Ciao Ale li ho fatti questo pomeriggio, sono venuti una favola 🥰🥰🥰 buonissimi davvero GRAZIE GRAZIE GRAZIE! Sono celiaca da quando avevo 8 anni (ora ne ho 26) e il cibo che più mi manca sono i bomboloni 😍😍😍 non mi sembra vero di averli fatti così buoni 🥰
Ciao! Ho fatto i tuoi bomboloni. La maizena mi è stata utilissima. Hanno un sapore molto buono anche grazie alle scorze di agrumi, e mi sono venuti vuoti al centro!! Ma ne ho fatto troppo di impasto.... cosa posso fare con quello che non uso, ma è già lievitato? Se lo tengo in frigorifero e ne faccio alcuni domani, secondo te si smonta la lievitazione? Attendo un tuo preziosissimo consiglio
Dipende da quanto l’hai tenuto fuori e se riprende la lievitazione quando lo riporto a temperatura ambiente… a qual punto meglio friggere e congelare 😏💛
La ricetta perfetta !Grazie Alessia. Sono venuti sofficissimi e mooolto buoni. Ho avuto però difficoltà a farcirli perché non essendo vuoti dentro la maggior parte della crema è uscita fuori. Come posso fare ?
Ti riporto il costo approssimativo delle materie prime che servono per 12 bomboloni: 500 gr farina senza glutine € 2,70 3 uova € 0,99 50 gr zucchero semolato € 0,08 4 gr lievito secco € 0,13 90 gr burro € 1,22 350 ml latte senza lattosio € 0,56 6 gr estratto di vaniglia € 0,40 buccia di limone pizzico di sale Totale 12 bomboloni: € 6,08 Per la crema: 4 tuorli € 1,32 100 gr zucchero semolato € 0,15 500 ml latte senza lattosio € 0,80 40 gr amido di mais € 0,16 buccia di limone 5 gr estratto di vaniglia € 0,33 Totale crema: € 2,60 Totale bomboloni ripieni: € 8,68 (€ 0,73 cad) (i prezzi rispecchiano una media e sono riferiti al momento in cui scriviamo)
Il burro erroneamente l'ho messo dentro la planetaria a si che per la sfogliatura. Alla fine questo impasto l'ho messo dentro un pirottino da panettone e spolverato con cioccolato fondente informato A 180° per circa 40 minuti È venuto buonissimo. Non volevo rinunciare i bomboloni e ho rifatto l'impasto seguendo tutto la lettera buonissimi eccezionali una vera goduria. Li ho farciti con la mia crema al limone e sono volati via. L'unica pecca l'impasto risulta sempre liquido e fa fatica a consolidare ho dovuto aggiungere un po' di farina è un po' di amido in più ricetta ottima Grazie family
Complimenti e grazie di esistere te lo dico veramente con il ❤️
Grazie a te per questo commento💛
Ciao Ale li ho fatti questo pomeriggio, sono venuti una favola 🥰🥰🥰 buonissimi davvero GRAZIE GRAZIE GRAZIE! Sono celiaca da quando avevo 8 anni (ora ne ho 26) e il cibo che più mi manca sono i bomboloni 😍😍😍 non mi sembra vero di averli fatti così buoni 🥰
Mi fai davvero felice, grazie💛
Wooow...una meraviglia! Ho l'acquolina in bocca ❤
Già buonissimi . Da provare al più presto. Grazie ❤ ale
Grazie a te! È un piacere💛
Sì proprio una dolce merenda, ma che bontà 😋😋😋 Grazie grande Ale 💕
Ciao! Ho fatto i tuoi bomboloni. La maizena mi è stata utilissima. Hanno un sapore molto buono anche grazie alle scorze di agrumi, e mi sono venuti vuoti al centro!! Ma ne ho fatto troppo di impasto.... cosa posso fare con quello che non uso, ma è già lievitato? Se lo tengo in frigorifero e ne faccio alcuni domani, secondo te si smonta la lievitazione? Attendo un tuo preziosissimo consiglio
Dipende da quanto l’hai tenuto fuori e se riprende la lievitazione quando lo riporto a temperatura ambiente… a qual punto meglio friggere e congelare 😏💛
Buona serata a tutti 💛
Sono fantastici, sono super wow👏👏👏
Adoro i bomboloni alla crema 🔝🔝🔝🔝🔝
Anche io💛
Anche io voglio il tuo mix infallibile 😍😍😍
Questo è un mix per pane, trovi tutto sul blog💛
@@VivoGlutenFree grazie 🤩
Ciao Alé e complimenti. Non vedo l ora di farli . Ma quale mix di farina devo usare ?
Grazie
Sul blog trovi quello che ho usato io ne parlo nel video 💛
@@VivoGlutenFree Si si , trovato. Grazie mille per quello che fate 👏👏👏👏👏
La ricetta perfetta !Grazie Alessia. Sono venuti sofficissimi e mooolto buoni. Ho avuto però difficoltà a farcirli perché non essendo vuoti dentro la maggior parte della crema è uscita fuori. Come posso fare ?
Ne sono felice… abbiamo fatto un piccolo video su questo, lo recuperi nelle storie in evidenza di Instagram💛
Un'esplosione di crema 🤤🤤🤤🤤
Siiiiiiii💛
Bellissimi anche prima della cottura 👍👍👍 😜
Sono davvero spettacolari
Strepitose con questa crema 😋😋😋🔝🔝🔝
Buoni da morire💛
Bravissimi
Grazie di cuore 💛
Mamma miaaaa.... Aiutoooo😍😍😍
Buonissimi li farò anche con crema di ricotta
😍😍😍facci sapere💛
Ale a dir poco grandiosi 👏👏👏😘😘😘
Grazieeeeeee💛
Tutto da rifare!!
😉💛
Non si disdegnano anche altre farciture logicamente... 🤩😋😋😋
Si chiamano anche "bombe": queste di VivoGlutenFree di nome e di fatto! 👍👍👍😂
Ciao sono Angela mi chiedo perché il burro si aggiunge alla fine e posso usare la farina beautyfree universale per pane e dolci
mai sentita quella farina sinceramente
Luca mi sa che sono proprio buoni😍
Da morire💛
Va bene la farina mix b schar per pane?
Sì certo
Per la gioia dei celiaci...e non 💯💯💯❤️
Che tipo di farine usi nel michix
Dipende dalla ricetta, è sempre indicato sul blog nella i affianco agli ingredienti 💛
Ciao ragazzi! Se li facessi in planetaria, posso aggiungere anche il burro o quel passaggio lo faccio su un piano?
Certo , aggiungi in planetaria💛
Ciao a tutti
Ti riporto il costo approssimativo delle materie prime che servono per 12 bomboloni:
500 gr farina senza glutine € 2,70
3 uova € 0,99
50 gr zucchero semolato € 0,08
4 gr lievito secco € 0,13
90 gr burro € 1,22
350 ml latte senza lattosio € 0,56
6 gr estratto di vaniglia € 0,40
buccia di limone
pizzico di sale
Totale 12 bomboloni: € 6,08
Per la crema:
4 tuorli € 1,32
100 gr zucchero semolato € 0,15
500 ml latte senza lattosio € 0,80
40 gr amido di mais € 0,16
buccia di limone
5 gr estratto di vaniglia € 0,33
Totale crema: € 2,60
Totale bomboloni ripieni: € 8,68 (€ 0,73 cad)
(i prezzi rispecchiano una media e sono riferiti al momento in cui scriviamo)
Ciao ale come faccio a vedere gli ingredienti? La quantità da usare?
Basta arrivare alla fine del video, c’è la lista. O vai su www.cucina24ore.it
Ciao a tutti👋
Podrías hacer bizcocho red velvet
Che mix di farine??
È un mix per pane della Schaer 💛
Grazie milleeeee
Aspettavo questa ricettina😅😅😅.... Chiamala ricettina, direi ricettona
😋😋😋💛
🥰🔝👍
Come sostituisco il burro e il latte?
Margarina e bevanda vegetale💛
Certo che dobbiamo apportare delle modifiche, che domande 😅😅😅😅🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️, ma li faremo lo stesso 👍🏻👍🏻👍🏻
😅💛
Se non ti lecchi le dita......Luca 🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣💛
Aiuto per una distrazione ho messo il burro nell'impasto Come posso recuperarlo troppo mollo
Non ho capito! Il burro va messo, se è morbidissimo l’impasto basta una manciata di mix💛
Il burro erroneamente l'ho messo dentro la planetaria a si che per la sfogliatura. Alla fine questo impasto l'ho messo dentro un pirottino da panettone e spolverato con cioccolato fondente informato A 180° per circa 40 minuti È venuto buonissimo. Non volevo rinunciare i bomboloni e ho rifatto l'impasto seguendo tutto la lettera buonissimi eccezionali una vera goduria. Li ho farciti con la mia crema al limone e sono volati via. L'unica pecca l'impasto risulta sempre liquido e fa fatica a consolidare ho dovuto aggiungere un po' di farina è un po' di amido in più ricetta ottima Grazie family
No puedo ver mix utilizado
Sul blog!
Ma perché c'è il rischio che avanzino?😛😛😛
Mmmmhhhhhh no🤣💛
@@VivoGlutenFree 😁😁😁💛💛
Bono Luca