
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- Опубликовано: 19 янв 2021
- There's a lot of cabbage rolls but one of the most delicious cabbage dishes is: lahana sarmasi. That's rice-filled white cabbage rolls. What's special about this is that the rice is seasoned incredibly deliciously. I really look forward to people from the kikimunity recreating this dish who don't have any connection to this dish. You're going to love it! The great thing is that they're not only delicious but they also keep you satisfied all day. We make a pot and it keeps for 3 days (just store them in the fridge and reheat them).
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▶️ Difficulty level: medium
▶️ Preparation time: 1,5 hours (additionally up to 2 hours of cooking and resting time)
I N G R E D I E N T S:
1 large or 2 medium sized white cabbages
280 g of long grain rice (Pirinc)
3 large onions
A pinch of paprika flakes (pul biber)
1 tbsp of tomato paste (30 g)
1 tbsp of paprika paste (30 g)
0,5 tsp of pepper
1,5 heaping tsp of dried mint leaves
1 heaping tsp of cumin
1 tsp of sumac
2 tbsp of chopped parsley
2 tbsp of chopped dill
120 g of olive oil
2 tsp of salt
Also:
1 tbsp of paprika paste
40 g of olive oil
350 - 450 ml of water (as seen in the video 1 cm above the cabbage rolls)
For the yogurt:
400 g of yogurt, e.g. 3,5% r 10% fat content
0,5 tsp of salt
1 clove of garlic
If you have any more questions, feel free to leave them down in the comments so I can answer them. 🌿
My scratch-resistant aluminum cast video used in the video: kikiskitchen.de/kikis-produkt...
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Boah Hamza du bist so hübsch und sympathisch. Ich wünschte ich könnte dich heiraten ❤️
😂😂😂
Jap, es sollte Wasser heißen. Da wir das Rezept doch spontan hochgeladen haben, habe ich total schnell getippt 😂🙊 ist korrigiert
Hamzaaaaa hahahaha dachte kurz jemand will dich anmachen und dann ist es einfach hamza😂😂
Hey Hübscher Hamza, eine Frage sind eure Pfannen und töpfe für den Induktionsherd auch gedacht?
😂😂😂😂😂😂
Wer ist dafür, dass Kikis Schwiegermutter mitmacht und das Gericht auf arabisch zubereitet?
Ich 🙋🏻♀️
Ich 🙋♀️
Ichhhhhhhhh 😍
Ich🙋♀️
Iiich
Ja, deine Schwiegermutter soll mit dir mit kochen und deine Mama 🙈❤️
Meine Mama konnte ich schon überreden, nur die Schwiegermama ist Kamerascheu 🙊 Ich gebe mein Bestes, dass ich sie mal davon überzeuge 👏
@@KikisKitchen seni kırmaz🤗 Hamza wird das schon so abfilmen damit sie nicht zu sehr in Vordergrund ist😍♥️ Inşallah klappts 😇
Freut uns wenn Sie mit dir das macht 🤗
Aber wenn nicht wir respektieren das 💖reicht das Rezept 😁
@@KikisKitchen oo bitte, überreden🥰❤
Das sieht ja mal wieder Mega aus. Ich würde gerne mal ein "türkisches Milschreis" Rezept von dir sehen! :)
Ich liebe sarma😋. Und ja Kiki, dass wäre toll wenn die Mamis auch mal vor der Kamera ihr Können der Welt zeigen würden. 🤗🤗🤗
Benim kanalimada gelirseniz cok mutlu olurum 🤗🌹
Alles was ich Nachgemacht habe von dir hat Bombe geschmeckt
Ist echt so😇
Mädchen bist du verrückt? Ich geh doch nicht vor die Kamera
-alle Mütter 😅
😂😂😂
ICH LIEBE ES, danke dass du dieses Rezept vorgezogen hast ❤️❤️❤️
Endlich, freue mich extrem 😍😍😍 Liebe es von meiner Schwiegermama
Kiki ich glaube du kannst Gedanken lesen. Ich habe mir vor 2tagen spontan ein grossen Weißkohl gekauft und wollte die Sarmas unbedingt nachkochen..hatte kein gutes Rezept gefunden und jetzt haust du einfach das Rezept raus und ich werde es direkt morgen kochen..Vielen Dank ⚘
Hmmm ich liebe solche Gerichte ... Deine Schwiegermama muss unbedingt ihre Version auch hier zeigen ...und vielleicht noch ein paar Sachen mehr ???😂 Ich finde es interessant von anderen Kulturen zu lernen , da muss man mitnehmen was man kann ...😁👍
Liebes du kannst sooooo unfassbar gut kochen und backen 😍
It's the perfect video really, with the CC i can brush up on my german, shazam turkish songs and learn cooking tips all in the same place. Thanks Kiki its unbelievable that i accidentally found your channel trying to find minimal DJ sets on youtube
Auf dieses Rezept habe ich lange gewartet, vor allem machst du kein Heckmeck draus - alles wunderbar erklärt. Danke liebe Kiki!
Hab die ganze Zeit gewartet, ich freue mich drauf🥺❤️
Tolles Rezept liebe kiki danke das du es mit uns teilst
Ja wäre sehr schön wenn deine Schwiegermama es mit dir zusammen Kochen würde😍
Hallo Kiki,
Danke für das Rezept das werde ich auf jedenfall auch noch probieren.
Ich liebe alles was mit Kohl zu tun hat, bei uns in Albanien wird das auch mit Hackfleisch gemacht zwischen drin mach ich auch ganz gerne getrocknetes Rindfleisch zwischen rein.
Immer wieder tolle Rezepte auf deinem Kanal 👍👍👍
Liebe Grüße
Wow Kiki die sehen Lecker aus😋Ich muss jz einfach mal so ganz ehrlich sagen DANKE🤗danke dafür das du ständig tolle Videos für uns produzierst Danke das du uns deine Rezepte vorstellst.Du hast es so VERDIENT so viele Abos zu haben und meiner Meinung nach müssen noch viel viel mehrere deine Viedeos schauen ich Teile sehr gerne deine Videos mit anderen.
Mach weiter so.Ich wünsche dir noch einen SCHÖNEN ABEND🌙
Du bist so lieb!😍👏❤️ ich danke dir für die lieben Worte und deinen Support😘😘😘
Cool , das wäre mega Kiki 🥰😘 schönen Abend 🙋🏻♀️
Omg ja bitte mit Hamzas Mama und bitte Palästinensische Rezepte 🥺 finde das fehlt hier auf RUclips extrem
Einfach toll...das Rezept und natürlich unsere KIKI...❤️
Danke liebe Margit 😘😘😘
@@KikisKitchen so schön, dass es KIKI gibt...👍
So geil.... Jetzt kann ich orientalisch kochen lernen.... Meine Lieblings Rezepte habe ich von KiKi ❤️
Deine Lahana sind toll. Mir gefällt die Füllung mit Cumin und Sumak
ganz besonders. Im türkischen Rezept kannte ich sie bisher nur mit
Reis und Hackfleisch.
Danke für die Alternative. 😍😘💚
Hab ich gestern nachgekocht war der Hammer meine Familie hat mir das alle aufgegessen waren begeistert. Habe aber noch Pinienkerne mit in die Füllung getan. Lecker. Deine Rezepte sind super.
Boooh endlich!! 😍 😍 Danke danke danke! 🤤
Danke für das Rezept liebe Kiki❤
Meine lieblings RUclips rund euer Shop ist wirklich mein Lieblings online Shop 😍😍😍
Man schaut euch echt sehr gerne zu ❤️❤️❤️ liebe Grüße an euch zwei
Die sind sooo lecker 😍 mein Tipp für die veggie Gang (und für Neugierige)🌱: Soja Joghurt von Sojade
Toller Tipp 🤩 👍
Ich weiss jetzt schon dass das ein tolles Video wird.🤗
mmmh, das sieht sehr lecker aus. Wird unbedingt ausprobiert. Ich liebe Kohlrouladen in allen Varianten. Unsere Deutschen mit hackfleich, polnische, russische oder auch die rumänischen sarmale mit Fleisch +Reis und dazu Polenta. Nur mit so lecker gewürztem Reis kann ich mir die auch sehr gut vorstellen. Danke, Kiki , für die inspiration
Ufff in Bosnien 🇧🇦 sagen wir: „ SARMA „ ☺️😊 du bist echt hübsch. Liebe Grüße aus Bosnien 🇩🇪
You are just so amazing :-) Thank you very much for the great recepies and content
Jetzt hab ich Hunger bekommen und es ist fast 2 Uhr nachts. Konnte nicht früher schauen, da ich Spätschicht hatte. Leider hab ich auch nichts im Kühlschrank, das das hier auch nur annähernd ersetzen könnte. Also, Wasser trinken und schauen, dass ich das am Wochenende mal probiere. Lecker, mehr davon bitte. Und danke ❤️
Es sieht so lecker aus😍 Ich muss es unbedingt nachmachen.😃
Das habe ich so oft gewollt das du malfouf machst liebe malfouf endlich hahahahaha masha allah 🥰
Ich finde euch so toll und sympathisch. Möge allah s w t segnen und all eure Wünsche in Erfüllung bringen inshallah
Mmmhh.. liebe dieses Gericht! Besonders, wenn es etwas säuerlich schmeckt!! 🥰🥰🥰
Yummy eines meiner liebsten Gerichte ❤️😋
Uh das sieht sehr lecker aus.
Die werde ich auf jeden Fall nachmachen.
Ich freue mich immer über solche orientalische Küche. Ich liebe die dort verwendeten Gewürze.☺️😘
Bei uns in der deutschen Küche wird ja leider kaum mal mehr wie Salz und Pfeffer verwendet. Mach weiter so liebe Kiki
LG🌺
Liebe Kiki, dass sieht so lecker aus und endlich mal was rein vegie 😀. Das könntest du öfter machen. Ich liebe auch Suppen und Pfannengerichte, vll hast du weitere Tipps. Dankeschön! LG Jana
Ich liebe deine Videos Kiki😬❤️
Liebe deine Rezepte 😍😍😍🙏🙏🙏🙏
Oh wie Lecker dein Rezept ist , Dankeschön für das schöne Viedo . LG Brigitta
Inshallah bleibt ihr zwei für immer zusammen
Danke das ihr eure tolle Küche auf deutsch postet...kommt mal endlich Geschmack in die Küchen Deutschlands...😂✌ Klasse Gericht! Mit Zitronensaft anstatt Knofijoghurt auch Weltklasse...^^
Kiki euer Granatapfel sirup ist mega... Bin sehr zufrieden und haselnuss creme auch ein Dankeschön an euch weiter so👍👍👍👍
Heute nachgemacht, wurde fantastisch! Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe zusaetzlich nur ein wenig Zucker dazugegeben um der Saeure des Tomatenmarks etwas entgegenzuwirken. Werde ich ab jetzt zur Wintersaison öfter machen 👍
Sieht lecker aus. 😋 ich mags auch mit Hack.
Yummy 😋 sieht mega köstlich aus
Ich liebe dieses Gericht sooooo sehr. Jetzt werde ich es auch mal versuchen selbst zu machen:))
Es ist gleich 00 Uhr und ich habe Hunger drauf bekommen
Hätte ich jetzt Weißkohl da würde ich sofort anfangen 😂😂😂
Ein tolles Video 😘
Ich mag es am liebsten mit Reis und Hackfleisch ☺️ aber die sehen sehr lecker aus
Danke für das Rezept
Hättest du da vielleicht ein Rezept für mich? VG
Ich muss es umbedingt ausprobieren ⭐️☺️
Jetzt hast du Schwiegermama's Rouladen so sehr gelobt, da kannst du uns ihre Variante nicht vorenthalten 😊👌
Kiki ich mache es immer so dass ich den Kohl mach dem Einkaufen einfriere und nach zwei Tagen kann man den Kohl abends raustun und morgens direkt einrollen.. so praktisch! Keine Kochzeit keine Fummelarbeit!
Danke für das tolle Rezept Kiki, in Kırşehir / Ankara kochen wir das auch sehr gerne 🇹🇷 🥰 kannst du auch mal "mahshi" kochen (gefüllte zuchini, auberginen etc.) ?
Danke Kiki ❤
Ich habe gestern eine türkische lahana gekauft und kommt Recept von dir😍jetzt nur noch nach deine Rezept nach machen
Kiki!!!!! Das sieht soooooo lecker aus!!!!😋😋😋😋😋
Mmmhh sieht super lecker aus 😋sarma liebe ich 👍👍💯
Dankeschön Liebe Kiki, genau so machen wir in Rumänien, bei uns heißen Sarmale. 😊💖
...schönes Rezept...schönes Video...ich kenne es so ähnlich aus der schlesischen Küche...Familienrezept...wir machen auch viele...wenn man sie aufwärmt schmecken sie noch besser...wir braten sie auch in etwas Butter knusprigbraun...lecker...lieben Dank...ihr seid ein liebenswürdiges nettes Pärchen 👍👌🙋❤
Schön erklärt, danke 👍
Ja wir Albaner machen viel mit Olivenöl Danke das du es erwähnt hast.Ich probiere sehr viele koch und backkünste von Dir. Du bist toll💫🌹👏👏🙌🇦🇱🇹🇷
Es wäre auch cool wenn du mal bosnische sarma machen könntest mit hackfleisch und Sauerkraut 😍 zB in der ramadanreihe.. Bin auch dafür dass hamzas mama mitmacht 🥰
Muss ich unbedingt mal nachmachen 😍
Wir machen das immer mit Hackfleisch schmeckt auch voll gut😍👍🏽
Sehen die köstlich aus, ich kenne das auch mit Hackfleisch aber ich werde diese Variante auch unbedingt probieren!
Meeegggaaa … bin seit kurzem extremer Fan geworden von dir ❤❤❤ Koch jetzt erstmal alles nach 😂😂😂 magst du mir sagen ob ich das auch vorbereiten kann und am nächsten Tag kochen kann ?? Oder ob es überhaupt ein Tag vorher geht
Eine Folge mit Hamza‘s mama wäre voll nice 😍
Ich liebe deinen Style Kiki. Du siehst wieder sehr hübsch aus 🥰
Toll - jetz will ich um 21:18 Uhr lahana sarmasi machen kiki 🙄 ich schwöre das lässt mich jetzt nicht mehr los bis ich gucken kann ob ich es auch schaffe. Mit Bulgur statt Reis ist es ein ketogenes Gericht 🤤
Wow sieht sehr lecker aus 😍
Ein Rezept mit deiner Schwiegermutter wäre super 😍 am liebsten mit einem ganz traditionellen palästinensischen Rezept
Neben karniyarik mein liebstes türkisches Essen 😍😍😍 werde es auf jeden Fall ausprobieren
Huhu liebe Kiki🌞die Mukke (Musik) ist gut im Background
Heute alles dafür besorgt wird nach gemacht bin gespannt ❤️❤️
Sieht total lecker aus 😍😍😍
Das sieht so unglaublich lecker aus 😍 Ich bin gerade am Fasten und hab jetzt Wasser im Mund😂 Aber ich musste das Video einfach gucken weil ich die am Wochenende nachmachen will. Deine Sarma mache ich ja schon und die sind mega lecker 😍 Ich benutze nämlich die Füllung von deinen Sarmas auch in getrockneten Auberginen und ich wollte dich jetzt fragen ob ich die Sarmas, Dolma und diese Kohlrouladen zusammen in einem Topf kochen kann mit derselben Soße die du hier vorstellst? Es wäre unglaublich nett wenn du mir antworten könntest, das wäre eine tolle Hilfe😍 Vielen Dank für deine Mühe😄🌹
Ich liebe es💜
Das sieht wahnsinng lecker aus. VG Silke
Wird nachgekocht...es reizt mich weil es fleischlos ist...sehr interessant...danke
so lecker danke
I love it!
😩😍 Einfach nur lecker
Lecker lecker 😋 ❤️
Ihr seid sooo süß maşallah🥰
Habe die heute nach gemacht,mit weniger Öl,schmecken super lecker👏
Ich liebeeee liebeeee liebeeee Lahana Sarması 🥰❤️ ich könnte das jeden Tag essen ehrlich 🥰🤭
Ich liebe diese sarmaaaaa
Mhmm, die sehen so lecker aus!😋
Gefüllte kohlblätter schmecken unnormal geil.
Oh mein Gott die sehen wirklich sehr lecker aus 😋👍
Liebe Grüße 😘
Du bist die beste
😍😍 Malfouf lecker👌
Mach ich auch öfters. Am besten schmeckt der Bodenbereich 🥰 mach sumak in die Füllung und in die Schichten, weil ich Sumakgeschmack liebe. Am besten und intensivsten schmeckt Sarma mit Hack oder ohne am nächsten Tag 🥰
Ufffff 🤤🤤🤤🤤🤤das sieht sooo lecker aus
Lecker..... 👏👏👏👏
👍👍👍 Unbedingt auch die Arabische Variante mit der Schwiegermama.
Aber jetzt hätte ich doch gerne mal ein Kochbuch von dir in den Händen 😉
Das sieht echt total lecker aus 😁