How to make frozen vegetable mix [meal prep and menu]
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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■著書
「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
amzn.to/3vxUvwR
「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
amzn.to/3xpeSMe
「栄養を捨てない料理術」
amzn.to/2NRWlXU
「野菜がおいしすぎる作りおき」
amzn.to/38ptTBg
■SNS
インスタグラム（レシピ用）：＠erika_pyys
/ erika_pyys
インスタグラム（献立用）：@p_suke41
/ p_suke41
ツイッター：@erika_nakai
■ブログ
www.erika-naka...
■使っているもの
・ポリ袋スタンド
amzn.to/3jUOdSM
・汁椀
a.r10.to/hfSIOE
・まな板
amzn.to/2FDpMp1
・お味噌汁に使っている鍋
amzn.to/36mTNW9
・みそマドラー
amzn.to/326F7ak
・みそポット
amzn.to/2r2HIW9
・オイル差し
amzn.to/3amck96
・液体調味料入れ
amzn.to/322YeCf
・耐熱ガラス保存容器
amzn.to/38TOcs3
・銅の卵焼き器
a.r10.to/hywn5U
・米びつ
a.r10.to/hUYs6e
・シリコン保存袋 スタッシャー
amzn.to/2N9HA2u
・シリコン保存袋 和平フレイズ
amzn.to/3pnVuLv
・ふきん
amzn.to/2NdTHvj
・鉄フライパン
amzn.to/3g6bPCM
・ホーローバット
amzn.to/3iNkmMr
・ご飯鍋
amzn.to/3JppAbN
どうか、、私のために、、このストックの使い方を全部動画にしてください、、
上に、、おなじく、、
上に同じく‥
上に同じく🙏
上に同じく…切に願います。
😣🙏
よろしくお願いします！！
新婚なんですがほんとに料理が下手で、RUclipsやレシピ本見て同じようにやってもべちゃっとしたり味付けがイマイチだったりでいつも納得のいくものが作れなかったんです
でもこちらのチャンネルは同じ手順でするだけで味付けも好みのものでビシッと決まるし、下味冷凍保存まで教えてくださって毎日献立に頭を悩ませることも少なくなり、お料理が負担では無くなっていきました✨
ほんとうに感謝しておりますいつもありがとうございます✨紹介されているものほとんど作ってます！これからも応援しております🙇♀️
仕事をしているので、休みの日に食材をまとめ買いすることが多いのですが、冷蔵庫の中でお野菜がダメになってしまうこともしばしば💦買ってきた時、新鮮なうちにこうやって作っておくとムダにならなくていいですよね。参考にしたいと思います❤️
老夫婦二人暮らしは頂き物の野菜も買って来る物も、使いきれず余った物は全部冷凍保存しています。あさごはさんのシリコンの入れ物は高すぎて買えなくて、いつもスーパーのフリーザーパックでことたらしております。参考にさせていただいてます。
わぁ🥕🧅🫑色鮮やかで視覚的にもおいしい✨いつも丁寧な説明をいれてくださるので、毎回勉強になります📝夏もあと少し!残暑バテに気をつけて乗りきりましょー👍
見習わなきゃ😅しょっちゅう野菜駄目にしてしまうから…
穏やかな話し方で癒やされました😊
朝から丁寧なご飯作りが素敵です。卵焼きも焼いてお終いじゃないんだ！心が洗われました。お家にしばらく下宿させていただいて、ご飯をご馳走になりたいものです。
蜜蝋ラップ、シリコンのジップロック、マスキングテープを簡単に切れる道具が気になりました、とても便利そうで真似たいと思います。私もアフタヌーンティーの落し蓋を何年も使っていますが、レンチンできるとは知らなかったです。イワキの耐熱ガラス保存容器（グリーン）など同じ物を持っていることが嬉しい。大根の皮で漬物もやってみます。
えりかさんの影響で琺瑯とか集め出しました❤️
本当に為になる動画でありがたいです！この冷凍を使う動画もお願いします🥺
ダイソーで300円でブンブンチョッパー買いました！電動は音がすごいので、夜中や早朝でも出来便利です！
iPhoneもカメラの動画もどちらも観やすいです。
野菜の冷凍保存参考になります。
ほとんどの野菜は、生のまま冷凍できるんですね。
知らなかったので、わかって良かった。
新鮮なお野菜を手際よく。包丁の音が心地いいですね。
固い野菜に包丁入れる時、ちょっと背伸びするのかわいい〜💕
さぁ、私も買い物行ってこよ。今日は野菜多めに買うと思います！
素敵な奥様ですね!
とても参考になりました!
ありがとうございました🤗
見るだけで心が平穏になります。野菜の冷凍いろいろやってみたいです！
眠いのにしっかり朝ごはん作ってて本当にすごい！いつもパンとかになりがちなので和食ごはん見習いたいです
iPhoneでもこんなにキレイに撮れるのですねー！！気づかなかったです！
色とりどりの野菜がいいですね😊
エプロン可愛いです❤
大根もにんじんも生で冷凍OKなんですか！！！初めて知りましたー！やってみます！
えりかさんおはようございます。
いつも丁寧なお料理献立を教えて下さってありがとうございます。
冷凍庫、冷蔵庫のストック参考にさせていただきます。
今回は鳥さんが出演されてませんでしたね。
いつも楽しみにしてます。😊
お疲れ様です！いつも有難う御座います！😊
色とりどりの野菜が綺麗👍丁寧な調理をされていますね☺️とても美味しそうです。穏やかな時間とレシピをありがとうございます！とても勉強になります😉
えりかさんこんにちは😃いつも有り難うございます!このストックもいいですね👍冷凍庫が別に欲しいです😅
何時も参考に成り有難うございます
今まで野菜の冷凍保存はしてませんでした！
保存容器の消毒液は何を使用していますか？
こんにちは✨😃❗いつもありがとう。私も料理が楽しくなるように、取り置きようの器等買ってしまいました。又エプロンも久しぶりに購入💃しましたが、デパート中々行けず、まぁまぁでした。今年は🍅野菜高いので代用などさせていただいてます。残暑お気をつけ下さい。
スタッシャー私も使ってます❤
色を揃えるとスッキリしていいですね🤔
えりかさん、こんばんは🐥
私は玉ねぎのみじん切りが苦手で、6年前にぶんぶんちょっぱーを購入して、我が家では役立っています🥹
えりかさんの教えてくれた飴を舐める方法も実践してみまーす🥰
スライスした 玉ねぎをジップロックに入れて三枚くらい重ねて入れて 冷蔵庫で保存したら冷蔵庫が玉ねぎの匂いで大変なことになりました 保存容器は冷蔵庫に匂いが充満しませんか？
冷蔵保存するなら、ちゃんと封をすること、冷蔵庫に新聞紙とか入れておくといいよ。
新聞紙は湿気をすいとるので、そのときにタマネギの臭いも一緒にすいとってくれるよ。
@@user-cx7gw6uv9n さん ありがとうございます 新聞紙を入れておくといいのですね☺️やってみます😉
@@user-lw8ot6le3v 保冷剤でもOKです。
タマネギは本当は冷凍保存が理想です。
あと、ジップロックは使わないことです。
あれは匂いが気になるものの保存には向いてません。
水分は止めてくれますが、気体は通過しますよ。
@@user-cx7gw6uv9nさん ありがとうございます 気体を通すって初めて知りました。勉強になりました☺️
玉ねぎの匂い充満しました😅３日くらい経って、落ち着いてきました笑
真似してスタッシャー買っちゃいました😊エコだしとっても便利ですね！きのこの冷凍保存などに使ってます🍄今回の冷凍野菜ストックもやってみます🤩
いつもしっかり者の、エリカ先生も最後の眠気からの豆腐曲がったり、エプロン付け忘れたり人間らしさが出てて、ホッとしました。😂
ブンブンチョッパー気になってました！
スマホの画像も綺麗ですよ❣️
野菜は、カットする前に洗われるのですか？
とくにキャベツとかブロッコリーです、どうやって洗われてるのかな？
以前には、動画があったかも🙏
ストックの使い方の動画や、常備菜(ひじきの煮物等)の作り方の動画も見たいです👀💕
ブンブンチョッパーは洗い物も使うのも楽ですよね🙆♀️
オクラも冷凍オッケーなんですね😄
いつも楽しく拝見してます！
改めて冷蔵庫の中身（冷蔵室や野菜室や冷凍庫など）も紹介をして欲しいです。あとストックした野菜の使い方も紹介して欲しいです。
冷凍できる期間はどれくらいですか？ 野菜の種類が違えば、それぞれの野菜の冷凍期間は違いますか？ 教えて下さい。
↑に同じくです！
およそ１ヶ月を目安に使い切るようにしています！
今回冷凍した分量は何日間で使い切りますか？
いつも素敵な動画ありがとうございます
iPhoneの動画も臨場感あっておもしろいですね
ブンブンチョッパーは私も
買おうかと検討中です
丸洗いできるの物もあって
お手入れも楽になっている
みたいですね
やっぱり道具が有れば楽だしいろんなメニューにチャレンジしてみようと思います
彩り良い朝ごはんも簡単なのね🎵
野菜を買いに行った時に、定番のものや旬のものなど色々買うようにしているのですが、美味しさや鮮度の見分け方など、コツがあったら是非教えて欲しいです🥹
いつも、スーパーでネットで調べながら買ったりしますが、文章で長々と書いてあったりして、お買い物がささっと終わらせられないので...
あと、全然↑とは関係ないのですが、眠すぎてお豆腐が曲がったりエプロンをつけ忘れている所を拝見して勝手に完璧な方だと思っていたのに、自分ほどではないにしてもうっかりされてる時もあるんだなー、と親近感が湧いてしまいました☺️笑
動画に映っている冷蔵庫の隣にある調味料等が置いてある白い棚可愛いですね🥹どちらで購入されましたか？
冷凍保存とても便利でいいですね。私も真似して作りますね！
いつも感心して、参考にさせていただいてます使用してます冷凍容器はどこにうってますか。ぜひおしえてほしいのですが。
amzn.to/3RwFf08
こちらです(^^)
いつも、参考にさせて頂いています😊今回も手際が良く、優しい声に癒やされました🥹iPhoneでこれだけ綺麗な動画が撮れるんですね✨いつもの動画と遜色無いと思います。えりかさんのご負担の少ない方で良いと思います😊
エリカさんの動画を拝見するようになってから野菜の冷凍保存をする様になって食材の無駄がなくなりました！
エプロンとっても可愛いですね💕
よかったらどちらのか教えていただきたいです🙏
ありがとうございます！
エプロンは作ったものなんです(´∀｀)
@@user-bb2tp3fi3k
そうだったんですね(#^^#)
マネして作ってみまぁ〜す☺️
シリコン製の保存袋はどうやって洗ってますか？
動画にして下さるとありがたいです。
あと、最近はピースケちゃん達が出てこないから寂しいです。
冷凍ストックとても参考になります！！
あと、エリカさんでも朝寝ぼけちゃうときがあるんだ、、、というのがちょっと意外でした(笑)
エプロンとマステカッターとっても可愛いので、よろしければどちらのか教えてください♪♪
エプロンは作ったもので、マスキングテープのカッターは文房具屋さんで買いました！カルカットという商品です。
@@user-bb2tp3fi3k ご返信ありがとうございます！手作りワンピースもとてもかわいかったので、エプロンもそうかな？と思っていました(笑)素敵です✨カルカットは私も買ってみます♪
すばらしい❗
短いスパンでの更新嬉しいです♪
今回の動画はいつもと感じが違うなぁ〜と思っていましたが、iPhoneでの撮影だったのですね。
映画っぽい雰囲気で良かったです👍✨
ありがとうございます😊！
同じようにやっても失敗したりします。
こつも教えて頂きたいです。
小工具😀😀😀 smart cook 👩🍳👍
あ〜素敵な冷凍庫💖まずは冷凍庫の整理から…。
いろいろ参考になりました。卵焼きがのってるお皿どちらのものですか？
はじめまして、使用されてる保存袋はどちらのもので、どのくらいの容量が入るサイズですか？
amzn.to/3RwFf08
こちらです！容量は828mlです(^^)
凄く参考になりました(^^)
私も早速、トマト🍅好きなので
真似してタッパーに入れました🙆♀️
パプリカも好きなお野菜なので
食べやすい大きさに切って冷凍しようと思います。
ピーマン🫑も冷凍出来るんですね。
ニラも食べやすい大きさで冷凍すると便利ですねー😊
役に立つ動画ありがとうございます。
ただひとつ気になった事があります。
韓国料理でよく間違いがあるのですが
チゲ→鍋 という意味なので
チゲ鍋→鍋鍋 という事です〜因みにキムチチゲというふうに使います。❤
今回も、お勉強になりました❣️ちくわは、冷凍した事なかったので、やってみます❗️どちらのカメラ撮影も好きです！！マスキングテープのクリップは、カッターになっているのですかあ？？かわいい❤️また、次回の動画も楽しみにしています❤️
ぶんぶんチョッパー小さいの使ってますよ☺
にんじんは硬めなので少し力がいりますが…玉ねぎのみじん切りは最高です！孫悟空が気になりました。
ブンブンチョッパー便利ですね♪玉ねぎも試してみようと思います✨
野菜を一度も冷凍したことありませんでした。パプリカ以外は全て家で家庭菜園で作っています。だから、とりたてを食べるとから冷凍は考えたことがありませんでした。冬は取れないので買ってきたときは使い切ります。いつ冷凍するのかがわかりませんでした。採れたら食べるものだったから。だから今度違いがどうなのか試してみます。
大根の皮は、有機でなくても良く洗えば大丈夫ですか？
エリカさん二の腕細くて羨ましい〜💕
よく洗って使ってます(^^)
ありがとうございます。やってみまーす♪
マイクのボソボソ感？が気になった以外はいつも通り見やすいです！
いつも、参考にさせて頂いてます。味噌汁の具材の冷凍真似してやっています。便利ですね❤
タマネギが目にしみる時は是非換気扇を付けて換気扇の近くで切ると目にしみないので、泣かずにすみますよ。しみる成分が目に届く前に換気扇のほうに流れていけば良い訳です。
ありがとうございます😊
How long is each one of those bag of vegetables good in the freezer for?
シリコン保存袋に憧れて最近100円ショップで購入してみましたが、閉まりにくくて苦戦しています……。スタッシャ―と和平フレイズはどちらが使いやすいですか？
iPhoneで撮影したのですね。
個人的には今日の動画は手元も近くて好きです☺️
ありがとうございます！よかったです☺️
初めまして。
長芋は大丈夫でしたか？
普段ネバネバ野菜ミックスを購入しているので、美味しくできたなら試してみようかと思いました。
いつも本当に癒されて見ています。憧れます！
既に発信されてるかもですが、野菜を冷凍される時に使用されていたパウチ？ジップロック風のはどちらのものですか？
また、使い回しをされてるようですが、洗剤で洗って乾かして…をされてるのでしょうか？
あと、調理される前に台を消毒をされてますが、中身は市販のものですか？
質問ばかり申し訳ありません。
マメさ、尊敬に値します♡爪の垢を煎じてのみたいほどです〜笑
スタッシャーは概要欄にリンク貼ってくれてますよ
@@hsmiii9945 確認できました。ありがとうございます！
エプロン可愛い！どこのですか？？
こんにちは✨エプロンとてもかわいいです！差し支えなければ、どこのものか教えてほしいです😌
エプロンはハンドメイドです🥰
「毎日エプロンおしゃれエプロン」という本を参考に作りました！かわいいエプロンがたくさん載ってます☺️
手作りなのですね✨✨✨可愛いです！本、見てみます♩教えていただきありがとうございます🌈
マスキングテープのカッター可愛いですね！❤どちらで購入されたものでしょうか？
文房具屋さんで買ったのですが、カルカットという商品です♪
ご返信いただきありがとうございます！
調べてみますー💓😽
BGMで歌ってるのはワカメちゃんですか？ 幸せなら手を叩こう？みたいなピーピーかわいいです。
このエプロンが可愛すぎて❤️どちらのものでしょうか？
エプロンはハンドメイドなのですが、
「毎日エプロンおしゃれエプロン」と言う本を参考に作りました！
この本はかわいいエプロンがたくさん載ってておすすめです☺️♡
@@user-bb2tp3fi3k まぁ！お手製なんですね😆教えて下さりありがとうございます✨
Amazing video .❤
使っているキッチン用具はどちらで購入されてますか？🥘使う物が可愛いと頑張って料理できそう😂
概要欄に載せているのでよかったらご覧ください❣️
보관용기는어디서사나요
こういうお野菜の組み合わせで冷凍保存もありなんですね！！
すごく参考になりました。
ちなみに、長芋の冷凍はどうでしたか？
いつも余ってしまう長芋なので、冷凍した結果も是非教えてください！！
iPhoneでの動画も、見やすくて良かったです。
長芋は生の食感と変わらずおいしくて大成功でした✨
冷凍パプリカを炒めると水っぽくなります。美味し出来る何かいい方法ありますか？
一度レンジ解凍して、水分を少し飛ばしてから炒めると水っぽくならずに済みますよ🙂
シリコンバッグはどこのですか？
スタッシャーです☺️
ありがとうございます😊
テロップ文字大きくしてほしいです
いつも楽しみで、拝見しています。
今日の、エプロンは、何処で購入しましたか？概要欄に張ってほしいです。お願いします😊
エプロンは作ったやつなんです😌
保存袋は、どこで販売していますか？
amazonで購入しました！
有り難う御座います
紙テープについているクリップにはカッター機能があるのでしょうか。
カッターがついてます^^
そんな商品があるのですね！！！
いつもためになる動画ありがとうございます。
昨日EXILEのドームコンサートに行ってきました。4万6千人のすごく沢山の人でした。
エリカさんの登録者50万人超。
あのドームコンサートの10倍以上の方の登録なんだ💦と改めて思ってしまいました。
私と同じ様にこの動画で、癒されたり、助けられたり、ちょっとドジった所で、クスッと優しい気持ちにさせられたりとしている方が沢山みえるんたまなと、嬉しく思いました。
大変な事も沢山あると思いますが、
これからも楽しみにしています(*^^*)
頑張って٩(๑>∀
いつも参考にしております^ - ^
オイシックスとのコラボ商品も買ってみました☺️鯖の味噌煮が柔くて美味しかったです。
キットってどうなんだろうと思っていましたが、想像以上に美味しいし、便利だし、結局入会しました(*^ω^*)
一から作る日とキットを使う日と使い分けながら楽しくお料理したいです♪
はじめまして❗️登録させていただきました。この保存袋、良いですね❗️どちらで購入できるのですか⁉️すでに紹介されてましたらすみません🙇♀️🙇♀️料理好きなので、色々参考にさせていただきます😃
これはスタッシャーというシリコンの保存袋です！概要欄にリンクを貼っておりますので、よければチェックしてみてください🙂
ありがとうございます😊さっそく検索してみます^_^
これからも動画、楽しみにしてますね👍👍
こんにちは、保存袋が凄く気になりました。どこのメーカーか分かれば教えてください！
スタッシャーです(^^)
@@user-bb2tp3fi3k 保存袋のサイズも教えてください。
再度失礼致します。
白菜って冷凍されますか？
Thật buồn khi ko có phụ đề tiếng Việt để xem
冷凍すると水分が出で美味しくないからな🥺
😊🌷🥰
えりかさん 初めまして！ いつも素敵な動画を、ありがとうございます！
使ってる卵が自分と同じで、生活クラブの無添加玉子で親近感が湧きました！(笑)
今回の料理もチャレンジしてみたいと思います！
家庭用冷蔵庫で冷凍した野菜は味噌汁くらいにしか使わない。どうしても水が出てくるし、味は落ちる。新鮮な野菜を2〜3日以内に使い切る方が美味しいわ。
中文字幕已遮住烹調的手法，唉！
すいません結婚してください
おかしいですね。主婦の方ですよ。悪い冗談は止めましょう。
あんまり、こういうこと書きたくないけど。
自分でやりなよ。これくらい。
女性のことをなんだと思ってるんだ？あなたは。
悪気はなかったのだろうが、受け取り方によっては女性の差別、偏見にもなるぞ？
@@user-cx7gw6uv9n 別に作ってくれなんて1ミリも言ってないけど。
お前なに勘違いしてるの？